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片皮鴨
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每人約HK$80 (晚餐)
26
MAY 16

其實呢間嘢得閒就會做下團購,我第一次識佢都係因爲團購!佢出名食片皮鴨&乳豬,因爲後者真係有d貴,我地食左前者。d皮燒得都算脆,但唔知係咪因爲佢太多人上得慢?基本上送到黎已涼。d用黎包住食既薄片就有d太厚左少少。但用青瓜同哈密瓜做配菜對我黎講都算幾新鮮!$40團購黎講好抵食!不過用返正價我就未必會叫啦!
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煙燻鱈魚
煙燻鱈魚
黑毛豬叉燒
黑毛豬叉燒
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0分鐘 (堂食)
26
MAY 16

...成透光的薄片,師父刀功好不在話下,正宗麻辣的味道更是調理得出神入化,脆脆的一片片,小人忘形地吃了很多! 😅煙燻鱈魚,燻魚用上鱈魚,特別得來不會一味的乾,上碟時還蓋著一筒的煙霧,在客人前打開,煙霧彌漫。魚肉煙燻味濃,極為可口,忍不住吃完再吃!蘋果木烤片皮鴨,一鴨三食。可能有人食到蘋果柴香,惜太淡然了吧……小人可能傷風,未能聞到很勁的蘋果香氣。鴨皮要加黃糖、鴨肉配青瓜、三食是皮跟肉同食。鴨皮是無可非議的香脆,但往常夾海鮮醬已嫌甜,還來個黃糖等於超甜加肥實在受不了。鴨肉較乾,配青瓜香爽有水份是聰明的...
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粟米脆斑塊
粟米脆斑塊
清蒸沙巴龍躉
清蒸沙巴龍躉
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-05-22
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
25
MAY 16

...的,粟米脆斑塊一般也是已經炸好的斑塊並淋上粟米汁上碟! 但是今次的脆斑塊及粟米汁分開上碟,除了讓斑塊保持最卜卜脆的口感wow,鮮甜美味的粟米汁還可以撈飯食! 一流!而且,斑塊真的新鮮炸出來,金黃鬆脆的薄薄面包糠,已經好吸引,男女老少應該也好喜歡! yummy片皮鴨 燒好的鴨片頗脆皮,可惜師傅只片起表皮,如果再連鴨肉,肉質更肥美,連埋大蔥絲、青瓜絲、甜麵醬,用麼麼夾埋一齊食,更加美味! 但值得一提的是,餐廳上菜速度有待改善,片皮鴨及麼麼已經上枱,反然甜麵醬及其他配料遲遲未到really,結果都要3番4次催促才送...
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北京片皮鴨兩食
北京片皮鴨兩食
是日例湯~霸王花煲豬
是日例湯~霸王花煲豬
老火例湯
片皮鴨二食
北京片皮鴨
25
MAY 16

同外國客人晚飯,廣東菜係不二之選哩個片皮鴨,說得上係餐廳的必食之選,成隻鴨有睇頭,皮脆肉嫩係機本要求之餘,師傅亦可按要求片成一碟薄皮,一碟皮帶肉,怕肥怕膽固醇都可以食。 加上皮夠薄,可襯托出鴨的味道同口感likelikelikelike 鴨菘都係超讚,味道足加上鮮甜生菜包,另一絕配,真心佩服片皮鴨發明家,同發展二食的偉大廚師,令鴨死而無憾!去到高級食府都一樣可以叫例湯,足料又夠火喉,湯渣都可以清埋smile魚肉夠厚身結實,西芹都爽口,但就係有少少腥咁,但外國客人好喜歡,仲食多幾舊魚。哩個外型成粒合桃咁嘅合桃酥,好想大家開心shar...
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這篇是 [非食評]
23
MAY 16

叫左隻片皮鴨,點知佢碟京蔥叫有四粒,我地問個部長有冇得加,佢話要十蚊,十蚊得四粒京蔥都係第一次見,仲要話係公司要求,我從來未見過食片皮鴨係咁囉,真係好失望!仲話大酒家,不知所謂!
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炸榴槤
是次消費
每人約HK$330 (下午茶)
22
MAY 16

