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2015-11-06
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點解成條龍 90% 都係大陸黎架？港土註得小貓三四隻。今日請半日假去中環律師事務所搞文件，見仲有時間就尊登走上山會一會九記，一探究竟龍定蟲，到底點解人氣咁勁呢？見幾十年呼聲咁高，咁多人追棒，見順路又有空閒時間就試試啦，點知真係罷鬼囉，唉﹗大埔群記清湯腩好千百倍！對於我依個新界北居民黎講個舖位都幾鬼難搵架喎，開埋 GPS 都兜左唔少怨往路，著住件皮褸行到成身汗先搵到乍 ﹗第 1 次黎幫襯完全唔知點樣 order、唔知有咩食、唔知有咩招牌菜，左望右望。問問侍應叔叔先，無爽腩、無坑腩、無崩砂腩，咁到底有咩牛食呢？有牛筋，但只係有咖哩牛筋。吓？無選擇唯有是但牛腩囉。牛腩伊走蔥，嘩﹗好大舊肥膏喎，係咪出名在肥膏呢？成碗湯都油淋淋，厚厚油脂包圍整碗麵。伊麵太腍喇！烚到過晒龍，香味都流失晒。牛腩除左舊肥膏外，仲黐住少許乾鞋瘦肉，味道都過得去。又係一間沒有辣椒油的麵檔，只有辣椒醬供應。牛腩河走蔥，河粉好碎喎！我無要求河粉碎上架，又係特色？我直頭成隻碗攞起連湯連河粉倒入口啦，咁樣食又幾正噃﹗湯汁牛味濃郁，不過同樣勁油。牛腩跟剛才伊麵孖生一樣，都係肥膏佔大部份，好采瘦肉多返少少食吓。牛腩伊走蔥、牛腩河走蔥
大埔群記清湯腩好千百倍！對於我依個新界北居民黎講個舖位都幾鬼難搵架喎，開埋 GPS 都兜左唔少怨往路，著住件皮褸行到成身汗先搵到乍 ﹗
第 1 次黎幫襯完全唔知點樣 order、唔知有咩食、唔知有咩招牌菜，左望右望。問問侍應叔叔先，無爽腩、無坑腩、無崩砂腩，咁到底有咩牛食呢？有牛筋，但只係有咖哩牛筋。吓？無選擇唯有是但牛腩囉。
牛腩伊走蔥，嘩﹗好大舊肥膏喎，係咪出名在肥膏呢？成碗湯都油淋淋，厚厚油脂包圍整碗麵。伊麵太腍喇！烚到過晒龍，香味都流失晒。牛腩除左舊肥膏外，仲黐住少許乾鞋瘦肉，味道都過得去。又係一間沒有辣椒油的麵檔，只有辣椒醬供應。
牛腩河走蔥，河粉好碎喎！我無要求河粉碎上架，又係特色？我直頭成隻碗攞起連湯連河粉倒入口啦，咁樣食又幾正噃﹗湯汁牛味濃郁，不過同樣勁油。牛腩跟剛才伊麵孖生一樣，都係肥膏佔大部份，好采瘦肉多返少少食吓。
牛腩伊走蔥、牛腩河走蔥，見佢細細碗，諗都唔諗一次過 order 兩碗啦﹗食後感係，留係大埔食美味群記特濃清湯爽腩，洗咩山長水遠黎食個水準屬平傭牛腩麵呢？而且招乎麻麻，又係唔憂做姿態！
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