天龍軒一家位置於香港環球貿易廣場(ICC)102樓The Ritz-Carlton之中，全球最高中菜廳，連續11年榮獲香港米芝蓮二星餐廳，菜式精緻高品質服務。餐廳室內裝潢風格典雅，營造出舒適用餐環境👍🏻 當中桂花蜜汁叉燒為經典菜式招牌菜之一，明爐燒烤肥瘦適中，其肉質嫩滑肉汁豐富，配上蜜汁獨特香氣微微焦香，油脂回甘，讚！ 另外一道聞名菜式中東吉品鮑魚酥亦相當吸引，小巧玲瓏造型別緻，鮑魚軟腍，加上酥皮與鵝肉碎，入口味道變得更香更濃，配上側旁鮑魚汁會更加鮮味。 除菜式優秀外，天龍軒服務亦是一大亮點。當天是我的朋友生日，另外再點了兩個壽桃包，餐廳特別準備蠟燭與朱古力生日牌並寫上朋友的名字，配上美點雙輝令朋友大為驚喜。 同時，安排了能夠俯瞰整個維多利亞港的用餐位置，景色讓人用饍時候更為愜意，提供了一個滿是喜悅的餐飲體驗！

呢間係位於ICC圓方地區，高鐵站入邊嘅添好運茶樓，算係附近咁多間茶樓嚟講性價比最高嘅一間中式茶樓。 佢係米芝蓮一星嘅餐廳，所以啲點心質素都有返咁上下，雖然我叫網上好多人都話唔及深水埗嗰間咁正宗，但係我就覺得都差唔多，佢算係附近叫做有質素嘅平民價茶樓，所以都幾多人幫襯。 我哋叫咗飲茶一定要食嘅蝦餃燒賣同埋牛肉球、叉燒包同鳳爪蒸排骨飯，而燒賣就叫咗一款外面茶樓唔常見嘅柚皮燒賣，食落都幾有新鮮感，仲有我哋叫咗玫瑰花茶，都算係外面少有嘅茶種，飲落同望落都有d似普洱，但就陣陣玫瑰花香🌷

相信有喺ICC圓方九龍站附近度返過工嘅朋友仔，都應該知道附近冇乜好多選擇，如果想要揀返間香港嘅港式茶餐廳更加少之有少，瓊方冰廳基乎就係呢度唯一嘅選擇，所以今日就去左試試！ 粗略喺OpenRice度睇過有關佢嘅食評，大家都覺得佢嘅黯然銷魂飯，即係叉燒煎蛋飯並不出色，而且性價比唔高，甚至有被不少食評家foodie朋友評為劣食，所以我就叫咗一個比較穩陣啲嘅菜式-蕃茄意粉，而我朋友就叫咗一個咖喱雞扒飯。 講多少少，有關佢嘅門面裝修都算係中規中矩，但係服務真係一般，入到去嘅時候差唔多全部枱都未執啲碗碟，我哋坐低咗一段時間都未有人serve我哋，去到我地用QRcode叫完嘢食先至有人執檯，而且啲餐都嚟得比較慢，唔怪得佢冇收服務費

🍷Palco Ristorante (Tsim Sha Tsui , HK) 🍷 👅Taste: 4/5 (Standard) 🌌Atmosphere: 5/5 (Instagrammable &Harbour view, recommended!) 💳Price: 3.5/5 (Leaning to expensive side) 行入去沿住左手邊一直都係個270度落地玻璃海景 因為情人節就揀間浪漫啲嘅餐廳 望住對面就係ICC view真係冇得輸 不過當日啲枱都小逼 同隔離大概個半手臂咁近 嘢食方面 呢間餐廳情人節得一個menu 所以都唔面要揀 唔知係咪節日 所以味道方面都比較保守 正常發揮好食無乜驚喜 我鍾意食甜蝦 所以個avocado甜蝦他他就好岩我 有漿住個口嘅感覺 Uni加蟶子個dish就有啲中菜炒嘅feel 最後個dessert 絕對IGable pink colour仲要有啲煙咁 幾fancy Service都standard 不過我哋拎住小多野 可能因為太忙 無拎到凳仔比我哋擺野 當日每枱都會送枝Rose 呢個安排係幾窩心 岩曬安慰我呢啲無花收嘅人😂 🪐Overall Restaurant Review🪐 👯‍♂️咩人岩去: Fine dine lovers/情侶拍拖/紀念日/兩公婆 Pros: -超級無敵大海景配ICC -outdoor & indoor -安全一定岩食嘅menu Cons: -同隔籬枱有啲近 （不過都ok 唔會唔舒服）

