Asia Dining
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鵝肝
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Home Made Crispy Fish Finger 自家製炸手指魚條
Home Made Crispy Fish Finger 自家製炸手指魚條
鵝肝漢堡 ($118)
鵝肝漢堡 ($118)
鵝肝漢堡 ($118)
鵝肝漢堡 ($118)
Cesar Salad 凱撒沙律
Cesar Salad 凱撒沙律
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-02
是次消費
每人約HK$180 (晚餐)
4
MAR 15

...搭的是酸沙律醬,可減低肥膩的感覺~BBQ Chicken Wings 煙薰燒烤雞翼 ($35/5隻) 雞翼也是即叫即炸的,火喉控制不錯,雞翼偏細也吃不出煙薰香味, 可能是上面淋的醬汁,有點不搭配之餘還遮蓋了煙薰味道~好啦!!!!漢堡出現了!今次我叫的是全場最貴價的鵝肝漢堡 ($118) 另加18蚊轉了套餐,可在薯條,沙律,薯格三者中選其一,我揀左薯條 smile 漢堡都幾巨形,但當然大不過BurgerRoom, 那裡的形容是超巨型,小鳥胃一定吃不完的!! 即叫即炸的粗身薯條,咬落熱辣辣,口感粉糯,只需加少少鹽巴已經好好味! 巨大...
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137
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味道
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-25
是次消費
每人約HK$450 (晚餐)
3
MAR 15

好有格調的餐廳, 唔算多人, 環境優靜, 好有情調呀. 我們叫左兩個SET. 鵝肝好大塊, 仲大過塊多士, 賣相好靚, 鵝肝煎到好香脆, 外脆肉軟, 好味道. 炸雞肝, 都好香, 加埋D CREAM一齊食好夾, 還有一些沙律伴碟的. 主菜牛扒好算大塊, 好香, YUMMY, 肉汁多, 唔會鞋, 有一件薯仔細細件的, 薯蓉好淋身. 另一個主菜係鵝肝配牛柳, 鵝肝真的好美味, 牛柳又夠淋, 唔會過熟, 呢個配撘好正. 甜品係心太軟同埋焦糖布甸, 賣相好靚, 心太軟係流心的, 又唔算好甜, 好好食呀, 焦糖布甸的焦糖脆卜卜架, 入面的蛋又香. 好滿...
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124
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味道
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墨西哥蕃茄栗米片
蜜糖香蕉法式薄餅
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-23
是次消費
每人約HK$170 (晚餐)
3
MAR 15

...家使用多道大玻璃敞門, 能夠從店內直接看到街景, 以更加店舖空間感。 玻璃敞門上放了不少酒瓶, 在射燈吊燈的照射與反光下感覺店舖周圍閃閃發光。star店家也在牆上繪畫了各種黑白圖案, 增加了古典味和趣味性。like 看了餐牌, 點了前菜「墨西哥蕃茄栗米片」($38)、主食「鵝肝牛漢堡薯條」($165)、飲品「綠茶LATTE」($36)和甜品「蜜糖香蕉法式薄餅」($48)。脆卜卜的栗米片味道咸香, 配上新鮮蕃茄粒和栗米粒感覺清爽不油膩。 很香口所以不禁一片接一片的吃。like這個漢堡用「漢堡扒」、「鵝肝」、「蕃茄」、「車打芝士」、「洋...
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86
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蟹肉三文魚籽丼
蟹肉三文魚籽丼
牛脷壽司
牛脷壽司
鵝肝壽司
鵝肝壽司
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
4
MAR 15

...過。珍珠飯黏口煙韌,加上粒粒飽滿的三文魚籽,吃起來有鹹鮮亦魚油滿溢,蟹肉的鮮甜及滑身令丼丼添上層次。燒炙過的牛脷壽司,與飯糰一起吃所得出來的口感是很讚,裁成方形的牛脷芯,燒得香又軟熟,滲出油份流入飯內,面頭的青蔥與芝麻是有增香的成效。入口即化的鵝肝壽司鵝肝外面煎得又薄又脆而鵝肝的甜與飯糰卻是濃情化不開。 同一集團,其實並非間間會做得好,遇到好的分店要留神!
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黑松露意大利飯
黑松露意大利飯
美國西冷牛扒
美國西冷牛扒
鵝肝多士
鵝肝多士
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-01
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
2
MAR 15

