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龍皇
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2015-05-02
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每人約HK$50 (下午茶)
18
MAY 15

今個星期非常繁忙,終於完成手上的工作,是時候抽空去這間酒店內的彩雲軒享受下午茶,因為這裏平日下午茶客不會太多,亦不會太冷清清,所以不會像其他酒樓的下午茶的熱鬧和嘈吵。平日下午茶是有點心單内價格七折的,特價點心單便不會再有折了。龍皇芝士蝦春卷 (原價$32),外皮酥脆,內裏啖啖蝦肉,配上濃濃的芝士,味道濃郁,但是稍鹹。極品鵝肝地魚燒賣皇 (原價$36),以鵝肝地魚來代替—般的蟹籽,都算創新,口感都算幾好,可惜稍鹹。瑤柱鮮蝦西洋菜餃 (原價$28),外皮晶瑩通透,餡料豐富,如果不是過鹹,都值得推介。
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沙律海皇角,鮮蝦腐皮卷
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脆皮燒腩
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紙杯馬拉盞
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露筍鮮蝦餃
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脆炸龍皇鬚,七味脆豆腐
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腸粉
腸粉
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用餐日期
2015-02-18
是次消費
每人約HK$175 (午餐)
18
MAY 15

...拉盞 它的紙杯是大大的一杯要跟人分著食.一個人食完這個應該都飽了~鬆軟度剛好.不會很粉的感覺. 露筍鮮蝦餃 大大粒蝦餃平均一粒要$15,但用料新鮮,皮薄餡靚可體會到腸粉 沒亮點,但飲茶總不能缺少的食物 脆炸龍皇鬚,七味脆豆腐 質素不俗~粉漿不過厚,外層粉香脆可口,魷魚彈牙新鮮
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炭燒魷魚筒
八户龍皇卷
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用餐日期
2015-05-03
是次消費
每人約HK$120 (午餐)
8
MAY 15

個日比個FRIEND捉左去八戶屋食lunch, 佢話試左八戶屋個炭燒魷魚筒,想叫我呢個魷魚怪去試。 環境都幾好坐,靜靜地好舒服,想同FRIEND坐耐少少傾下計都可以! 食物選擇夠多,揀左好耐先叫左炭燒魷魚筒、八户龍皇卷、鹽燒鯖魚、 牛油香蒜炒野菜,辛辣海鮮烏冬鍋,份量都夠我地兩個女仔食! 作為一個都頗喜歡食燒魷魚既人黎講, 佢既燒魷魚真係nice既! 夠大隻,而且夠彈牙, 唔似有時係出面食個d燒魷魚感覺係放左好耐變得好硬!值得試!八户龍皇卷都唔錯,d蝦大大隻既,比足料, 同埋一啖一個架,好體貼女仔...
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八户龍皇卷
鐵板牛舌
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用餐日期
2015-04-28
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每人約HK$100
30
APR 15

好少入屯門,經過見到有間裝修唔錯嘅和食料理,價錢又合理,就入左去食dinner。 是日星期二,人唔算話特別多,叫左d和食料理。牛舌好好味,仲有金龍蝦芝士卷和鹽燒鮪魚,新鮮得黎口感亦算唔錯。壽司都好新鮮,特別推薦八户龍皇卷,飯量適中五會話太大舊。 飯醋香味岩岩好,食晒真係好飽好滿足。 不過辛辣海鮮窩既湯底有d偏咸, 對於不擅於食辣既我黎講略言調味料落得太多。 看到隔離枱點了溫泉蛋煙肉炒飯,牛油香蒜炒野菜,炭燒魷魚筒,做得頗為特別。 咁既價錢黎講真係十分抵,而且份量同款式都幾多呀,下次都想試下。 另...
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用餐日期
2015-04-22
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每人約HK$70 (午餐)
28
APR 15

今日公司突然間話放半晝, 梗係把握時間搵朋友啦!!! 本身諗住就腳喺佢屋企樓下個屋邨商場求其搵間餐廳坐低吹下水食下野就算 都無乜特別要求, 點知比我搵到驚喜!!喱間日本野 一望個餐牌就知唔係笠底餐廳啦 我地兩個女仔食得唔多 Total叫左3樣喱個係佢招牌菜龍皇卷 裡面係蝦天婦羅~ 其實我都唔知係唔係叫天婦羅, 佢d粉好薄完全唔似人地出面果d一層又一層粉漿gel住晒咁, 脆脆地又有小許咬口 吃落去佢隻虎蝦真係好銷魂XD 一黎唔係人地果d擺到凍晒 二黎本身佢隻蝦已經新鮮, 好食!之後係魷魚筒 出面食開果d唔係太乾...
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鹽燒鯖魚
炭燒魷魚筒
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用餐日期
2015-04-22
是次消費
每人約HK$70 (午餐)
25
APR 15

