｛食盡長沙灣之港式 — 大煲皇小廚｝ ———————————————— 最近好似成日都打邊爐， 唔知大家會唔會睇到悶😂不過呢一間我真係要happy share俾大家！ 呢間位於長沙灣嘅邊爐，並唔係放題任食， 而佢嘅食物質素相當之唔錯！，基本上叫嘅所有嘢食都好滿意😆 🔸 鮮茄豆腐三文魚頭湯底 $128 湯底有成大個三文魚頭連魚鮫， 連埋鮮茄同豆腐一齊煲， 好入味， 成個魚頭俾我清曬😍 同埋唔知點解呢個湯底好似煲到最後都唔會話好油嘅感覺🧐 🔸 本地特級手切肥牛（小） $198 兩個人食一份細嘅肥牛就啱啱好， 肥牛油花分佈均勻，唔會太肥， 薄薄一片輕輕滾5-6秒就食得😋 🔸 美國桶蠔 $180 呢個真係嗌得好好！ 一共有六隻， 隻隻都超大又飽滿🥰， 未煮聞落都好新鮮， 煮完亦都唔會縮水太多，正！ 🔸 脆鯇片 $48 切得好靚而且部位係比較小骨既， 記得唔好煮太耐，咁就爽口又鮮味！ 🔸 流沙芝士獅子狗 $68 一共有八粒， 煮熟之後小心熱， 一咬落去啲芝士會流曬出嚟， 佢係芝士汁唔係拉絲嗰種， 都唔錯嘅 Overall comment: 最近呢個月食咗咁多間打邊爐，發現始終都係 一分前一分貨， 如果追求高質既食物質素， 散嗌始終係最好嘅選擇☝🏻

其實元氣間間質素都差唔多好味嗰款食物就好味唔好味嘅就唔好食 三文魚頭湯非常差，應該我之前同事嗰個係好彩所以先會好味同埋有肉食 而家就係得幾嚿皮仔其他嘢都正常發揮，帶子好味，一如以往 赤蝦刺身，$29.3隻正常發揮 珍寶帶子唔記得咗幾多錢一件我嗌咗兩件兩蟹肉蟹膏手卷係極少蟹肉而且原來入面係蟹肉沙律，好多沙律醬 唔知以為呢個係cheap cheap手卷呢個又薄又難食嘅燒魚 係鯛魚嚟嘅，唔抵食 其他嘢都不過不失，元氣嘅體驗都係咁樣

質素非常參差，朋友嗰碗就好多了，見到佢多了我先嗌，點知我個碗好少😫😫😫其他嘢都正常發揮，個人認為帶子壽司比帶子刺身抵食好多，刺身$29得兩粒，一隻帆立貝，其實個份量都一樣咁多，而且好似好味啲新鮮啲我嗰碗三文魚頭湯冇咩肉得啲油，同事嗌嗰碗靚過我10倍，佢幾舊都係肉同人唔同命！熱辣辣嘅心太軟又幾好味喎海膽壽司正常發揮啦，芥辣八爪魚小食好味！好味過正常🥰 蒸蛋我嗌咗兩碗好好味！性價比高 整體而言速度快，服務質素OK

過試用期去和家人慶祝 叫了個貝類刺身，好爽口新鮮！ 還有炸野菜天婦羅，份量相當多，一大碟，幾新奇，第一次食咁多菜的天婦羅。 牛仔骨石頭飯？ 牛仔骨好甜好好食 之後就係魷魚筒，切件大大件不過有d韌！ 最後就係三文魚頭湯，好鮮味呀，唔食魚🐟的我也喜歡😍

