Asia Dining
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片皮鴨
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蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒
蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒
脆皮西班牙黑毛豬叉燒包
脆皮西班牙黑毛豬叉燒包
黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣
黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣
雞肉鮮蝦芋角
雞肉鮮蝦芋角
脆皮鮮蝦腸粉
脆皮鮮蝦腸粉
迷你蛋撻
迷你蛋撻
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用餐日期
2015-08-09
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每人約HK$400 (午餐)
23
AUG 15

三十二公館 - 以紐約的毛街32號為名。廣東菜中的點心,特別受紐約、倫敦等居民歡迎。能說是外國式的廣東菜,絕對不比我們的差,反而佩服的是,他們亦有如此的工藝!還有別緻的廂房,有古典的燈飾,很有懷舊氣氛!特別的毛筆房北京片皮鴨 (蘋果 木燒) 小時候最愛的片皮鴨!燒得均勻的金黃色,師傅一刀一刀的把皮和肉分開,每一片都大小一樣!方才知道原來皮能添上點糖,去除油膩感,同時令鴨味更為突出。蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒 [必食推介] 這裡非常有名的黑毛豬叉燒!肉質比較瘦但極為的軟腍,還有蜜汁的香甜...
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用餐日期
2015-08-15
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每人約HK$200 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
23
AUG 15

...新怡人,雲耳頗爽口,花枝崧也相當鬆軟。上湯焗加拿大龍蝦伊麵-龍蝦的汁液,滲透到伊麵底內,相當香濃入味,加上伊麵夠彈牙,更令小弟回味無窮。不過龍蝦的肉不夠多,加上甲殼偏多,以致小弟要多用一點力,才能吃到內裡的肉。襌衣脆魚卷-脆皮夠香脆,餡料夠鬆化。北京片皮鴨-不包括在"圓桌歡聚宴"內,是阿妹另外叫的。用荷葉餅包著片皮鴨一起吃,口感十分煙韌,但不"黐牙"。海皇冬茸羮-味道較清淡,在炎炎夏日吃,甚為合適。蠔皇鮑螺片-蘸以醬汁一起吃,既煙韌,又入味。清蒸花尾躉-水準一般,無甚大驚喜。蝦乾肉鬆浸娃娃菜-在...
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每人約HK$120 (晚餐)
25
AUG 15

...子,肉十分之香,但說有三種不同的餡,我就沒有細味地吃了。總之,點一點鎮江醋,更加之香口。令我們有點懷念大學時代,同國內生一起大食會時的即搓皮即包餃子。主角,就是北京填鴨,因為這個是他們的招牌北京填鴨餐。而且基本上人人都是叫北京填鴨,所以是大量供應的。片皮鴨,是中外人士都喜歡的厚肉片法。這沒法說正宗不正宗,也不需要說正宗不正宗,因為啱客人的口味,就是所謂的人人讚賞好味道。 向來的食法都是包一層薄餅皮,加上甜醬,再夾以青瓜同蔥一起食。而我只喜歡夾蔥,喜歡生蔥的辛辣感覺,再者,鴨肉肥美,皮脂帶著油香,...
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用餐日期
2015-07-16
21
AUG 15

...等等……是晚當中有兩款更是非常普通如烤馬鈴薯,讓人提不起太大興趣。特別在於它有一盤是意大利飯,一旁放有些原材料,如米粒及切成細碎的菇粒,大概是倘若沽清便可即時拿起一旁的原材料馬上做。成品放於盤中,取後可自行灑上更多芝士粉及香草,隨你所愛。另外也有中式片皮鴨提供,雖則肉已預先切好成一盤,但皮卻仍藏於蒸籠內保溫,而蔥及醬汁則自行添加。一旁也有中式粉麵位,即叫即做,可惜小妹吃自助餐時是不碰飽肚具份量的粉麵,想知味道是好是壞,還有待閣下自行嚐試嘍。熟食中最叫人興奮不過於燒牛肉!大塊牛肉即叫即切,同時加上...
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1240
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涼拌粉皮
涼拌粉皮
20
AUG 15

今晚一家人為奶奶慶生,之前一日訂位,訂左6:00,去到靜到冇朋友,得我地一枱客,哈哈!侍應全部上左年紀,都幾好客,介紹呢樣介紹果樣咁,幾ok❣最終叫左個$600幾套餐,有片皮鴨一隻,鴨湯,涼拌粉皮,十隻水餃,賽螃蟹,炒四季豆,高力豆沙。。我地再叫左叉子燒餅,小籠包,埋單$900幾,都幾抵食!
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雞絲粉皮
糖醋魚
片皮鴨
香蕉拔絲
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用餐日期
2015-08-18
慶祝紀念
生日
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每人約HK$170 (晚餐)
19
AUG 15

