Asia Dining
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香港 澳門 深圳
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即開生蠔
即開生蠔
白汁燒龍蝦
白汁燒龍蝦
Assorted  Cheese
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片皮鴨&A5和牛
片皮鴨&A5和牛
剌身bar
剌身bar
Strawberry燕窩吉士酥
Strawberry燕窩吉士酥
甜點
甜點
甜點
甜點
Strawberry  fountain
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甜點
甜點
酥皮龍蝦湯
酥皮龍蝦湯
紫薯tart
生蠔
檸檬tart
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-09
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$485 (晚餐)
10
FEB 16

...家姐老爺生日 所以姐夫book左喺正旺角東地鐵站隔離嘅帝京酒店食buffet 全時段同第一時段已full, 咁我地食第二時段20:30-23:30 準時入座 其實已經唔係第一次食La Scala 事隔成年 Menu一定有新野 食buffet, 一定係揀生野做1st round 排隊拿生蠔先 生蠔吧有2個師父駐場,一個負責開,一個負責洗 所有生蠔排有大量冰鎮住 開左後即刻交俾隔離師父逐隻刷洗 等我地唔好食到蠔殻碎,同埋確保係乾淨的 拿了個切件檸檬,jit小小喺隻生蠔上面 再一啖滑落口😋 好新鮮好甜,來自大海嘅fresh 當然之後encore左好幾碟的...
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622
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味道
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衛生
抵食
推介美食
法國田螺
蟹餅
生蠔
用餐日期
2016-01-28
是次消費
每人約HK$480
29
JAN 16

同男友揸車入元朗搵食,路過見到間環境都幾好又可泊車係門口附近既餐廳,行入舖頭時經過門口既蠔吧都放左啲蠔係度,有蠔食,當然要試返幾隻,對蠔不太熟悉既我,就由經理代為揀選,蠔送到黎到面前經理細心咁介紹我聽點食,服務十分之周到,當中特別介紹左隻叫做Belonlove既蠔,第一次食就已經有啲愛上左佢balloon大小適中,食完口入面留低點點帶銅既蠔味道,一試難忘excitedkiss當然唔少得點返杯白酒襯托下啦excited跟住到食主菜,因男友唔食牛但又想食啲肉所以特別叫大廚整左個豚肉,要左份五成熟既,冇錯豚肉選五成熟,好少聽呢~從來冇諗過亦未試過豚肉可...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
5
FEB 16

...來自美國的Pacific Rock Oyster, Taylor, 來自英國的Pacific Oyster, Morecambe Bay Oyster, 以及來自法國的Pacific Oyster, Erie N4. 我就比較喜歡Pacific Rock Oyster, 肉質清爽, 海水味輕柔, 帶點微甜.壽司/刺身: 8.5分, 繼續吃蠔吧, 期間限定的吉列蠔手卷, 紫菜爽脆, 內裡的吉列蠔即叫即炸, 香脆而不油膩, 鮮味十足, 很有水準.其他壽司包括有火炙三文魚壽司, 鰻魚壽司, 加州卷, 吞拿魚卷, 三文魚壽司, 針魚壽司, 鯛魚壽司, 以及甜蝦壽司等等, 相當豐富.至於刺身就有鯛魚刺身, 八爪魚刺身, 吞拿...
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829
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味道
環境
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衛生
抵食
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翡翠螺
翡翠螺
法國藍青口(忌廉汁)
法國藍青口(忌廉汁)
巴馬火腿生蠔卷
巴馬火腿生蠔卷
用餐日期
2016-01-23
是次消費
每人約HK$620 (晚餐)
5
FEB 16

香港的食肆競爭激烈,不少店子喜歡在經營一段時間後,皆改改形象搞吓新意思,從前主打意菜的小店,現在轉形為 The Oyster House,以性價比高的生蠔招客。門面設計有灣仔區美式酒吧之感。座落於灣仔酒吧區,離地鐡站不遠,但位於較靜的謝斐道就要懂得找,寒冷的周六晚,街道上果然行人不多,但內進卻是另一番景象。店內當然有大酒吧,裝潢有幾分意式的感覺,不要以為座位無人,其實全已被訂位留座,我們7點前到,7點半已全滿,周末訂位是必須的。每枱必吃生蠔,尤其是好酒的人仕,因為只需每人點選酒類兩杯,便能六折享用美味生蠔,...
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353
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味道
環境
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衛生
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火鍋
生蠔
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-02
慶祝紀念
團年飯
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
3
FEB 16