...到了這一家。店內間暗的只有三枱有客人,店員亦有效率地前來招呼遞上餐牌。 最後點了$269二人餐,有頭盤兩款、湯、主菜兩款、甜品及飲品。食物質數及份量這價錢絕對是物超所值。 頭盤: 哈蜜瓜配Parma ham。不過不失,哈蜜瓜略生,不夠甜。Parma ham一般貨色。 鵝肝多士。想不到呢個價錢有鵝肝食,一人一件,鵝肝煎得剛剛好,yummy! 湯: 蘑菇湯。質數一般,蘑菇味不夠濃,只有雞湯味。 主菜: 美國西冷牛扒。點了7成熟,牛扒煎得剛剛好,肉質就是西冷的有咬口,牛扒汁味道亦不錯,好味! 黑松露意大利飯。好香黑松露味,...
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290
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銀雪魚
帆立貝
鵝肝
龍蝦
鮑魚
牛肉厚燒
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-13
慶祝紀念
團年飯
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
2
MAR 15

...已食到飽飽地)~ 套餐入面一如平時d套餐會包括前菜沙律, 味噌湯, 煙肉炒飯同雪糕(綠茶或芝麻)~ 重點highlight套餐入面美味嘅食物: 1) 銀雪魚: 我平時唔食魚怕腥, 但呢度整得好滑, 配埋底d綠色香草汁好好味~ 2) 帆立貝: 好香牛油味好爽口大粒~ 3) 鵝肝: 食鐵板燒套餐點可以少我最愛嘅鵝肝!! 個多士好脆, 鵝肝煑得啱啱好, 有汁得黎唔會太油, 多士配埋熱辣辣剛煑好嘅鵝肝放上去一齊, 又脆又軟, 好好味, perfect!! 4) 海膽汁鮑魚: 鮑魚係一個大隻size兩人份量, 我覺得咁樣好過出面一人一隻好細隻嘅(因為多...
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265
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環境
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生蠔,煎鵝肝,羊架,Parma Ham
生蠔,煎鵝肝,羊架,Parma Ham
生蠔
煎鵝肝
羊架
Parma Ham
用餐日期
2015-02-27
是次消費
每人約HK$330 (晚餐)
1
MAR 15

...一理,不會像其他中環餐廳咁逼,lunch同dinner都會間中幫趁. 知道他們搬了去九龍城,星期五晚就同老公去試一試,看看水準如何! 裝修格調依然雅致,lighting配合不錯,樓底高,沒有逼挾感 wow 仲打正旗號 ... Oyster Bar & Grill king 點了我至愛的生蠔,煎鵝肝,羊架,Parma Ham ... Yummieyummyyummyyummy 一如以往 ... 生蠔新鮮,鵝肝外脆內軟,入口溶化,話之佢胆固朜高都要血併佢,最多做翻幾次gym.tongue Ah ... 仲有我至愛的即磨Coffee!!! 我老公話香港識得serve Coffee with cream的確不多,證明對食物有要求like...
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183
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碳燒豬扒
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用餐日期
2015-03-01
是次消費
每人約HK$480 (晚餐)
1
MAR 15

