Asia Dining
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片皮鴨
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蜜汁西班牙黑毛豬叉燒
蜜汁西班牙黑毛豬叉燒
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-14
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
17
MAY 15

...埋幾位好朋友終於相約嚟食  lol 呢個蜜汁西班牙黑毛豬叉燒(HK$295)(每日限量)係其中我好想試嘅一道菜,亦都係全晚我我鍾意嘅 love 喜歡佢比一般叉燒多點油香,而且肉質軟身,食到停唔到口 yummy ,不過如果食得太多應該就會有點膩。我哋咁多個都好鍾意食片皮鴨,所以係book台嘅時候已經預訂咗一隻北京片皮鴨(蘋果木燒)(HK$590)!呢度既切法到一般見到嘅有啲唔同,佢會將隻鴨切成3款:淨肉, 淨皮同皮肉相連。最喜歡皮肉相連那一款,因為帶點肥係中間好香同埋口感較好。夾埋麵粉皮,京蔥,甜醬同埋好香嘅蒜泥...
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叉子燒餅
北京填鴨
片皮鴨
拔絲香蕉
用餐日期
2015-05-16
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
16
MAY 15

這個( 高力豆沙 )又叫高麗,北京式甜品,主要材料只有蛋白和豆沙,是把蛋白打至企身後加入生粉,輕輕攪拌成蛋白漿,師傅們還保存著外脆內軟,像穿上蛋白的衣裳配上甜美的豆沙,炸到脹卜卜,入囗軟綿綿,美味可口,值得再次品嚐一番 。
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18
MAY 15

...例,加入了燕麥,健康的感覺即時提升了,蝦球夠爽口彈牙,金沙的比例恰到好處。另一個亮點莫過於這款【釀焗鮮響螺】,用料相當豐富,以惹味的葡汁來焗,增添了不少香氣,而且螺肉切成細小的粒狀,令每一口都充滿著螺的鮮味,好吃。除了套餐內的鮑魚是主角外,這隻【北京片皮鴨】也是主角之一,素聞食友們都十分喜愛吃。片法都屬於大路的方法,連皮帶肉,不過正合我意,我喜歡連皮肉一起吃的。將鴨肉、青瓜及麵醬塗在薄餅上,再一口咬下,的確開心,而且除了大蔥及青瓜作為配料外,還增加了哈蜜瓜一項,令食味增加。不過,薄餅皮有點蒸過火...
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6分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-04
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
12
MAY 15

屋企樓下一直有間叫北京人家既餐廳,應該系食北京菜,但係自己從來都未試過,咁今次就同朋友去試下好唔好食,其實叫咗好多餸,但系個名太難記,凈系記得片皮鴨。。。。。,全部餸其實都好食,但系片皮鴨系最好食,唔洗去北京都食到片皮鴨,真系好開心,片皮鴨既食法系夾起一塊片皮鴨,用麵皮包起,加入青瓜紅蘿蔔同埋甜醬,最緊要系呢到既片皮鴨層皮夠脆,鴨肉多汁,攞上黎個陣系熱既!!真系好食!
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北京填鴨
北京填鴨
宮保蝦球
宮保蝦球
蒜泥白肉
蒜泥白肉
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-06
慶祝紀念
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是次消費
每人約HK$220 (晚餐)
12
MAY 15

我地終於出黎做野 唔再需要好似學生時期咁窮食生日飯了 要遷就大家既放工時間 9點先埋位食飯 真係餓左我成晚 好想食片皮鴨 所以選左又一棧 口水雞 第一眼望左陣先肯定係口水雞 可能因為食開既口水雞既汁都比較油 個樣比較辣 果然呢個口水雞滿足唔到我地呢班辣人 冇食完個嘴麻哂既感覺火腿津白 中規中矩 北京填鴨 幾好食 皮好脆 青瓜可以REFILL 唔似其他餐廳有得一鴨2食/3食 但佢會俾返個鴨架我地 可以返屋企煲鴨湯:P是晚最好食既宮保蝦球 勁好食 蝦好大隻 煎炸得好香 個汁好好味 食唔停口SORRY...
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用餐日期
2014-09-04
是次消費
每人約HK$350
11
MAY 15

