Asia Dining
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鵝肝
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29
APR 16

...以及陳醋尖耳. 亮點當然是醬皇鮮菌鮑魚, 彈牙的鮑魚, 很惹味. 而懂吃的, 自然知道這裡的蜜汁叉燒皇是有水準, 只嫌份量不夠呢.好了, 是任食的部份, 大家留意吧. 首先是任食點心, 以下的點心: 晶瑩鮮蝦餃, 黑魚籽燒賣, 黑松露野菌餃, 瑤柱鮮蝦菜苗餃, 南翔小籠包, 法國鵝肝荔芋角, 蘑菇雞蓉蝦春卷, 原隻鮮蝦腸粉, 野菌牛肉腸, 蜜汁叉燒腸粉, 泰皇冬陰牛栢葉, 以及南乳雞粒咸水角, 全部任食. 對, 您也知道平日在國金軒吃蝦餃燒賣幾多錢, 現在是任食! 先吃炸物, 法國鵝肝荔芋角, 鵝肝加荔芋, 邪惡, 但肥美. 南乳雞粒咸水角, 特別在那南乳...
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25分鐘 (堂食)
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每人約HK$98 (晚餐)
29
APR 16

...牌,果然一整頁全都是肉餅飯。肉餅飯有分為兩個類別,有基本系列及食好D推介,前者較有特色的就有特色果醬蒸肉餅,桂花蜜糖肉餅,麻婆豆腐肉餅,流心芝士肉餅及京蔥羊肉肉餅等。而食好D系列就更厲害了!有黑松露帆立貝肉餅,原隻新鮮龍蝦肉餅,原隻鮑魚雞粒肉餅及火焰鵝肝肉餅等翻看一下背頁,原來肉餅個還有提供數款特色小炒,不過當然不及肉餅飯般特別。另外,亦有4款小食,當中有一款是鹽酥珍寶巨型雞脾,看到鄰桌也有點了一只,真是相當巨型呢!可惜下單時才知道經已售罄例湯 [分數:7/10] 每份肉餅飯勻會附送一碗老...
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227
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28
APR 16

...口,口感比較清新,海水味比較濃,入口仲可以聞到陣陣海水嘅鹽份,呢款我完全冇加上lemon juicy,就係想試佢嘅原汁原味,果然出色!不過講到我比較鍾情,都仲係肥美一啲嘅Lambert,入口除咗海水香味,仲有超creamy嘅口感,入口超rich 同soft!之後再嚟我嘅第三最愛-鵝肝!呢款香煎鵝肝配黑松露沙律,鵝肝煎得微焦,入口牛味香濃,少少牛騷味感覺好令人振奮!黑松露沙律中和返鵝肝嘅肥膩感,食完都仲有大把空間繼續再戰!再嚟main course係羊脾,本人其實唔太食羊,全因羊騷味我係完全入唔到口,但出奇地呢款燒羊脾一啲都唔騷,而且燒...
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每人約HK$200
28
APR 16

每次到訪也是下午的時間 沒有什麼人,可以好好安靜下來 要了一杯white sangria $98 肉桂棒發揮著香味 喝的每一口也感受到 白酒偏酸,但加了很重的白蘭地,水果味不足 感覺應該加多一點甜度 再叫了一杯白酒$58 偏甜帶酸,相當順口 食物來了 鵝肝香桃沙拉 $98 沙律茶十分新鮮,加入黑醋 鵝肝實在太美味了,一切後配合薄莉入口 入口即化!甜咸調味適中,完全不帶腥 但可惜很快就吃光光,十分精緻。
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黃金老虎大蝦伴多士
黃金老虎大蝦伴多士
汁燒大扇貝
汁燒大扇貝
鵝肝多士
鵝肝多士
鵝肝多士
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美國安格斯肉眼扒
美國安格斯肉眼扒
日式炒雜菜
日式炒雜菜
黃金煙肉炒飯
黃金煙肉炒飯
黃金煙肉炒飯
黃金煙肉炒飯
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$300 (晚餐)
28
APR 16

...物,入口不會好乾, 加左咸蛋做的醬汁好惹味,可以點下面烤過的麵包同食!汁都食埋!勁!之後是汁燒大扇貝,原隻燒的扇貝體積有如手掌般大,肉質嫩滑沒有烤過火。原隻魷魚筒,肉質彈牙不韌,只是醬汁不太入味,似掛在外面,感覺一般!之後是單點的四月特價項目鵝肝,不用100元就有4件鵝肝多士,好抵食! 而且鵝肝是大大件的,絕不嬉場的份量~師傅把鵝肝烤得外脆內軟,散發著獨有的甘香細膩,配埋多士超正!之後是美國安格斯肉眼扒,師傅好細心問我地喜歡什麼生熟度,我地都喜歡生一點, 所以最後成品是 Medium R...
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鵝肝意大利飯
鵝肝意大利飯
法國 Gillardeau No.0 生蠔
法國 Gillardeau No.0 生蠔
烤澳洲牛柳扒
烤澳洲牛柳扒
蘑菇湯
蘑菇湯
巴馬火腿配蜜瓜
巴馬火腿配蜜瓜
青蘋果鵝肝多士
青蘋果鵝肝多士
生蠔
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-27
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每人約HK$300 (晚餐)
28
APR 16