...了尖沙咀的The Market 的Tea buffet因為知道她有個榴連貓山王甜品主題,我們都是榴連迷,自不會錯過。下午二時多到達,餐廳已有八、九成客人,放眼所及食物種類齊備,一般魚生、壽司、青口、長腳蟹、等無一或缺,而且不時有工作人員refill熱葷除了點心還有海鮮粥和片皮鴨,這裏的片皮鴨不用自己動手,廚師會包好鴨片奉上回到重點榴連甜品:榴連芝士撻、奶凍、炸榴連、斑蘭卷等,一眾榴連迷都不能錯過。不嗜榴連的朋友也不用失望,因為她的甜點都小巧精緻,試齊品種都不會太難為肚子,尤其推薦紅桑子開心果法國小甜餅,口感甜酸香脆,...
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22
MAY 16

一到lunch同晚飯時間就好多人排隊 想食就要早少少嚟拎飛🏃🏻🏃🏻 🍴烤北京填鴨 $298/隻 鴨肉又肥又多油 好味道🐤 薄餅皮雖然唔算太簿 但可以接受 仲會配鴨湯畀你解油膩🍲 🍴麻辣水煮魚片 $208 見到成個碗都辣椒以為好辣😱 但食落都唔算太辣不過幾麻🤔 入面除咗魚片 仲有好煙韌粉絲😮 而且粉絲仲辣d添😋😋😋 🍴小籠包 $60/6隻 小籠包皮夠簿 入面仲勁多湯😚 🍴金華火腿扒津白 $118 金華火腿好鹹 津白又甜又新鮮
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南翔小籠包
南翔小籠包
石鍋鮮蟹粉蛋炒飯
石鍋鮮蟹粉蛋炒飯
回鍋肉
回鍋肉
花雕醉雞
花雕醉雞
鎮江肴肉
鎮江肴肉
小籠包
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-17
是次消費
每人約HK$110 (晚餐)
21
MAY 16

...,可以點鎮江醋食 又有另一番風味。最後仲嗌咗個清新開胃小食 手拍青瓜。雖然普通,但同樣做得出色,青瓜非常爽脆入味,食後齒頰留香,青瓜每塊大小適中一啖入口剛剛好。 整體而言呢一餐係大大滿足!一個非常好嘅第一次嘗試。下一次再來希望可以多啲人,咁就可以試下片皮鴨同其他特色菜色。star
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用餐日期
2016-04-20
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
21
MAY 16

...的晚飯。 選擇海景軒,是在下的提議,長輩沒有反對,而且還讚成來到食飯。雖然只有幾位,簡單的菜式就好了。酥炸白飯魚是餐前小食,白色的白飯魚蘸上了炸粉,炸過後仍是白色。當中的炸粉略為多了一點,厚了一點,但未影響到白飯魚的幼滑口感。北京填鴨兩食。首先是片皮鴨,把整隻鴨子逐一切開一片片,然後用上粉皮,連同鴨肉和青瓜等食材包裹,加上甜醬一起吃。鴨子肉質柔糯而軟靱適中,富有鴨香的味道,加上青瓜的清脆味覺,不錯。第二味就是生菜包,把鴨肉剁碎再炒,然後放在生菜裡包裹一起吃。炒過的鴨肉,富有香糯,與片皮鴨不遑...
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片皮鴨
20
MAY 16

晚飯朋友介紹黎食片皮鴨。 地點非常就腳,旺角MTR E1 出口一出就係黎到發現原來裝修緊。 男廁要上/落一層,女廁就無廁所水sad發現原來下午茶時段好似好抵,下次黎試下先lol今餐最得既片皮鴨,68蚊一食,預先片好左先會上枱,片皮鴨烤到好脆,而且好肥美,d 汁必晒出黎! 但包住黎食果塊皮就有d 厚星洲炒茄子。 開頭睇menu 張相,而佢又叫星洲炒,就自作多情以為黃色果d 係咖哩汁/叻沙汁。 點知係鐵板上既蛋汁,所以有d 失望,亦唔明白點解叫星洲炒really味道就係一般既炒茄子,送飯一流,但請delete 星洲炒3個字sad支竹燘豬手。 ...
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醉雞
老醋海蜇頭
餃子
白龍王
雞絲粉皮
片皮鴨
高力豆沙
用餐日期
2016-05-20
21
MAY 16

