Asia Dining
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燒腩仔
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鴨肉炒飯
鴨肉炒飯
上湯豆苗
上湯豆苗
帶子琵琶豆腐
帶子琵琶豆腐
蜜糖豆炒鮮白合
蜜糖豆炒鮮白合
川椒豬頸肉
川椒豬頸肉
腐皮卷
腐皮卷
五味豆腐
五味豆腐
廣東叉燒
廣東叉燒
燒腩仔
燒腩仔
茄子
茄子
鹵水鮑魚
鹵水鮑魚
用餐日期
2014-10-25
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
7
DEC 14

...十分喜歡凱悅軒的小菜、因為甚有家常風味!所以今晚家人提議在此聚會,自己不亦樂乎!餐廳裝修非常簡潔也非常舒服!在此晚飯的客人、都是以本地家庭及朋友聚會為主。少了一份強國氣但多了一份本土風。 每次食飯自己都必然會點幾個此處必食的美饌、鹵水鮑魚、廣東叉燒、燒腩仔、五味豆腐、川椒豬頸肉、茄子及腐皮卷等作為前菜等。其中以鹵水鲍魚及五味豆腐為最愛! 鹵水鲍魚、鹵水味完全和鮑魚融為一體!把鮑魚味提昇了、再加上鮑魚又夠爽口,一啖咬下、超正! 五味豆腐、炸到一粒一粒、外面脆卜卜裡面軟綿綿!賣相好,加上外面灑上了辣...
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626
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味道
環境
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抵食
12
DEC 14

...更豐富了層次。最後一道是【馬蹄炒火雞鬆生菜包】,將剩餘的火雞切粒炒成鬆,再加入馬蹄及冬菇等配料,以大大片的生菜包著來吃,輕爽惹味,以這道作結,實在非常滿足。除了烤火雞三重奏外,當然少不了其他美味的食物了,蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒是必吃的,但原來【脆皮燒腩仔】同樣可口,切成骰仔般,由上面的香脆至中間的甘香嫩滑到最下的咸香惹味,完美的演繹了一件好吃的燒腩仔典範。今次點了【蟹肉魚子醬小籠包】,鐘鼎型的頂部置有黑漆漆有光澤的魚子醬,一口咬下,湯汁豐盈,又很鮮味。再來就要點小炒,先來個【銀杏馬蹄炒蘆筍】,...
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834
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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Seabass carpaccio, avacado, horseradish
Seabass carpaccio, avacado, horseradish
Honey glazed beef short ribs with pomelos, scallions, sesame seeds
Honey glazed beef short ribs with pomelos, scallions, sesame seeds
Chicken Caesar salad, pancetta, anchovies, soft boiled egg, aged Parmesan
Chicken Caesar salad, pancetta, anchovies, soft boiled egg, aged Parmesan
Pineapple carpaccio, passion fruit, coconutsorbet
Pineapple carpaccio, passion fruit, coconutsorbet
Seabass carpaccio avacado horseradish
Honey glazed beef short ribs with pomelos scallions sesame seeds
Chicken Caesar salad pancetta anchovies soft boiled egg aged Parmesan
Pineapple carpaccio passion fruit coconutsorbet
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-12
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
4
DEC 14

...入口。果然 cream 的位置是不能缺少的, 各種 berries 提供不同層次的酸味, 依靠 cream 的甜味作平衡。 Meringue 不只頂頭那一粒, 而是多粒藏於 whipped cream 內, 增加口感。 起初以為雖然叫了3度 starters, 但只叫一度 main course 會不夠食的, 怎知一度燒腩仔就已經膩了。 能用此價錢於LKF飽餐地獄廚神高質數的一餐, 實在物超所值, 不過我們對 services 稍為失望。雖然有 reservations, 我們於 reception 一直等處理之前的 walk-in。 終於有機會表明正身, 結果還是在等, 因為 receptionist 根本沒有在處理。第2...
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1417
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薯仔牛柳粒
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-01
是次消費
每人約HK$220 (晚餐)
4
DEC 14