從來都未上過Sky100，心諗啲個地方係為遊客而設的😆 最近發現 Café 100 by The Ritz-Carlton有個good deal，原來$698 就可以享有和風二人下午茶（平日只需$628），重點係包埋Sky100 門票！門票一張都要$178，換句話說3百幾蚊就可以對住維港無敵view嘆個高質下午茶☕️。 餐廳位於ICC 100樓香港觀景台，而且是Ritz-Carlton旗下，品質有保證。今期做緊和風下午茶，餐單定期會轉變。食物放在一個ICC 外形嘅支架，非常打卡able。無論甜點和咸點都非常精美，賣相和味道都非常有水準。一邊嘆下午茶，一邊欣賞100樓高的維港景色，絕對是絕無他選。無論情侶拍拖👫🏻、或一家大細家庭樂👨‍👩‍👧‍👦，都好值得過來觀摩一下👍🏻✨✨Café 100 和風下午茶✨✨
🥧Savories：
1️⃣ 日式“拉麵風”豚肉及粟米迷你麵包，醬油蛋黃醬
2️⃣ 櫻花醃製煙三文魚千層薄餅配 海藻粉
3️⃣ 炙燒味噌茄子芝士撻
4️⃣ 炸魚丸子 配日式咖喱汁

🍰Sweets：
5️⃣ 宇治綠茶紅豆泡芙
6️⃣ 日式焙茶奶凍，士多啤梨脆米
7️⃣ 青森蘋果白桃蛋糕
8️⃣ 英式鬆餅配 士多啤梨果醬及奶油忌廉

售價：
週末 (週六、日，公衆假期及節慶日)：
港幣 698 元 二人用
額外一位需加 港幣 349 元
平日(週一至五公衆假期除外)：
港幣 628 元 二人用
額外一位需加 港幣 314 元
(免加一服務費)
套票內容：
天際100 成人標準門票兩張
及 二人下午茶一份連咖啡或茶兩杯
用餐時段：
星期一至星期日：中午 12 時至下午 6 時

有朋自遠方來，book了位於九龍站ICC Ritz Cartlon 洒店103樓的 Cafe 103相聚一下！ 現 Cafe 103提供$868 兩位假日下午茶套餐，以 Vivienne Westwood為主題，high tea set 🍰包括10+件鹹點和甜點，四個鬆餅，及咖啡和茶☕️。

以🇬🇧Vivienne Westwood為主題，餐具都具有VW特色🌟… 下午茶套餐中，迷你鹹/甜點包括湖蝦菊花果凍配迷你蛋糕，黑朱古力橙味蛋糕，櫻花白朱古力源絲，醃黄瓜白酣果醬迷你三明治和開心果馬卡龍，龍蝦醬海鮮泡美和椰香馬克杯等… 儘管食食物質素一般，但環境寧靜開揚，Vivienne Westwood餐具igable，能為用餐體驗增添一些特殊的元素。