位於上環的𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 𝐌𝐀𝐒𝐀 鮨政由🇯🇵 日本人師傅主理 ， 呢晚為慶祝紀念日子預先訂座餐廳高質「廚師發辦」， 發辦於木系格局壽司吧枱就坐，最建議的一定係坐側旁座位， 咁就可以全程見到日本人師傅調味手握壽司。 同場亦有熱食、鍋物、壽司等選擇，附近OL 在旁聚餐， 氣氛比平時較寧靜的廚師發辦熱鬧，傾計時亦唔會過份寧靜。 唔怪得就連平民級的發哥都識得來享受高質聚餐。 👨‍🍳Sashimi Sushi Omakase Course 廚師發辦$𝟏𝟑𝟎𝟎/位 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 首要想講開始時候有驚喜! 正宗日本人師傅入鄉隨俗竟然用廣東話介紹每件壽司! 誠意加分! 包括: 𝟑款刺身、𝟏𝟎件壽司、本日推介料理、味噌湯及甜品。 🐟刺身新鮮有質素， 左口魚配酸汁、鰤魚醬油漬、汁煮鮑魚。 本日料理有驚喜👍🏼 金目鯛西京燒 魚肉鮮甜，肉質結實，蓮藕片香脆，十個讚! 🍣壽司用料有質素🫶🏼 10 款壽司已經師傅預先調味 魷魚 | 深海池魚 | 鯖魚昆布漬 赤貝 | 金目鯛 | 赤身 大拖羅 | 三文魚籽 | 海膽 | 玉子 特別欣賞鯖魚加上甜昆布再放一片香葉點綴， 食落甜鹹平均好味特別。 🍲最後嘅味噌湯係十分足料嘅三文魚頭湯，鮮美可口。 抹茶夾餅由抹茶、紅豆、麻糬三合為一， 抹茶濃郁，紅豆有咬口加埋上下夾層麻糬， 咬落冰凍煙韌，係一款食完心都甜埋嘅美滿終結。 🔖整體屬於貨真價實嘅難得中上環少有嘅親民壽司經驗店， 位置方便，同時又有其他壽司鍋物選擇。 店員十分貼心，隨時準備refill熱茶，內外食物服務有質素，會再來encore 試其他時令款式。

好耐冇食日本菜，呢日約咗屋企人去咗牛頭角呢間日本餐廳度食lunch。打開餐牌，見到都有好多選擇，望落感覺唔錯。我哋一日點左一個主食，首先係呢個宇鮨刺身丼，呢個刺身丼飯好豐富呀，入面有三文魚、帶子、蝦、吞拿魚等，新鮮又肥美，跟餐仲有麵豉湯同埋前菜。 另外點咗呢個三文魚頭鍋，三文魚頭湯落咗好多食材，有大大塊嘅三文魚頭，入面有好多脂肪，令到煲湯好濃郁，仲有啲三文魚肉，加埋娃娃菜、芋絲、香菇等配料，冬天食都好熱辣辣嘅湯煲真係好正呀。

來到聖誕節正日，睇完燈飾突然壽司癮發作，就拿拿臨去青衣城禁飛排隊食元氣壽司，節日來講吾駛等好耐，等左10張飛左右就到👌 呢度要用QR CODE 落單，綠茶自己沖，想濃D落幾多都得 點左腐皮蟹子沙律壽司 (兒時既味道，好多料，有粟米蟹柳) 北極貝壽司，腐皮壽司，玉子壽司，花之卷，三文魚壽司，等等 花之卷好多蟹子，多到滿瀉，encore叫多左幾舊😋🍣🍣 三文魚頭湯麻麻地。。冇咩味道。。 反而刺身就好新鮮，尤其三文魚腩刺身! 兩個人總共食左3百幾蚊，非常滿足😄 📍餐廳: 元気寿司 地址: 青衣青敬路31-33號青衣城2 2樓228號舖

一間獨特有趣的鐵路主題壽司店，這裡不僅能品嚐到美味的壽司，還能體驗到奇妙的火車仔送餐。

在舒適的位置上，手機點餐，火車便沿著軌道將點單送到我們面前，令人驚喜。海膽手卷
最愛的橙黃色的海膽，散發著甘甜的香氣，質感細膩肥厚，入口即溶。紫菜脆脆的口感包裹著白飯，一起放入口中，絕對是味蕾的享受。明太子玉子
咸咸的明太子帶點蛋香味，很鮮味。三文魚腩壽司
肥美又新鮮的三文魚腩，入口即溶，魚油味濃郁。三文魚頭湯 服務員很貼人的給我們兩隻小碗，魚湯份量很大，湯很鮮甜枝豆 淡淡茶豆香味，灼煮後呈現出鮮艷綠色，味道顯著。隼鮮丼
整個丼飯鋪滿了三文魚，玉子，赤蝦，吞拿魚蓉，三文魚籽，海膽，刺身十分新鮮，搭配著醋飯，非常滋味
隼列車先童餐B
很可愛的兒童餐，但份量一點也不少，內有芝士炸蝦卷，腐皮壽司，炸雞，泡芺，有甜又有咸
茶碗蒸 非常綿密的口感和清新的味道芝士蛋糕 滿口濃重的奶香，甜膩中帶點芝士獨有的鹹香朱古力泡芙 香滑，皮蓬鬆酥脆，內餡入口即化，朱古力味濃郁，冰冰冷冷很透心涼

