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筷子記
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用餐日期
2016-04-23
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每人約HK$30 (下午茶)
24
APR 16

和朋友在中環參加完workshop,想揾野醫醫肚,但又唔想去連鎖,即刻openrice一下,找到筷子記。之前都幾次經過,但lunch坐無虛席,所以都過門不入。今日終於有機會去下。 店子細細,清一色阿姐店員,但十分有效率,雖然星期日,但人都唔少。 唔使等位,坐低即刻點左個車仔面。 揀左招牌的香菇魚片扒,澳門包心卷同沙茶醬魷魚。三餸先33蚊仲配熱飲。朋友點左聖保羅豬扒包配熱飲先26蚊。車仔面正常水準,湯底幾清,但啲餸無想像中咁特別,魚扒仲有啲硬。朋友就話個豬扒包有熱狗醬係入面,幾鬆脆。 不過埋單59蚊,中環黎...
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三餸洋蔥汁撈米線
三餸洋蔥汁撈米線
澳門撈麵
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15分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-08
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每人約HK$39 (午餐)
9
APR 16

今天午飯又與同事在中上環搵食!起初看見筷子記門口有十數人排隊,都十分擔憂,但只排了十五分鐘就可以入坐。排隊的時候,阿姐會先叫你點餐。筷子記店面狹小,坐位甚為迫夾,但在中環區都不能要求太高。 我點了瑞士雞翼、芥蘭、咖喱豬皮蘿蔔洋蔥汁撈米線,加上凍羅漢果蜜,hkd$39。第一次食筷子記時,洋蔥汁叫「窮人洋蔥汁」,我被他的名字吸引便想試一下,怎知一試便愛上。洋蔥汁甜甜的,絲毫沒有洋蔥的辣味,是撈米線的絕配。瑞士雞翼入味嫩滑,咖喱蘿蔔豬皮惹味。對比上一次吃的咖喱魚蛋,蘿蔔豬皮不太辣,愛香口小食又怕辣的朋...
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1分鐘 (堂食)
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每人約HK$40 (午餐)
8
APR 16

午餐時必排長龍嘅筷子記,今日終於係我喺附近返工咁耐首次食到excited 其實等位都好忙,要留心聽住姐姐嘅安排同時要畫紙點餐先,miss 左姐姐就唔理你丫 遠近聞名chopstick好多唔同嘅報導 雖然同事推介洋蔥沙最好食,不過我都係揀左自己嘅至愛沙嗲汁做湯底,味道非常好,甜沙嗲配上秘製辣汁,惹味!! 配料揀左辣咖哩魚蛋,沙茶醬魷魚同瑞士雞翼 魚蛋~爽口彈牙,偏辣 沙茶醬魷魚~可能因為湯底本身味道重,加上魷魚本身唔易入味,其實食唔到有沙茶醬味。不過魷魚新鮮爽口 瑞士雞翼~非常正!甜度適中,肉質嫩滑 再叫左杯特飲-...
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豬大腸
7
APR 16

今日出開去中環百年兌yen, 自己一個人走左去位於威靈頓街嘅筷子記食lunch! 中午12點幾去到門口,已經見到有十個八個人喺門口等位! 因為我得一個人,所以唔使等,即刻有位!入面都好迫下,差不多背脊貼背脊,職員嘅態度當然好極有限...哈哈(預左!)幾年前食過一次,已經唔記得左食過d乜野!睇下個餐牌,發覺選擇都唔少,不過見其他食客大部分都係叫麵食,所以都跟嗌! 叫咗個撈粗麵,咖喱豬皮蘿蔔豬大腸同埋香腐角,要沙爹汁再加中辣!飲品要左一杯熱無花果蜜!盛惠39個大洋!平心而論,個人覺得質素只係一般,個沙爹汁...
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用餐日期
2016-04-04
是次消費
每人約HK$40
7
APR 16

朋友住中環推介筷子記嘅車仔麵,今日公眾假期座位9成滿。 朋友推介澳門包心卷為必點餸,我們兩碗車仔麵都有點包心卷,包心卷是以魚肉包豬肉,食落有煙韌口感,味道不錯。like 兩個車仔麵唔同湯底,一個沙茶湯底,一個招牌豉油湯底。本身以為沙茶湯底會有少少辣,實質湯底沒有辣,但的確幾惹味!而招牌湯底較為清淡,下次食會再點沙茶湯底。 另外,朋友推介奶油麥多,烘底多士與牛油及煉奶係奶油多的經典配搭,但筷子記的奶油麥多味道較為普通,沒有驚喜。 筷子記嘅環境較為狹窄,我們的座位附近有些雜物較為迫。雖然當日係公眾假期,該...
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25
MAR 16