總括來說，食物及服務一般，性價比不算高。生日慶祝聚會，可以要求在hightea set上加上小祝賀牌，適合喜歡寧靜小聚的客人

🌟食評指數：7/10

💁🏻‍♀️人均消費～HKD450

🗺️ 地址：ICC Ritz Carlton 103/F

The lounge and bar喺香港最高既ICC 102樓，坐擁高空維港夜景，天花有大吊燈，餐廳環境同氣氛都好有情調，好適合慶祝生日/紀念日。 加上當日揀左面對住窗既梳化位，嘆牛扒之餘嘆埋夜景就更加chill。 44 Farms Steak Fritz Set Dinner HK$826 per person (3 courses) 當日叫左一份USA 44 Farms Black Angus Prime Striploin (200g)，再額外加左$200升級左做一份Japanese Wagyu A4 Striploin (200g)。 美國44 Farms安格斯牛西冷肉味真係好出眾，肉質好柔嫩，肉汁好豐富，不愧為安格斯牛肉中既頂級。而日本A4和牛西冷口感亦一流，入口即融，一試難忘。食過呢餐既西冷真係返唔到轉頭，一直都念念不忘，想再去食。 最後食左佢個blueberry cheese cake，擺盤都幾靚，味道都唔錯。

曾經本豬問過唔同人全港最好食嘅tiramisu喺邊🇮🇹
有幾個人不約而同地答Grissini
所以今日專程嚟試=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ
餐廳環境好望到哂ifc icc不在話下
仲要每一道菜都好好味.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ


✧ Sparkling water ($30/pp)
雖然有飲開嘅san pellegrini有氣水🍾
但今次俾呢個shui吸引到💧
係佢哋house特有之餘
仲可以free flow不斷refill
可以一路食一路暢飲ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱✧ Complimentary Breadstick
唔似平時嘅一片片sourdough
呢度嘅包係長條形嗰種🥖
熱嗰陣鬆軟 但cool down咗就易啲啪開食～
標準配備olive oil & vinegar✧ 24 month aged Prosciutto di Parma ($180)
好耐冇食過覺得好正嘅parma ham •͈౿•͈ !
呢個夠咸得嚟仲要好腍
切得夠薄易啲入口
餐廳建議可以試下wrap住個包嚟食✧ Bottoni de Bufala ($280)
Bottoni一直係本豬好喜歡嘅pasta type !
可愛嘅圓形意粉入面包住cheese🧀
食落唔會好漏的🔘
Toppings脆脆體好似之前食拉麵嗰啲牛蒡haha✧ Tagliatelle all’uovo ($580)
喺Seasonal Black Truffle Menu入面揀嘅～
大家睇下片中侍應刨truffle嘅手勢 ̊ଳ ̊

係起勢咁刨刨足20秒⏰
震驚咗本豬覺得值返哂呀！
不過食落pasta雖然好足蛋香
但係食落覺得有啲硬🍝✧ Pan fried Seabass ($540)
可能係本豬食過最好食嘅seabass
個肉質唔老之餘🐟
仲要醃得非常入味🧂
味道肉質都兼顧到嘅真係唔多✧ Roasted Lamb Loin ($450)
唔算係食過最好食嘅羊但絕對唔差🐑
而且留返少少皮連帶煎得好夠油香🤏🏻✧ Tiramisu ($120)
全晚重心 好食到拍哂手(୨୧• ᴗ •͈)◞︎ ♡

首先用大大隻羹好豪邁咁舀已經滿足咗視覺(and心靈)
味道方面本豬覺得最特別嘅位係啲mascarpone cheese打得好綿密
個口感就好似溶咗嘅棉花糖咁
泡泡感之餘又唔會話好似冇食過咁🫧
另外個蛋糕都好重酒味
被譽為全港第一當之無愧🥇✧ Pannacotta al Pistachio ($140)
冇諗過panna cotta都可以做得咁重開心果味💚
本身以為係奶/糖味為主
不過面頭嘅mandarin gel反而唔係太夾
酸味同nuts味唔係太襯
如果就咁serve個panna cotta應該仲正✧ Sorbetti e Gelati — Pistachio ($60)
Toppings嘅開心果品種好特別
係全綠色外皮
但老實說冇平時啲開心果咁香
然後gelato好滑冇咩奶粉味|ૂ•ᴗ•⸝⸝)
開心果味好真好香nuts味

