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黑松露年糕
燒牛脷配蜜糖芥末
27
SEP 16

...咁,很適合情侶來吧!期盼緊呢一日......☺️由於我地都有選擇困難症,咁我地就叫左個兩人餐!海鮮拼盤 比想像中大盤,又生蠔又鮑魚又基圍蝦又帶子又聖子,生蠔係法國同美國蠔,兩隻蠔都好大隻同新鮮,法國蠔明顯海水味較重,而相反美國蠔就比較鮮甜,所以建議先食美國蠔吧!鮑魚是磯煮鮑魚,爽口。其他都好新鮮,一啲雪味都無,都幾滿足!黑松露蘑菇湯 個湯好濃而且杰身,唔會係得蘑菇味既水,而且食到唔止得蘑菇,亦有細細粒既其他菌類,口感豐富,加埋黑松露,令一個簡單既蘑菇湯推到更高既層次。黑松露年糕 呢個真心好味,年糕以黑...
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Arousa
Arousa
Gillardeau
Gillardeau
黑松露什菌忌廉湯
黑松露什菌忌廉湯
白酒羅勒煮蜆
白酒羅勒煮蜆
意大利芝士餅
意大利芝士餅
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$575 (晚餐)
28
SEP 16

...嘅歐陸菜亦有一手。比起好多食廈,亨利中心比較無咁雜,進駐嘅餐廳亦屬中高檔,所以,排隊等電梯都無混亂嘅場景出現。雖則話餐廳佔足大廈全層,不過,大廈本身唔喺好大,所以餐廳嘅面積都唔喺好大,但侍應唔少,故服務都好妥貼。一入門口就見到廚房,不過就隔住塊玻璃,蠔吧、師傅做菜就在眼前lol。(註:環境比較幽暗,小弟啲環境相影得有啲懞,請見諒。)室內裝潢型格,晌柔和嘅燈光下,環境就極富情調,設計上用上一啲通花屏風間隔出唔同區域,稍稍加強少少私隱度。而每個座位都加墊咕臣,坐得人頗舒服,整體感覺輕鬆自在excited。先介紹吓主...
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牛舌
大黑神島生蠔
蠔烏冬
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每人約HK$0
25
SEP 16

...eamy, 味道更濃like烏冬好滑,湯清淡不咸不油,配搭好好,出面亦少食到。蠔飯,是醬油炒飯配2隻廣島蠔,醬油味道剛好,好味得嚟又唔會咸,飯粒完整。但個人較覺得蠔同烏冬更夾yummy因為烏冬同飯既size都唔大, encore叫多個烏冬lol整體嚟講,呢間係食蠔既不錯選擇,比出面既蠔吧多左日本蠔既選擇,而且熟食亦多選擇,有關蠔既熟食亦好多! 係可再嚟之選smile
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味道
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-09-14
23
SEP 16

...無憾的知道嘛!heart這夜車媽媽便跟絲打到繁華鬧市中尋幽探*吃*,寵愛自己,我所說的尋幽便是身處尖沙咀繁華鬧市中的幽靜高貴餐廳,吃一頓豐富的十道私房菜!kiss餐廳內有少許住家的高貴感,約30個座位,檯與檯之間有足夠的空間,坐得十分舒適。一踏進門口已比蠔吧深深吸引著,話明要寵愛自己當然要吃我心頭愛耶,而且生蠔係買一送一呀!那有不吃的理由啊~love安頓座位不久貪心哋選了10 Couse Tasting Menu $1180,侍應隨之送上麵包及醬料,而牛油也刁鑽哋用上牛油清,香而不膩確係麵包的好拍檔。Amuse Bouche...
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味道
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先來點了來自日本廣島生蠔「小町」及「岩蠔」各3隻
先來點了來自日本廣島生蠔「小町」及「岩蠔」各3隻
小町 Komachi(原價$78,7折後$56 each)
小町 Komachi(原價$78,7折後$56 each)
小町
小町
岩蠔Iwakaki(原價$56,7折後$39)
岩蠔Iwakaki(原價$56,7折後$39)
岩蠔Iwakaki
岩蠔Iwakaki
來自日本廣島Etajima(江田島)(原價$138半打,7折後$108半打)
來自日本廣島Etajima(江田島)(原價$138半打,7折後$108半打)
來自日本廣島Etajima(江田島)
來自日本廣島Etajima(江田島)
日本蠔湯
日本蠔湯
日式蠔湯
日式蠔湯
吉列廣島蠔
吉列廣島蠔
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-09-23
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
24
SEP 16