立即有朋友請食飯㊣!chopstick 這家裝潢整潔有氣派!不錯! 約晚上7時,你估佢唔到,只見一枱客約4人。我心裏先立即先沉了下去,心想這家食物一定 dislikesick 4個人叫了套餐,包括有龍蝦伊麵及清蒸海魚,還有芥蘭炒爉味、燒腩仔及薯仔牛柳粒。 龍蝦伊麵、清蒸海魚、芥蘭炒爉味、燒腩仔是一般的好吃。最驚喜的是薯仔牛柳粒 like,薯仔好好吃,牛柳粒嫩滑多汁 yummy likelike 最後還送紅豆沙。 埋單$900有找。因為有人請不好意思看每一樣的價錢。我個人覺得底食! 全晚只有2枱客共8人。跟煌...
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255
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味道
環境
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老三陽大閘蟹
老三陽大閘蟹
清蒸青斑仔
清蒸青斑仔
七味豆腐
七味豆腐
脆皮燒雞
脆皮燒雞
原汁原味西洋菜
原汁原味西洋菜
鮑汁伊麵
鮑汁伊麵
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-30
是次消費
每人約HK$165 (晚餐)
2
DEC 14

...匙? sad  雖然價錢平,蟹身有好多膏,啲膏漿口,黑醋內有蔥碎,點蟹好好味!但唔會有薑茶提供!食完店員有比濕紙巾抹手! 鮑汁忟伊麵:鮑汁忟得入味!伊麵煙韌!夾雜鮮菇,好味!music 原汁原味西洋菜:清湯西洋菜,好清甜,西洋菜嫩口!好好味!大家連湯都清埋!balloon 燒腩仔:燒肉淋身,表皮香脆,肥瘦相間!不過黃芥辣好浠!完全掛唔到上燒肉!失色! 七味豆腐:外脆內軟,豆腐好滑,表面灑七味粉,香但唔辣!好好味!like 脆皮燒雞半隻:本來想叫乳鴿,但賣晒,所以轉燒雞,雞皮好脆,雞肉嫩滑,點甜豉油好味!smile 清蒸青斑仔:青斑唔...
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387
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叉燒,金錢雞
1
DEC 14

...沙葛, 少許芹菜,味道清甜下爽口。 手拆鮮蝦腸,未食過咁大隻蝦嘅腸粉,腸粉皮非常滑,蝦差不多有手指咁大隻,好豐富呀😁😁😁,仲有蜜汁叉燒腸,叉燒"冧冧",非常好味。 蘿蔔灌漿,有少少似蘿蔔餻,但唔係用麵粉,係用馬蹄粉,口感煙煙靭靭,好得意。 脆皮燒腩仔,四四方方,燒肉皮又脆又唔硬,非常好味😜😜😜秘製蜜味叉燒,簡直唔停得口,又冧,又入味,不太肥又不太瘦,最鐘意食叉燒嘅我簡直不得不俾佢👍👍👍,真係最好食嘅叉燒。 蟹肉魚翅灌湯餃,從來冇食過咁足料嘅灌湯,有鮑魚,魚翅,蟹肉,個湯非常鮮味...
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638
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蜜椒脆雞翼
蜜椒脆雞翼
咖哩魷魚+牛柏葉
咖哩魷魚+牛柏葉
蝦餃
蝦餃
菜心
菜心
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-27
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
29
NOV 14