...氣氛頗寧靜,大廳有幾張長形皮梳化,高度深度都很適中,坐得幾舒服。 Happy hour 由6點至8點,house red買一送一,只不過$70,平均每杯$35,抵! 我和朋友兩個,order了兩個set share。其中一個set,加$80可跟湯和甜品。 頭盤 : 雞胸凱撒沙律,煎鵝肝(需加$58) 湯 : 洋蔥湯 主菜 : 羊架($368),碳燒豬扒($298) 甜品 : 薑汁梳夫里 頭盤中規中矩,無甚大驚喜,還好不是鵝肝醬,但略嫌鵝肝不夠甘香。 洋蔥湯還好,香味濃郁,傳統法國味道。 羊架有三件,肉質非常嫩滑,一點羊羶味都無...
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202
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環境
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燒鮮魚定食 - 前菜
燒鮮魚定食 - 前菜
手握壽司定食11件
手握壽司定食11件
手握壽司定食11件
手握壽司定食11件
燒鮮魚定食 - 前菜
燒鮮魚定食 - 前菜
燒鮮魚定食 - 刺身
燒鮮魚定食 - 刺身
燒鮮魚定食 - 刺身
燒鮮魚定食 - 刺身
手握壽司定食11件
手握壽司定食11件
燒鮮魚定食 - 刺身
燒鮮魚定食 - 刺身
燒鮮魚定食 - 碗
燒鮮魚定食 - 碗
燒鮮魚定食 - 碗
燒鮮魚定食 - 碗
燒鮮魚定食 - 碗
燒鮮魚定食 - 碗
燒鮮魚定食 - 燒物
燒鮮魚定食 - 燒物
燒鮮魚定食 - 燒物
燒鮮魚定食 - 燒物
燒鮮魚定食 - 甜品
燒鮮魚定食 - 甜品
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-17
是次消費
每人約HK$308 (午餐)
3
MAR 15

...,感覺很簡單,最吸睛的莫過於店內那幅白鶴圖案的西陣織,坐在遠處也能感受那股栩栩如生的立體感。午市提供名為Brunch fun的餐牌,客人可選燒鮮魚或串燒和牛大蝦定食,當中包括前菜、沙律、刺身、蒸物、燒物、甜品,感覺真的很繽紛。前菜有三款,包括鮮魚他他、炸豆腐鵝肝和魚肉凍。鮮魚他他是角切刺身,混了白身魚、魷魚和三文魚粒,入口魚香淡薄,蔥香反而更突出。魚肉凍的賣相實在跟貓罐頭很像,腦內不禁浮起老虎想吃罐罐的發狂樣,忍不住笑了出來。三文魚肉和紫蘇味意外地搭,不過可能是攪拌得不夠平均,形成紫蘇的味道一邊輕一邊重...
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314
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-17
慶祝紀念
情人節
2
MAR 15

...The Coterie的基本餐牌有數款,每隔一段時間就會改動,但只要細心留意,就會發現模式大致相同。Full course由六道菜組成,amuse bouche、the scallop、the foie gras、the soup、the pork、the dessert,每一道菜都會配上不同的高貴銀器。如果有特別不想吃的(如鵝肝),可在訂位時預先通知,店方是可以特別安排的。「amuse bouche」在法文中解作開胃菜,The Coterie每一晚都會準備不同的開胃菜。這一晚是黑松露醬蒸蛋白,不算很滑,但味道香濃,黑松露菌香和蛋一向是絕配,The Coterie把著眼點放在香味上,第一道菜已令人眼...
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728
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鵝肝(推介食物~~~)
鵝肝(推介食物~~~)
燒牛肉😋😋😋
燒牛肉😋😋😋
三文魚籽飯(推介食物~~~~)
三文魚籽飯(推介食物~~~~)
響螺湯(推介食物~~~~~)
響螺湯(推介食物~~~~~)
冷盤
冷盤
甜品環節~~~~
甜品環節~~~~
鵝肝
龍蝦
甜品
用餐日期
2015-02-26
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
27
FEB 15

