海天閣

營業中

休息中

富貴好友約我一聚，帶我來到深灣遊艇會，有幸可以踏足一個非常尊貴只供會員享用的地方。中菜廳叫海天閣，陳設得典雅和有氣派，比三、四星酒店的中菜廳還要華麗，透過落地玻璃看著香港仔避風塘景色，悠然自得，相信在這裏吃碗白粥也是愉快的。好友與我都很關注體重，飲食都不敢放肆，但好友不會讓我吃白粥，點了這裏馳名的蜜汁叉燒，兩碗生麵，炒碟芥蘭，加個點心，以午餐來說，寫包單天天這樣吃也願意。最先送來的是叉燒，看賣相非常吸引，堆砌得像小山丘，肥瘦豐腴兼備，邊位還有些燒焦，入口鬆化而帶蜜甜的肉汁，誠是極品，而墊底的是黃豆，味道似是兒時吃過的零食，蠔油豆，很腍，很入味，甚喜歡，還勾起兒時回憶。生麵有些少雲腿絲放面，令一碗淨麵加添點色彩和身價，然而，麵本身卻不濟事，(主要是貨源問題)，鹼水味重兼麵不夠爽，可能少煮兩分鐘會較好。薑汁清炒芥蘭，以這裡的格調，當然是挑選了最好的部份才用，青綠如翡翠，菜莖爽嫩，多吃也不怕牙軟。所點的點心是鮮蝦腐皮卷，炸得細緻精巧，顏色均勻，沒半點過火，外皮脆得可人，內裏餡料好味動人，相信其他的點心也應該不錯。最後以杏仁茶作甜品，雖然我是杏仁怪，但這個杏仁茶未能令我傾心。