...烏冬口感滑溜,口腔仍有淡淡湯的餘香。lol 今餐食盡蠔的滋味,嗜蠔者真的不容錯失,服務真是一流,殷勤有禮,不斷為客人加斟茶水又換碟,當我正在三心兩意選擇生蠔時,店員都好熱誠又有耐性介紹了不同的生蠔,又給我們不少建議,真是好窩心!另外我們坐近開放式的蠔吧附近,可以欣賞到師傅精湛的技術去開蠔,他們都好專業又沒有一絲馬虎,生蠔真是好新鮮,開蠔乾淨俐落,沒有一點蠔殼碎,真是抵讚!flowerlike
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264
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生蠔
Oyster
Lobster
19
SEP 16

...,平時食晚飯都黎過, 最值得推薦就係食蠔啦! 大部分法國蠔都好新鮮, 服務員話有一輪澳洲蠔唔太好,可以有問題,就無推介俾我地,如果想了解多d,可以問佢地有咩推薦likelike 夜晚通常都好full ,去之前想有靚位坐(有鋼琴表演)要記得訂位,我有次無訂位,就坐左係蠔吧附近sick
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等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-09-16
是次消費
每人約HK$310 (晚餐)
19
SEP 16

...入味,我們都不用點什麼醬汁,而其份量亦相當多,兩個人各自都可以吃到很多件。另一比較特別的是芝士生蠔,用錫紙小盆盛載著滿滿的芝士和肥美的生蠔,這種做法令生蠔食下去倍感新鮮和滋味,建議不要把生蠔煮得過熟,其實半生熟是最味美的,當然大前題是你的腸胃受得了生蠔吧!常言道,吃正餐和吃甜品是兩個胃,所以儘管那個套餐而令人飽得半死,但就是因為太飽,所以反而想吃點甜品清清口腔和腸胃。之前到過沖繩旅行,對當地盛產的紫薯印象很好,所以就選了這個紫薯冰沫。紫薯的甜很天然,冰沫細密,完完全全能消除燒烤食品的油膩感,怪不...
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180
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-08-23
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
11
SEP 16

相信大家 蠔吧就聽得多;龍蝦吧又有冇聽過呢?蘭桂芳一號的    正是吃主打龍蝦,大部分來貨加拿大。 雖然對於海鮮我並冇特別的喜好,但我就如一般香港人一樣對於龍蝦是不能對抗拒的。Classic Lobster Bisque $98 以真材實料用上大量蝦膏烹調,質感濃稠,味道已超越了鮮甜,感覺如在吃蝦膏一樣,入口順滑,充滿罪惡感的龍蝦湯。 我們對沙律挺有要求的,一般的Green salad 絕對不能滿足我們。頗有趣的是餐牌中會有日式沙律出現。 Skiller Seared Yellow Fin Tina Fish $298 經燒過後的吞拿魚肉質變得結實,但也不...
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日式shooter 蠔
8
SEP 16

完成一連4天既B&R 展覽的星期四晚心血來潮到來這家新開張朋友經營的日式小店,眾所周知九龍城食泰菜就試得多食生蠔還是第一次,餐廳以和式石牆白色雲石為主;簡約而心思的裝潢配上簡單輕鬆的純音樂,輕巧而不失優雅,正好洗滌我這星期忙碌的心靈。 點了平時小見的 3道日式蠔點和1款燒物配以比利時手工啤酒 我點的是: 1.)頭盤是shooter日本廣島蠔3食 : 茄汁sake,柚子sake,純sake 茄汁的甜味帶出了廣島蠔的清香和咸鮮 柚子的酸味卻反而帶出了廣島蠔的弱點稍稍的 2.)日式煙燻蠔 (很有驚喜,煙燻慢煮令蠔的鮮味收乾在...
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環境
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6
SEP 16

堅尼地城一直美食處處,自從西港島線開通後,元朗去堅尼地城已比以前方便得多了,時間其實和去銅鑼灣差不多,但不諱言我畢業後,還是少來這一區。可能我欠缺的只是行動力吧。這睌,我和住港島的好友終於來到這城,美食團第一站就是這間蠔吧Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar 店內正進行生蠔推廣。不過,兩個人最簡單還是點一個set dinner for 2 吧。二人晚餐已經包括生蠔和海鮮拼盤呢!脆餅乾條Seafood and oyster Platter 豐富的海鮮拼盤,有生蠔、大蝦、青口、翡翠螺、蜆,全部各四隻,每款都新鮮味美,我最喜歡...
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火腿配蜜瓜
火腿配蜜瓜
青口/忌廉汁
青口/忌廉汁
羊架
羊架
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-08-27
是次消費
每人約HK$900 (晚餐)
5
SEP 16