...一條條紫椰菜啫喱,中間夾左醃蘿蔔,呢款食落好爽脆,食完呢三款蠔,帶俾一個新既體驗,原來食蠔唔只淨係一隻蠔肉放入口先係好食,原來蠔仲可以配合唔同既配料,質感同味道都會好唔同。 食完呢幾款唔夠喉,另外叫多一round蠔,大至上呢度既蠔係好新鮮,不過當然同其他蠔吧一樣,不時不食,時令款式唔係長期keep住供應既~ 食完凍野就食火鍋,兩人一鍋,用龍蝦牛乳味噌湯底,配料有: 鮑魚-爽口彈牙 龍蝦-好多羔,滾完個湯超甜 魷魚-幾好 翡翠螺-正常 蝦-鮮甜 蠔-肥美,不過要滾耐啲 蜆-都唔錯 仲有啲蔬菜,點都要食啲蔬...
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201
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味道
環境
服務
衛生
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脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥末籽醬 (German Pork Knuckle with Honey Mustard Seed Sauce)
脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥末籽醬 (German Pork Knuckle with Honey Mustard Seed Sauce)
脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥末籽醬 (German Pork Knuckle with Honey Mustard Seed Sauce)
脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥末籽醬 (German Pork Knuckle with Honey Mustard Seed Sauce)
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
31
JAN 16

...利飯供應,選擇其實也很多,價錢走中檔路線,不會太貴。裝潢有一點酒吧的味道,但據說還沒有酒牌,燈光陰暗,但餐廳播的音樂很不配搭,有時播K-Pop有時候是Heavy Metal但也有可能播Better Man,這是細節上不足,能否找到自己路線呢?筆者甚少到這一種蠔吧用膳,大概這是第一次,既然有生蠔優惠當然要先來半打。因價錢的關係本筆者並沒有抱太大的期望,幸好生蠔水準還不俗,蠔帶一點鹹味,有部份蠔較肥美,這個價錢來說很不賴,最後筆者忍不著再點半打。有很多朋友不吃生的,這兒也有不少熟蠔選擇,合共五款,來一客...
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241
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味道
環境
服務
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抵食
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用餐日期
2015-12-31
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
19
JAN 16

迎接2016的來臨,我們到了大坑的 Taylor Shellfish Farms,「蠔」食一餐,慶祝一下。 店面不大,裝潢以海洋為主題,藍調燈光,感覺像置身於海邊的小店,餐廳設有上下兩層,蠔吧於一樓的中央位置,半開放式的空間,感覺開揚舒適,二樓則為樓底較矮的閣樓,那種近距離的壓迫感,從細少的窗邊,吃著美味食物,一邊眺望街景,又別有一番風味。 先來,一杯口感清爽的白酒熱身,再點了,熱辣香脆蒜蓉包及龍蝦湯暖暖胃,味道一般的鮮味,不會過鹹。 再來,一客黑椒味挪威煙三文魚,搭配著不少爽脆沙律...
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778
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味道
環境
服務
衛生
抵食
7
JAN 16

樓上私房菜,前身係蠔吧,現在保持有靚蠔,每天不同,今晚有4款,全部法國貨。 先吃 Fine De Ronce,有少少特別味道,似黃瓜,蠔味重。然後 Ancelin speciale,生於Normandy 區,同紅酒一樣係上等貨,肥美,有層次的甜味。La Royale Cabanon,有啲金屬味,蠔肉比較爽脆,鮮味出。最後出嘅係極品蠔后 Gillardeau,最鮮甜,最肥大。 朋友上次嚟過Facebook check in,今晚我哋有6隻送,正呀! 前菜我最欣賞蟹肉凍,肉甜份量豐富又特色。 鵝肝醬24月黑毛豬火腿,火腿油滑鹹味香,鵝肝醬幼滑。 南瓜凍湯好...
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674
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環境
服務
衛生
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White Pearl, Mass, Gillardeau
White Pearl, Mass, Gillardeau
White Pearl
White Pearl
Foi Gra Toast
Foi Gra Toast
炭燒西冷扒
炭燒西冷扒
炭燒西冷扒
炭燒西冷扒
生蠔
鵝肝多士
溶岩芝士蛋糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-31
是次消費
每人約HK$980
2
JAN 16

