淥鼎記 📍觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓 手工點心、火鍋、烤魚通通都有得食 今日放假🕵️‍♂️同屋企人去左位於觀塘亞太中心 淥鼎記飲茶☕️點心款款精緻而且即叫即蒸 上碟新鮮熱辣、款式選擇多、味道唔錯👍🏻 最正係有卡廂～坐得好舒服😁 更可以每人簡一款茶葉～以茶包上 叫左幾款點心： 鳳凰鮮蝦腸粉 五年陳皮牛肉球 沙嗲蒸土魷 蟹籽龍皇燒賣 黃金蝦餃皇 鳳瓜排骨蒸飯～用上珍珠飯 ～埋單二百零蚊～抵食又好味～ 絕對會再來幫襯👍🏻

餐廳彷似停留左係八十年代，裝潢同佈置都保留住當時既面貌，帶有復古懷舊既風味，好似穿越左時光回到當時既感覺！侍應以友善親切既叔叔為主，偶然同客人閒話家常一番，亦唔會催趕埋單，食人客可以慢慢享受美饌。 🥄鮑魚海龍皇湯 蝦味好特出，感覺似飲緊蝦頭蝦膏燉湯。鮑魚既身影就唔多覺，其他配料都係烚熟再放入湯，提升唔到海龍皇湯既鮮味，唔太推介大家嗌🫣 🥢太平館瑞士汁炒牛河 色香味俱全既一碟炒河粉🫶🏻牛冧肉肉質偏柔軟肥肉少，不過用梳打粉醃之後已經無晒肉味🙈秘製既瑞士汁望落好深色好杰，但入口好有驚喜，鹹甜適中，河粉掛汁力強，索滿醬汁既河粉好惹味。成碟粉都炒得好有鑊氣，河粉既份量亦比坊間茶記多，不過食到尾聲就會覺得口乾同好滯！ 🐤太平館瑞士雞翼 除左牛河外，瑞士雞翼都係鎮店之寶。雞翼好肥美飽滿，每一隻都煮至入曬味！瑞士汁同牛炒用既醬料有些許分別，除左帶甜之外，仲食得出紹酒同其他香料既味道，層次一啲都唔單薄。雞翼以文火滷煮，令到雞肉皮滑肉嫩，香氣撲鼻！ 📍太平館餐廳 銅鑼灣白沙道6號地舖

旺角區去飲茶有啲咩好選擇？我就非常推薦位於創興廣場嘅「淥鼎記」，這裏早市和午市主要係香港人最鍾意嘅飲茶一盅兩件，夜晚就係食火鍋和酸菜魚，每次嚟到都人氣滿滿，首先喜歡這裏的座位大部份以卡位設計非常舒服，所有點心即叫即蒸新鮮熱辣，而且價錢好抵食，好似今日我哋兩個人點咗10樣食物，$300都唔使就可以悠悠閑閑傾吓偈坐一個下晝👍🏻 最鍾意佢哋嘅蝦餃，燒賣大大件餡料滿滿，新鮮爽口有彈牙，仲有兩件起可以選擇，最方便兩個人，又可以食多啲其他嘢👍🏻，其他點心質素亦非常高，真係性價比超高又美味😋 ▪️黃金鮮蝦餃 ▪️蟹籽龍皇燒賣 ▪️豉蒜蒸排骨 ▪️五年陳皮牛肉球 ▪️臘湯蒸滑雞日本珍珠飯 ▪️蟲豆花叉燒湯粉 ▪️脆皮鳳梨叉燒包 ▪️韭王香茜鮮蝦腐皮卷 ▪️鳳凰糯米夾 ▪️熊仔奶茶

午市飲茶食點心，價錢唔貴款式好多，而且坐得舒服 晚市仲可以打邊爐 高橋蘿蔔糕～必食賀年食品，寓意步步高升，非常足料，擺盤吸睛😍 五年陳皮牛肉～真係用5年的陳皮去做，口感嫩滑👍 圓肉杞子上湯鮮竹卷～鮮竹卷吸晒上湯的鮮甜😋 蟹籽龍皇燒賣～非常足料，新鮮熱辣👍 黃金蝦餃皇～大大粒，蝦肉新鮮又彈牙😍 松露帶子腸粉～香氣濃郁的黑松露鋪在嫩滑的腸粉皮上再包住鮮甜的帶子❤️ 脆皮鳳梨叉燒包～包皮香脆，叉燒餡料多，而且裏面真係有新鮮鳳梨（菠蘿包真係有菠蘿㗎）👍