食物水準一流,賣相好!份量十足,價錢合理抵食!服務質素非常好!今次一行十人吃晚飯! likelikelikeyummyyummy 醉雞夠滑!老醋海蜇頭夠爽脆!白龍王夠鮮!雞絲粉皮醬汁配搭得非常好!窩筍夠清爽!片皮鴨都好足料吃入口不會油膩!肉三鮮餃子好有肉汁皮脆!高力豆沙作甜品,吃得大家都非常滿意又飽吐!下次會再來幫襯的!
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每人約HK$200 (晚餐)
17
MAY 16

...厘茄、橄欖、火箭菜、配以南瓜沾醬以及意式麵包棒,適合2-4人分享。三文魚及parmaham都挺新鮮,而且配上麵包脆棒口感極佳,不錯。南瓜醬有點偏甜,我認爲跟鹹點有點不大搭。主菜首先叫了一個北京烤鴨薄餅($149),有鴨胸、海鮮醬、辣椒、青蔥及青瓜,吃下去味道跟片皮鴨真的有幾分相似,但醬汁味道比較想甜甜的海鮮醬,不過不失,但我挺喜歡他們薄餅底全部都很薄還有烤到非常香脆,另薄餅加了不少分~ 另外點了一份新菜式利古里亞海鮮薄餅($154),有蝦肉、青口、魷魚、蜆肉、酸豆、橄欖、焗麵包碎、蒜蓉、蕃茜及檸檬,以白汁來...
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京滬黑椒三蒽飽
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每人約HK$170
16
MAY 16

假期那天相约一眾好友飯聚,人多意見多,中、日、韓、泰菜,一輪爭議最终選擇了元朗的京滬村。餐廳屬樓上舖,面積不太大,座位算多我們一行五人選了一食的片皮鴨,負責人稱鴨子是即燒要提早四十分鐘order。先上花雕醉雞雞件入味花雕酒味香醇,雞絲拌粉皮麻醬味濃粉皮香滑,青瓜絲較少爽口度稍欠。奶油扒津白津白沾滿奶油香味嫩滑可口。雪菜毛豆百頁百頁充滿豆香味道較清淡。接下來北京烤鴨出場,大家嘩然鴨子 體型龐大香味撲鼻而來 , 女侍應手起刀落熟練地把皮肉分開很細心的片去油脂,值得讃賞瑤柱蝦仁蛋白炒飯飯粒分明,粒粒清爽。...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-24
慶祝紀念
生日
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每人約HK$260 (晚餐)
15
MAY 16

...菜的序幕。<鴻運芙蓉餃> 紅色的紅菜頭湯頭,登場時搶眼奪目,可惜淡而無味。餃子餡料貧乏,鮮味欠缺,味同嚼蜡。<京式蓮藕酥伴角包> 傳統刈包,用上肥豬肉加酸菜、香菜、花生粉,味道邪惡誘人。這款變奏版的素刈包雖然被比下去,但蓮藕金黃酥脆之餘毫不油膩,搭配片皮鴨的京醬吃,十分討好,硬心腸也瞬間軟化了。<香芒蘆筍花錦繡配有營藜麥飯> 以芒果入饌,酸度剛好平衡了炸面筋的油膩,顏色亮麗,能挑起食慾。而且選用低熱量高蛋白質的藜麥飯,可見吃素除了美味外還講究養生健康。<芝士焗日本年糕> 香氣撩人的焗芝士、軟糯的...
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楊枝金露雪笆
片皮鴨
一枝獨秀
冬瓜提子
用餐日期
2016-03-13
14
MAY 16

...相我睇, 跟住我再上OPENRICE睇下D FEEDBACK都唔錯, 甘就打電話黎BOOK位, 好彩都仲有位, 甘我都安樂D, 唔洗再煩食咩好啦, 呢到如果揸車黎, 泊車係會展, 之後仲要行一段路, 有D麻煩, 環境都OK, 燈光比較暗, 有一個玻璃窗可以望到師傅燒D片皮鴨, 無爆場,不過D員工好似好唔得閒甘, 叫幾次先有人得閒黎, 黎到服務態度都唔係好, 不過算啦,媽咪生日, 唔想鬧人, MENU有好多野食都好吸引甘, 媽咪,細佬,我, 每人都叫左兩三款野, 雖然唔係好爆場, 但都有D野無, 叫左幾款野, 係無得食,一枝獨秀,D花...
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