Asia Dining
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麵包蟹
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西班牙BB豬
麵包蟹
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-21
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每人約HK$100 (晚餐)
26
FEB 15

...赤口我們相約朋友去上水拜年, 他帶我們到上水匯呢間餐廳食晚飯, 當晚入座人數唔算特別多, 可能過年關係, 無乜人會去食西餐, 我們四人很快已入座, 晚餐選擇都幾多吓我們四個人叫了三個主菜, 餐湯我們選了羅宋湯, 湯很濃又夠熱, 湯料又多,很好味 因為朋友有贈券可免費食麵包蟹估唔到隻麵包蟹咁大隻, 又超多蟹膏, 肉質很鮮甜,配埋兩個醬汁, 好味。 跟著主菜到了 西班牙燒BB豬, 有六大件配埋個沙律上, 沙律汁與新鮮蔬菜配搭一流, 燒BB豬皮脆肉厚, 無乜肥膏, 價錢又唔算貴,值得一試BBQ豬仔骨, 買相一般, 燶燶哋,但食落又唔錯, B...
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0分鐘 (堂食)
26
FEB 15

...鮮午餐。 餐廳座落在尖沙嘴鬧市,星期天的早上,有多少上班一族會喜歡如常早起?所以到中午,餐廳食客不多,正好讓我們慢慢品嚐,吃海鮮,囫圇吞棗是暴殄天物,尤其是每一種海鮮有不同的口感,味道和形狀,要嗒真每種味道才不會浪費。先聲奪人,華麗登場是凍海鮮拼盤,麵包蟹,青口,生蠔,八爪魚仔,虎蝦,小龍蝦,翡翠螺,扇貝,長腳蟹腳,蜆,波士頓龍蝦等,琳瑯滿目,堆砌得像座海鮮山,一時間不知從何入手,唯有找些不用拆殼的先吃,扇貝很厚肉,鮮甜得不捨得下嚥; 接著吃了一隻生蠔,是美國的Pacific rock, 輕拉蠔肉邊,會自動...
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我喜歡這裡的白酒,i  like
我喜歡這裡的白酒,i like
肥美生蠔
肥美生蠔
美國穀飼西冷,推介
美國穀飼西冷,推介
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
23
FEB 15

...食物質素一流, 星期一跟朋友到附近維納斯扒房食晚餐,客人甚多, 但服務仍無微不至, 頭盤叫了生蠔,好大隻又夠鮮味, 侍應小姐推介既白酒跟生蠔配搭一絕。再來有羅宋湯,很香口又濃郁牛味, 好耐無飲過咁有質數既羅宋湯,正 。主菜我們點了特級牛扒及羊扒, 還有麵包蟹,牛扒份量甚大, 單人的話, 女仕一定食唔晒, 非常Juicy,伴上了香濃的薯蓉, 是巧妙的配合。麵包蟹我最喜愛,有膏,肉質一流, 羊扒有四件,抵食夾大件, 肉質鬆軟嫩滑 。甜品有我至愛的心太軟, 味道亦好適中. 我都覺得唔錯嘅甜品應該係唔太甜. 好食!...
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302
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海膽
海膽
麵包蟹
麵包蟹
刺身
刺身
翡翠螺
翡翠螺
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5分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2015-02-19
19
FEB 15

年初一,去親戚家拜年吃飯 見到呢個set: 又有刺身、海膽,仲有水母shocked 幾得意,價錢又抵,咁多嘢都係598蚊,於是買一set試吓lol 海膽好鮮甜呀!原本以為一格一塊,原來唔止呀!每塊都漲卜卜,肥嘟嘟,好抵食! 麵包蟹,勁多膏,三個人搶膏撈飯!老闆娘同老闆好好人,傾開計佢哋知我係剝蟹白痴,老闆娘特登叫老闆幫我扑開啲蟹殼先,等我啖啖肉咁食,勁正mad 刺身鮮甜不在話下啦,啲帶子厚肉到呢shocked 十粒“咋“一聲比人搶哂…早知額外買多盒chopstick 甜蝦又係超受歡迎,手慢啲都唔掂囉...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-16
是次消費
每人約HK$578 (晚餐)
18
FEB 15

...inner buffet其實挺讓人失望…因為同日下午我在4星酒店吃的lunch buffet比這裏的dinner buffet還要好. 當日只有三款食物我認為最能吃回本及好味的. 第一, 法國及美國生蠔. 兩款蠔肉都是細小薄身, 滿足感欠奉, 蠔味一般, 法國較美國好吃, 是否新鮮則見人見智.第二是麵包蟹, 整個蟹蓋也是滿滿的蟹膏, 香味不濃, 蟹膏質地較結實而且偏乾 吃了三分一已經有飽肚感. 頂不住, 要加些濕口的汁如茄汁、檸汁再弄碎蟹膏才吃.第三是忘了拍照的一碗咖喱喇沙, 比起在新加坡吃到的還要辣, 可自選材料如蝦、豆卜、生菜放入湯內. 也讓大家看看食物...
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624
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味道
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抵食
12
FEB 15