...性,口感十足,味道鮮甜。咀嚼之後一股淡淡的蠔香在口中漫延,吃罷後很fresh 的海水味夾雜著鮮味的蠔香仍徘迴口腔,滋味無窮。帶子位同樣令人驚豔,鮮甜得不得了! 是晚的滋味又豈止於生蠔! 生蠔的餘韻仍在口腔徘徊時,dinner set 的頭盤已陸續抵達。先來的是青蘋果鵝肝多士,輕煎的鵝肝肥美甘香,入口即溶。鵝肝油份豐富,墊著的青蘋果片的出現配合完美,協助吸收油份,減低鵝肝的油膩感。第二款頭盤是巴馬火腿蜜瓜,咸味火腿跟清甜的哈蜜瓜的配搭,永無出錯。接著的凱撒沙律和磨菇湯同樣不俗。蔬菜新鮮,沒有加入忌廉的純磨菇湯非常...
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192
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一口牛
一口牛
黑松露鵝肝雜菌石窩飯
黑松露鵝肝雜菌石窩飯
汁燒白鱔
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-27
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每人約HK$200 (晚餐)
28
APR 16

成日都想食串燒,今次搵到黎深宵食堂。店內佈置都幾日式,用印刷"深宵食堂"燈籠蓋住d燈,而且仲有大電視播MVlol一口牛,充滿燒汁及黑椒味道yummy每一粒牛肉都很嫩,一串大約5粒。必點的黑松露鵝肝雜菌石窩飯,係就係肥膩d,但包寶你食到lam lam脷cry一個飯有2件鵝肝上面放左d黑松露。鵝肝佔左半個碗面,而另一半係雜菌。影完相店員會幫忙拌飯,拌飯途中,鵝肝既味道飄著heart成個飯都吸哂d精華油🙈😂 味道十分濃郁,鵝肝碎入口即溶balloonwow撘配雜菌,非常鮮味...
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202
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韓國生蠔
韓國生蠔
忌廉蘑菇湯
忌廉蘑菇湯
忌廉蘑菇湯配煎鵝肝配蜜餞蘋果
忌廉蘑菇湯配煎鵝肝配蜜餞蘋果
餐包
餐包
紅酒燴羊膝
紅酒燴羊膝
紅酒燴羊膝
紅酒燴羊膝
碳燒安格斯牛柳 5 成熟
碳燒安格斯牛柳 5 成熟
碳燒安格斯牛柳 5 成熟
碳燒安格斯牛柳 5 成熟
碳燒安格斯牛柳
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-01-06
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每人約HK$400 (晚餐)
28
APR 16

...應,聽見都口水流 ﹗隔離枱 order 左我最喜歡既即烤薄脆餅底 pizza,引死人咩,下次一定要試,依度仲要有 margherita pizza,我的至愛,正 ﹗ 我對連鎖店或快餐店出品既 pizza 非常抗拒,因為質量參差,大多唔好食呢 ﹗頭盤 menu 有點悶,普通沙律,又係火腿,而鵝肝蜜餞蘋果以前食過,今晚又無 crab cake 食,諗諗先。Munch 有生蠔供應,Good ﹗ 韓國生蠔,上枱喇,即刻聞到鮮蠔既味道 ﹗咁大個仔第一次食韓國蠔,真係有驚喜喎 ﹗比想像中好得多,海水味不重,味道好清新帶生蠔鮮味,隱惹有點青瓜香氣,肥美而質感爽口,值...
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冰鎮南非鮑魚
冰鎮南非鮑魚
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
黃金煎伊麵
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-18
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每人約HK$400
27
APR 16

今日同老友記一齊去食晚飯.... 黎左灣仔呢間【嚐館】一坐低我地就點菜喇.... 嗌左 1.冰鎮南非鮑魚 2.鹵水鵝肝 3.薑蔥炒蟹 4.黃金煎伊麵 冰鎮南非鮑魚- 174蚊-3隻呢個冰鎮南非鮑魚超讚好...我地嗌左3隻.. 佢仲會有WASABI 比我地點既.. 勁爽口.好新鮮..同埋其實佢真係鮮到唔需要點樣去點佢個WASABI,, 我都覺得OK接受到的 鹵水鵝肝-138蚊呢個鹵水鵝肝第一種感覺好FRESH.. 因為畢竟平時食開果D鵝肝都係香煎呀...再夾多士呀... 但鹵水真係第一次試... 我覺得鵝肝係真係整得唔肥膩既...鹵水...
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用餐日期
2016-03-23
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每人約HK$200 (晚餐)
27
APR 16

