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蠔吧
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2015-04-08
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
23
APR 15

...一股炭火香味, 惹味非常.龍蝦鉗又變成了另一道菜式 - 薑蔥龍蝦鉗. 純中式煮法, 預先敲醉了蝦鉗, 再用最傳統的薑蔥汁煮, 容易折開, 啖啖肉, 既嫩滑又有口感, 若然不是提着自己要淺嚐, 應該至少會吃上10隻以上.另一重點主打蠔, 今次供應一款來自美國的生蠔, 蠔吧的蠔數量甚多, 未上枱的都先用膠袋封着, 保持衛生, 旁邊有一個沖洗機, 即開即洗, 確保清潔新鮮.蠔的賣相不俗, size小巧, 色澤光潤飽滿, 可惜再大無畏也不敢挑戰生蠔這一環, 唯有待BB出世後再來"蠔"情一番.刺身壽司也是自助餐必備之選. 有三文魚腩, 吞拿魚, ...
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用餐日期
2015-03-19
是次消費
每人約HK$380
21
APR 15

...,海水味當然重,但少了蠔平常重的鐵鋼味,多了的是一份鮮味。海蝦大大隻,雖然沒有如外間一樣是那是生猛的鮮蝦,但肉質又爽勁有致,不會像一樣外面的任吃餐因budget問題而俾差到不行的海鮮給你。青口和墨魚也是不錯的選擇,但當然識食的應該會把quota留給帆立貝和廣島蠔吧。 一追再追,追蹤一些生活裡基本需要,原來總不決少,吃完主角,其他鍋物又點可以少了。記得我從前很喜歡牛陣,佢肉類絕對不算出色,但其涮涮鍋的多元化是我十分喜歡的。不過自從來了牛気以後,我覺得其多元化更加出色,除了任食的海鮮和肉類外,以下分享一些我自...
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用餐日期
2013-07-10
15
APR 15

...擺cocktail咁簡單。所以搵咗好耐,最後決定搵的西餐廳搜邏下有冇啲高質素嘅野食同埋環境。 好意外咁搵到呢一間,環境非常之好,樓底又高,出邊仲有露臺望到比較遠的嘅觀景。佢仲有一d婚宴嘅套餐同埋到據可以比你當場用。如果再想親朋戚友食得好小小仲可以加多一個海鮮蠔吧。紅白酒任飲。當然裡面嘅蠔就唔會,俾你無限食啦。心目中預計每人食兩隻咗右。咁就玩咗一個下午。 雖然果一日我結婚,食唔到太多野,每一碟餸我都好輕快咁食咗。但系,裡面嘅生豪真系非常之新鮮,又無腥味。全部自助餐式嘅食物都見得人,每一樣都精挑細選,食落去...
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French duck foie gras linguini with wild mushroom cream sauce
French duck foie gras linguini with wild mushroom cream sauce
Pear Tarte Tatin
Pear Tarte Tatin
9
APR 15

城中有不少海鮮生蠔吧,但大多都是海鮮及頭盤出色外,主菜的水準就很參差了。可是總有例外的,就好似這間位於銅鑼灣邊靈頓街中的Casa Pennington,除了生蠔、海鮮及頭盤水準好外,連主菜及意粉都做得不錯,其實素知這個Dining Group的餐廳都做得不俗的。每次一來到,都會被那個海鮮吧吸引著,放滿了形形式式的海鮮,當然會以生蠔為主,其中更會發現超美味的Scampi,自從上次嚐過後,印象難忘,坊間會供應的又不多,所以一看見便會眼晴發亮。豐富的【海鮮拼盤】送來了,其中一盤是三款不同國家的生蠔,另一盤則是特大的【Botan ...
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蠔
是次消費
每人約HK$200
4
APR 15

...吃完蠔之後其實巳經有點飽, 所以我們只點了一個自家製pizza, 用上新鮮蟹肉, 鮮蝦芝士焗成, pizza 皮薄香脆, 熱辣辣, 給我們冷冰冰的蠔肚暧暧胃! 所以不消一會我們便食完了, 不過這悝沒有生日蛋糕出售, 所以我們只好轉戰到朋友家再歡聚。 我想我會再來, 為的是這裡的蠔吧!
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味道
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抵食
23
MAR 15