店名:柏景餐廳 地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓 好味指數:7/10 價錢:$323+50service charges(團購價) 晚市自助餐 冷盤有長腳蟹,蟹,青口,凍蝦等,長腳蟹味道很咸,不夠鮮味。 魚生新鮮。凍食和熱食選擇不多,串燒,扒,片皮鴨等味道都是一般。 甜品和雪糕款色很多,但甜品款式供應數量太少,芒果糯米飯供應了沒多久便沽清,實在失望。甜品味道也是一般,只有一兩款較為好吃。 雪糕有Dreyer's,Movenpick和雀巢選擇。還設有班戟製作,更可加入雪糕球,另有多達十多款toppings任落。
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蒜泥白肉
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-06
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$220 (晚餐)
7
MAY 15

朋友生日揀左地點方便嘅又一城 大家又想食片皮鴨 咁就試下又一棧, 9點唔使等位 一入門口一排紅酒櫃 好似好高級咁場內竟然有卡位,人數唔多都可以自成一角。熱水壼睇落好elegant,杯又靚,勁似d港女去酒店食English tea用的杯,哈哈,我又扮下港女先!lol前菜有2碟相同的食物, 內有花生,毛豆,青瓜同腸,有少少麻辣,做前菜相當醒胃蒜泥白肉夠薄,每片都夾住青瓜,食落好清新!仲要係凍凍地,推介!口水雞正正常常。津白,不過不失。呢碟貌似豆腐嘅原來係蝦! 好有驚喜!蝦啖啖肉再配甜酸汁,全晚至愛!! 今晚重點北京填鴨,呢...
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馬蘭頭百頁素千卷
馬蘭頭百頁素千卷
蟲草花炒翡翠苗
蟲草花炒翡翠苗
等候時間
20分鐘 (堂食)
11
MAY 15

...餐廳,顧客以年青人為主。看鄰座檯上放了一壺壺的茶,賣相可愛,我們也分別點了凍頂烏龍茶和春黃菊,全透明的玻璃壺盛著,又用小蠟燭暖著,很別緻。凍頂烏龍茶很清香,入口順喉甘甜,而友人的春黃菊則充滿花的芳香。這是一間吃鴨子的店子,不得不先點烤北京填鴨二食,有片皮鴨及鴨湯;涼菜點了馬蘭頭百頁素千卷,排列整齊,小巧別緻,旁邊放了一小堆松子仁作裝飾,馬蘭頭琢得精幼,沒有丁點兒臭青味,以百頁卷捲著,一口一件,配數顆松子仁,香口又開胃。傾談中,好友 K 原來從沒有吃過小黃魚,那麼每人來一條寧波乾炸小黃魚,看顏色金...
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等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-04
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
5
MAY 15

二人行 一心想食片皮鴨  點知大失所望 sad  九點鐘黎到門口 明明內邊有空桌 但等店員set枱都要等十分鐘先有得入   晚餐只order左食上海菜必食既小籠包 加 片皮鴨     $42 小籠包雖然尚算多汁 但皮厚肉實  完全不合格  $320 / 隻     片皮鴨完全係厚切 簿餅皮頗乾 青瓜亦是粗切 顯得有點求其 $320一隻雖然不是太貴 但係普通酒樓點既可能更平更好食。 
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等候時間
90分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-04
4
MAY 15

真係唔係講笑,等到我腳都痛埋~如果你可以忍受煙味,坐外面露天位都冇問題,當然啦唔落雨的話,如果唔係,真係等到眼光光!! 等嘅時候係外面可以見到切鴨嘅情況,佢會切走的肥肉,我諗呢個就係點解咁多人鐘意過來食嘅原因!really等咗超級耐之後,終於入座,如果叫片皮鴨的話,仲會被通知要再等20分鐘............所以繼續等等等等等........好啦,等咗無限咁耐之後,終於上菜啦!其實個鴨,一送兩煮都唔錯,另外係叫咗個炒飯,雖然有D油膩,但係超好食!基於到後期已經等到我煩,所以都冇影到D鴨相....小籠包都係可以嘗試嘅菜式,...
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6分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-28
3
MAY 15

