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龍皇
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用餐日期
2016-09-25
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每人約HK$300 (晚餐)
25
SEP 16

今日食晚飯,樓面人手不足,上菜超慢,食物水準遠低於收費水平。Order 5道菜:蠔皇扣金玉參、油鹽阿拉斯加蟹烏東、片皮鴨、臘味炒芥蘭、龍皇西施泡飯,只有泡飯合格,中伏率高達80%,完全名大於實。我絕對不會再去yuk!對食物質素無要求者可以一試。
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百花釀魚肚
百花釀魚肚
芹香鮮蝦金魚餃
芹香鮮蝦金魚餃
龍皇脆米腸粉
龍皇脆米腸粉
特色楊州炒飯
特色楊州炒飯
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用餐日期
2016-09-10
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每人約HK$232 (午餐)
25
SEP 16

...魚餃 ∼ 店子其中一款招牌點心,神似的造型真的像是肥嘟嘟的金魚在籠子內游泳呢!外皮煙煙韌韌,內裏的蝦肉鮮甜;再加上芹菜更增加了香氣和爽脆口感,確是不錯。刺蝟脆香叉燒包 ∼ 外型趣緻,質感鬆軟,香煎過的包底,增加了一份脆脆的口感,卻可惜內涵唔多足夠呢!龍皇脆米腸粉 ∼ 蝦肉、紅蘿蔔絲、𦭐菜絲等裹在米網紙內香炸,最後再穿上那雪白的腸粉外衣。用米網紙代替油炸鬼更能保持酥脆的口感,加入𦭐菜及紅蘿蔔絲更添美味。特色楊州炒飯 ∼ 材料十分豐富,有蝦肉、冬菇、叉燒、露荀和火腿等等,火喉控制得宜,飯炒得粒粒...
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一品炒飯
蛋散
鮑汁鳳爪
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用餐日期
2016-09-24
是次消費
每人約HK$190 (午餐)
24
SEP 16

...。食物質素不錯,海蝦餃大大只蝦,鮮味。鮑汁鳳爪水準一直都很高,不會太軟或者太硬。炒飯乾身很難得。值得一提蛋散,這東東很多地方已經做不好了,主要是油太差。有的油益味很重,有的油腥味重。這裏的就沒這些問題。今天香港舖租太高,很多酒樓只能降低食物水平將就。龍皇一直能保持很不錯的水平,值得捧場。
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用餐日期
2016-09-21
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每人約HK$120
21
SEP 16

自從7月1日由(唐宮1號)轉咗做龍皇之後,來午市飲茶3次! 今天9月21日係最差,最差的一次! 在落單時,問女侍應(灼時菜)一碟38港元,是甚麼菜? 因有老人家有部分菜不能食。 女侍應回答說: 唔知㗎!廚房有咩咪煮咩! 我說: 咁你可否問吓廚房有咩菜? 女侍應回答說: 問都無用! 我拍枱話: 咁大間酒樓,你答我話唔知? 終於部長來答我, 係唐生菜! 咁之前又話問都無用? 我繼續食嘢,見到有個女傳菜,把食物送到客人面前,跟住在傳菜盤拿起一碟醬油放係自己個鼻前貼住自己個鼻索吓係咩嚟!我眼都大哂! 唔係...
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每人約HK$0
15
SEP 16

本人終於食倒一間又貴又唔好食既野……這間龍皇不-論食差到極點……連劉德華都失蹤埋(你明白嗎)……未就係今時今日咁既服務態度係唔得囉……幫佢買廣告……想食垃圾黎龍皇啦……想無服務………………你話要去邊(?)……極力推廣……係推廣期內……免費送你book左位都要等既時間一個鐘。。。再升級送你菜單上很多食物都沽清。。。
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蝦乾醬油、櫻花蝦及XO醬
蝦乾醬油、櫻花蝦及XO醬
蘭香芥末柚子麗文蛤、鹹香日本小尖椒及蜜餞叉燒皇
蘭香芥末柚子麗文蛤、鹹香日本小尖椒及蜜餞叉燒皇
酥薑芙蓉玉胭脂
酥薑芙蓉玉胭脂
金栗玉茄龍皇絲苗
金栗玉茄龍皇絲苗
燕液川貝陳皮燉香梨
燕液川貝陳皮燉香梨
16
SEP 16