...可以落入茶中喝,選自己喜歡的口味。糖選可以直接食。於是我都直接吃了先試試味。糖不會太甜,分別帶有微微的雲呢拿味和一檸檬味。這杯飲品我覺得與雲呢拿味較相襯。說回果茶的味道,入口先是香濃酸甜士多啤梨味,接下來會慢慢滲出朱古力味,讚!飲飲下前菜開始上~香煎鵝肝配菠蘿莎莎醬,我好喜歡食鵝肝,這裡的鵝肝大大件,煎成微脆,內裡嫩滑即溶,伴一點菠蘿莎莎醬一起吃,中和鵝肝的油膩感,開胃又滿足。 焗法國田螺釀碟菇喜歡菇肉厚身多汁,菇底的薯蓉又香又滑,吸了菇汁和田螺汁,精華一樣。0 黒松露雜菌薄餅,濃郁黒松露香濃惹...
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5分鐘 (堂食)
26
APR 16

...魚。一上台就聞到濃濃嘅鰻魚香味。 鰻魚鋪左係糯米飯上,燒得非常金黃。鰻魚幾厚身,表面燒得帶點焦香,入口肥美。 而糯米飯正吸咗荷葉嘅香,煙煙韌韌,口感幾特別。 份量好足,因為糯米飯較飽肚,食到大半已經幾飽,糯米飯撈咗鰻魚汁更加美味! 另外叫咗一個小食,鵝肝多士。一份有四件,鵝肝一啲都唔細舊,都算厚切。 燒香左嘅鵝肝配上脆脆嘅多士,口感豐富得來又唔會油膩。 醬汁有啲酸甜味,令到鵝肝多士唔會有種好厚重嘅感覺反而帶點清新,汁亦都令人覺得好開胃。 我哋仲一人叫咗一杯咖啡,小妹我叫左latte,男朋友叫咗cappuc...
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黑松露鵝肝什菌石鍋飯
芝士蝦球
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慶祝紀念
紀念日
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每人約HK$280 (晚餐)
26
APR 16

...串燒既叫做「深宵食堂」,佢話果度環境優美而且夠晒寧靜。一開始我都唔信,食串燒的店正路比我感覺同印象應該會好嘈同埋好雜。誰料......給我一個對串燒店的新概念!紀念日都可以用串燒應酬應酬,哈哈我地叫左 芝士蝦球,生燒牛脷心,金菇牛肉卷, 軟殼蟹沙律,黑松露鵝肝什菌石鍋飯。 軟殼蟹沙律: 分量足夠的軟殼蟹成為主角。 配角有生菜,火箭菜,車厘茄,仲有蟹籽。清新既味道令人開胃,為接下來的串燒作好準備。 生燒牛脷心:黑椒佈滿在牛脷心既外圍,入口令牛脷爽口惹味,肉質在燒過後卻不會太老太UN,易咬。 中意黑椒味既...
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法國Feyel鵝肝燉蛋、香煎Feyel鵝肝
法式干邑龍蝦湯
北海道帶子龍蝦汁意大利飯
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$500 (晚餐)
26
APR 16

...概只能容納二十位食客的餐廳幾近全滿,以一間主要靠客人口碑吸引新客的隱蔽私房西餐廳來說,生意都算不錯。四款自製的麵包,分別是香草包洋蔥包墨汁芝士包芝麻包,四款小件的麵包水準挺佳,無論塗上牛油或蕃茄千島醬,都好吃。頭盤「法國Feyel鵝肝燉蛋、香煎Feyel鵝肝」(French Feyel foie Gras and Creme Brulee,Pan fried Foie Gras)的煎鵝肝極有水準,鵝肝外層微脆,內裡幼滑無筋,肥美甘香,絕對是充滿罪惡感的享受。特別的鵝肝燉蛋雖然看不見鵝肝的蹤影,但卻隱隱吃到鵝肝的味道,與煎鵝...
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蕃茄蟹肉湯
黃油雞卷
26
APR 16

...有太奪目的裝潢,但搞private party還是相當合適的。在平常夜晚,每枱之間留有足夠空間,確保食客享有用餐和傾談的私隱。開放式廚房令大廚與客人的溝通更緊密。當晚眼見只有一位大廚處理三枱人客的Starter、湯、兩道Main、甜品,依然從容不逼,非常厲害!法國Feyel鵝肝燉蛋、香煎Feyel鵝肝 用了一大一小兩件鵝肝鋪滿吐司面,鵝肝選用充滿鵝油香的靚料,煎得金黃,內裡些微流心,與薄脆吐司簡直是天衣無縫的組合。燉蛋帶有淡淡鵝肝香氣,質感厚滑。注意要先食較清淡的燉蛋啊。麵包籃 - 香草、洋蔥、芝麻、墨汁芝士 麵包還有點暖...
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26
APR 16

普通人都吃到米之蓮的服務 因為時間問題 吃不到Tasting menu 就點了Set Dinner 有Stater Main Course 飲品一杯 服務員介紹我們吃 鵝肝焦糖燉蛋(加$30) 因為是餐廳的主打菜式 為什麼頭盤就吃焦糖燉蛋不會甜嗎? 不會 因為配上鵝肝的味道 有點像吃鵝肝醬似的 之後主菜是西班牙黑毛豬豬扒 豬扒煮得剛剛好 沒有over cook不過味道就不太適合我 如果換做梨醬你說多好呢 吃完主菜 廚師走出來 問一下我們食物如何 十分親切 還介紹我們吃檸檬撻 當時已經很...
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