Asia Dining
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龍皇
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用餐日期
2015-08-21
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
25
AUG 15

...多士炸得很乾身加上蝦很新鮮,一定要趁熱吃,不然很油膩。 蜜瓜螺頭湯, 據聞邵爵士非常喜歡此湯, 所以又名爵士湯, 蜜瓜的甜美,螺頭的鮮味盡在此湯中 大瀨尿蝦,用避風堂煮法,但価錢颇貴,tongue而蝦的肉不算厚身勝在新鮮。 珍珠蛤,是白拾原汁原味,鮮甜無比。 龍皇泡脆飯,内有蝦,鮮鱿,白身魚,珊瑚蚌,帶子,有多種海鮮所以湯非常之清甜及鮮味加上炸脆了的飯,吃時很特别脆卜卜又有軟棉棉的飯不知不覺吃多了。 最後奉送糖水,紅棗龍眼糖水,清甜滋潤,smile
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哈蜜瓜燉螺頭湯
哈蜜瓜燉螺頭湯
麻辣花螺
麻辣花螺
珍珠蛤
珍珠蛤
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-21
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
24
AUG 15

...不入, 有點做作椒鹽懶尿蝦, 件頭比較細小, 可食的肉並不多, 欠缺啖啖肉的口感. 鮮味是有的, 但$298一只似乎貴了點麻辣花螺, 麻麻辣辣的醬汁在喉嚨慢慢起了作用, 越食越起勁. 花螺肉質鮮嫩, 吃到愛不惜手珍珠蛤, 雖然細小但肉質飽滿, 非常鮮美, 原汁原味龍皇泡脆飯, 炸得金黄的爆米倒入泡飯時発出喳喳聲響. 材料豐富口感不錯最後奉送紅棗桂圓茶, 是愛美女仕最好的甜品啊…. 
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是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
17
AUG 15

岩岩present完,成team人即刻輕鬆番晚去打個邊爐先! 係客office附近見到有間火鍋店即刻上去睇下有無位。可能時間尚早同埋新開,馬上有枱俾我地5個人。俗語都有話打邊爐最緊要個爐啦!咁個爐上面就緊係要有個湯啦,阿姐很豪氣地叫左個龍皇海鮮鍋$398 成個湯係橙黃色架,原來係因為啲龍蝦膏浮晒係面,野都未淥就飲啖頭啖湯先,一個字「鮮」!聞落已經知足料,係飲得到既精華,非常香濃鮮甜。入面有好多唔同款既海鮮,蜆、蝦、聖子等...全部都係新鮮料,尤其蝦肉十分彈牙!個湯未滾起先黎啲小食,有呢個百花釀油條同埋...
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蟲草花花膠燉雞腳
蟲草花花膠燉雞腳
蟲草花花膠燉雞腳
蟲草花花膠燉雞腳
蟲草花花膠燉雞腳
蟲草花花膠燉雞腳
蟲草花花膠燉雞腳
蟲草花花膠燉雞腳
混醬
混醬
混醬
混醬
「Bagrationi」汽酒
「Bagrationi」汽酒
「Bagrationi」汽酒
「Bagrationi」汽酒
燒台式黑椒腸拼燒芝心獅子狗卷
燒台式黑椒腸拼燒芝心獅子狗卷
金不換黃金蝦
金不換黃金蝦
百花釀油條拼鮮炸脆響鈴
百花釀油條拼鮮炸脆響鈴
格魯吉亞紅酒「Saperavi Muscat」
格魯吉亞紅酒「Saperavi Muscat」
格魯吉亞紅酒「Saperavi Muscat」
格魯吉亞紅酒「Saperavi Muscat」
Prime頂級牛頸脊
Prime頂級牛頸脊
跳舞田雞
跳舞田雞
四色丸尚盛
四色丸尚盛
午餐肉($42)
午餐肉($42)
鮮牛肝菌($75)
鮮牛肝菌($75)
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-20
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每人約HK$450 (晚餐)
14
AUG 15