與朋友在農曆新年初四飲早茶，前一晚預先在open rice 訂座，到埗即可入座，都幾方便👍🏻 叫了「海中龍皇拌金魚餃」，真係有兩條金魚🤣，應該是蝦餃加上湯黎；外貌精緻，味道Ok, 但兩隻餃是否值$98就見仁見智😅 其他點心都不錯😇環境舒適，可恬靜、舒服地吃點心，員工服務態度良好。 不知道是否因為農曆新年關係，似乎加了價，7個點心埋單$755，略貴；但在香港要找各方面都不錯的茶樓，可能都要呢個價錢🤪

呢間啲雞湯好正，食落好養生，養生嘅朋友嚟到依度飲番啖湯就啱晒啦，唔使成日食煎炸嘢咁唔健康🤣🤣🤣 🤩砂鍋花膠雞湯翅 這道湯非常濃郁，花膠和魚翅餃增添了豐富的口感和層次感❤️❤️❤️又養顏又可以養生啊 刀削麵條寬而彈牙，配上湯底中的雞湯翅，味道更加豐富😋😋😋。 🤩藥膳醉雞轉雞髀刀削麵加配龍皇雲吞 藥膳醉雞的香氣和滋味使整道菜更加開胃😜😜而龍皇雲吞的嫩滑口感和餡料的豐富度使這道菜更加美味可口😀😀 🤩口水醬黑白配 入面有牛丸同埋花枝丸。這道菜以特製的口水醬為底🥰🥰重口味嘅朋友啱晒😆😆

呢日係中同朋友仔最後一日放平日假（一個好特別既原因），所以我都請左半日假同佢慶祝。 呢間點心邊爐店係觀塘好出名，間唔中都有聽朋友同事提起，所以就決定黎試下。 黃金鮮蝦餃皇 $19.8 (兩件) 好飽滿，蝦肉彈牙，朋友話要Encore，真心幾正。 蟹籽龍皇燒賣 $19.8（兩件） 同蝦餃一樣，大大粒。 蝦同肉既比例1:2左右，偏向彈肉，唔會太實或一咬就散。 野菌鮮蝦菜苗餃 $30 外皮既口感係蝦餃同粉果中間，包住既菜苗保持翠綠，提高左整體爽脆既口感，野菌同蝦假味道好夾，唔錯。 松露帶子腸粉 $34 見個名咁勁，就叫左黎試下。雖然松露不多，但有帶出帶子既鮮甜味，腸粉都唔會過厚，而且幾滑咁。 沙嗲蒸土魷 $39 沙嗲好香濃同幾掛汁，土魷每舊都爽彈，唔會咬唔開。 流沙紫薯 $30 幾有創意，成舊都係紫薯味。 外脆內流心，朋友話要食兩舊。 柚子蜜桂花椰汁糕 $26 又一清新創意既小甜品，食落微甜，幾有層次。 朋友好欣賞呢間既點心同環境，過左幾日，又搵左佢屋企人黎食，哈

一直以黎鐵飯碗意思係一份🫡好福利又穩定既工作💼 不過...依家唔止啦，仲係一間高質東方菜餐廳🥢 豪華 • 優雅既環境 • 藍白主色圖案，整體感覺好舒適💙🤍 每張枱上都有放左個唔同花紋既傳統懷舊𝟑層鐵飯格🏺 十大名菜「鐵飯碗」釀豆腐，仲會用依個飯格裝，勁有特色呀🤩 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪餐前小食 (免費) 娘惹泡菜(雜菜 : 甘筍 • 四季豆 • 椰菜...) 酸酸甜甜中帶辣味，好開胃🧡 . ▪龍皇湯燴大鮑翅 ($488/位) 翅有幾大排(有厚度，唔係薄薄)，針粗軟滑😳 翅湯質地濃稠🤎仲有好多唔同問海鮮粒🌊 加少少紅醋仲正，另有芫茜 • 芽菜可加🥣 . ▪江南香煎大頭蝦 ($188/隻) 勁大隻呀，好香口 • 煎得岩岩好🔥 大頭蝦🦐夠新鮮，好易就起到成條肉，爽爽彈彈🤓 蝦頭仲滿滿橙紅既蝦膏🧡 醬汁好惹味，份量唔會過多😋 . ▪鳳凰脆柱桂花翅 ($164 • 半份) 炒得夠乾身，金金黃黃 用菜包住食🥬，唔會有油膩感😜 (翅 • 肥嘟嘟芽菜 • 甘筍絲 • 蔥絲…) 🍳桂花係雞蛋炒到起，睇落似桂花🍳 . ▪中國茶 ($32/位) 宮廷普洱 • 頂級龍井 • 觀音王 • 茉莉花 • 菊花 🫖茶壺下有小火𝐖𝐚𝐫𝐦住🔥 . 除左茶類，另有多款酒精飲品(紅/白酒🍷 • 威士忌🥃 • 香檳🍾 • 清酒🍶 • 啤酒🍻...)，汽水🥤 • 咖啡☕️ • 果汁🍹... . ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費 🔺店員們服務好好👍🏻，會主動幫我地加茶，上大頭蝦🦐前又主動提供刀叉俾我地🍴 🔺餐廳午市☀️有𝟐人 / 𝟒人 / 𝟏𝟐人餐可揀，有素食菜式選擇🌱 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•