今日公司突然間話放半晝, 梗係把握時間搵朋友啦!!! 本身諗住就腳喺佢屋企樓下個屋邨商場求其搵間餐廳坐低吹下水食下野就算 都無乜特別要求, 點知比我搵到驚喜!!喱間日本野 一望個餐牌就知唔係笠底餐廳啦 我地兩個女仔食得唔多 Total叫左3樣喱個係佢招牌菜龍皇卷 裡面係蝦天婦羅~ 其實我都唔知係唔係叫天婦羅, 佢d粉好薄完全唔似人地出面果d一層又一層粉漿gel住晒咁, 脆脆地又有小許咬口 吃落去佢隻虎蝦真係好銷魂XD 一黎唔係人地果d擺到凍晒 二黎本身佢隻蝦已經新鮮, 好食!之後係魷魚筒 出面食開果d唔係太乾...
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用餐日期
2015-04-06
是次消費
每人約HK$140 (下午茶)
14
APR 15

因為食過龍璽 質素非常好 便帶家人試試同一集團的龍皇 但原來食物品質 服務 所有都不同 來之前會打電話問問下午茶時段 電話內的員工語氣不好 下午2點拎費 2點15入座 這天我2點20來到見門口很多人再排 但我去拎位是可以即時入座 不用浪費時間早15分鐘排隊 入邊坐位仲有剩未滿 我坐了5分鐘見未有人加位 再提一提醒侍應人數5位 再等了5分鐘後就有人加位 入座後15分鐘沒有人招呼 未有人開茶 當開茶不時即時開的 在餐車上已經開了不同的茶 員工去拎黎其實已經係凍茶 比得點心紙 我地到最後先知仲有其他小菜或套餐第...
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水晶禮盒
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大吉大利
大吉大利
大吉大利
大吉大利
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用餐日期
2015-02-28
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每人約HK$117 (午餐)
5
APR 15

還記得去年8月到過龍璽酒家,那兒的食物和環境至今仍然很難忘。因為喜歡中餐,男友一直說要試幟哥旗下集團的另一出品「龍皇」。老實說,我們都非常後悔。位於銅鑼灣世貿中心地段的龍皇,環境意外地擠迫和嘈吵,我們被安排在偏房的一角,明明檯與檯之間只有一個柱位,店方還是在這兒多設一檯長形的二人桌。我們與隣桌的距離只有一尺,並沒有誇張。甫入座先點一籠蝦餃,等了20分鐘仍未端來,於是走去確認一下,店員說忘了下單,現在立刻補辦。 頂着店員那句帶有歉意的「不好意思」,心想忙中漏單也沒辨法,便繼續享用點心。蝦餃賣相不錯,...
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用餐日期
2015-03-31
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每人約HK$230 (晚餐)
2
APR 15

...皮,望落去透薄晶瑩,而內裡餡料除咗有冬菇粒、雞髀菇、靈芝菇等數種不同的菌類外,據說師傅還刻意加入了香氣芳郁的黑松露菌,所以吃起來不但口感清爽,而且更帶陣陣松露特有的幽香,令人胃口大開。每人一盅的杏汁菜膽榆耳湯 ($58/盅),據說成品用上貴價大粒的龍皇杏,磨碎隔渣之後以杏汁來燉榆耳同白菜膽,難怪盅湯入口杏香四溢,質感細滑綿稠,加上煙韌得來又帶點軟腍的榆耳、及燉得剛好的白菜膽,啖啖滋潤,無論大人細路都啱飲。這碟香口三色併盤 ($168),相信大家一定會以為是沙拉骨、菠蘿生炒骨同椒鹽豆腐,對,全...
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每人約HK$400 (晚餐)
31
MAR 15

...讓人失望。掛醬汁的功夫做得不太徹底,碟底的汁實在偏多,不過它的好處是嗅起來沒有一種刺鼻的感覺;至於肉不錯是軟淰無渣的但外皮卻少了脆脆的咬口,食落淰淰的個人就不太受落....之前也提過店內有好幾道菜小弟一場嚟到是一定要試的。我的首選,必然是得獎名菜之一的"龍皇披金甲"....以嫩滑而未失鮮美的斑肉再添上爽口彈牙而味鮮的蝦膠,炸得香脆的外層一點也不膩囗,拿上手是一點油份也沒有的,而且最重要是兩款肉類的味道是能清清楚楚的分辨得到,鮮味盎然實在出色。不愧為曾選獲美食大賞的名菜;至於置於碟中的炸蝦頭是乾身不油之餘...
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30
MAR 15

