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2015-04-10
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很喜歡喝茶，近來坊間亦開始興起各式各樣的茶味雪糕及甜品，尤其是日式抹茶及焙茶，都是我的最愛。而以抹茶甜品打響名堂的川善茶居是我一直蠢蠢欲試的餐廳，不僅因為它大獲好評，同時也被它充滿詩意的名字所吸引。 原本以為星期六的下午一定會人頭湧湧，誰知一上到去只見有數人在門外排隊，見店內還有一些空位，原來是留給訂座的客人。可能是因為人手不足的關係，門外的排隊情況都無人看管，連店員也搞不清排隊的人的先後次序。 等了約20分鐘，終於可以進去了。一推開門，是一間中國古典味濃厚的茶居，擺放著一些中式茶具及擺設。店中的桌椅蠻有趣的，當中有一兩張傳統的中式圓枱，最多只能放兩至三隻小碟，圍著坐的三個人顯得有點擠迫。店內還有一個露台位，放著4、5張枱，面向對面的大廈。我和朋友二人被安排到室內一張中式長型木枱，枱的一邊是兩張宮廷式椅子，另一邊卻是兩張矮櫈，看似很不搭，挺搞笑的！其中一張宮廷式椅子上有一隻小貓咪正在熟睡，應該是屬於店主的，無論其他客人怎樣弄牠也沒有反應，睡得真甜！ 點了Sizzling Hojicha Brownie ($78)，份量蠻小的，不過賣相就幫補了不少分數。鐵板端上時，焙茶香味撲鼻而來，已經
很喜歡喝茶，近來坊間亦開始興起各式各樣的茶味雪糕及甜品，尤其是日式抹茶及焙茶，都是我的最愛。而以抹茶甜品打響名堂的川善茶居是我一直蠢蠢欲試的餐廳，不僅因為它大獲好評，同時也被它充滿詩意的名字所吸引。 原本以為星期六的下午一定會人頭湧湧，誰知一上到去只見有數人在門外排隊，見店內還有一些空位，原來是留給訂座的客人。可能是因為人手不足的關係，門外的排隊情況都無人看管，連店員也搞不清排隊的人的先後次序。 等了約20分鐘，終於可以進去了。一推開門，是一間中國古典味濃厚的茶居，擺放著一些中式茶具及擺設。店中的桌椅蠻有趣的，當中有一兩張傳統的中式圓枱，最多只能放兩至三隻小碟，圍著坐的三個人顯得有點擠迫。店內還有一個露台位，放著4、5張枱，面向對面的大廈。我和朋友二人被安排到室內一張中式長型木枱，枱的一邊是兩張宮廷式椅子，另一邊卻是兩張矮櫈，看似很不搭，挺搞笑的！其中一張宮廷式椅子上有一隻小貓咪正在熟睡，應該是屬於店主的，無論其他客人怎樣弄牠也沒有反應，睡得真甜！ 點了Sizzling Hojicha Brownie ($78)，份量蠻小的，不過賣相就幫補了不少分數。鐵板端上時，焙茶香味撲鼻而來，已經急不及待要把焙茶漿淋到雪糕和brownie上，非常過隱！焙茶brownie甜度適中，中間夾著一粒粒果仁，很有口感，蘸上焙茶漿跟冷冰冰的雲呢嗱雪糕一同吃，味道很配。吃畢後，我們連剩餘的焙茶漿也不放過，非常滿足！
還叫了 Matcha Cheese Cake ($40)，也是比想像中細件。抹茶味道夠濃郁，帶微微苦澀，與上面一層微甜的蛋白霜相互配合。可能因為剛才吃過brownie，感覺芝士蛋糕有點腻。 在這樣一間帶古典味道的茶居品茶，吃一兩件茶點，非常有風味。食物質素是不賴的，不過價錢與份量就不太對稱，而且店員不足，留意到偶然會有漏單的情況。
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