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2012-05-18
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日式放題一向是我的最愛之一。隨著年紀漸長，身體承受「喪食」的能力也減退了，只能偶一為之；即使要吃，也盡量安排在午餐時段，讓身體有大半天去消化，免得變成脂肪和贅肉。＜遊食吟嚷居酒屋＞一直是自己的放題三甲，然而近期光顧的多是＜大喜屋＞或＜松家＞，這裡反而少來了。有一天再經過門口，發覺加了價，但新增了週末午市放題時段，收費不過$148，食物竟和晚市相同，連汽水、啤酒、清酒也是照樣任飲！這價位，對比市面上大部分的午市放題都有競爭力。心動不如馬上行動，翌日就前往作「定期檢查」。星期六中午，店內人潮明顯比晚市少，可能是仍未有太多人知道午市有著數吧。「核對」一下點菜紙，跟印象中以前的沒有大差別。沙律：不是放題的焦點，先吃是為了健康理由。當然，這兒的沙律水準可以，有蟹子、煙三文魚和蕃茄等選擇。刺身：回不回本不是頂重要的問題，不好吃的就是放滿一桌也是徒然。這兒的可說是新鮮和飽滿；自己特別喜愛的是八爪魚和左口魚（照片右排中間）。三文魚也很不錯，連不特別喜歡吃的自己也「清剿」了不少。一品料理：暖肚必點，今天的清酒煮蜆頗為肥美，而大根煮牛舌中的蘿蔔也相當入味。味噌煮牛筋（下圖右）是以前未見過的，湯底稍淡，牛筋
＜遊食吟嚷居酒屋＞一直是自己的放題三甲，然而近期光顧的多是＜大喜屋＞或＜松家＞，這裡反而少來了。有一天再經過門口，發覺加了價，但新增了週末午市放題時段，收費不過$148，食物竟和晚市相同，連汽水、啤酒、清酒也是照樣任飲！這價位，對比市面上大部分的午市放題都有競爭力。心動不如馬上行動，翌日就前往作「定期檢查」。
星期六中午，店內人潮明顯比晚市少，可能是仍未有太多人知道午市有著數吧。「核對」一下點菜紙，跟印象中以前的沒有大差別。
沙律：不是放題的焦點，先吃是為了健康理由。當然，這兒的沙律水準可以，有蟹子、煙三文魚和蕃茄等選擇。
刺身：回不回本不是頂重要的問題，不好吃的就是放滿一桌也是徒然。這兒的可說是新鮮和飽滿；自己特別喜愛的是八爪魚和左口魚（照片右排中間）。三文魚也很不錯，連不特別喜歡吃的自己也「清剿」了不少。
一品料理：暖肚必點，今天的清酒煮蜆頗為肥美，而大根煮牛舌中的蘿蔔也相當入味。味噌煮牛筋（下圖右）是以前未見過的，湯底稍淡，牛筋未吸收夠味噌的味道，還很彈牙；煮久一些會較好吧。
串燒：一向是這兒的強項，所以吃得最放肆的也是這部份。看照片就知道了。今天的羊鞍（圖左，鴨胸旁）十分肥，脂肪除去後，剩下的肉只有原來大小的一半。但雞軟骨、雞翼和和海蝦則相當好味：他店經常把雞軟骨燒得過熟，變成又小又焦又乾的一粒，這兒的則質地飽滿，外脆而內濕潤。總括而言，燒物保持水準，食得過。
吃到後半，點了清酒和仙地來解渴：那透明彩花玻璃的瓶子，載著滿滿的一瓶。一杯一杯地乾，未high，卻忘了為它拍張照！宣佈結果：覆檢合格，以後繼續捧場！
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