...一個價錢, 任食, 吃過飽, 只要您有食力, 其實真的很化算. 居住在市區的朋友, 選擇可不少, 但住在新界的朋友, 來沙田帝都酒店的2+2 café吃自助餐, 就是其中一個最好的選擇. 這天晚上, 我跟CEO一同吃的, 就是任食龍蝦生蠔自助晚餐.首先介紹兩款重頭戲, 龍蝦及生蠔吧. 冰鎮波士頓龍蝦是大家的攻擊點, 但這裡勝在貨源充足, 大家一吃完, 店方就會補充, 不用去搶呢. 而且最重要的是這裡的冰鎮波士頓龍蝦水準很好, 份量十足, 很新鮮, 質感是幾彈牙的, 而且還有不少蝦羔, 好此道者要留意了.另外一個重頭戲施生蠔, 是即開的, 衛生程度有...
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荔枝果凍
芝士撻
生蠔
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$200
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23
MAR 15

...境不錯,人流也少,很適合悠閒的過一個寫意的下午。 一入到去有一桌球枱, 玩味十足.  原來用餐要再上一層.  只有一客, 是我們太早了嗎? 出去走一圈, 竟然有生蠔, 之前睇過食評, 原以為每人兩只, 實太驚喜. 生蠔並非即開, 但都相當大隻, 新鮮, 估計是美國或法國蠔吧!  開能之前沖過水, 不太夠鹹, 但頗甜, 算很不俗! 其實的頭盤還有沙律菜, 煙三文魚, 烤茄子, 什菌, 芝士, 點心, 湯, 也算挺豐富. 還有數款鮮榨果汁, 正! 主菜點了牛扒和鱸魚, 牛扒有點不對板, 似燉肉, 不是我杯茶. 鱸魚還好, 嫩滑.  主菜方面, 這裡的只算...
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用餐日期
2015-03-04
是次消費
每人約HK$150
14
MAR 15

...和味道跟元X的壽司店好像沒有什麼大分別。跟加錢的生蠔比較,我知道一定有出入,但燒生蠔有點小隻,雖然見到其他食家的蠔都偏大,但偏偏我的蠔就是有點營養不良,略有小失望。還要已經混合了芝士撐場,你可聯想到蠔有多小隻吧!若果真的想吃蠔,倒不如多加$30升級吃生蠔吧!日式醃蟹蓋:味道都OK,但蟹味欠奉。雖然這枝豆很平凡,但我超喜歡。以前在美國的日本餐廳總會呈上這枝豆作前菜,一開始我都覺得有點古怪,但久了一邊擠豆出來一邊聊天,挺是一件幾過癮的事。就好像麻甩佬總愛啤酒配花生一樣。 他們的枝豆剛拿上手還是有點燙的...
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大大件海膽壽司
movenpick雪糕
咖哩
迷你心太軟
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3分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-02
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
6
MAR 15

聽朋友講呢間野近期會做海膽推廣,就約埋朋友一齊黎試下 一入到餐廳見到門口帶位笑容滿面,  餐廳環境整潔 行入去就見到滿滿的生蠔吧, 賣相好吸引 跟住就見到有大大件海膽壽司, 迷你海膽飯同多款刺身 一擺低個袋就沖去拎野食, 一開始就食左5,6碟海鮮,包括有龍蝦, 長腳蟹, 生蠔, 翡翠螺等等, 全部都好鮮甜,一路行落去,就見到有沙律吧同埋麵檔,意粉同中式麵d餸都係自己簡,但我個肚已經冇咩位.打算留黎食熱食,跟住係中菜區見到片皮鴨同燉湯即刻拎個黎試下先,個湯清甜味濃, 再黎又見到有咖哩食仲要係呀差煮既...
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每人約HK$1400 (晚餐)
6
MAR 15

...至於所謂的amuse bouche只是一小杯凍清雞湯而已,和其他同級的餐廳相比這個陣容確實有些單薄,充其量只屬一小份的"welcoming drinks"。幸好湯的色水非常的清很易入喉亦蠻夠甜鮮,算是不會枉喝...我們主要是為這裡的蠔而來的。故此吃了點包及喝了幾口湯後,便逕自走到蠔吧那邊揀自己的心水...被稱為本地No.1吃蠔之聖地,蠔的品種自是多得令人眼花。口味上不論您喜歡creamy的抑或有金屬或重海水味的,這裡經驗豐富的開及品蠔師總能給您一個最適當的品種選擇.... 正所謂貴精不貴多,兩人就只從一眾的蠔中挑了六款來試....小弟較愛濃味...
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2336
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Risotto of Boston Lobster & Blue Swimmer Crab Meat
Risotto of Boston Lobster & Blue Swimmer Crab Meat
Swiss Specialty "Raclette" Cheese with White Truffle
Swiss Specialty "Raclette" Cheese with White Truffle
Beef Tartare with Italian Black Truffle
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Swiss Specialty ''Raclette'' Cheese with White Truffle
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-25
是次消費
每人約HK$270
4
MAR 15

