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麵包蟹
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2015-04-16
22
APR 15

...粉絲蒸扇貝,都是週四主題的主打,當然也不能錯過。最後還有青紅蘿蔔煲牛尾,以及超足料的料乳鴿燉湯,可能真的要花上七晚才能全部試勻。 至於其他日子,就分別有以下主題。那一個會是你的最愛? - 星期一:豪食澳洲生蠔 - 星期二:挪威三文魚 - 星期三:英國麵包蟹 - 星期四:加拿大帶子(當晚) - 星期五:美國龍蝦 - 星期六:越南大虎蝦 - 星期日:非洲鮑魚 我還是以水果及沙律來打底先:多款水果十分清甜,沙律類的味道也不錯,是清新好開始。然後就是最愛凱撒沙律,加上數款凍食的帶子頭盤/沙律,並不同的芝...
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每人約HK$600 (晚餐)
21
APR 15

...晚上 6 時至 10 時(成人每位收費 $ 558 , 12 歲或以下小童每位收費 $ 279。) 星期一 : 海鮮大集會 星期二 : 地中海料理 星期三 : BBQ 之夜 星期四 : 特色爐端燒 凍海鮮包括有多膏龍蝦仔、波士頓龍蝦鉗、鮮甜熟蝦、長腳蟹、熟青口、麵包蟹、柔軟清甜的美國生蠔、黑蟹子、蟹子。波士頓龍蝦鉗大肉厚 , 肉質爽彈鮮甜。 下碟轉場吃冷盤 , 樽樽罐罐食物裝飾令人覺得吸引 , 清新味道配襯清爽食材的「醃漬大蝦配蘿蔔、柑橘」,「海鮮沙律」, 還有不同的三文魚做法 : 煙刁草三文魚、 煙三文魚、芫荽三...
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喇沙
喇沙
肉骨茶
肉骨茶
燒牛肉
燒牛肉
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用餐日期
2015-04-14
是次消費
每人約HK$280 (晚餐)
20
APR 15

不止一次聽食友說力讚這裡的自助晚餐抵食,上週終於抽空前往一試,果然超值得過份:低至 $278.8 的價位就可享即開生蠔、麵包蟹等海鮮,還有 Movenpick 雪糕,海鮮及buffet迷必試!excited 協奏坊現有兩間分店,這晚我們去的是歷史較久的九龍珀麗酒店的分店。由奧海坊地鐵前往酒店約需 5-8 分鐘,大家千萬別走錯去絲麗酒店哦(因為當晚真的有食友擺了這烏龍)~餐廳座位只有120個,當晚所見都幾爆,訂位是必須的;現 4-6月推廣是「亞洲海鮮三重奏自助晚餐」,週一至四成人收費 $328,小童 $208,週末分別貴 $40 / $...
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15
APR 15

...六款供應的芝士, 包括有Gorgonzola, Brie, Manchego, Camembert, Goat以及Emmental. 且看您喜歡意大利還是法國的芝士?一場來到Yamm, 怎能不吃海鮮. 新鮮波士頓龍蝦, 依舊是最吸引大家的項目, 相當新鮮的龍蝦, 總管可是吃完又再吃的呢.除此之外, 龍蝦鉗, 麵包蟹, 以及鱈場蟹也是各有捧場客, 這個回本位, 您懂得的吧.吃完海鮮, 也是吃蠔的時候, 每次來Yamm也有不同的即開生蠔供應. 這天晚上的兩款生蠔, 分別是Carantec以及Baie De L’enfer, 皆是法國蠔.至於壽司跟刺身, 是不少朋友主打的環節, 是晚供應的壽司, 分...
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Torres Vina Esmeralda 2014 (Spain)
Torres Vina Esmeralda 2014 (Spain)
海鮮拼盤
海鮮拼盤
Coffin bay
Coffin bay
Fish & Chips
Fish & Chips
香芒烤雞pizza
香芒烤雞pizza
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用餐日期
2015-04-14
15
APR 15

...法式酥皮盒刺身拼盤 7. 瑞士芝士火鍋(冬日限定) 一d都無揸流灘! 呢個offer真係好吸引,我叫左枝白酒Torres Vina Esmeralda 2014 (Spain) 西 班牙酒,$468飲落有少少花味,好清香,好易入口甜甜地,口感好柔和。拼盤方面我揀左海鮮拼盤,入面有,龍蝦,麵包蟹,藍青口,蝦,翡翠螺。龍蝦,好鮮甜,麵包蟹超多膏,藍青口鮮味,翡翠螺好大粒,而且肉好彈牙。海鮮同白酒永遠係絕配。我仲加左四隻即開生蠔,148蚊,我要左2隻Coffin bay ,2隻White pearl。前者係澳洲品種,海水味濃,肉質爽膽,後煮味道更濃,係法國品種...
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自選烚海鮮
自選烚海鮮
甜品拼盤(藍莓芝士餅、綠茶越曼莓冰皮卷、芒果慕絲餅、法式焦糖燉蛋、蜜桃批、斑蘭葉蛋糕、豆腐慕絲餅)
甜品拼盤(藍莓芝士餅、綠茶越曼莓冰皮卷、芒果慕絲餅、法式焦糖燉蛋、蜜桃批、斑蘭葉蛋糕、豆腐慕絲餅)
甜品拼盤(朱古力班尼斯、意大利芝士餅、香梨批、開心果奶凍)
甜品拼盤(朱古力班尼斯、意大利芝士餅、香梨批、開心果奶凍)
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每人約HK$550 (晚餐)
17
APR 15