很少機會帶囝囝在中環逛,都想同佢分享一下飲食路線,當然要搵以學生都能接受既價位。筷子記可以話每隔三幾個月都會去一次,環境其實麻麻,但食物就幾有特色。肥牛沙茶醬魷魚蘿蔔配粗麵 可能是童年回憶,個人幾喜歡撈麵,加上店方的湯底,喝起來感覺有點像肉骨茶,自然多添了幾分好感,肥牛沒特別,只是覺得抵食,沙茶醬魷魚辣辣地又爽口,差不多每次都會叫,而蘿蔔夠甜又無渣,粗麵條沾上醬汁後更惹味。沙茶醬魷魚豬皮生菜配粗麵 囝囝的口味跟在下的有點似,同樣是粗麵及魷魚,抽水取了一片豬片試試,幾爽口彈牙。各人一杯凍飲,凍檸檬...
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豬頸肉、鴨腎、雞翼,麻辣粗麵
豬頸肉、鴨腎、雞翼,麻辣粗麵
豬頸肉、鴨腎、咖哩魷魚、米線
豬頸肉、鴨腎、咖哩魷魚、米線
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10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-16
是次消費
每人約HK$32 (午餐)
23
FEB 16

...好 腍得黎帶嚼勁 另外,湯底由於我選了「牛腩汁+葱+麻辣」所以較濃。 有牛腩汁非常之有味和濃郁。 其實我覺得不加麻辣醬也沒關係,單是加腩汁已非常夠味了。 粗麵和牛腩汁簡直是絕配! 我邊吃邊忍不住說:嗯!這間高質!有水準!食這間的時候,我想起的是筷子記,品質類型有點類近 但我會覺得這間相對地還比較好食 應該會成為常客!
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抵食
12
FEB 16

撈麵 叫左澳門包心卷、豬大腸同咖哩豬皮蘿白。蘿白豬大腸好冧好入味好正必叫,包心卷係魚肉包豬肉,好彈牙, 食到好2個唔同的層次, 好唔錯。但咖哩汁真心辣到噴火,唔食得就諗下好唔好叫。同埋佢啲汁唔濃味,所以油麵好似無咩味咁,唔係太掛到汁, 都只係屬於一般般。 聖保羅豬扒包 豬扒包外脆內軟,個豬扒煎得好香而且啖啖肉, 加上用牛油烘過的飽, 都好有舊式茶餐廳既味道,好味,但唔知同澳門豬扒包有咩關係。
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澳門撈麵
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-03
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
6
FEB 16

今日中午去左筷子記食 見到門口好多人以為等好耐 點知全部都係外賣 所以唔洗等就入左去 唔知係咪啲老店都係咁 店員啲態度奇差 黎到一定試下佢個撈面 我叫左個沙嗲撈米線肥牛炸魚片澳門包心卷?姐係魚肉包豬肉果個 但我覺得包心卷無咩特別 沙嗲撈米線又真係幾好食 朋友食左個豬頸肉魚腐包心卷撈烏冬 魚腐好食! 朋友都話覺得唔錯份量岩岩好 我就食唔哂😂😂😂 加埋杯凍奶茶盛惠39 中環呢個價都真係唔錯 下次多野做可以買外賣返去食😂😂😂
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0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$38 (午餐)
5
JAN 16

習慣用筷子當作髮髻,紮起頭髮所以我嘅網頁名就叫“頭上插著筷子, 到處吃!” 筷子是一種起源於中國的食具,將食物夾起並送入口中比用刀叉方便。 今日嚟到中環筷子記,係睇飛扑 Favspot C君介紹認識到,食材配料由澳門送到,令味道更加地道!餐牌以車仔麵形色選擇,配料就廿五款選擇咁多,埋單都係40蚊以下包飲品,仲要好滿足tim !餐廳有羅漢果水,天氣凍飲落暖暖地感覺好窩心!三餸麵+飲品$38 我就揀咗福麵,因為由細食到大去到邊都揀佢 嘿嘿,配料就有馬交魚羹、澳門包心卷、青春魚肉腐皮卷等等,各有特色,鍾意...
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用餐日期
2014-04-03
是次消費
每人約HK$40
14
DEC 15