...有最最最驚喜就係呢個魚籽飯啦~~~魚籽入口十分鮮甜,食落口滿足感十足😋今晚重點推介,一定要試呀!!!!!! 食左甘多凍野,係時候飲返盅熱騰騰既響螺湯中和一下啦,任何響螺煲既湯本人都係fans,而呢個湯都冇失望,足料夠味,讚!!! 熱食方面,推介燒牛肉和鵝肝,牛肉是我想要的半成熟,而鵝肝更令我意外,一啲都唔騷,即叫即煎,而且煎得剛剛好,做到外脆內軟,冇得頂👍👍不過取鵝肝位置不太明顯,所以最好做定功課先啦哈哈😬 最後就是最令人期待既甜品部分,生果部分如其他食家所講,種類不多,而且都係普通生果,冇...
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757
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鵝肝麵包
麵包
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-13
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$850 (晚餐)
27
FEB 15

...更加少野食既,但熟食係佔50%,甜品生果25%,冷盤壽司佔25%,咁都岩我當初揀既原則既,友人都係食得好開心。湯同熱盤全部真材實料,啖啖新鮮又夠熱,又煮得岩岩好。友人大讚咖喱牛極入味,手切牛火喉夠,西湯忌廉夠濃,所有熱盤都完全係無得輸既!可惜無羊食,又無煎鵝肝...... 曉晴集中係甜品、麵包同冷盤。半島既牛油係極級好食,佢會預先放一塊係你檯,食完可以叫哥哥添既,曉晴就添左兩次啦!!!麵包:得三款,食左六七個,五穀麥包既麥味係由口腔傳上鼻腔出,極級好食!香草包香而不膩,法包就外脆內軟啦,配上自家製忌廉牛...
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鵝肝牛肉漢堡
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10分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
26
FEB 15

...om從位於銅鑼灣不便利位置 (加路連山道7號), 搬到銅鑼灣百德新街Fashion Walk大旺舖,可想而知它的受歡迎程度。舊舖加路連山道距離港鐵站甚遠,門口卻有長長的人龍。除堂食外,店外總會有數人等待外賣。 傳統漢堡配搭創意是他們的殺手澗。由軟殼蟹,大烤菇,鵝肝,龍蝦配搭漢堡都可看到他們的創意。除了他們的創意外,食物質素亦非常高,每種材料都非常新鮮。筆者於晚上大約7時的時候走到百德新街,burgeroom於Mr. Steak 對面,人龍亦是預計之內,大約十人,看看店內裝修,的確比舊舖好及更大,因為店鋪面積大,所以門外...
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1960
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金香醬海斑件
砂窩雞煲排翅
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-27
26
FEB 15

這裏是淺水灣的海景大樓,空置十年後,搖身一變成為餐飲及婚宴場地ClubONE會所1号。 這晚品嚐了以下幾款菜式: 松露鵝肝 想不到吃中菜都有松露和鵝肝啊!是一道滿有創意的菜式,煎得金黃的包子,上面一層薄薄的lace作點綴,賣相不錯!外面吃到的中式包點,通常不是中間空心,就是堆滿了漿汁和油份,這個是外皮和饀料比例剛剛好,沒有多餘的空間和油份,濃郁的鵝肝味,配合外脆內軟的外皮,味香而不漏。鳳凰三弄 以雞肉為主題的三款菜式,賣相討好!1. 雞卷:外面鬆脆,雞肉嫰滑,中間釀入鵝肝,伴以蘆...
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356
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煎鵝肝,和牛,生蠔
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-17
26
FEB 15

慕名而來,到這家店的大多是老顧客,有日本式餐廳講究專注的小氛圍,擺脫氣派酒店的過多排場。前面的前菜以油脂豐富的黑鮪魚生魚片開場,入口即化好吃極了,接著陸續吃到南非鮑魚佐海菜,尚符合預期,主菜當中最推薦煎鵝肝鵝肝的火候掌握的剛剛好搭配香檳,另外日本和牛選材也到位,以及生蠔可以完全吃出海味與鹽位,無須任何佐料,為之驚喜,餐後炒飯搭配一顆煎蛋增加了飽足感。整體來說:餐廳非常精緻到位,食材講究用心,服務人員熱情,師傅很有耐心,用餐起來不會像在高檔酒店裡如此拘謹,是個相當愉快的聚會場所。
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200
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