餐廳位於ICC Sky Dining 101 坐擁全港最高360度維港景色 在此享受Fine Dining絕對能體會難忘的用餐體驗 餐廳主打意大利南部的傳統意大利菜式 是中環Castellana的姊妹店 主廚Fabiano Palombini 擁有超過35年的烹飪經驗 曾任職歐洲及北美的米芝蓮三星餐廳 質素絕對有保證
.
<Above the Sea 6 Courses Menu>
.
▪️Bread
侍應首先端上四款麵包 香脆和鬆軟的款式一應俱全 較喜愛意大利蕃茄香草麵包Focaccia 質地厚實柔軟並帶有橄欖油和香草味 Sourdough外皮鬆脆且內裡柔軟 麵包可搭配濃味或果香味重的橄欖油 味道更加昇華


.
▪️Aperitivo di benvenuto
Finger food相當精緻 分別有煙燻鱒魚 藍龍蝦撻 鵝肝泥脆餅 Parma ham配薯仔炸球及魚骨形脆餅 每款食物皆細心處理及配搭 味道由淡至濃逐一品嚐 當中外型最有趣的是魚骨形脆餅 脆餅夾雜着anchovy醬 味道帶鹹香

.
▪️Cured Striped Jack | Cucumber, green apple and caviar
鹽醃魚卷選用了地中海魚類 魚肉質地軟嫩中帶點爽脆 頂層加上鹹香的魚子醬點綴 以清新的西芹青蘋果汁 並加上檸檬啫喱 入口酸甜清新 魚肉的鮮美與醬汁完美融合

.
▪️Virtu | Assortment of short pasta, seasonal seafood, caviar
這道菜式是signature dish 擺盤猶如藝術品一樣 各款海鮮與醬汁分佈在白瓷碟上 構成一幅精緻的畫作 六款海鮮包括西西里紅蝦 阿拉斯加皇帝蟹 Adriatic Sea墨魚 法國藍龍蝦 法國魚子醬和Sardinia海膽 不同類型的意粉搭配以龍蝦熬製的醬汁 每一口都讓人難以忘懷 侍應建議將意粉放在碟上並與海鮮和醬汁全部撈勻進食 令味道更加豐富


.
▪️Dover Sole | Stuffed with red prawns and cabbage, pan seared vegetable
法國龍脷魚內釀入紅蝦 並以白菜包裏 配上濃郁的魚湯 口感頗特別

.
▪️Persimmon & Bergamot | Italian meringue, cold-pressed persimmon
意大利柿子蛋白霜入口即化 味道不會過甜 面層使用日本柿子製成 中間是柔滑的雲呢拿味奶油 底層則是蛋白脆餅 加了柿子汁感覺更加清新輕盈 這道甜品完全沒有添加任何糖分 獨特的口感和柿子的自然甜味 大大提升口感層次

.
▪️Sweet ending
最後以四款賣相精緻小甜品作結尾 包括Cheese cake, Lemon tart, Walnut tart, Pistachio Chocolate 確實是相當滿足啊💆🏻‍♀️

意大利名廚Fabiano所創作的意大利料理，跟在ICC 101層的海景絕妙配合，感覺就是一生最少要試一次的fine dining！ 環境： 在全港最高的餐廳用膳 ，180一樓的海景無懈可擊 服務： 一流，詳細介紹廚師每道精心設計的菜品 🥯麵包 各式各樣不同種類的麵包 最愛的還是Focaccia鬆軟番茄包，配上意大利黑醋 橄欖油，越吃越愛 酸種麵包份量夠多，口感紮實有勁 意大利的麵包原來也相當不錯 🐟前菜 無論是煙三文魚 還是芝士撻 巴馬火腿還是魚骨批 都有小小的份量，濃厚的味道 🐠前菜2 縞鰺的鮮味史無前例地強，還以為自己在吃師傅發辦！ 魚子醬調味為單調的白身提升許多 配清新的青蘋果青瓜汁剛好 🦞主菜 龍蝦炆煮意大利粉，加上會瞓到小小的片狀海鮮，無論是蟹肉，魚子醬，青口還是海鱸魚 那鮮味還是跟意大利麵10分配合 🐡主菜2 從未吃過口感如此彈牙的龍脷柳，口味像鱔，加上以番茄🍅醬跟洋蔥🧅作基調的地中海醬 精彩！ 🍮甜品 蛋白餅配上時令的桃醬跟桃肉，只靠果糖也相當鮮甜 🍨Petit 4 最後以有名的四色小品作結，當中的合桃批跟檸檬蛋白批層次甚豐 令人相當回味