店名:筷子記 地址:中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1舖 好味指數:8/10 價錢:三餸加粉麵 $34 (凍飲加$3) (上)三餸撈米線(沙嗲汁):馬交魚羮,沙茶醬魷魚,咖哩魚蛋 (下)三餸撈米線(咖喱汁):豬腩肉,澳門包心卷,香菇魚片扒 (前)凍奶茶 (後)凍美祿(上)米線爽滑,份量足夠。沙嗲汁味道很特別,甜甜地,有點像沙茶醬。馬交魚羮就是普通的魚肉,不是很特別。沙茶醬魷魚很鮮味,咖哩魚蛋不夠爽口彈牙,味道亦不算入味。 (下)米線爽滑,份量足夠。咖喱汁不夠濃味,夠辣。豬腩肉入味易咬之餘也很滑。...
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-01
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每人約HK$40 (午餐)
5
NOV 15

J先生是日放假, 提議遊走中環半天... 到達已是下午二時, J先生想食午餐, 被"澳門平民食麵茶檔"所吸引 - 筷子記chopstick豬大腸 $36 咖喱豬皮蘿白辣 豬腩肉 + 粗麵 J先生食到出汗, 份量少!淨餸上碟 $26 澳門包心卷 冬菇 路環香腐角 全部無味sick聖保羅豬扒包 $18麵包軟身; 豬扒薄而乾; 竟配上熱狗醬shocked 凍奶茶 + 熱檸水 (沒有影相) 筷子記 總結: 可以不試!
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香酒雞絲順德魚腐米線
香酒雞絲順德魚腐米線
時菜浸魚湯
時菜浸魚湯
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-10-30
是次消費
每人約HK$50 (午餐)
3
NOV 15

...料和魚有關,例如魚腐、魚滑、魚片、魚片頭(據說只有這樣並非生記自家製的),亦有香口肉類如豬頸肉、腩肉等。本以為魚湯米線店一定會有魚皮,原來沒有。米線單併$36,雙併$43;商業區舖租貴,以單併來說,比四條魚字那間只是貴$4,定價很合理了。 和我寫過的筷子記有著相似的性格,兩二時後入座,可以點較小份量和較便宜的袖珍米線外,正常份量的都可以減$3。位於商業區的食肆,晚上人流不多,競爭大,看來low price elasticity of demand要由午茶時段延伸至晚上。店內有三十多個座位,不闊落但熱鬧非常。在店外等時已想好...
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0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$26 (下午茶)
6
OCT 15

...分享選科心得。你也可能是過來人,都會知道各大學或專上學院都會有各自出名的科目,例如浸大出名傳理,樹仁出名新聞。盲目地認為「進港大、中大、科大便行,什麼科也可以」是錯的,不是這三大在國際排名高,便等於她的所有課程都比非三大好;但我今天卻犯了這個錯,筷子記但沒有點撈麵,伏已中。在一個請了假的平日下午,到上環辦點事後,向中環方向走去;途經筷子記,只記得它是有名的懷舊小店,已記不起上一次來是何年何月,味道當然更記不起。門面的招牌仍是瓷磚底的,不是現代的發光燈箱。字還是由右至左的,有著偌大的「筷子記...
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每人約HK$100
12
SEP 15

中環食晏,好似好多好野食咁。但點解我食黎食去都係筷子記,南記,大家樂?今日約左妹妹食晏,無理由又食咁頹姐right?ˊ_>ˋ 一點去到,五分鐘內有位good!一入到去就聞到濃濃的蟹湯味道喇,証明大部份既人都係叫蟹湯拉麵,第一次黎當然要試下啦Menu 都幾多選擇 價錢合理 有得選擇麵的軟硬,粗度 蟹湯拉麵賣相不錯呢,雖然食落囗無聞落咁香,但都幾唔錯。叉燒同溫泉蛋都好好味!今次要左普通硬既麵,但就偏淋,中意食硬麵既就要注意喇\(^o^)/ 炸墨魚咀我的大食妹妹話要加的。香脆又熱 相當不錯。 話咁快食完又開工
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