在Sogo旁的澳門逸園中心,一直都忽視了它的存在。無心插柳在openrice look look 銅鑼灣的餐廳,發現了Edo & Bibo看似不錯,決定一試!餐廳面積不大,大概有10張枱吧~有一個小蠔吧餐牌~食物款式不太的多 最後點了2個appetizer, 1個risottoSwiss Specialty "Raclette" Cheese with White Truffle~ 烤了邊的甜甜芝士在熱辣辣的鐵板上半溶,配上白松露、薯仔、酸瓜、車厘茄,很美味很匹配! lol Beef Tartare with Italian Black Truffle~ beef tartare真是懶人美食...
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是次消費
每人約HK$650 (晚餐)
23
FEB 15

...之一,懂吃的朋友一聽到此名,定必想起集團的兩家米芝蓮三星餐廳「Robuchon au Dome」和「8」(還有幾家摘星餐廳不數了...) 木色裝潢,悠和的燈光沒有光燦燦,予人舒適悠閒的感覺,若可容納240人,奇妙之處在於你不會有迫壓的感覺,依這晚所見,除了鐵板燒和生蠔吧需要排隊外,其他區域交通暢順~餐廳的其中一角是陣容龐大的Wine Bar,九部自助餐酒機,提供包括日本清酒,香檳,紅白酒和甜酒,買張儲值卡便可選取心儀的款式和份量,好酒之徒是絕對不可錯過~ 值得一提,着實有不少即點即炸的菜式,如鐵板燒,天婦羅和各款...
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34832
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生蠔
Mushroom Pizza
白酒Chardonnay
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2015-02-05
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
10
FEB 15

...的美食,這盤炸雞籃是清一色的雞膇,炸得頗乾身,外皮金香鬆脆,但就略嫌少了嫩滑感,雞肉吃來有點乾澀。幸好有美酒相伴,邊談邊吃、邊吃邊喝,輕易地便一掃光。說這裏是品蠔勝地絕不為過,到來前早已認定會叫來數隻生蠔嚐嚐。細看之下,$148的4隻生蠔拼盤價錢比一般蠔吧的都來得相宜,平均每隻只需37元,當中更有不少款式如法國蠔Fine De Claire, White Pearl, Normany , Gillardeau等。姊姊不喜海水味濃重的款式,故此選了2隻愛爾蘭石蠔和2隻法國Britanny。兩款蠔均很新鮮,無多餘蠔殼碎,可見開得乾淨俐落。愛爾蘭石...
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自選生蠔
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吉列西班牙辣肉腸釀蘑菇
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黑松露雜菌薄餅
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$0 (晚餐)
4
FEB 15

有啲人食嘢要講心情(心理),有啲人食嘢就要講狀態(身理),但對住新鮮即開生蠔,好多人就會毫不講理,一餐飯十隻八隻都只喺小事一樁。近年,一間又一間嘅蠔吧加入戰團,就算唔喺主打蠔吧嘅餐廳,一樣加設生蠔供應,有人睇為競爭大咗,其實,亦喺將生蠔推得更普及 tongue 。今晚,跟朋友嚟到私竇格局嘅樓上店Su Casa,一方面細味鮮蠔,另一方面品嚐多款歐陸菜。雖然話佢私竇格局,都只限門面,門面確實低調得很。入內所見,裝修骨子,設計簡單,無乜花巧;樓底算唔上好高,但勝在枱櫈又排得唔密,空間感足。既然店名用上「Oyster Bar...
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24個月的西班牙火腿 IBERICO
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雜莓吞拿魚他他牛油果粒
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M9 和牛配紅菜頭薯蓉,野菜,香草燒汁與喜馬拉雅山海鹽
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Roxanne
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Tiramisu
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法式龍蝦湯
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雪葩
雪葩
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2015-01-15
是次消費
每人約HK$700 (晚餐)
27
JAN 15

...食一餐飯,的確有點奢侈, 以前睇過本書話法國女生不會胖,就是吃得慢, 我就試試之後會不會長胖,呵呵! 一入到去,燈光暗暗的,情調挺不錯, 原來呢度每晚只做一台客人,大可以傾傾講講,慢食三數小時,慢慢欣賞食物的味道, 仲有好吸引我的眼球就是地方小小,竟然有個生蠔吧,仲要有六款的選擇另一邊放了同樣吸睛24月的西班牙黑毛豬火腿 小小的生蠔吧有多種不同口味的生蠔, 當晚有買一送一優惠,價錢也屬大眾化, 其實我真的"不不不吃"生或熟的蠔,因為我先入為主覺得好腥..... 侍應知道我是怕腥,所以就幫我挑了兩隻比較清甜,海水鐵味...
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2045
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