想食壽司，不過壽司郎排太耐就轉食元氣！用app拎飛都等半個鐘等咗好耐勁肚餓本身已經遲出 好在今次啲食物冇上次等得咁耐蒸蛋熱辣辣好味，忍唔住嗌咗兩🥰蠔壽司Juicy唔錯 其實帆立貝壽司好似比帶子刺身抵？赤蝦壽司，好味新鮮。 不過唔會好甜 帶子方面食過壽司郎嘅話呢度嘅真係比下去，鮮味弱啲今次嘅三文魚頭湯粥料啲喎！有兩大嚿魚頭塊呢個手卷都非常足料，打開睇吓都充滿東西，雖然有部份係沙律醬撈，但係蟹肉都好明顯出現㗎

等咗四五個字左右唔知點解嗌啲嘢食好耐先嚟，三四個字之後都未嚟任何刺身壽司😫餓死我哋，但係好似真係吹佢都冇用其實想食壽司郎，你知㗎啦，星期日肯定等一個鐘，但係我哋好肚餓就轉食元氣！一睇圖就知個質素有分別性價比會比壽司郎大，蟹柳係鋼硬的粉🤣三文魚頭湯就好正呢幾件壽司都正常發揮三文魚就薄切嘅唔值得嗌大滿足軟殼蟹壽司新鮮炸起OK滿足 咁多年來每次嚟都最鍾意嗌蒸蛋！今次嗌蟹肉蟹膏蒸蛋貴$3 ， OK唔錯，暖笠笠有蛋味

利申銀會員 兩個月前，晚上6:30攞飛，7:00入座，入座才告知食物要等20分鐘。 結果當然沒有再等下去，唯有到第二間餐廳。 一個月前再光顧，今次光顧午餐，竟然不用攞飛，入去坐低才知道沒有午餐，只可以散叫。 但係牆身的螢光幕廣告依然出示午市定食資訊。真諷刺。手卷遲遲未到，聽到員工們的對話，說新來的手勢奇差「d手卷唔見得人」 今次連銀會員八折，午市竟然都不用攞飛。坐低隔籬枱猶豫咗好耐終於問員工邊度有午市定食，員工告知這分店沒有做午巿套餐。 點了十數碟壽司 炸蝦卷是鬆散的，凍的 三文魚腩不肥美，色水似普通三文魚 連三文魚頭湯淡如水，自己加壽司豉油落去提鮮 手卷（冇影到）真係好肉酸 再咁落去呢間分店應該做不下去 尤其壽司x嚟緊喺附近開分店 Ps. 炮台山分店質素比這間好很多

🌸 二訪古今，上次食完覺得唔錯，今次又黎到尖沙咀古今再食過🫢 店內裝修比起銅鑼灣較為寬敞👍🏻 餐牌大致上無好大差異，就叫多左唔同款式嘅卷物試試佢🙆🏻‍♀️🤩 - 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🥗雜錦刺身沙律 $108 沙律分量比起小編預期中大好多🫢刺身有八爪魚、三文魚、吞拿魚、三文魚籽等，沙律菜亦都好新鮮🥳 足夠3-4人分享👍🏻 - 🍣超級龍卷風 $98 呢個卷物有炸蝦、鰻魚和芝士💕 炸蝦非常之脆身唔會好厚粉🥳 配搭埋芝士真係好好味啊❗️ - 🍲三文魚頭湯鍋 $138 呢個有驚喜，好大個三文魚頭，湯底呈現奶白色，非常入味🙆🏻‍♀️ 湯鍋入面仲有金菇、豆腐、娃娃菜等等，非常豐富蛋白質，減肥之選🥳💕 - 📍 古今二 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖 -
環境：🌸🌸🌸🌸🌸 味道：🌸🌸🌸🌸 服務：🌸🌸🌸🌸🌸 衛生：🌸🌸🌸🌸🌸 性價比：🌸🌸🌸🌸 - #hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_tst #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #尖沙咀美食 #香港探店 #香港旅遊攻略 #尖沙咀黃店 #古今 #古今二尖沙咀 #卷物 #三文魚

放假去了九龍灣megabox 買波鞋，多層行到不停，行到腳軟又餓就搵間店舖食晚餐
想食壽司就到呢間隼 HAYABUSA Sushi 堂食餐廳門外擺放了好日本鐵路模型，很有日本風味同小朋友到呢間食就最開心，因為餐廳主題係有日本高速列車
點餐後會由路軌送餐，小朋友見到都好開心座位好舒適，座位旁有運輸帶送餐
上層 更有小火車循環走動