...,其實大家老友鬼鬼又洗乜咁客氣呀,兄弟只要開聲,小肥定必有求必應 heart !好友真係好介紹,「尚鮮無煙火鍋海鮮料理」環境闊落,卡位舒適衛生,服務生同老板一樣都咁落力盡心,店子o既食材高質新鮮,難怪八點左右全場爆滿。Honey話下次黎一定要試埋佢個招牌鍋「尚鮮龍皇海鮮鍋」!當問及好友每人大約幾錢時,佢只係微笑話總知就抵啦!叫佢影張單黎睇時,佢居然玩野地只影半張,搞到XO仔只好粗略計算出每人連酒大概四百幾,淨打邊爐則三百蚊有找,咁又真係幾抵食喎 excited
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龍蝦稻庭烏冬
龍蝦稻庭烏冬
美極鷄
美極鷄
㰓菜炆豆腐
㰓菜炆豆腐
西施泡飯
西施泡飯
用餐日期
2015-07-18
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生日
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每人約HK$320 (晚餐)
25
JUL 15

每次出外用膳,都講彩數,經驗告訴大家,過時過節前後兩星期,尤其分時段硬局吃套餐,多數都...!!!尤其是中餐. 家人吃飯,就地段選了龍皇,其實此店已儼如屋企飯堂. 今趟走運,食神來了~~差不多每一道菜都拿揑得宜,烹調很好,大家喜出望外,可能原本沒抱持多大期望.[龍蝦稻庭烏冬] 炸過蝦件酥脆肉嫰,再淋上醬汁,配以清新爽口烏冬,果然滋味無窮,唯一不足處是龍蝦沒剝殻,很不細心..也許為保持鮮味或moisture,不過遇上外國人,肯定無從入手,不是人人都像中國人有一排鋼牙.[美極鷄] 熱辣辣,皮脆肉滑,咸鮮味不多不...
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0分鐘 (堂食)
21
JUL 15

婆婆生日,一班親戚到了海港慶祝,又可濟濟一堂呀。鴻運乳豬全體,香脆好味呀。上湯焗波士頓龍蝦,龍蝦,爽口,多肉,幾好味呀。陳皮蒸龍躉頭腩,鮮味啖啖肉。脆皮龍皇卷,好香脆呀。西蘭花珊瑚炒帶子,珊瑚爽口,帶子鮮味。翡翠炒龍躉球,幾味但油左點呀。海港脆皮醬燒雞,外皮香脆,雞肉嫩,幾好味呀。瑤柱雞絲大生翅,好味呀。歡樂大蟠桃,大家都好鍾意食壽包。有蓮蓉同奶皇兩款選擇,個人比較鍾意奶皇呀。芒果糯米糍,飯後甜品特別好味,入面是芒果及CREAM。 還有健康紅米炒飯,但最後先上,冇影到相,只看到賣相,感覺上是健康...
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龍蝦濃湯
龍蝦濃湯
自製班戟
自製班戟
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每人約HK$400 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
21
JUL 15

...後笑臉迎人地帶位入內,果然是四星酒店服務。餐廳內裝潢不及門外有特色,基本桌椅,無特別拍照了。酒店式自助大餐,生蠔冷海鮮丶魚生壽司丶燒烤肉食丶燜燴煑中西食物丶蛋糕甜點、水果、飲料等,應有的亦齊備。 既然是老饕,要找特色的,即場烹調各專區,方是我的車站。龍皇蠔門,先找蠔吧,來自美國的生蠔,為了保持新鮮,大部分仍保持在冰塊下,區內有專人不時把部分取出放置在另一冰架上,旁邊設有水喉,按客人要求,即席開蠔,並以開水冲洗,務求以最新鮮狀態供客人食用,是星級服務之見証。生蠔中型體積,雖然並非十分肉厚肥美,但勝...
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4706
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鮮蝦腸粉
鮮蝦腸粉
义燒包
义燒包
用餐日期
2015-07-07
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每人約HK$75 (下午茶)
14
JUL 15