最近，我和家人在天際 100一起慶祝了一場「高人一等」的生日，Café 100 by The Ritz-Carlton最近推出了迷你生日會的套票優慮，包括了天際100入場門票四張、半磅朱古力生日蛋糕或香橙蛋糕（要預先跟cafe提出要什麼口味）、兩份自選派對小食、四杯飲品 (咖啡或茶)、派對小道具和生日卡一張連照相服務。 除了有美食、道具、照相服務外，更可以欣賞360度迷人的維港景色，讓你盡情打卡，創造出一段難忘的生日回憶！ 由於食物份量不是很大，我們人數較多，所以除了套餐小食外，我們額外點了一些食物，鹹點方面，我們點了肉醬意粉、大蝦意大利三文治、啡菇意大利三文治和瑪格麗特薄餅；甜點點了一個蜂蜜黑茶窩夫。食物味道還是可以的，最重要的還是享受環境。 如果喝咖啡的，可以點一杯泡沫咖啡，上面會灑上「cafe 100」的名字，可以拍照！ 享受下午茶過後，還可以到外面拍照留念，欣賞這醉人的天際線！ 📍Café 100 by The Ritz-Carlton 地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台

ICC 101 fantastic view Italian seafood restaurant Managed by Italian star graded chef. Served with creative skifully crafted delicious cuisine. 4 kind of bread n 4 types of olive oil Recommend White potatoes & Rosemary . Welcome dish : Smoke fish Deep fry potato Mushroom tart Fish cracker Cured Striped jack cucumber, green apple and caviar Virtu mix of short pasta, selection of seafood Wild Pink Seabream pumpkin, crosnes, vegetable Juice

今次來到呢間位於ICC 101樓嘅餐廳，本來心諗住眼前嘅港景粉嶺一流嘅，又豈會輸喺菜色上啊，起底居然有啲得意嘅發現帶俾大家！首先要提嘅係佢嘅芋角，口感酥脆，咬落去香滑嘅芝士夾雜住軟綿綿嘅芋泥，真係融合得好嘅啫！炒牛河來個鑊氣十足，牛肉嫩滑，河粉吸收晒肉汁，好滋味㗎！ 想講下我幾欣賞佢哋嘅燕窩蟹肉羹，湯底醇厚，卻唔會太過厚重，飲落去喉嚨覺得好舒服。再講吓呢個鱈魚伴鍋巴，魚肉烤得啱啱好，外面微微焦香，裡頭依舊保持住水嫩；而鍋巴啲脆口感作配搭，爽口得嚟又唔會蓋過魚味，係咁上下嘅智慧佈局！ 再講講呢個炒飯， 係餐桌上嗰個驚喜，臘腸香氣濃郁，令人意猶未盡。唔得唔提最後嗰碗雪耳燉雪梨，清甜爽口，餐畢微甜，做個完美收尾。真心講，呢度嘅食物同埋响高空看到嘅美景一樣，令人記憶猶新🤩✨。下次聚會一定會再嚟捧場！🥢👀🌆