....蘿蔔絲酥餅 $60: 7分, 首先由炸物開始, 蘿蔔絲酥餅新鮮炸起的, 熱辣辣, 但實在偏油膩, 還好的是酥皮是幾香脆的.黃金荳沙煎堆 $45: 7分, 至於黃金荳沙煎堆也令人有小失望, 煎堆皮太厚了, 沒有應有的煙紉感, 不過內裡的荳沙餡料很香甜, 挽回不少分數.龍皇海鮮批 $85: 6.5分, 一場來到, 也要來些推介項目, 在阿一特點精選中, 揀來龍皇海鮮批. 個批本身質感是幾鬆化的, 洋蔥白汁亦算惹味, 但吃來吃去也不太吃得到有海鮮, 究竟為何命名為龍皇海鮮批?蠔皇叉燒包 $45: 7分, 接下來就是小吉時間, 因為蠔皇叉燒包...
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海棠龍蝦
桂花梨黑醋脆豬肉.
桂花蟹肉炒新竹米粉
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每人約HK$800 (晚餐)
20
MAR 15

...,真的不可錯過,鴨皮仍然帶有油香及羶勁,咬落有少許酥脆的感覺,極之吸引。最可惜另一食沒有鴨湯,只提供腰果鴨粒,鴨肉切成丁方大小,加入西芹粒及腰果醬爆,充滿鴨肉的羶香,其實是一道幾合宜的下酒菜。主菜中的海棠龍蝦 ($258) ,大概可跟海景軒的「龍皇白玉卷」相提並論, 曾奪得「2009美食之最大賞的至高榮譽金獎菜式」,總廚李文星師傅的手藝是初次品嚐,橙綠對襯的色彩很亮麗,橙色是龍蝦頭的膏煮成的汁,綠色相信是菠菜汁,至於龍蝦肉跟蛋白同炒,伴碟是帶子蛋白慕絲丸子,原來是帶子跟蛋白先行攪碎,冰至奶凍狀...
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2015-03-11
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每人約HK$300 (午餐)
17
MAR 15

...咖哩牛腩。但因為我是腸胃問題,所以為免翻發,我就只能忍口不吃。但同事們都說牛腩煮得很淋,咖哩又香濃,很好吃。但略嫌跟上的酥皮撻太油,吃一口已經不想再吃。我想,如果把酥皮撻換成鍋巴,一定更受歡迎。最後,我們以飯作結。我們分別點了一個黑松露海鮮炆飯和一個龍皇泡飯。我個人非常喜愛吃黑松露的菜式,因為我喜歡黑松露的香濃氣味和它的味道。這度黑松露海鮮炆飯,飯比較濕,黑松露味香,配合海鮮汁炆飯,甜甜有鮮味,好吃。另外,龍皇泡飯也值得推介。泡飯的龍蝦湯香濃,蝦肉豐富,令人回味。之後,趁熱加上脆米飯吃,一軟一脆...
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龍皇三弄
龍皇三弄
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每人約HK$380 (晚餐)
16
MAR 15

...花多眼亂。能摘下米芝蓮二星,使人每道菜都想品嚐。而為了惜食免眼闊肚窄,只能從中取捨。 京式片皮鴨 (半隻$388) 片皮鴨二食。鴨皮油亮,皮脆肉嫩,不油不膩。先以薄餅配以佐料京蔥、青瓜、甜麵醬等伴食,鴨架起肉和其他配料同炒做生菜包,兩者皆味美。 龍皇三弄 ($128) 這是2014年香港旅發局「美食之最大賞」的「海鮮-蝦」組別的銀獎得獎菜式,包括鮮蝦濃湯脆米、蔥爆虎複球、花雕粉絲蒸虎蝦。以蝦作為主角,利用多元的烹調手法帶出食材不同的味道。按次序,先吃濃湯脆米,味道鮮甜的蝦湯內有一只蝦、菌末和香蔥...
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2271
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2015-02-28
慶祝紀念
生日
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每人約HK$480 (午餐)
4
MAR 15

...來到,當我一上到去真係覺得好陌生,就好似未去過一樣,只覺得原來上面咁靚?好似好貴咁喎...感覺比陶源更High (雖然不知陶源實際價位)。 先由壽星揀完再到我地揀,最後揀左10款食物,呢日我地傾開而家好多茶樓廚房都係流水作業,唔係即叫即製,不過我地都覺得呢間龍皇應該係即叫即製嘅,上碟時有D好靚仔有D就唔多靚啦,不過總括來講一致都係向好的,除了食品外,呢到比觀塘多間酒家環境靚D又靜D添,因為除了食,傾到偈才是最緊要的。 是日我們點了以下食品: 龍皇一品炒飯 Fried Rice with Conpoy, Egg W...
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