...來了九龍城吃海鮮大餐,在此先謝過葉哥哥請客。Manner 瑟縮於九龍城的住宅區,由唐樓改建而成。最低層是售賣高級食材的店舖,1/F 是餐飲區,2/F 是 private room,我們的房間容得下8人,最低消費為 $5,500。這是1/F的餐飲區,裝修佈置都見心思,廚房及蠔吧亦設在此樓層。這是2/F 其中一間 private room,室內設計簡約有品味,我尤其喜歡那木製吊燈。生蠔和巴馬火腿是這裡的招牌菜,這晚我們試了3款蠔,分別是 White Pearl、gillardeau 及 Mass 。先吃白珍珠蠔,海水味適中,入口不太鹹,肉身肥大爽滑,不錯...
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290
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抵食
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煙薰椰菜花醬+蜜糖甘荀醬
煙薰椰菜花醬+蜜糖甘荀醬
法國生蠔
法國生蠔
檸檬汁醃挪威海蝦配番紅花蟹肉凍
檸檬汁醃挪威海蝦配番紅花蟹肉凍
龍蝦忌廉濃湯
龍蝦忌廉濃湯
蘋果木煙薰挪威吞拿魚配香檳凍伴黑魚籽及三文魚籽
蘋果木煙薰挪威吞拿魚配香檳凍伴黑魚籽及三文魚籽
廣島蠔意大利雲呑配意大利鹹肉蛋黃醬
廣島蠔意大利雲呑配意大利鹹肉蛋黃醬
香煎挪威黑鱈魚配番茄沙沙伴番茄清湯
香煎挪威黑鱈魚配番茄沙沙伴番茄清湯
澳洲和牛炒野菌配露荀
澳洲和牛炒野菌配露荀
香花及茶包
香花及茶包
自製朱古力
自製朱古力
用餐日期
2015-12-27
是次消費
每人約HK$1100 (晚餐)
5
JAN 16

...此人客更多,但以我的個人體驗而論,兩家相比,我較喜歡 Amina Square,有興趣可看我的食評,幸運地被編輯推介了。 來到 Amina European,同樣是住宅大門,完全私房菜之風格。 入門第一印象不錯,歐陸餐廳裝潢,尤其喜歡星球狀的吊燈,相當型格。 酒吧前有蠔吧,跟姊妹店一樣以高級鮮蠔優惠客人,當晚供應三款法國蠔。 環境更出色之處是有兩間私人房,該是保留住宅房間間隔而成的,我們二人被安排在其中一間,放了兩張2人枱,我們早到,獨霸私人房半句鐘。  房間豪華佈置,仍有聖誕裝飾。 洗手間內的額外設備非常窩心,...
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537
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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蘋果木煙燻挪威藍鰭舌拿魚配香檳凍伴黑魚籽及三文魚籽
蘋果木煙燻挪威藍鰭舌拿魚配香檳凍伴黑魚籽及三文魚籽
蘋果木煙燻挪威藍鰭舌拿魚配香檳凍伴黑魚籽及三文魚籽
蘋果木煙燻挪威藍鰭舌拿魚配香檳凍伴黑魚籽及三文魚籽
香煎鱸魚配蕃茄沙沙伴蕃茄清湯
香煎鱸魚配蕃茄沙沙伴蕃茄清湯
香煎鱸魚配蕃茄沙沙伴蕃茄清湯
香煎鱸魚配蕃茄沙沙伴蕃茄清湯
小食沙拿美腸薯蓉及自家製麵包
小食沙拿美腸薯蓉及自家製麵包
Oyster
Oyster
檸檬汁醃海螯蝦配蕃紅花蟹肉凍
檸檬汁醃海螯蝦配蕃紅花蟹肉凍
蘑菇凍湯
蘑菇凍湯
龍蝦忌廉湯
龍蝦忌廉湯
香煎北海道帶子配芬蘭雞油菌意大利雲吞伴意大利鹹肉蛋黃醬
香煎北海道帶子配芬蘭雞油菌意大利雲吞伴意大利鹹肉蛋黃醬
煎鵝肝配杏仁撻,黑毛豬肉卷伴Cranberry汁
煎鵝肝配杏仁撻,黑毛豬肉卷伴Cranberry汁
香煎北海道帶子配芬蘭雞油菌意大利雲吞伴意大利鹹肉蛋黃醬
香煎北海道帶子配芬蘭雞油菌意大利雲吞伴意大利鹹肉蛋黃醬
番石榴雪葩
番石榴雪葩
香煎鱸魚配蕃茄沙沙伴蕃茄清湯
香煎鱸魚配蕃茄沙沙伴蕃茄清湯
法式油胸鴨肶配玉桂燴焦糖蘋果
法式油胸鴨肶配玉桂燴焦糖蘋果
朱古力布朗尼伴Movenpick 冧酒雪糕
朱古力布朗尼伴Movenpick 冧酒雪糕
法式焦糖燉蛋伴Movenpick 雲呢拿雪糕
法式焦糖燉蛋伴Movenpick 雲呢拿雪糕
法式焦糖燉蛋伴Movenpick 雲呢拿雪糕
法式焦糖燉蛋伴Movenpick 雲呢拿雪糕
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-28
是次消費
每人約HK$1135 (晚餐)
1
JAN 16

