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燒腩仔
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-19
是次消費
每人約HK$90 (早餐)
22
APR 15

...”無敵海景”大禮堂,話點都要試一次。哈哈…老遠行到過嚟…..點知,門口..攞位時,無晒大廳近海景窗座位,卒之…都係坐咗係裡面中間,免強睇到少少海景。豬腳仔,一啖入口,完全不是想像中的口感,不是爽皮彈口品種,而是軟身彈口。滷水汁幾好味,有些微微的麻辣味道。燒腩仔,餐紙上照片是肥瘦間的四方小粒燒腩。上檯時,是打斜長身"百佳有售"的韌皮燒肉。頂….!! 照片想像中的霞想破滅,皮唔脆,超瘦,鞋口,好失望….又諗起…寫食評…。如果餐紙無照片,又只係寫"燒肉", 我的...失望程度會降低些少。蝦餃,大隻款式,餡料擠...
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叉燒腸粉
叉燒腸粉
流沙奶黃飽
流沙奶黃飽
沙律蝦春卷
沙律蝦春卷
燒腩仔
燒腩仔
潮州粉果
潮州粉果
小籠包
小籠包
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-19
是次消費
每人約HK$80
20
APR 15

...人到德福廣場,一齊行街,行到好肚餓,就去揀一間茶樓去食野。第一道就係叉燒腸粉。腸粉好滑而且叉燒也比較新鮮。第二道是流沙包,金黃色的流沙包非常吸引,也是我的最愛。香濃的奶黃味令我一試難忘。第三道是沙律蝦春卷。春卷皮炸的剛好,非常脆。蝦肉也很多。第四道是燒腩仔,肉很嫩滑,皮也很脆,再加上芥末簡直一流。第五道是潮州粉果,非常豐料,皮薄餡靚。第六道是小龍包,肉非常新鮮,也很多汁。要非常的小心去夾,否則就會導致爆汁的下場。第七道是斑蘭馬拉糕,這個不太好吃,味道好像乖乖的,一點也不像新加波那種斑蘭味
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招牌冰鎮奶茶
招牌冰鎮奶茶
燻蹄切雞髀飯
燻蹄切雞髀飯
切雞髀
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-13
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
19
APR 15

...感超幼滑、濃淡適中、茶味複雜而香濃,奶同茶比例剛好,冰鎮能保持原味同溫度,正! 燻蹄切雞髀飯,係邊度食燒味飯都好,都只食髀。切雞髀又香又嫩又滑,肥瘦剛好又唔會有肥膏,正 ﹗燻蹄,夠大路穩陣,淡淡咸香,亦不會過咸,結實有咬口,配上酸醋撈埋白飯好開胃。 燒腩仔例牌,賣相 good,但勁多肥膏又油淋淋,好肥呀 ﹗點解斬完仲要焗熱去呢?搞到啲油咇晒出黎。外皮就非常香脆,肉質軟棉,都唔錯,但係無高級五層燒腩仔既水準呢,實在太肥喇。
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16
APR 15

下午茶時間想同屋企人食點心,不過唔少酒樓下午茶時間都會休息,突然記起有朋友提過呢間酒樓晏晝唔會落場,所以就黎試下。 下午茶時間客人唔多,所以坐得幾舒服,而且點心都出得幾快。燒腩仔個皮燒得幾脆,肥瘦肉相隔,細細件容易食。牛肉腸粉的腸粉皮雖然未算好薄,不過都叫做夠滑。炸芋角唔太油,芋蓉幾滑又有芋頭香。幾乎去每間酒樓都會試流沙包,呢度既流心度都幾高,流心餡有蛋黃既香味,唔錯。 今日食既幾款點心都幾好,下次可以同屋企人再黎試下晚飯。
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Hot chocolate
Hot chocolate
Cappuccino
Cappuccino
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
The Cavemen's all day breakfast
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-22
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每人約HK$177 (午餐)
19
APR 15