...chopstick沙律yummyyummy 小弟食自助餐第一樣最鍾意食就喺沙律,因為真喺有助消化,等陣可以食多啲嘢。雅苑座沙律吧嘅陣容唔算好強,三幾盤嘢加少少配料就睇晒,小弟樣樣要少少,再加點生果同少少凍海鮮,就成為一道豐富清怡嘅頭盤。chopstick凍海鮮yummy 缺少生蠔、龍蝦等貴價食材,只有法國麵包蟹、龍蝦仔、凍青口、長蟹腳、凍蝦幾款,明顯比較弱,質素亦屬中規中矩,無咩霉霉爛爛嘅情況,叫做平穩。較多嘅喺啲長蟹腳,唔會太鹹。chopstick餐湯、麵包、精選小食yummyyummy 食咗兩轉凍嘢,喺時候搵番啲熱嘢暖暖胃,雖然依度無燉湯,但個中式老火湯「淮山杞子螺頭雞湯」,滔...
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15
APR 15

...露及醬汁, 一切來得更加清新呢.雜肉拚盤選擇也不少, 好此道者應該滿意.南瓜湯帶濃郁的南瓜味道, 配上旁邊的麵包同吃就最適合.海鮮: 8.5分, 海鮮是不少朋友吃自助餐的回本位, 協奏坊這裡自然有不少海鮮供應, 海鮮冷盤的選擇包括有大蝦, 翡翠螺, 長腳蟹, 青口以及麵包蟹等等, 全部都是相當新鮮的貨色, 天氣炎熱, 吃多點海鮮冷盤, 不過份吧.想不到這裡也有即開生蠔供應, 以此價位計, 實在是幾令人驚喜. 是晚兩款生蠔分別來自美國及澳洲, 當中我就比較喜歡海水味輕柔的澳洲蠔, 入口味道鮮甜, 愛吃蠔的朋友, 不妨多吃一點呢.刺身/...
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15
APR 15

...啦!最喜歡燒乳豬,皮脆肉嫩,拿一大碟回來,大家夾呀夾,不消一會已經清碟。又回到基本步。冷盤以及刺身壽司,呢度都有齊。我除了跟平時一樣吃很多Cold Cut之外,也嚐了些刺身,個人比較喜歡三文魚,覺得比吞拿好些少。去到海鮮類,蝦、螺、小龍蝦、青口、帶子,以致麵包蟹乜乜乜,各試了丁點,大致都可以,種類唔少。以咁既價錢,吃到咁多既海鮮,收貨了吧!吃完一輪海鮮過後,循例都整少少熱葷食吓,叫做試過丫嘛。魚肉起碼唔會太嚡口,西班牙海鮮飯好足料,還有中西湯品,適合平時缺少湯水的朋友,想不到更有印度風味美食。呢度既甜...
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海鮮
龍蝦
是次消費
每人約HK$1000 (晚餐)
15
APR 15

...【刁草】、【薄荷】、【咖哩】及【紅菜頭】,其中某些味道的確不太明顯兼近似,但以咖哩味最為突出,可是我卻喜歡帶多點香味的刁草,每款都各有特色,真的不要錯過。擺放在醃三文魚下的就是一系列的凍海鮮,同樣多姿多采,只是蟹類都有四款,【阿拉斯加長腳蟹】、【法國麵包蟹】、【花蟹】及【長蟹腳】,當然還有不少貝類海產,當中更有爽口彈牙的鮑魚,十分豐富。吃完一輪海鮮及醃三文魚後,感到已有半飽,但隔旁的刺身吧又十分吸引,那個巨大的吞拿魚頭已是新鮮兼高貴的象徵,從中拿取了一些刺身、【三文魚籽墨魚春飯】及【海膽飯】,就...
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14
APR 15

...次來到這裡, 得出結論, 凱撒沙律是無得輸的項目呢.海鮮: 8.5分, 至於海鮮方面, 怎也是大家吃自助餐的最大回本位. 先要讚的是Yamm的海鮮供應源源不絕, 不用去搶吃呢. 新鮮波士頓龍蝦還是最吸睛的項目, 雖然吃了不少泰菜, 怎也不能錯過這龍蝦呀.其他海鮮還包括有麵包蟹, 龍蝦鉗以及鱈場蟹等等, 全部都是新鮮的貨色, 怪不得是這裡的名物!Yamm的另外一個招牌是這裡的即開生蠔, 要回本, 當然要在這個部份多吃一點. 是晚供應的兩款生蠔都是來自法國的, 分別是Carantec以及Baie De L’enfer, 很喜歡Baie De L’enfer輕柔的...
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1668
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用餐日期
2015-04-13
是次消費
每人約HK$668 (晚餐)
14
APR 15