Asia Dining
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片皮鴨
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烤羊肉串
烤羊肉串
水煮魚
水煮魚
北京烤鴨
北京烤鴨
夫妻肺片
夫妻肺片
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15分鐘 (堂食)
26
APR 15

...們一行六人與妹夫慶祝生日。 這樓上舖真的很旺塲,座無虛席。佈置和擺設也很有特色,枱上的魚缸最有心思,令整頓晚餐增添了不少生氣! 我們一致認為做得最好的是「水煮魚」,桂花魚夠新鮮,配上大白菜、芽菜和水晶粉,還有新花椒的麻香,辣度適中,令人垂涎三尺! 「片皮鴨」一般,雖則肉嫩,但不是堂剪,下次還是吃多一點其他的北方菜! 「羊肉串」不錯,肉嫩、孜然味足,烤得香口! 「拔絲蘋果」美輪美奐,但糖漿太厚太硬,义也插不入。 下次再來要吃炭爐羊肉火煱!
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餐前小食
餐前小食
茄汁海虎蝦
茄汁海虎蝦
八寶冬瓜盅
八寶冬瓜盅
芋頭西米露
芋頭西米露
蘇格蘭蟶子
蘇格蘭蟶子
是次消費
每人約HK$160 (晚餐)
24
APR 15

...吃吃中菜。除了飲茶及飲宴以外,節慶紀念也甚少會外出用膳。至於親友聚會,不是自煮的,都不會考慮中菜。總覺得想要吃得到會有點難度,比起吃貴價的食物反而更不容易。  餐牌選擇多樣,但當然像平常吃中菜般,少有圖文並行的。不過有特價菜式餐牌,冬瓜盅、龍躉及片皮鴨。其中一款是晚也有出現,可惜沒有點到片皮鴨了。:^|這裏另收茶芥$10一位,以及加一服務費。  環境照明充足,中菜廳不就是這樣的嗎?XD坐得舒適寬鬆,每枱之前有足夠走動空間。衛生方面不錯,至少桌布及餐具等都是乾淨無漬的。 餐前小食 ...
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140
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片皮鴨
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-23
23
APR 15

今日同一家人食飯因為有BB嘅關係所以我哋去咗荃灣荃新天地北京人家食飯因為幾好坐。 因為6個人,就叫左個中銀信用卡的四人餐,再加二人翅餐。 頭盤海蜇,素鵝。 海蜇都幾大碟。好味。 翅針好粗好食。 最正係片皮鴨,好大隻,好食 但後尾上的茶樹菇豆苗就唔好食啲豆苗好多渣。怕怕,但冇計,豆苗就係咁-_-#。 員工d服務都幾好。見到有bb就主動俾入d的台我地。 價錢不貴,千三四元左右。lol
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味道
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香蕉酥皮卷
香蕉酥皮卷
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15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-24
慶祝紀念
聖誕節
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
22
APR 15

平安夜相約朋友聚餐,選擇中餐是為了避開人群。一心想吃其招牌菜:片皮鴨,結果失望而回。。。餐廳唯一賣點是某些坐位可看到海景,上網搜尋過,原來這家是美心集團的,這大概是名過於實的原因吧ghost
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味道
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-20
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$200
22
APR 15

...勤記鹵鵝飯店,雖然點的菜式不多,但還是想和大家分享一下啦~既然是鹵鵝飯店,店裡的招牌當然就是鹵水系列咯,之前去過的食客們紛紛推薦鹵鵝片和鹵鵝脾,我們為了保險起見,就點了一份鹵鵝片,一端上桌,分量還是挺大的,鵝肉也片的很好看,肥瘦均勻,有點類似老北京的片皮鴨。隨著鹵鵝片一同端上的還有蘸醬,無論是直接品嘗鵝肉還是蘸一下這略帶酸味的醬料,味道都很不錯,鵝肉很嫩,肥瘦相間,入口之後,口感恰到好處。鵝片下面還墊了幾塊鹵水豆腐,豆腐口感外酥里嫩,但可能鹵制的時間不夠,豆腐心只有淡淡的豆香,不夠下飯。說到飯嘛...
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367
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味道
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水晶鵝肝片皮鴨
水晶鵝肝片皮鴨
天鵝眉毛酥
天鵝眉毛酥
四喜烤麩
四喜烤麩
餐前小吃
餐前小吃
水晶鵝肝片皮鴨
水晶鵝肝片皮鴨
炆蹄筋遼蔘
炆蹄筋遼蔘
俄羅斯雅片魚頭
俄羅斯雅片魚頭
俄羅斯雅片魚頭
俄羅斯雅片魚頭
時令菜-冰菜
時令菜-冰菜
二崧炒鴨末配芝麻餅
二崧炒鴨末配芝麻餅
天鵝眉毛酥
天鵝眉毛酥
淮揚拾景炒飯
淮揚拾景炒飯
淮揚拾景炒飯
淮揚拾景炒飯
水晶鵝肝片皮鴨
水晶鵝肝片皮鴨
冰菜
用餐日期
2015-04-19
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
24
APR 15