自細好鐘意跟老豆去飲茶,大個當然係𠼱住honey陪我啦..飲茶唔使去到五六星酒店,去普普通通亁乾淨淨就可以.最近先癹現龍皇嘅下午茶真係抵食夾好食. 我哋兩點幾先決定去,鬼咁多枱唔知點解..重點當然叫特價嘢.但义燒包就要正價,不過佢地個义燒包係幾正㗎,有堅义燒係𥚃面,饀同包比例啱啱好.like而鮮蝦腸粉都幾靚仔,蝦爽口彈牙又大隻.yummy潮洲粉果材料足,皮又不太厚,唔錯唔錯.個小籠包...其實唔叫唔係損失,豬肉饀雖然都有湯汁,不過有少少豬so味..yuk而冷盤茄子無乜出錯,係油啲啫.可惜件馬拉糕就差啲,扁撻撻,隔離枱果...
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10分鐘 (堂食)
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每人約HK$60
9
JUL 15

有大半年時間没有去幟哥的龍皇酒家了,今天心血來潮,因昨天股災的關係,終於領略到一個道理,原來冥冥中都早注定你富或貧,所以我約了秘書小姐安娜去龍皇慰勞自己! 但想不到有一個超抵的下午茶餐只是88,但己經包括了原茄肉鬆磨菰焗米線,鮑螺燒買兩件,黃金春捲,老火湯一碗!我和安娜一起分享! 當焗米線上來時,真的很迷你!小小的一盤米線很香口,蕃茄味道很濃,磨箛也很鮮,由於太迷你,吃不到兩口己光光了,老火湯火候充足,春卷炸得脆脆,可惜每人祇有一件,鮑螺燒買值得一讚,因鮑螺很鮮!總括來說,我覺得下午茶份量太小,但...
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0分鐘 (堂食)
19
JUN 15

...不過羊腿烤得太熟,但牛腹肉反而肉味濃郁,而且有嚼口。香煎鴨肝多士外脆內軟,置底的多士吸收了多餘的油份,吃起來更覺惹味。黑虎掌蒸日本雞放在長檯的最後位置,雞肉毫不過火,保持著juicy的狀態,雞味比起坊間的冰鮮雞高了不止一班。特意跑去取即煮海龍皇,早說過,要挑選最好的給太太,希望妳能感受到這份心意,在鮮甜的清雞湯內,有鮮魷、帶子、花蛤、鱸魚及原隻鮮鮑魚,足料程度令人難以想像。 木瓜豬肚湯是另一款燉湯,入口清甜潤喉,火喉十足。酥皮焗海鮮杯改以細杯,方便客人飲用,海鮮湯一舀便知濃...
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5583
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尚鮮龍皇海鮮湯底
尚鮮龍皇海鮮湯底
牛三拼
牛三拼
芝心獅子狗
芝心獅子狗
鮮炸響鈴
鮮炸響鈴
四色丸尚盛
四色丸尚盛
田園盛
田園盛
酸梅湯
酸梅湯
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-08
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
10
JUN 15

...,有夠新意的^__^ 好像也有不少特色火鍋湯底,都是以海鮮為主的。 今次跟朋友來到位於樓上店的尚鮮,在裝潢上, 牆壁有不少食物的實物照,令人垂涎三尺。也有活魚,好可愛!樣子很木,游來游去。有不少材料作醬料喔~湯底方面,有點選擇困難症了。 先點個尚鮮龍皇海鮮湯底$378! 包括了海蝦,大大隻龍蝦及大蜆等~~未打邊爐前先嘗濃海鮮湯及吃湯中的海鮮食物。 海蝦大大隻,很滑很鮮甜呢~ 還有經過處理(切細) 的龍蝦,很美味,肉也算嫩滑。 建議海鮮一早吃光啊,因為放久了就會嚡口!! 而且湯底在剛滾時已很入味...
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尚鮮龍皇海鮮湯
尚鮮龍皇海鮮湯
尚鮮龍皇海鮮湯的龍蝦
尚鮮龍皇海鮮湯的龍蝦
清酒冷鮑魚
清酒冷鮑魚
牛三拼
牛三拼
四色丸尚盛
四色丸尚盛
燒芝心獅子九卷
燒芝心獅子九卷
田園盛
田園盛
百花釀油條
百花釀油條
鮮炸響鈴
鮮炸響鈴
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2015-05-14
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每人約HK$315 (晚餐)
4
JUN 15