...的哦。由於All day breakfast是即叫即製,我們等了差不多20分鐘。整個餐其實蠻豐富的,店方棄用薯角,選用新鮮薯仔切件伴洋蔥絲,入口感覺有點生硬,但香草味滿潟。再來是蘑菇,粒粒香甜又大顆,差不多有$5硬幣大小。最想激讚的是煙肉,因為夠乾身和香脆,入口有種吃燒腩仔脆皮的感覺,論味道這可能是目前嚐過最正的煙肉。蕃茄球的味道相當清甜,雖然上面放滿了芝士,但香草味比芝士味稍為突出。窄長的牛角包在外形上雖然沒有驚喜,稍欠酥皮感,不過勝在充滿牛油香氣,加上是鬼佬size大大隻,只吃這個其實已經撐到很飽了。很後悔點了兩...
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用餐日期
2015-04-11
13
APR 15

是日和友人到中環茶敍,點了一個斑球麵,內有斑球,磨菇,小棠菜,麵,少量紅蘿蔔,味道不錯但比較細碗。蝦餃皮厚而且蝦的腸尚未除去,燒腩仔脆口肥膏亦比較多,整體價錢收費較同區貴。
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用餐日期
2015-04-09
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每人約HK$64 (下午茶)
10
APR 15

...黎了左麟右李。   坐下來,店員一直沒有給我們餐牌; 洗完碗筷的水放在當眼處,亦沒意識替我們倒掉,全程像遊雲一樣!   當拿出2張演唱會飛,向店員查詢是否有送雲吞麵時,她們的語氣更有點瞧不起人的,原來要食滿$100才送一碗…… 其實餐牌裡的價錢並不便宜,要食滿$100完全無難度。 想點燒腩仔又話售罄,然後讀餐牌的編號給店員落單,誰知給店員一句"我地唔係咁樣落單架喎,你講明要食乜啦!",  認真夠寸,原來客人要遷就店員的,我倒第一次見識……!!!   最後點了皮蛋瘦肉粥,炸蝦多士。   皮蛋瘦肉粥,材料份量多,粥亦夠綿,不需加胡椒...
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蛋白杏仁茶
蛋白杏仁茶
酸薑皮蛋凍
酸薑皮蛋凍
招牌叉燒皇
招牌叉燒皇
招牌雲吞麵
招牌雲吞麵
脆皮燒腩仔
脆皮燒腩仔
8
APR 15

左麟右李「銅鑼灣」店嘅招牌叉燒皇真係一試難忘,香甜多汁,入口鬆化,係必食推介首選!脆皮燒腩仔香脆可口,絕不肥膩!招牌雲吞麵麵質煙韌,雲吞爽滑彈牙!酸薑皮蛋凍極具創意同驚喜!蛋白杏仁茶即叫即做,味道濃郁!店內員工服務態度良好!
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7
APR 15

...肉,結果我地燒埋黎試先知係豬,厚度大約係平日家常菜抄肉片個種,食唔出咩特別調味料,但就非常有咬口,亦好多汁,最後仲encore多碟,可以一試。 仲有另一道豬­­──五花肉,佢地嘅五花肉係長長一片,共三片,當然唔係肥牛個種薄片,都有些少厚度,但就唔係我地平日燒腩仔個種食法,但我依然會剪開細細舊食,咁先可以人人有份食。可惜味道方面就唔似其他咁有深刻印象。 豬肉方面反而特別記得豬頸肉,因為同平日我地街市買,或者中菜個種唔一樣,食落唔會覺得好肥,仲好煙韌,比起其他肉類,唔會咁易燒焦。 仲有大受好評嘅豬大腸同豬...
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$180 (晚餐)
3
APR 15

...要加數滴豉油就把一碗白飯扒光了!其實為健康已很小機會食到豬油撈飯,而且只有少數茶樓有保留這菜式 ,始終是下欄東西賣不起高價錢。盛器就是俗稱“乞兒兜“的陶碗,甚是懷舊。 燒味併盤有燒肉,叉燒, 雞,鵝。叉燒偏肥蜜味一般,肥肉部份難咬。燒肉皮脆, 有在食燒腩仔的味道, 肥瘦以四六比例分佈,肉嫩面肥瘦肉相間,蘸上芥未香口不肥膩。雞鵝亦都肉嫩多汁,香來這裡的燒味部出品都有水準。花膠原來得5,6片, 花膠勉強叫做厚身, 芡汁開得太多太杰, 黏黏的好嘔心,下面則舖滿了生菜。黃金海蝦, 鹹蛋黃壓得夠細碎,殼上...
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用餐日期
2015-04-01
4
APR 15