...。雖是過了聖誕節才來,但佈置仍保留著閃閃發光的裝飾,我很喜歡。先來小食沙拿美腸薯蓉及麵包。 麵包是Amina自家製的,有原味及提子包,兩款也鬆軟可口,再配上也是自家製的椰花蓉及甘荀醬,我會較喜歡甘荀的甜味較跟麵包合襯。未開始Starter前,先散點即開即吃的生蠔吧。正所謂不時不食,現時是法國生蠔較當造。 Lambert $78:質地薄身,口感半脆半腍,礦物味較重,甜甜地。 Ancelin $78:這款最大隻,也是海水味重,而質感較creamy。 Gillardeau No. 2 $98:質地有少少脆口,餘韻味較濃。 不過還是上次吃的Tsarskaya...
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222
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用餐日期
2015-12-29
是次消費
每人約HK$500
30
DEC 15

前晚突然蠔癮發作,記得之前有朋友介紹過元朗有間不錯的蠔吧,雖然有點遠,但我跟老公就當順便拍拖遊車河。 頭盤當然要試新鮮生蠔,朋友果然冇介紹錯,隻隻都漲卜卜非常新鮮。我同老公雖然都鍾意食蠔但就唔係好識揀,所以請經理發板選左6款,我最鐘意就係Speciale,老公就鍾意Belon,經理話呢度嘅Belon00000, 最受歡迎可以話係鎮店之寶。likecry 出面要食Belon都幾貴,呢度可能元朗區價錢比尖沙咀食平d, 又冇咁侷促,間鋪size唔算大,經理同老闆都好搞笑,又會同在場客人傾下計,感覺都幾溫馨,呢種人情味係呢d自家經營小店先有。...
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FANNY BAY OYSTER
FANNY BAY OYSTER
啤酒味薯條
啤酒味薯條
紫薯青蘋果沙律
紫薯青蘋果沙律
意式芝士生牛肉片
意式芝士生牛肉片
黑松露醬炒野菌
黑松露醬炒野菌
傳統墨西哥粟米片
傳統墨西哥粟米片
墨汁魷魚意大利飯
墨汁魷魚意大利飯
香煎鱈魚白蕃茄忌廉汁
香煎鱈魚白蕃茄忌廉汁
加拿大14OZ EXCEL T骨扒
加拿大14OZ EXCEL T骨扒
炭燒西班牙極黑豬配青蘋果醬
炭燒西班牙極黑豬配青蘋果醬
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2015-12-23
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
29
DEC 15