...唔點汁都好味! 燒鴨半隻--本來想叫燒鵝,但原來午市無,只有燒鴨,唔太肥,鴨肉濃味,皮有少韌!點酸梅醬好味! 蜜椒雞翼--呢個好味,蜜糖甜唔黏口,帶黑椒香辣,雞翼肉質嫩滑唔乾!好味!king 油菜菜心--大碌唔韌,爽口帶甜,唔點甜豉油都好味!balloon 失手有: 燒腩仔,其實味道唔差,不過明顯唔伙燒腩仔,係燒肉!大塊好多!所以肉質會粗好多! 燒賣--蒸過籠!外皮爛!yuk 奶黃流沙包--爆開,啲流心漏晒出來!sick 福建炒飯--汁好味,但飯粒好乾硬!!frustrated 我們坐角落,店員都理唔到,好多時都要舉一陣手,先有人理,不過店...
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325
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等候時間
5分鐘 (堂食)
30
NOV 14

...!呢度啲野食果然唔差。 好特別,呢度有一味叫做...金錢雞,佢係一片雞潤一片豬肥肉咁間住間住,聽落夠晒肥膩,但原來呢味菜出面已經唔係咁易食到,今日試下,2片夾住食,原來好好味!佢個雞潤好香質地冧冧地襯住一片煙煙韌韌既豬肥肉,食落好甘香,正!我地仲叫左燒腩仔,waiter哥哥話叉燒都好好味,我地就相信佢叫埋叉燒! 果然冇介紹錯,睇落舊叉燒好似有啲啲dry,但擺入口之後,原來好冧滑,又唔鞋。好味過附近灣仔好出名個間燒臘鋪(殊.....)。試埋我至愛既燒腩仔,不之得了,個皮脆卜卜,一層肉一層肥咁間住,幾乎成碟比我...
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670
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每人約HK$300 (晚餐)
19
NOV 14

...且是去慣《鏞記》二、三樓的朋友們之熟識面孔,在此時,的確是多了幾分的親切。 說回皮蛋,味道同感覺就一切食舊,香滑而且濃濃的蛋黃心,起碎花而且帶爽口的,每半隻皮蛋,每半隻都甜入心頭。先來兩個前菜,而且一看就知道,兩者都是前《鏞記》特色的名物。首先是脆皮燒腩仔,黠芥辣,自然地好食,不點辣就真真正正地感受到燒肉的真正肉香,而且,最重要的皮,入口酥化香脆,脆得黎,在口中的感覺是帶粉的,油脂在咬破皮的一刻滲出,可是香口。另一個前菜是生煎肝腸,肝腸就是我們慣常叫的膶腸。據說《鏞記》的臘腸、膶腸是自家製的,相...
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1890
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用餐日期
2014-11-13
慶祝紀念
生日
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每人約HK$230 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
14
NOV 14

...未到,但待應告訢我們,如果吃火鍋是不能用大閘蟹優惠劵,只可以吃小菜才可以用,因為火鍋癮咬,想過放棄用優惠,但待應姐姐真的好好人,她教我們兩人先叫一個小菜,計我們兩人茶錢,再用大閘蟹劵,吃飽了,埋單後再吃火鍋吧!既然佢教路,那我們就依她的好了,叫了一個燒腩仔,落左6隻蟹,即係有12隻,後來兩位友人到齊,4個人吃飽飽蟹就埋單,抵lol而且蟹細細都好多膏架。 接著就來個任吃火鍋,有4款雞煲送擇,我地簡左胡椒豬肚雞煲,真係好好味,個煲好味,雞又滑smile食材大至都幾好,如果唔係劃野有甩單,食物劃十樣來一半,會更加好...
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1111
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-01
是次消費
每人約HK$95 (午餐)
13
NOV 14

又是一個週末下午, 在紅磡區想找些點心吃的, 來到紅磡灣中心地下的一間酒家, 轉了好幾手輾轉成為現在的”百勝酒家”, 應該有兩/三年左右時間吧! 晚飯時間有來幫襯過酒席等套餐, 今次來試下中午飲茶又怎樣? 試咗7個點心及一個廚部, 廚部的”燒腩仔”肉質其實ok的但醃肉味道太咸, 食多一兩舊就自然會感覺到”咸”! 另外斬燒腩的整斉度還差少少!先講做得較為好的點心: 腐皮卷- 新鮮炸出來, 腐皮不會淋身,餡料亦飽滿,雞飽仔- 一籠三隻, 飽皮有點實, 餡料稍為少但味道都算夠鮮味的, 但薑汁味差少少咁啦! 潮式粉...
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用餐日期
2014-11-08
是次消費
每人約HK$50 (下午茶)
8
NOV 14