叫了小龍包,雞絲粉皮,雲吞雞,糖醋魚,片皮鴨,香蕉拔絲,Overall 幾好味。like 爸爸都讚雞絲粉皮好味。 糖醋魚,皮很脆,大大舊魚肉,新鮮,很驚喜。 片皮鴨不油,配料好味。 香蕉拔絲,呢度有得食,外面很脆。 散叫比套餐抵食。like
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北京片皮鴨
荷香人蔘珍珠雞
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用餐日期
2015-07-04
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每人約HK$600 (午餐)
18
AUG 15

難得放假又無咩嘢做,就四圍搵地方hea吓先, 入左沙田呢間店食點心~ 點心種類唔算多,20幾款,全部即叫即做,都耍等幾耐下 北京片皮鴨 等左一個中有多,終於有得食 調味料十足,有豆瓣醬,X0醬,豆豉醬,蒜蓉辣椒油 翡翠填鴨崧生菜盞 內裡爽口濃香,入口清爽! 荷香人蔘珍珠雞 混入了荷葉香氣的糯米, 十分不錯 秋葵雪魚餃 味道好奇怪...酸酸哋,我我MAMA地呢個 西米甜薯布甸 好味!!唔會太甜, 岩岩好 五粮液朱古力雪糕 濃郁中帶酒香,夠特別 好食, 不過好貴
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364
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白肉粉皮
白肉粉皮
賽螃蟹
賽螃蟹
京燒羊腩
京燒羊腩
片皮鴨
片皮鴨
京燒羊肉
糟蒸鴨肝
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-13
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每人約HK$200 (晚餐)
18
AUG 15

第一次拜訪鹿鳴春是在2011年。自那次便對它的烤鴨念念不忘。雖然還未到訪朋友介紹在中國比鹿鳴春更好吃正宗的京菜飯店,但這些年來少不了在香港一嚐其他片皮鴨,依然是鹿鳴春的好。2014年夏,再次造訪,食物服務依舊好。2015年夏,心癮起,早三日前訂四人枱,治治心癮。鹿鳴春的招牌依舊醒目搶眼。它的數十年如一日可從他的門面裝潢,以及熱心為你推介食物的老伙記,深深體會。當然,包括食物的水準!四人先來個粉皮,伙記推介白肉粉皮。白烚的薄鴨肉片,拌豉油辣椒,以及比平常粗身但更滑的粉皮,確是開胃。以往只懂叫雞絲粉皮,...
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小籠包
17
AUG 15

有一段時間沒有去沙田18飲茶和食飯。剛好我和老公需要到中大醫學院上堂所以順道約家人到沙田18飲茶。打電話訂位時每次接聽的服務員定會詢問要否預訂他們的招牌菜~北京片皮鴨。我當然要求預留啦!今次我們人多所以坐近窗的大圓桌茶種選擇依舊有多種可揀我當然揀我每次必飯的人參烏龍,其他家人也可以各自揀選自己想喝的茶也可以分享其他人揀的茶我覺得超好! 點了很多點心、小食、燒味等等。 片皮鴨有齊各種正宗配菜、醬料、包來吃的皮熱氣騰騰送到餐桌鴨子由穿廚師服的廚師在堂上片還很細心教食客鴨皮應點砂糖吃,肉應點哪種醬...
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用餐日期
2015-08-09
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每人約HK$220 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
16
AUG 15

... 最近收到某銀行的推廣資料, 知道佢有Promotion 所以嚟食。當晚我哋叫咗3個優惠小食川椒皮蛋, 黑椒蒜片豚肉粒同鎮江小排骨每個33蚊, 分量都唔少, 用嚟送啤酒真係一流, 亦都可以送飯, 真係唔錯~~ wow wow 我地仲叫咗砵仔焗蠔, 濃湯鮮竹浸時蔬同埋北京片皮鴨兩食。 濃湯鮮竹浸時蔬味道不俗, 湯味鮮甜, 幾好味。 like like like 砵仔蠔分量都好足料, 鋪滿個砵面。 北京片皮鴨兩食我地叫咗片皮鴨同鴨絲炒時蔬, 片皮鴨水準OK, 反而鴨絲炒時蔬炒得幾惹味, 算係喜出望外 excited 最後7個人埋單一千多元左右, 算...
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2015-08-07
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每人約HK$300 (晚餐)
15
AUG 15