...氣耀眼的金箔,無論口感同賣相都咁討人喜愛。順帶一提,顧客由現在至 5 月 16 日期間,到「君怡閣」消費,即可享有全單 75 折優惠。其實這晚所吃的,只是其中的一部分,其它的經典美食尚有龍鬚芝心蝦丸、懷舊咕嚕黑豚肉、淡水河蝦餃、七彩龍躉蒸腸粉、脆皮牛坑腩、脆口燒腩仔等等,如果大家都想用味蕾去感受一吓這 25 道情味兼備的經典菜餚,就要盡快把握餘下的時間喇。
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0分鐘 (外賣速遞)
27
MAR 15

話說與親友們的飯局, 選址稻香。這間稻香裝修後闊落很多, 雖然餐廳主打火鍋, 不過我們今次主打的是小菜。 燒味雙拼$148, 內容有八件燒腩仔和半只油雞。燒腩仔皮脆肉滑, 不會過咸; 相反油雞超級瘦弱, 份量僅像是半只春雞, 感覺上索價超貴。接下來的咕嚕肉$65碟頭小小, 菠蘿、青紅椒較主角咕嚕肉為多, 而且咕嚕肉不算脆, 體形極其嬌小; 還好醬汁酸甜有致, 味道平衡得宜。南乳齋煲$65有一些雜菇、茄子、豆卜、枝竹、白菜仔、粉絲等, 南乳汁味道彰顯; 惜材料不甚入味, 汁還汁菜還菜, 純粹以汁餸飯還可以罷。以蒜蓉炒的...
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推介美食
燒腩仔
26
MAR 15

...碟都取消。這位先生自稱「當場話事經理」 shocked ,身上沒名牌,問到貴姓他回答:「唔係。幫你取消哂全部」 shocked ,然後再問我們:「你地講完未」 shocked 語氣和動作都充滿火氣,講到一半走左去,轉過頭返來竟然影我地相,我們一望他又扮忙碌走左去。shocked 其實野食都還可以,燒腩仔是我每次必食,但時咸時淡。飯菜味道不差就是服務態度真的有待改善,尤其經理部長… sad
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魚翅灌湯餃
魚翅灌湯餃
咖喱蒸土魷, XO醬金錢肚, 花釀魚肚
咖喱蒸土魷, XO醬金錢肚, 花釀魚肚
蟹籽蒸燒賣
蟹籽蒸燒賣
千層峯
千層峯
千層榚
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-13
是次消費
每人約HK$387 (午餐)
26
MAR 15

閒日可以放假~梗係要去我鐘意既酒家飲茶~ 灣仔同尖咀都有去過~我較鐘意去尖咀~因為九龍較方便 放假瞓得晏~好彩趕得切2:30前last order去到~ 魚翅灌湯餃:我最愛食~材料多~湯底清~好食~每次去必叫脆皮燒腩仔: 可能今日遲左去~皮唔脆><咖喱蒸土魷:少辣~土魷口感彈~好食 XO醬金錢肚: 爽身~ 花釀魚肚:新鮮~蟹籽蒸燒賣: 多蟹籽~新鮮又鬆又軟好好味吖整體:十分滿意!!!!!!用料新鮮~味道一流~最愛酒家之一!! 今次2個人飲茶~用滙豐白金信用卡埋單仲有9折~ 拆左TL:$774~抵...
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2015-03-29
慶祝紀念
紀念日
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每人約HK$100 (午餐)
29
MAR 15

...豬肉,面頭蟹籽仍會爆汁。蝦餃是一口size, 夾起會覺得餃形漂亮,摺口是緊緻地黏合著,吃著會覺得餃皮煙韌,餃餡是爽脆的蝦肉。粒粒雞汁小籠包的表現是不盡相同,我那粒是皮薄、肉餡鮮、含少少汁;而同伴卻認為小籠包好乾身,不好吃。掃墓後必吃紅皮赤壯,化皮燒腩仔上枱時仍然是暖,豬皮炸至酥脆,豬膏入口即化,豬瘦肉醃得不會很鹹,吃過兩件也不覺膩滯。期待著香麻流沙包會有幾流,結果是真正的「流」! 把流沙包撕開兩半,毅然發現所謂的流沙餡是從沒有流出來,只是乖乖的黏在包裏的窿窿四周。焦糖燉奶竟然可吃出...
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