...家門口,聞唔到陣陣油煙味,感覺不錯。 店舖座位不太多,幸好我朋友醒目,一早 book 定位,因為去到 8 點左右就 full 晒啦。每張枱都幾大,座位係梳化椅,大大張坐得幾舒服。上菜之前我們可自行配搭豉油的材料,記得早點整呀,因為上菜時會拿走的。 火鍋的湯底是尚鮮龍皇海鮮湯。不過,原來在正式打邊爐之前,我們先飲碗龍蝦海鮮湯啦!濃稠的海鮮湯混合了新鮮龍蝦、大蝦和蟹餚成,而沒有添加任何味精。湯的味道很香甜濃郁,仲有一些海鮮肉的鮮味,好好飲。龍蝦和蟹都大大隻好多肉,肉質鮮甜。清酒冷鮑魚 - 其實我有懷疑過,鮑魚係咪...
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櫻花蝦咸魚粒炒飯
櫻花蝦咸魚粒炒飯
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用餐日期
2015-05-03
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
29
MAY 15

生活忙碌,忙裡偷閒來此店用午膳,心中希望會吃到比上次來更好的食物。 人很多,幸好,細台剛巧有一台,輪候者又多4位或以上,於是可以即時入座(但逼左D)。 本人對龍皇的創意菜很期待,每次轉款也會點選(多是在MIKIKI店),這次叫了涼拌翡翠 --- 食後感覺:FRESH,可是不出色,鋪上面的甜薑絲不夠味,淡淡的感覺,也不酸也不甜,不能說是好的開胃菜。 鮑汁鳳爪 --- 不錯,但也是不太出色 (印象中已經是第2或第3次點此點心) 櫻花蝦咸魚粒炒飯 --- 正! 值得推介! 咸香與櫻花"蝦米"鮮味混...
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蒜蓉粉絲蒸加拿大龍蝦
蒜蓉粉絲蒸加拿大龍蝦
黑蒜野菌牛柳粒
黑蒜野菌牛柳粒
欖角豆腐
欖角豆腐
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-30
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
1
JUN 15

熾哥旗下的龍皇黃埔分店近期攪作多多,繼之前推出$98三頭鮑的優惠之後,最近又有 $98 生猛加拿大龍蝦益食家。 bowl 蒜蓉粉絲蒸加拿大龍蝦 (4/5分) 先來八隻蒜蓉粉絲蒸加拿大龍蝦打頭陣,這個震撼的畫面實在極為壯觀! 龍蝦蒸得剛剛好,肉質鮮甜彈牙,的確是極品!吃完美味的龍蝦,蒜蓉粉絲和醬汁還可留來送飯,效果亦屬一流。 bowl 蠔皇鮮鮑 (3/5分) 接下來的是一款蠔皇鮮鮑,蠔汁的味道濃厚適中,不過鮮鮑的份量和質感則普普通通,沒有太多驚喜。 bowl 貴妃雞 (3.5/5分) 吃雞一向喜歡選擇肉質比較...
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27
MAY 15

入到去,冷氣不凍,已經感覺唔舒服! 見到點心紙,又知道此店是名廚所開,滿懷希望!急不及待叫左幾款試試... 鮑魚糯米雞,只鮑魚細到嚇死你,餐牌張相所見的大塊大塊的肉,來到的變成肉碎,$39😡😡 龍皇鮮蝦腸粉,粉皮厚過伍元硬幣,啲蝦又霉! 鴨肉煎飽...肉變酸了👎🏼👎🏼👎🏼😡😡 我甚少寫食評,也不是什麼食家,但我真糸好想同呢位名廚講一句:如果你唔想你個名衰嘅話,真糸要睇下自己D出品
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