...盤, 您喜歡吃那一款呢?刺身方面, 是晚的六款選擇分別是甜蝦, 帶子, 油甘魚, 吞拿魚, 鯛魚以及三文魚等等, 最合我意的當然是甜蝦, 肉質爽口, 味道鮮甜.下一個要介紹的環節就是海鮮, 吃自助餐又怎能不吃海鮮呢? 自助山的海鮮陣容很豐富, 當中包括有波士頓龍蝦, 凍蝦, 麵包蟹, 阿拉斯加蟹腳, 帶子以及青口等等. 幾款海鮮中, 波士頓龍蝦份量十足, 相當新鮮, 是必吃的. 而且供應源源不絕, 就算到九點幾還繼續供應, 大家不用擔心, 可以慢慢享用.另外一個回本位就是三款即開生蠔, 分別是美國的Pacific, 法國的St. Vasst以及Fines de ...
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10690
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抵食
15
FEB 15

...太好的消息了!不要錯過可以乘搭子彈電梯到達餐廳呢,超美的夜境盡收眼廉,實在是很棒。餐廳的環境理想,最特別要數的是用餐的桌子是有正方形的呢,即使是人數多的話,聊天也很方便呢。自助餐的選擇是十分豐富的呢~海鮮: 海鮮的選擇很豐富,除了龍蝦,帶子,翡翠螺,麵包蟹,還有即席由師傅新鮮開出的生蠔,既有美國的,也有法國的,即使不下調味也沒有苦澀味道,能吃出其鮮呢。熱葷&燉湯 : 形容一系列熱葷的詞應該是'不惜工本'吧,有點喜出望外的是竟然有鮑魚,炒鮮蝦,薑蔥炒蟹等等呢。不要錯過的還有燉湯的部分,既有西式的洋...
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14643
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叻沙
燒牛肉
朱古力噴泉
炸天婦羅
煎鵝肝
11
FEB 15

...題,沙律菜很爽口,本來想追加但還是留肚好一點。再向前走一會看到叻沙,心想飽肚類還是晚一點吃吧,但卻聞到湯底好像不錯,結果當然是拿一碗試試,叻沙湯底果然不錯,喝下去有不俗的香料和椰汁味。往上層走便看見到一條人龍,原來是凍海鮮的部份,那裡供應生蠔、龍蝦、麵包蟹和阿拉斯加蟹腳和青口等,真是目不暇給,但是排隊的人都不少是真的,知道自己吃不了太多冷凍海鮮,便主攻生蠔,而蠔身有點creamy但也新鮮。海鮮方面除了凍食的生蠔、龍蝦、麵包蟹和阿拉斯加蟹腳,還有新鮮游水蝦即撈即做的白灼蝦,而灼蝦的旁邊還有炸天婦羅、煎鵝...
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Sunday Brunch
生蠔
Waffle
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-01
14
FEB 15

...盲曹魚柳伴車厘茄配香草檸檬忌廉汁。這個是之前晚市也沒有,我很愛吃的燒豬肋骨!好味道~yummy配菜的焗車厘茄及焗薯粒,後者太飽不要花 quota,車厘茄就清甜多汁,應該要試!忌廉汁煮大蝦蟹腳也看看海鮮陣,比起晚市 Sunday brunch 主要少了開邊龍蝦及龍蝦鉗。不過就有麵包蟹(不過蟹蓋很少見,一出來就給搶光!)、細蟹鉗、熟蝦等,另外加上小龍蝦。比起晚市,Sunday Brunch 會多了兩款橙汁、Yamm's punch (非酒精),以及一款 Cocktail 任飲;另一邊又有無限香檳,食客倒了第一杯香檳後,侍應會頗主動幫忙 re-fill 的,頗讚...
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2597
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13
FEB 15

..., CEO每次來到, 總要吃個夠.海鮮 吃自助餐, 總要找回本位. Yamm的回本位, 當然是海鮮. 單單是龍蝦山已經教人迷倒. 愛吃龍蝦的朋友也知道, 新鮮波士頓龍蝦甚麼時候也是萬人迷, 肉質鮮嫩, 份量十足, 當吃幾件是常識吧,吃完龍蝦, 當然也要試試其他海鮮, 當中的麵包蟹也是萬人迷, 很搶手呢. 另外, 青口, 龍蝦鉗以及鱈場蟹等等皆是新鮮貨, 不能錯過. 愛吃海鮮的朋友, 應該吃得大滿足!另一邊箱, 還有即開生蠔. 對, 有生蠔供應的自助餐已經越來越少, Yamm的生蠔還是即開, 太難得了. 這天晚上兩款生蠔分別是來自美國西雅圖的Pacif...
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2450
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蜜瓜,但我相信要看大家緣份,祝福﹗
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用餐日期
2015-02-09
是次消費
每人約HK$560
10
FEB 15