...照,非常搶鏡!白色的酸蘿蔔切粒卷起,中央再加一棵紅色的,砌成花朵圖案,已經叫絕,但心思細膩,就是根莖亦以梳衣磨菇及木耳片組成,花支就畫在碟上,遠看如長碟上畫了一朵立體花。味道方面可以想像,並無特別,酸味適口的蘿蔔粒,有助喚醒味蕾。 chopstick 水晶鵝肝片皮鴨 $688/隻 (4/5)主角出場,大家再度嘩然,侍應特意把未組成的組件放在桌上讓我們拍照,鵝肝被黃色啫喱包著,見已垂涎,烤鴨亦香氣樸鼻,熱辣剛燒成。整件一口咬下,先感到鵝肝肥美滑溜,與啫喱入口即溶,剩下來就是有嚼勁的皮脆肉嫩烤鴨件,完全不粉...
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351
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煙薰魚子蛋
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10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-25
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
20
APR 15

...小籠包 原來可以逐隻落單,都幾方便客人既。 小籠包藥無因為過多既湯汁而蹋曬,証明d皮幾好。 成粒份量十足,個人中意加辣醬,覺得仲正過點醋~ 不過相信未必係人手做,始終係差d鮮味既。 主菜:蜜汁火方 E度餐廳主打之一。 蒸熱的餅皮夾入火腿及素方,有d似片皮鴨既食法。 唔同既係當然無片皮鴨既脆la,而且本身材料用左金華火腿, 所以比較韌身同帶咸,好在有d蜜汁烤過會好入口d~ 沒有過份油膩,老人家也絕對適合! 不過真係要趁熱食,如果唔係,,,== 主菜 :原條內蒙雪花牛肋骨 帶d辣,好鬼惹味。不過未必個個...
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衛生
抵食
22
APR 15

...多, 這裡的版本, 加入了鵝肝, 來得更加名貴. 多士是幾香脆的, 不過稍嫌乾身了點. 蝦肉質感爽口, 配上份量輕宜的鵝肝, 點到即止, 那個平衡是做得幾好的.吉列蟹鉗: 繼續是炸物, 吉列蟹鉗也是炸得很香脆, 皮不會太厚, 蟹肉味道鮮甜, 有水準.片皮雞脾包: 除了片皮鴨之外, 片皮雞亦是另外一個常見的做法, 這裡就用上雞脾去做, 成為片皮雞脾包, 雞皮夠薄身, 脆卜卜, 包幾鬆軟, 愛吃雞的我, 滿意.黃金芝心蝦丸配大良牛乳: 另外一層, 先試試黃金芝心蝦丸配大良牛乳吧. 切開看看, 真的做到流心的效果, 芝士味道香濃, 蝦丸質感...
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370
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煎鵝肝多士,薑葱蒸蠔,香草燒羊腿
花膠海味煲,片皮鴨,芒果布甸,生果批
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-12
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$606 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
18
APR 15

...士 kiss ,巧大件, 厚身肥美,入口即溶 wow ,多士香脆,但一件起兩件止好了, 有點膩口! 芝士焗蠔,芝士味濃郁。原來薑葱蒸蠔仲正 mad ,鮮甜味美, 最多人攞,好快清哂,餐廳頻頻refill, 唔怕無!我倆剩係食蠔, 都食左好多隻啊 smileheart …… 清蒸石斑, 夠新鮮嫩滑。 片皮鴨 love ,配料有青瓜絲、葱絲、甜醬等,以超薄餅皮包裹住食,口感豐富,滋味無窮,再來一件! 花膠海味 yummy ,巧多花膠呀 excited ,又厚身,夠哂膠原蛋白,成日有refill like ,我起碼食左六、七件先停口! 龍蝦伊麵 cry , 隻鉗勁鮮甜多肉,我同豬仔講,生日要食...
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828
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木瓜炆牛肋肉
招牌金沙蝦球
芝麻糕
50頭日本乾鮑扣鵝掌伴生麵
片皮鴨
等候時間
0分鐘 (堂食)
19
APR 15

...後的第二道鮑魚菜式。簡單的生麵加上色味俱佳,口感彈牙的50頭日本乾鮑、軟腍滑膩的鵝掌與陪襯的菜遠後,吸引力大增,教人吃得津津有味。「麻辣小籠包」的麻辣味為小籠包注入新的元素,湯汁帶著少許麻辣味,刺激得來都幾好味。除了這幾道套餐外,這天散叫的堂弄「片皮鴨」、「木瓜炆牛肋肉」都是佳品,「片皮鴨」香甜味美,「木瓜炆牛肋肉」炆得軟腍,醃得入味,更加討人喜歡。「焗釀鮮響螺」這中西合璧的菜式,香濃惹味,令人不禁回味這在往日筵席中久不久都會碰到的名貴菜式。「招牌金沙蝦球」既以招牌為名...
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每人約HK$550 (午餐)
18
APR 15