點餐用QR code，非常方便炙燒左口魚裙邊

最愛食左口魚佢嘅魚油脂好香，魚油充滿口腔。三文魚籽好豐富又大大粒
入口卜卜脆架日式餃子 4隻$28細細隻餃子，一口一啖岩岩好
個皮薄好夠脆仲唔會油波子汽水必飲多春魚
多春魚香香脆脆，咬開中間一粒粒魚籽很多又好食牛肉湯烏冬

個湯底好好味，湯被烏冬吸收好味道
烏冬十分彈牙爽滑，肥牛好食嫩滑海膽軍艦 $38
紫菜夠脆海膽味道濃厚甘甜
入口嫩滑三文魚壽司
三文魚新鮮肥美，魚脂甘香炸蝦

大大隻蝦來到金黃色，第一口咬落去又熱又脆
中間非常嫩滑彈牙三文魚頭麵豉湯 $16

打開蓋個湯香氣四溢
三文魚頭湯味道濃郁，湯味鮮甜唔肥膩

店員服務友善很好，食物亦都美味多元化

📍隼Hayabusa Sushi (九龍灣)
宏照道38號企業廣場5期Megabox9樓25號舖

同朋友聚會想食日本菜 飲返兩杯清酒 🍶推薦大家試吓呢一間位於旺角嘅浜松水產🥰 價錢合理 食物選擇多樣化🤭 而且裝修亦都好有日式居酒屋風格🇯🇵 今晚我哋叫咗勁多嘢食 而且味道都唔錯㗎🤤 有👅為推薦美食： 👅松 象拔蚌盛盒 估唔到三百幾蚊就食到咁大碟咁豐富嘅刺身盛盒😱 入面一共有7款刺身 分別有三文魚 象拔蚌 珍寶赤蝦 帆立貝 油甘魚腩 海膽同埋日本真鯛🤤 真係好肥美新鮮 超抵食必點👍🏻 鹽燒雞皮 👅極上牛舌芯 👅黑豚五花腩 👅免治雞肉軟骨棒 去居酒屋當然要叫串燒🤩 叫咗以上四款串燒全部質素都好高 而且調味恰當 特別係五花腩 燒到油脂滿溢 好juicy😋 日式蒜蓉帆立具 👅明太子日式帆立貝 燒帆立貝有三種 我哋揀咗其中兩款 另外其實仲有芝士口味🧀 蒜蓉其實非常惹味 不過相比之下明太子口味更加 明太子同沙律醬配燒帆立貝真係冇得輸 😎 唐揚甜蝦 出邊多數都係做唐揚池魚 估唔到呢度可以試到甜蝦咁特別🦐 甜蝦比平時食開嘅大隻 連殼一齊炸但係非常酥脆 唔油膩值得一試🤩 日本熔岩海膽魚餅 一客一共四件 魚餅入邊係海膽餡 👅雞軟骨餃子 一客有六件雞軟骨餃子 煎到非常香脆 🤤 點埋柚子醬油食好好食 七味牛舌粒 牛舌同串燒非常唔同 好腍 加上洋蔥一齊炒 好入味🤓 野菜牛肉炒烏冬 牛肉嘅比例都幾多 烏冬加咗黑椒炒 好惹味🤭 三文魚頭湯 超級足料 有大大個三文魚頭 湯底呈現奶白色 🤤 湯入邊仲加咗蒟蒻 四個人share都夠😆 花 鳥 分別係雜果同菠蘿特飲 配上串燒食都真係幾爽🌟

今日收工好攰唔想煮飯啦！去咗附近新開嘅日本餐廳，食物質素唔錯，價錢又抵食，最重要當然係唔洗自己煮啦~ 鮭魚石狩鍋 三文魚頭鍋，鍋入邊係大大個三文魚頭，湯底鮮甜，上枱熱辣辣嘅！配菜有菇類同埋菜類，足料又健康！ 雜錦魚生沙律 沙律好清新嘅，有鮮味十足嘅三文魚同吞拿魚等等，配酸酸地嘅醬汁一流！ 雞串盒 海鮮唔係你杯茶嘅話，就可以試下佢哋嘅雞串盒，有唔同部位嘅燒雞肉同埋內臟，燒得啱啱好，香口惹味。 唔洗自己煮飯，食物質素唔錯，係一個唔錯嘅選擇！