北京老家是中菜里的極具地方特色的餐廳。 我們吃了香辣海蜇,味道很棒。海蜇脆而有口感,土豆絲酸脆,雖然是香辣,但屬於清淡的口味,十分下飯。 片皮鴨,雖然量少,但是非常好吃,皮脆,肉香。 豆沙鍋餅,裡面加了綠豆沙,外面的裹了雞蛋黃,火候剛剛好,外金裡嫩。 總是,菜品的製作精細,味道都很正。
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用餐日期
2015-03-30
慶祝紀念
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每人約HK$300 (晚餐)
7
MAY 15

...味,實是不可錯過的小菜。蒜香粉絲蟹煲 經過一道較清淡而消暑的菜式後,又到一股味道較濃烈的粉煲。當中除了有蟹外,還有蒜香和粉絲,吃起來不單只有蟹膏的滋味,還有濃濃的蒜香味道,使粉絲吸收了兩者的精華,故吃起來確是濃郁之極。秘製黑胡椒鴨 除了燒鴨和片皮鴨的食法外,還可加上玫瑰露,香料和胡椒等醃製,因此這鴨吃起來味道十足,而且啖啖都有胡椒的濃郁味道,可幸的胡椒味不會太過強烈而搶喉。冰花蛋燕窩 最後來到甜品時間了。用餐的時間是臨近復節,故此師傳有一精心傑作,就是把萬壽果及燕窩放在一起,加上士多...
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北京填鴨
等候時間
20分鐘 (堂食)
2
MAY 15

...架啦,我同事幫你取消左,你地唔要丫嗎😡我話,咁算啦,因為本身其實我地係想食,佢再話:咁你要定唔要丫?要咪比返你囉。我都唔想再同佢講野,因為我知道自己快要爆粗。但我真係覺得咁既態度我已經唔會再返泥食!! 食物方面叫左雞絲拉皮(好味,份量算多,夠凍),片皮鴨(無上次咁好食,唔知係心情影響定咩啦)但都係比一般酒家出色!咕嚕肉(呢個好好味,外脆內軟,正)炒土豆絲(味道酸酸,我自己就麻麻地)上海炒年糕(淡口左小小)仲有個二食係爆鴨架(呢個好野味)但我覺得服務真係要改善下,兩大兩小埋單$79x
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用餐日期
2015-04-28
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
2
MAY 15

來過呢間店幾次,次次都冇book位突然想食片皮鴨就會來這裡。雖然冇book位,但次次都唔使等位like 黎到呢道,當然要食片皮鴨,如果兩個人黎食可以叫半隻,所以唔使驚食唔晒yummy 食遍成個香港片皮鴨,真心覺得呢度最好食,皮肉比例啱啱好,塊塊脆,唔會好似其他酒家有d會淋左,有d又太硬。呢度既其他菜式都做得不錯,特別係獅子頭!肉煮得好淋好入味,不過有少少羶,未必個個鐘意。不過呢間野有個小問題,就係落單後都幾耐先有菜上,但係又唔係爆場喎。 不過總括黎講,呢間野wow
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花膠煲雞湯
花膠煲雞湯
野菌黑豚肉
用餐日期
2015-04-27
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
30
APR 15

今日 同屋企人聚會 因此就去左新開既陶源酒家用膳啦 其中我地都有相熟既經理 因此 享受既服務亦一直唔錯 因為我遲到 所以一到達就開始上菜了 先上既菜係片皮鴨 鴨皮有少許脂肪 但仍然是脆的 但有一兩塊真的太肥了 加上餅皮 和伴菜  算是可以 第二道則係一尾蒸魚  蒸魚鮮味 因為是親人到現場即場挑選既 第三道菜是 准山煲勝瓜 由於這兩種食材我都不太好 所以不作評論 但從同行親人口中獲知味道不俗 還有一道菜是野菌煮黑豚肉👍👍👍 這個是最好吃的菜餚  既可撈飯 黑豚肉又軟身可口 總括這一餐的菜餚十...
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