朋友喺外國返嚟諗住同佢食個high tea聚吓舊，順便睇吓香港最靚嘅維港景色，就揀咗嚟位於天際100入面嘅呢間Café 100 by The Ritz-Carlton。我哋喺網上預訂嘅喺「 Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong 和風二人下午茶套票」(週末$698/兩位)，呢個價錢除咗包天際100 成人標準門票兩張，仲包The Ritz-Carlton二人下午茶一份，有得逛有得食，可以話係相當抵玩。 位於ICC100樓嘅天際 100 香港觀景台有海拔 393 米咁高，可以360 度俯瞰維港以至係全港景色。藍天、碧海、高山、落霞等景色盡收眼底。 而下午茶由Café 100 by The Ritz-Carlton提供，質素有保證。今次食嘅下午茶以和風為主題，入面有唔同款式嘅鹹甜點。 先講鹹點，櫻花腌煙熏三文魚薄餅配海藻粉整得唔錯薄薄嘅餅皮入面捲住鹹香嘅煙熏三文魚，加埋海藻粉，味道層次豐富。另一款炙燒味噌茄子芝士撻，脆皮嘅撻底配搭茄子同半熔芝士，口感豐富。另外仲有日式“拉麵風”豚肉及粟米迷你麵包伴醬油蛋黃醬同炸魚丸子配日式咖喱汁。 至於甜點，除咗有英式鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉之外，仲有香濃嘅宇治綠茶紅豆泡芙同清新嘅青森蘋果白桃蛋糕。 個人覺得最出色嘅係日式焙茶奶凍配士多啤梨脆米，底層係茶味香濃、口感幼滑嘅焙茶奶凍，面層就鋪滿酸酸甜甜嘅士多啤梨果肉同脆米，包含咗唔同嘅味道同口感層次。 飲品可以揀各式茶或咖啡，我哋就叫咗凍蘋果茶同ginger latte。 我哋喺上面邊欣賞維港迷人嘅景緻，邊嘆下午茶，渡過咗一個悠閒嘅下午，仲睇埋璀璨嘅夜景先走。 。 。 Café 100 by The Ritz-Carlton (尖沙咀) 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台 。 。

今晚我同我另一半嚟到咗ICC 101樓嘅Perla餐廳，享受咗一頓難忘嘅海鮮晚餐。呢度係一間高級嘅意大利餐廳，提供各種精緻嘅海鮮料理，讓我哋晚上品嚐到咗海洋嘅鮮甜，同時欣賞咗無敵嘅夜景。 我哋揀咗一份特別嘅海鮮套餐，叫做Above The Sea Menu，佢將傳統嘅意式料理同現代嘅創意相融合，創造出精緻嘅海鮮菜餚，每一道都令我哋驚艷。 首先，前菜已經好靚，尤其鍾意fish cracker，香脆又好食！之後，我哋品嚐咗一道鹽醃劍魚卷，呢種魚肉係用鹽水浸泡，切成薄片，捲起嚟，放喺碟上，上面鋪咗青瓜、青蘋果同魚子醬，顏色鮮艷，味道清新，開始咗我哋嘅味蕾之旅。 然後，我哋享用咗一道阿拉斯加帝王蟹，呢種蟹種體型巨大，肉質鮮嫩，搭配彩虹胡蘿蔔，增加咗層次同營養，令我哋食得健康又美味。 然後，我哋揀咗一隻新鮮嘅龍蝦，配上海藻同魚子醬，呢道菜係非常豪華嘅海鮮佳餚，龍蝦嘅肉質彈牙，海藻嘅口感爽脆，魚子醬嘅鹹香，令我哋嚐到咗海洋嘅鮮甜。 主菜之後，我哋品嚐咗一道伊比利豬頰肉，呢道慢煮嘅豬肉佳餚，配上櫻桃辣椒同粟米仔，鹹香酸辣，平衡咗海鮮嘅鮮甜，令我哋嘅味蕾獲得更多嘅刺激。 之後就到pasta上場，用左短麵作為主角，仲有精緻既海鮮配黎食，真係非常出色！ 最後，我哋食咗一道用柿子同burgundy 酒製作既甜品，呢道甜品係用葡萄乾蛋白餅、紅酒燉柿子製成，甜而唔膩，估唔到食完仲有petit four，完美結束咗呢餐豐盛嘅晚餐。 我哋非常滿意Perla餐廳嘅海鮮晚餐，唔止係品嚐到新鮮嘅海鮮，仲欣賞到咗令人驚嘆嘅高空景觀。呢次體驗絕對難忘，值得推薦！