人均$150起｜啟德｜川菜｜五匠六釜 在啟德想吃得到家的味道，有什麼好推薦呢？ 我自己最近找到一家好吃又性價比高的餐廳：五匠六釜 白菜豬肉餃子🥟 附上醋和辣油，實在是太開胃啦 白龍皇 （瑤柱蛋白炒鮮鱸魚） $198 這個超好吃的，滿滿的魚肉，而且還挺香滑的，沒有丁點的魚腥味，配上蛋白實在是太好吃了！ 農家小炒肉 $86 這個說實話，怎麼可以這麼好吃啦！！！！ 辣椒太香口，配上肉絲，澆上肉汁，是白飯神偷啦 鴨史香檸檬茶 這個與香港相比，來的更清新可口，我自己其實是很愛啦 ——————為食分界線—————— 📍 五匠六釜 (九龍城) 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖 人均消費： $150 #mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店

行過無數次廣場，終於落腳到彩福。洗一洗，坐定定，就準備好要享受下廣東滋味喇！首先，原隻鮑魚燒賣皇，真係正！鮑魚咬落去勁彈牙，燒賣肉味咁濃，啖啖肉汁四溢，真係得意爆燈！跟住上嘅龍皇野菌腸。感覺個腸粉皮滑溜溜，仲包住雜菌同龍躉春卷，雜菌味夠香，只係春卷皮稍嫌軟咗點，缺咗個脆。食完點心，迷你蝦頭油海皇炒鴛鴦米就即刻登場！新鮮海鮮加埋炒得爽口嘅米粉與粉絲，芒🤤，返晒味，齋食都唔覺悶，乾蒜嘅香氣令人後添前湊！整體來講，呢度食物質素相當不俗，啱晒同家人朋友一齊享用。🥢🍲🍤味道好，場地又寬敞，彩福，睇來要多來幾次!

今晚來到銅鑼灣，試到一間以平民價格，就可以食到超足料嘅花膠魚翅養生雞鍋<樂湯雞>，無論價格、分量、同雞湯鍋嘅質素，都充滿驚喜！！ <砂鍋花膠雞湯翅配刀削麵 $94> 花膠雞鍋一上枱非常之熱辣辣出曬煙，忍唔住當然要立刻試一口雞湯，雞湯味道非常之濃郁，雞味香濃，帶點膠質，花膠又厚又大件，足足有三四件咁多，入口非常軟腍。雞件份量亦都非常之多，而且仲保持到肉質夠嫩滑。 <另外加咗兩隻魚翅餃 $24> 魚翅餃非常之大隻，而且入面有好多肉，同埋仲有少少魚翅。 <XO醬招牌雙寶撈刀削麵 $94> 雙寶係龍皇雲吞同埋花膠魚翅餃，無論花膠魚翅餃同埋雲吞都非常之大隻，而且入口仲啖啖肉，仲帶有肉汁，皮薄餡靚。 XO醬夠曬惹味香濃，撈埋落刀削麵一齊食，更加惹味好食。 <花雕醉雞半隻 $138> 花雕醉雞酒味夠清香，餐廳用咗大量嘅杞子同埋蟲草花一齊來煮，令雞肉嘅酒味更為香甜，雞肉亦都嫩滑好味。 喺銅鑼灣呢個位置就可以用平民價格食到砂鍋花膠雞湯翅同醉雞，真心值得推薦！！～