...8月尾!可能8月真係每年捱得最辛苦的一個月份!lol 今次三人行,為的是可以試多款酒,但唔知係咪太開心,唔記得影低兩枝酒款mad 每人前後各食了一打生蠔,好正呀,但可惜今次無Belon,唔緊要,下次like我們吃了以上的蠔,發現驚喜Irish Premium,好有層次感! 邊個話蠔吧只有生蠔?Open Oyster的扒一樣有驚喜,一樣很出眾!上次都只點了意粉,今次可以有機會試BB羊架,真的不錯,好香,沒有羊的"蘇"味,容易入口接受,雖然我們是重口味就是喜歡羊蘇味,但確實煎得不錯!like
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Seared Tuna with Fresh Mango & Pear Garden Green Salad
Seared Tuna with Fresh Mango & Pear Garden Green Salad
Seafood and Oyster Platte
Seafood and Oyster Platte
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-08-12
25
AUG 16

...既拍拖節目都變成搭叮叮,做廿四孝女友當然要陪下佢,不過佢都好識做,捉左大半日之後帶我黎堅尼地城呢間相當有情調既餐廳食返餐好,聽講係新開既,服務應該會唔錯卦~@@ 入到去環境甚為簡約優雅,畀人一種好舒服悠閒既感覺~餐廳以意大利菜為主,仲有一個好突出既生蠔吧,啱晒我地,因為兩口子都係海鮮迷,特別係生蠔!!!自問比較細食,所以翻翻menu,我率先揀左個沙律:Seared Tuna with Fresh Mango & Pear Garden Green Salad ($148),帶少少咸香既火炙黑椒吞拿魚,加埋鮮甜多汁無渣既芒果同清甜既香梨,甜甜...
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102
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seafood and oyster platte
seafood and oyster platte
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0分鐘 (堂食)
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
24
AUG 16

是日朋友生日,因為佢鍾意食海鮮 係openrice見到呢間好似幾有情調嘅蠔吧 特登同佢來這裡慶祝 kiss呢度既環境都幾舒服 坐窗邊仲可以望到街上的環境smileheart蠔吧~一眼睇晒有咩品種 smile我地叫左2人晚餐, 趁朋友去廁所, 我靜雞雞同店員講 佢竟然可以破例比我轉個前菜做甜品 幫我寫"Happy birthday to XXX" mad 十分感謝!!第一個頭盤!! 就係一大盆seafood and oyster platte!! excited 好吸引!!!有4隻蠔, 4隻大蝦, 4隻翡翠螺同埋 4隻蜆~ 最欣賞係生蠔!! 款式係餐廳指定的,南非同澳洲的生蠔 每款2...
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沙律
沙律
生蠔(半打)
生蠔(半打)
生蠔(半打)
生蠔(半打)
低溫慢煮牛肋骨配松露薯蓉
低溫慢煮牛肋骨配松露薯蓉
低溫慢煮牛肋骨配松露薯蓉
低溫慢煮牛肋骨配松露薯蓉
心太軟
心太軟
心太軟
心太軟
生蠔
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-08-09
慶祝紀念
紀念日
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每人約HK$500 (晚餐)
23
AUG 16

是晚去了一家西餐廳吃晚飯該餐廳前身聽說是一間蠔吧本身就是專吃蠔的而現在就變成了一家很全面的西餐廳這家餐廳的選擇並不多,雖然是這樣但每一樣也是用心制作的對選擇困難症的我來說,未嘗不是一像好事(?小黑板上寫的是廚師特別料理和生蠔的種類右邊的是晚餐的菜單,一張就能看完wwww 當日店員特別為我們介紹低溫慢煮的牛肋骨本來想試別的,但見店員這麼出力的推銷,最後決定試一試後來我才知道,原來這道菜,是鎮店之寶來的還上過報紙的@@真的失禮了,我真的完全不知道 問了一下制作的過程一切也是時間和心機 首先要處理好肉,切...
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肉眼扒
生蠔
帶子扁意粉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-08-11
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
16
AUG 16

大坑的食肆最近都沉靜了不少 沒有了年前的熱鬧 聽說很多樓宇還被收購中,想來,大坑很難再復當年了 雖然係咁,依然還有一D小店努力堅持中呢間位置之前係做蠔吧,感覺幾高級個種,所以一直都無食過 最近裝修了,換了店面,感覺親民了不少 價錢方面都未算平民化,不過晚餐黎計算OK啦~~原來呢間係一間隱世明星食堂,好多明星都黎幫襯過~有陳豪呀~*.*, 唔知會唔會有機會食食下見到陳豪呢~XD 話得係明星餐廳,成牆簽名都唔出奇呀,仲可以當埋係餐廳既設計添~睇番餐版,其實選擇唔算好多~一版睇哂 由頭盤,沙津,湯,主...
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