...琥珀銀杏綠翡翠內含近來興起的桃膠,軟身帶爽,琥珀色調,滋潤清燥。配上油炸鬼粒的脆酥感,雖帶油,但不至膩,且加添炸後的一分香惹。還有銀杏帶彈的嚼感陪襯,片薄的翠綠苦瓜顯得較易入口,但是我依然不太喜歡它的苦涼。  踏入秋季,以當造的栗子入饌,金栗玉茄龍皇絲苗攜來飽肚澱粉質。說起飯食,想到以前在國金軒吃過的炆飯,濕潤不爛,香口味極濃。這次嚐的又是另一版本,均勻上色,飯粒香潤而粒粒分明,相對地輕巧半分。加上甜綿栗子及嫩滑茄瓜,其實單計飯底已經足以討人歡心。更何況再有魚肉細緻滑嫩的質感加持,香潤不帶...
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龍皇海鮮鍋
龍皇海鮮鍋
脆鯇骨腩
脆鯇骨腩
用餐日期
2016-09-10
是次消費
每人約HK$450 (晚餐)
14
SEP 16

之前同朋友食過一次銅鑼灣果間,原來佐敦都有分店,試吓啦! 必點湯底「龍皇海鮮鍋」,有龍蝦、大蝦、扇貝、大蜆、蟶子⋯⋯店員會建議客人先飲湯食海鮮,食完再加湯打邊爐,睇住佢分都覺得開心! 龍蝦,厚肉,甜、爽,算不錯 大蝦,勁甜、彈牙(仲有幾隻添) 扇貝、蜆、蟶子呢d貝殼類都ok,有隻蟶子肉有d殻碎,小朋友食要小心~ 個人食牛鍾情濃味牛肉,記得上次店員推介牛邊位,今次水準依然,牛味濃郁鮮甜,不油膩~ 脆鯇骨腩,打邊爐必點!唔錯,鮮、甜、脆 湯底冇蠔,後加咗份廣島蠔,一上枱有少許腥味,灼熟後都有少許腥,...
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用餐日期
2016-09-01
8
SEP 16

有遠方的親友來港。當然要盡地主之誼。於是就來到了這間消費高。但食物質素和服務都不錯的餐廳吃晚飯。 順帶一提。之前寫過另外一篇食評。講在新蒲崗區想食高質素的中菜館有甚麼選擇。這次食完龍皇之後。更堅定我的答案。  6 個人。吃了一個譽港灣乳豬龍蝦魚翅宴。9 道菜。算不上道道精品。但的確皆是水準以上。而其中幾道都可堪一提。  首是乳豬。 乳豬想是香港人一定會食過的美食。 吃到的。大多是大同小異。這裡的乳豬十分之瘦。不會有太多肥肉。酥脆咸香自不必提。同時為了平衡乳豬的咸味。更配有一小塊薄薄軟軟的米餅。相配來...
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咕嚕肉、蓮藕爽肉、乳香骨、蟹肉粉絲煲
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用餐日期
2016-09-01
是次消費
每人約HK$110 (晚餐)
6
SEP 16

屬幟哥旗下較經濟的食店,我未食過龍璽、龍皇,無得比較。但是次小菜晚飯算不錯。 8:30後宵夜時段,不設訂檯,但平日多數不會爆滿。宵夜餐牌主打家常菜多數$48至68一碟,咕嚕肉、蓮藕爽肉、乳香骨、蟹肉粉絲煲都非常撚手。$28半隻蔥油淋雞亦好嫩滑。唯一不喜歡砂鍋龍躉頭腩,無鮮味。 招呼方面又不覺得有什麼不週,(老婆哥哥是熟客,可能有關係)但某些待應對餐牌唔熟悉則是事實。 以這個價錢,我覺得可以一試。
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每人約HK$200 (晚餐)
1
SEP 16

...客, 不過睇落簡單易明唔花巧.人氣之選系列, 有款爆炸可樂伴蜜炙义燒個夠好似幾過引. 一黎到係鐵板上熱辣辣, 义燒既蜜汁夠晒惹味, 咸甜味配合得剛剛好. 肉質亦夠軟滑, 帶少少脂肪, 更加香口. 而爆炸可樂係幾粒炸過既波波, 入面包裹住可樂漿, 甜甜地幾得意.仲有個鬼馬龍皇卷, 個名又係好有趣. 其實係油炸鬼上加左D蝦膠再炸. 咬落油炸鬼好脆口, 唔油. 蝦膠好爽, 面頭再加左奇妙醬酸酸甜甜, 好開胃.食完仲有甜品送, 係桂花糕, 清清地唔甜, 而且賣相好靚.
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龍皇一品炒飯
31
AUG 16