名廚是一家私房菜館。它提供量身定制的菜單，滿足每位客人獨特的口味需求，確保每餐都難以忘懷。

餐廳的私人包房設計，營造出一種既優雅又私密的用餐氛圍，非常適合各種特殊場合。
在烹製正宗且精湛的菜肴方面，名廚表現卓越。這些菜品不僅美味，更完美地展現了私房菜的精髓。
我們一行四人在這裡享用了朋友精心安排的菜單："泡椒雞腳"以其小辣的口味，完美地開啟了味蕾。"是日足料靚湯"用上等食材製作，包括椰子栗子，十分滋潤。"龍皇藏金衣"是龍蝦伊面。這道“橫行抱玉”是將膏蟹和豬頸肉巧妙結合的佳餚。廚師利用紹興酒和醬油來蒸煮，這種簡單的調味不僅凸顯了蟹肉的鮮美甜味，還讓蟹的精華滲透到軟嫩的豬頸肉中，從而極大地豐富了這道菜的風味。"大澳蝦膏蒸肉筋"展現了廚師的技巧，將傳統食材與創新技法結合"家鄉醬爆鮑魚雞煲"是一道豐盛、風味十足的鮑魚雞煲。"蜂巢九肚魚蠔仔煎", 厚厚的蛋餅外層煎至香脆，內裡包裹着蠔仔和九肚魚，邪惡而美味。我最愛這道！"芥蘭二味煲""香煎粢飯"將傳統的糯米粢飯與蝦米、瑤柱和湖南火腿巧妙結合。經過完美的蒸煮後，切成小塊，再經油煎，外脆內糯最後送上甜品：開心果糊

今日我和朋友去了觀塘行街, 朋友忽然說想吃點心, 於是我們便來了這間餐廳吃午餐.

餐廳點心款式都很多.蟹籽龍皇燒賣(2件): $19.8
燒賣好彈牙, 幾香口, 吃到蝦肉很好吃. 而且大大粒, 夠哂滿足.高橋蘿蔔糕 (6件) : 比較少吃到炸的蘿蔔糕, 又幾特別.  蘿蔔糕不會很多粉, 好多蘿蔔, 好足料, 幾香口, 不錯.黃金蝦餃皇 (2件) ($19.8): 蝦餃大大粒, 好多蝦肉, 真的很彈牙, 好飽滿, 幾好食.鳳爪排骨蒸日本珍珠飯 ($38) ; 鳳爪大大隻又幾入味幾好食, 然後排骨都好多, 好夠滑, 好香, 幾好食. 日本珍珠飯又食得出同普通白飯真的不同, 個質感是有不同, 口感較好.豉蒜蒸排骨 ($28) : 蒜蓉味幾香, 排骨幾香幾好食, 不錯.杞子棗皇糕 ($26):  紅棗又好香, 杞子明目, 滋潤養顏, 真的是女士恩物, 非常滋補. 最後加左haagen-Dazs朱古力雪糕 ($20) :好香滑, 朱古力味幾香濃, 不錯.計埋茶介$9, 最後埋單都只係$217,真的一點也不貴。

張公子👲🏻

今日約咗舊同事食飯，見佢遲咗收工，我就決定嗌住個前菜先食住等，最後決定揀咗陳醋水晶肴肉🐷，因為呢個其他酒樓比較少有～ 陳醋味好香，份量三四個人食都冇問題！

另外我哋就嗌咗四個餸，包括有張公子牛肋排🐮、龍皇吐霧酒香鮮鮑魚🐚、秋葵芥末炒帶子🥬、生煎蓮藕餅整咗🧆

其中龍皇吐霧酒香鮮鮑魚，絕對係打卡必備！嚟緊做節食飯嗌呢個一啲都唔失禮，包保長輩實鍾意👨‍👩‍👧‍👧

另外佢哋嘅秋葵芥末炒帶子 同埋 生煎蓮藕餅，我都非常鍾意，嚟親呢間食中菜呢兩個餸我一定會嗌！🉐🉐🉐尤其是係秋葵芥末炒帶子，佢嘅秋葵味唔會太辣太刺激，但係就非常惹味，大人細路都啱食！

樂湯雞麵館位於銅鑼灣登龍街，晚上八點半去到，坐滿曬人，超好生意，一於試下😯😯 好彩咁啱有人走，我地先有位😆 花膠湯 濃郁嘅雞湯味道，湯底清澈而滋味十足😋 加上啲滑嫩嘅花膠，好吸雞湯，暖心又滋補❤️❤️ 涼伴海蜇手撕雞 手撕雞肉鮮嫩多汁，配上爽口嘅海蜇，加埋啲蔬菜同調味汁，幾開胃🥳 花雕醉雞 雞肉入味，花雕酒嘅香氣太正啦🥰 肉質亦比較結實 砂鍋花膠雞湯翅刀削麵 呢碗麵食係一個結合湯麵同滋補食材嘅菜式 上桌個陣熱辣辣，雞湯味濃，味道剛剛好, 超級多花膠同翅，雞都好滑😝 好滿足😋 龍皇雲吞 雲吞皮薄滑，超級足料，正！😛 有原隻蝦仁，再加上豬肉的餡料，鮮味十足❤️ 追求健康既朋友，仲有麵食同雞湯嘅愛好者值得一試！🥰❤️