更多
2015-03-15
893 瀏覽
這是一個周四的晚上,跟幾位友人一起來到位於上環的Pizzeria JACOMAX , 吃個飯聊聊天, 店子以薄餅為主打項目,店鋪面積不太大,舖面呈長方型,一邊是水吧位, 另整一邊是半開放式製薄餅的廚房, 可以容納的客人不太多, 感覺上是一間氣氛輕鬆的餐廳。拿餐牌一看, 選擇也算多, 我們從中選了前菜、薄餅、意粉及甜品, 飲品方面, 點了一款Konig Ludwig Full啤酒,飲落有啤酒的清涼順喉, 喝一點啤酒放鬆一下自己, 感覺唔錯。接著有Blue mussel in weiss beer,店方選用了較大隻的藍青口,以啤酒煮青口,可帶出其鮮味, 青口入口有鮮甜味, 也微微感覺到酒香,但味道偏鹹,伴碟的麵包拿上手不算很熱, 麵包邊位有點硬, 幸好的麵包中間還是帶點煙韌, 味道還不錯, 整體效果只是一般。店員也送來了Bresaola,意大利入口的風乾牛肉, 以木板奉上, 色澤深紅, 切成非常薄的肉片, 因為切得太薄, 口感較差而肉質軟, 也欠了牛肉味道,水準一般。到了主角上埸, 先送來的就是T. Rex (regular),薄餅項目是這店的招牌菜, 是即叫製即的, 饀料豐富有水牛芝士、
張貼