...有這種緣份吧,看見所有蠔都是食物不良,還有一點苟延殘喘的感覺,莫說是把它吃下去,連視覺的美感也盪然無存,正所謂色、香、味嘛……這實難與「美味」二字掛勾。 以W酒店和價錢來說,這裡的食物款式選擇亦太少了。雖說冷盤有:多款三文魚、青口、蝦、龍蝦、長腳蟹、麵包蟹、蠔、凍肉、沙律、芝士等,但實際可以令你無限循環添食的,我的個人選擇就只有凍食三文魚扖一款。 熱食方面有燒味、蒸魚、焗魚、魚柳、中西湯、鵝肝、菜、炒飯,牛扖、豬扖等……我覺得,如果去自助餐吃燒味,不如在街角買一盒叉雞飯回家慢慢吃吧,至少盒叉雞飯...
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1762
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凍海鮮
凍海鮮
芝士拼盤
芝士拼盤
炒雪糕
炒雪糕
生蠔
鵝肝
用餐日期
2015-02-08
是次消費
每人約HK$660 (晚餐)
9
FEB 15

...食物、環境、價錢、服務、景觀也不錯! 員工好貼心,又有禮貌lol 成晚有個trainee serve我哋依枱, 又好笑容, 又有禮貌lol 但有2點真係有待改善… 1. 食物refill速度-食buffet一定有人怕蝕底而一次拎好多, 成晚我都見到碟蠔皇海參炆鮑魚得幾條西生菜, 啲凍麵包蟹得啲蟹爪…最重要係8點鐘左右, 啲師傅話冇哂生蠔喇huffy 唉, 等我一開始仲叫我兩老唔洗心急, 晏啲冇咁多人排隊先去拎生蠔… 2. 拎凍海鮮位置成日聞到有煙味, 唔知係咪近洗手間呢, 可能依度咁高(62樓),啲食客食煙唔方便,我都見有人霸住啲廁格煲煙huffy
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7398
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10
FEB 15

...點,就係食物款式超多,每樣吃一點點,足以令你爆肚而回。咁多嘢食,都唔知從邊度開始講,搞到我都有D混亂,不如先睇下日本壽司及刺身。甜蝦、帶子、三文魚、油甘等六款,樣樣都好新鮮。另外仲有冷麵、八爪魚等等…回本位當然就是海鮮欄,有齊啖啖肉的龍蝦,多羔鮮甜的麵包蟹,仲有長腳蟹,還有三款香港人最喜歡的即開生蠔,保証新鮮。單是這個「檔口」,足以令人尖叫。相信去過澳門的人,都知道新葡京的燒味唔講得少,這精彩自會是延續來到香港這邊。燒乳豬件件皮脆又肉嫩,叉燒想食肥定食瘦,可跟師傅直說,會即時切俾你,迎合各人既口...
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11918
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三色前菜(温泉蛋、芽菜、紫茄子)
三色前菜(温泉蛋、芽菜、紫茄子)
珍珠蠔
珍珠蠔
麵包蟹湯烏冬
麵包蟹湯烏冬
7
FEB 15

...,但味道很好,仲可以食到兩種味道!因為一面係麵鼓燒,另一面係原味,Good! 仲有,食食下有湯飲,鮮魚湯,好好味!6. 日式蒸蛋: 哈,估佢唔到,入面居然加左百合,好甜,可惜蒸耐左少少,唔夠滑!7.吉列豬排&燒牛肉粒:OK啦,食到呢度菜,個肚已經飽晒!8. 麵包蟹烏冬:本來已經好飽,但被呢窩麵吸引到,點都要試,味道好正,D湯好好味,食到我個肚脹住都值得!唔講唔覺,食左9道菜1個湯,好。。。好。。。好滿足,下次一定再戰過!
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燒雞
海鮮盤
6
FEB 15

朋友介紹下同女朋友去食生日飯,店內負責人勁nice,我早一個星期已經同佢電聯溝通定個菜單,佢都好樂意協助。一黎到就好似大爺甘咩都吾使做等上菜。所有食物都非常新鮮,好明顯有挑選過,由其推薦海鮮盤同燒雞,麵包蟹食落去咸味足,亦吾會腥。燒雞既肉地非常嫩滑,外層皮會以鹽脆既味道同口感形容(臨時加單無影相),其他菜式亦非常好吃,絕對值得推介👍
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227
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