...,係一啲蕃茄味都無呀,有既就只有咸味,一碗咁既野加杯野飲下午茶價收我36,我真係無野講,而杯熱茶走就得好淡既茶味,咁到我個飯啦,收我50蚊我有返小小期望都唔過份啦,點知期望只會換黎失望,啲雞咩味都無,飯就得小小,真係完全唔掂當,唯一可以話有少少水準既就係燒腩仔,本人就覺得可以,女友就話個皮可以再脆啲,btw如果係食晏既就真係唔好去啦,以免食完喊三聲......至於夜晚間餐廳係買烤魚嗰啲,我未食過就唔評論啦
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202
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等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-23
是次消費
每人約HK$130 (午餐)
29
OCT 14

...GOOD,好多肥豬肉,個皮好"林",一D咬口都冇chopstick豉汁鳳爪~~~冇特喇!一看便知蒸左好耐chopstick潮州粉果~~~又係NO GOOD,上枱時有一隻係整爛左的,個皮又係NO GOODchopstick咸水角~~~味道不錯,唔會油淋淋,個皮做得不錯喎,有"煙煙UN UN"的感覺chopstick燒腩仔~~~唔錯喎!又唔會太肥,皮都好脆,份量也不少chopstick椒鹽魷魚~~~個脆醬太厚了,味道OK的 其實以食物質素和服務來說一點都唔平,這區可以有更好的選擇
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蜜汁叉燒,燒腩仔,燒鴨,燒骨,油雞,鹵水乳鴒
蜜汁叉燒,燒腩仔,燒鴨,燒骨,油雞,鹵水乳鴒
乳豬
乳豬
蜜汁叉燒併燒鴨例牌
蜜汁叉燒併燒鴨例牌
燒腩仔
叉燒
等候時間
5分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2014-10-25
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$60 (晚餐)
28
OCT 14

...女兒十月份生日king ,就攪攪新意思,訂隻燒乳豬賀女兒3生日歲balloon !老闆知我女兒用黎開party,仲用左個靚靚錫紙盤裝隻生日乳豬,仲無額外收費,都係收$650 。預訂好時間, 要食之前去拎, 由於隻乳豬係舗後工場即燒即食like ,所以皮特別脆脆wowchopstick 因為多人鍾意食燒腩仔like ,原來依家特別係舗後工場即燒即賣,所以特別皮脆, 有肉汁,我都買了兩斤燒腩仔,燒鴨,燒骨,同我最愛蜜汁叉燒d 肉好爽, 又唔會太咸。chopstick 女兒同個個朋友見到隻生日乳豬加個生日牌&蠟蠋係乳豬都鬼咁興奮呀love !其實係西貢市的老店…….無論係食店又好,...
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-29
是次消費
每人約HK$265 (晚餐)
31
OCT 14

...食晚飯。 lol  打開餐牌看到不少彩色相片的菜式真令人吸引,今次我與友人各點些小菜,最重要的是向侍應點了咗大閘蟹先......沙薑豬手粒($35)豬手入口帶點爽口,更富彈性,再配搭有醋香的木耳仍然爽口美味,清新而不覺油膩。燒味雙拼(例)($98)自選點了燒腩仔加燒鵝,燒腩仔細細件,外皮也是卜卜鬆脆,入口中的燒腩肉都有入口即溶的口感,肉質嫩口帶有少少肥肉,瘦肉部份也也微微鹹香,加上芥辣惹味又香口。而燒鵝更是此酒家的招牌菜,我也愛食此店的燒鵝,燒鵝絕對好味,皮脆肉嫩又有肉汁,油香滿盈,皮香肉香有咀嚼感,...
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