叉燒鴛鴦拼($128) Lam脷: 4/5 抵食: 1/5 相機:3/5 呢款叉燒亦係招牌菜之一,有普通叉燒同黑豚肉叉燒,叉燒好林好香蜜味亦帶有焦香lol中間既豆甜甜地亦不錯,但$128得幾舊真係好貴really北京片皮鴨($498) Lam脷: 4/5 抵食: 2/5 相機:3/5 Vi最怕食片皮鴨太夠肥肉,但呢度既片皮鴨瘦得黎仲好嫩,皮燒得脆卜卜mad包埋餅皮,青瓜絲同醬汁,一d都唔油膩lol但中意肥肉既朋友可能會失望了鍋貼牛奶拼均安魚餅($128) Lam脷: 3/5 抵食: 2/5 相機...
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645
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炸蠔,姜蔥焗肉蟹,片皮鴨
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用餐日期
2015-08-01
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每人約HK$220
14
AUG 15

...咗8樣餸: 西芹炒雙蚌,好食,蚌好爽 啫啫蝦米通菜煲,幾好 椒鹽鮮魷,好正 姜蔥焗肉蟹,家人最愛食 蒜蓉開邊蝦,侍應推薦,味道還可以,不過蝦太細只 炸蠔,正,好鬆脆,蠔好新鮮,冇渣 excited 清蒸海斑,最啱小朋友,條魚蒸等幾好,剛熟,不過唔夠豉油,失色咗 片皮鴨,之前食過38蚊特價,超難食,可能將貨就價。今次變咗88蚊,味道完全2回事,鴨肉新鮮香脆,可以再叫 食完飯仲有免費果盤,酒樓服務都可以,環境都唔錯,仲可以睇到電視添!!
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片皮鴨
片皮鴨
燒腩仔
燒腩仔
三十頭吉品鮑魚
三十頭吉品鮑魚
金榜醬龍蝦扒
金榜醬龍蝦扒
拔絲香蕉
拔絲香蕉
14
AUG 15

...十分軟滑用來送飯一流。 欖菜炒豚肉~四季荳和豚肉家人說十分好吃我因不吃荳所以沒有吃。 古法琵琶豆腐~入口有些像炸的老少平安味道夠豆腐也很滑。 甜品:脆麻花~炸得香脆入口頗為鬆化。 另外點了: 燒腩仔~皮十分脆看到三層肉,入口皮脆肉嫩滑。 片皮鴨~外皮烤得夠香脆鴨肉不油膩入口有鴨肉香味。 清炒時蔬~我們選了菜心,看得出每條也是菜遠,不過咸不油膩味道剛好。 脆皮炸子雞~雖然不是新鮮雞但入口無一般冰鮮雞的怪味,皮吊得夠亁所以炸起來十分香脆肉質尚算嫩滑。 炒飯~味不太記得,是荷葉保住有...
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2015-08-13
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每人約HK$50 (午餐)
13
AUG 15

...左個龍利柳焗意粉, 我叫左燒雞可麗餅, 個頭盤係一般既栗米, 生菜, 車厘茄, 等左成20分鐘, 同事個意粉來到了, 無乜特別, 但係D意粉唔夠熱, 再多成7,8 分鐘我個燒雞可麗餅至來到, 可能我唔係太認識咩係可麗餅(CREPE)... 我覺得我係食緊5件燒雞而已, 可麗餅好似係片皮鴨個D包皮, 似乎唔多夾WOR~~~~ 4:00已經開始肚餓了~ As a conclusion, 我地覺得真係無下次....
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16
AUG 15

...「澳洲和牛千絲酥」 內里是濃惹的黑椒和牛粒,味帶鹹香而帶黑椒的微辣感, 如醬汁鹹味放輕些,我會更愛!「四川水煮魚」 麻味足而辣味稍欠,幸魚塊滑溜而毫不帶骨!炸得金黃的「雞肉鮮蝦芋角」油份不多,芋頭質感很粉糯軟滑, 鹹甜味道均很平衡!以蘋果木燒的「北京片皮鴨」工序繁多,須事先預訂! 一鴨三吃,分別是皮、肉及皮肉同吃, 小妹最愛只吃皮的食法,皮脆而帶甘香的油份, 邪惡至極!焦香滿滿的「蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒」蜜味強勁! 若質感再做得挺身些,效果更好! . . .「迷你蛋撻」 批底又香又鬆化,包著滑...
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