...一點,不過豬肉餡的煙韌和蝦肉的爽口實在令人滿意,這粒燒賣,屬中上的質素而三款中最愛的是龍蝦黃金餃,皮薄餡靚,龍蝦肉既鮮甜又爽口,面還放有黑魚子,簡直是蝦餃的昇華版本 點心過後,也來這裡的拿手不知這天是否為小丸子而設,不吃鴨,改吃雞,來個一雞兩吃,片皮鴨吃得多,這裡卻有出名的唐閣片皮雞,師傅即席片雞,聽到那鏗鏘的脆皮聲音己教人食指大動,入口果真香脆無比,雞肉則略欠雞的香味就連鴨崧也變成了生菜片雞崧,爽口的生菜片上放滿雞崧,肉味的確沒那麼豐富,是清淡的版本海鮮銀湖米是非一般的湯米粉,...
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2015-03-30
是次消費
每人約HK$511 (晚餐)
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14
APR 15

...!估唔到細細隻勁彈牙!其他海鮮全部都超新鮮! 因為剌身同凍海鮮已經KO左我, 所以只係食左好少熱盤! chopstick牛肝菌意大利雲吞:超出色!個汁亦好creamy!一吃難忘! chopstick法國蝸牛:真係西式餐廳的焗田螺呀!就算冇薯容伴住都一樣咁好味!並唔係比"螺肉"我地呢~ chopstick片皮鴨:廚師幫我地捲埋,不過嫌d汁唔夠! (其實可以後加汁的) chopstick鵝肝多士:我一向食buffet最like的item,可惜。。。呢度整得好差呀!煎得不外脆內軟,個心仲好次凍凍地tim!!sad我食左1件就放棄了! chopstick三款泰式蝦片:其中一款係苦味,我地喺個basket只係揀"唔...
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片皮鴨
片皮鴨
砂鍋雲吞雞
砂鍋雲吞雞
招牌小籠包
招牌小籠包
片皮鴨
片皮鴨
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-24
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
13
APR 15

今天是爸爸生日,爸爸一直都好喜歡吃上海菜,再親友的推薦下,便帶他來,希望可以給他一個驚喜。第一道菜是片皮鴨,口感又薄又脆,再配以鬆化的薄餅,簡直是最佳配搭第二道菜是雲吞雞,我爸爸味精敏感,而這雞湯就正正是沒有味精的,雞肉也是非常滑第三道菜是小籠包,小籠包的肉質非常新鮮,而且很多汁,簡直是我的最愛第四道菜是蜜汁火方,甜甜的但也不太膩。這家餐廳食物美味,環境也很優雅別緻,值得再去。
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719
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2015-03-18
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
13
APR 15

... 青蛙覺得它的麵底不是兩面黃較為失色。 不過整體上配料挺多、汁亦充足, 算是是晚最清淡的一款。味美素豬件 目測顏色太深, 與真實的乳豬件大有出入、 但是豬件上的紋路挺真實。素豬件入口偏硬, 口感一般~ 不過店方又挺有誠意地提供青瓜條、 平日用來包裹片皮鴨吃的皮及醬汁, 雖然味道談不上好吃, 但也是有趣之選~咖哩魚排飯 是晚一致推選為最好吃的代表!! 用石鍋上有日系感覺亦是保溫的好幫手。 雖然魚排的賣相有點乾, 但出奇地是十分香口好吃, 味道更似炸雞 ^^咖哩汁味濃而帶點微辣, 既香且非常適合伴...
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用餐日期
2015-04-10
12
APR 15

...甜品吸引住,但我地都係慢慢黎先食沙律,沙律菜個樣好新鮮,仲有其他不同口味既沙律,選擇好多,仲有巴馬火腿同各式芝士,只係沙律,就足夠滿足我。 刺身有三文魚,呑拿魚,甜蝦,八爪魚等同一個counter個有壽司。刺身好肥美,特別係三文魚,又肥又香。 熱食都好多有片皮鴨,叉燒,燒羊架,牛扒,魚,咖哩,pizza等等。 當中3.6牛乳蒸蛋,好滑好好味。而個羊架都勁正!肉超嫩呀! 海鮮冷盤,有蟹腳,龍蝦仔,蝦,青口,螺,蟹腳好粗,好多肉,青口都好好味。 甜品方面最吸引我既係榴櫣甜品,好小地方會有咁多選擇,榴櫣雪糕,有果...
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