星期日想飲茶期實都難搵位,由期去龍皇,一定要訂咗位先去,如果唔係去到等都無用。龍皇一品抄飯like 抄飯夠乾身,配埋瑤柱乾丶蛋白及攬菜,熱辣辣一流!燒賣正常味道,不過不失蝦餃大大粒,蝦味突出,夠鮮味like蝦春卷夠脆,賣相特別,我個仔話好好味,食咗兩條黃金炸豆腐like 外脆內軟,炸粉唔太厚 總結:上菜好快,碟碟都夠熱,有水準,難怪每個星期日都爆場lol
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用餐日期
2016-08-19
是次消費
每人約HK$60 (下午茶)
22
AUG 16

黃永幟, 人稱"幟哥", 龍皇的老細, 位於ICC過百層高的酒家, 午餐也要三、四百蚊一位, 這裡? 三樓, 一百蚊有找! 如果下午茶時段, 更平, $50-$60攪掂...芥末東北雲耳 $27, 樣子雖然黑蚊蚊, 但好味道, 雲耳的大小, 比食開一般的要大一點, 爽口程度也略為低, 似木耳的口感, 估計...也應該比小雲耳平價, 但醬汁做得好, 些微的芥末味道, 中等的酸, 少量的甜, 配合得十分好. 醬脆蘿蔔 $27, 並非四方型的切法, 而是切得尖頭尖尾, 十分爽脆, 味道偏鹹, 最好用來送粥, 如果單食, 兩、三件已經要不斷飲水. ...
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用餐日期
2016-08-17
20
AUG 16

今晚跟好朋友慶祝生日, 本來打算去龍皇的, 但前晚的經驗另我却步, 所以就改來高一級的龍璽。 一號風球加weekday 的晚上, 顧客不多。 幸運的編到窗口位, 外面一時申手不見5指, 一時清晰見到IFC, 真有詩意。 我們沒有食套餐, 因為想試更多款式的食物。先來3款前菜. 山楂紅梅鮮淮山, 酸酸甜甜的醬汁, 有點像草莓汁,好開胃的前菜。 冰燒三層肉, 微暖的真是有3層清楚見到,皮都脆的, 就是肥肉略嫌多了點, 但可接受的。 水晶金玫瑰, 其實是海蜇呢, 好精緻, 一粒粒看似玫瑰花, 所以名金玫瑰,...
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龍皇水仙粥底
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用餐日期
2016-08-09
19
AUG 16

...間打電話;我們訂了7:30,進店時要我們上1樓,我們有老人家不太方便,怎知店內竟然有電梯,這是第二個驚喜。 我們4人,因為太肚餓了,便來了一個沙薑雞腳,然後點了12只中蝦,4只鮑魚,4只象拔蚌仔,4只大蟶子皇,12只鑽石蜆,介蘭,勝瓜和臘香鮑魚糯米飯,還有龍皇水仙粥底。 雞腳很入味,也不太咸,可能太餓了,覺得吃不夠似的,越吃越開胃…… 開始蒸汽蒸了,各樣貝殼類都很鮮,很嫩,可能是蒸汽鍋的時間容易控制,所以吃來不會過老,很嫩滑多汁,勝瓜蒸起來也很好味,可能是已半熟的,所以時間只需5分鐘,但介蘭卻比較久了...
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燒鵝
燒鵝
砵酒焗蠔
砵酒焗蠔
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用餐日期
2016-08-13
慶祝紀念
生日
17
AUG 16

又去龍皇,個個星期都嚟,因為多數唔會失望。 今次係一個月內第二次黎食套餐,呢度泊車方便,旁邊又有蛋糕店,要慶祝生日好方便,雖然不知什麼原因今日上菜很慢,但食物還好沒有失水凖,除了龍蝦今次真是有點失準。 半圍份量很多,夠8至10人吃了。所以只叫了半圍,再添加了其他前菜和食物,飲品。 服務是很好的,還送我們一客免費脆麻花甜品。
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