大班樓 (已搬遷) 新店位置

大班樓一向是自己最欣賞的食肆之一，所出的菜色，不單沒有味精，就連雞粉都不用，認真的程度確實罕見。今年大班樓推出了五款糕點，包括了馬碲糕、黑糖薑汁年糕、椰汁年糕、瑤柱櫻花蝦芋頭糕及瑤柱櫻花蝦蘿蔔糕，品種多完化，亦照顧到不同須要的客人。店方採用長條形設計，放入雪櫃冷藏更加慳位。將糕點倒出，會發覺已預先壓有坑紋，方便切割，真細心。忍不住先煎了瑤柱櫻花蝦蘿蔔糕，全真空處理包裝，夠衛生，糕面蓋滿了櫻花蝦，所以陣陣幽香隨之而來，橫切面看亦見到大量蘿蔔絲，咬落清甜，都是來自蘿蔔而不是後天加工的，柔韌而富彈性，水準高，相信其他幾底糕點都難已支撐到過新年。