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彩福
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上湯焗龍蝦
上湯焗龍蝦
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-30
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
12
MAY 15

平時去荃灣彩福都係飲茶多,呢一晚同長輩去食晚飯,仲要係長輩請(可能係股票賺到錢)。lol 今餐飯的主角一定係龍蝦。聽阿部長哥哥介紹,彩福龍蝦係從加拿大入口。 點菜紙上龍蝦有兩款食法,蒜蓉蒸或者上湯焗,長輩話事上湯焗。平時上湯焗龍蝦實係伊麵底,今次就試下配烏冬。龍蝦一上,當然係影相先。呢度的龍蝦全部開晒邊,鉗都係開埋邊,長輩都話食起上黎好方便。味道比平時的龍蝦濃郁,可以話係 juicy 添,肉質較為爽口,唔似其他酒樓煮到龍蝦硬一硬。烏冬索晒龍蝦的精華,非常正,食完大家都話好彩無叫白飯,唔夠一定飽死。 其餘叫...
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上湯焗龍蝦配烏冬
上湯焗龍蝦配烏冬
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10分鐘 (堂食)
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每人約HK$150 (晚餐)
2
MAY 15

家住荃灣,早兩日收到彩福郵寄到家中的宣傳單張,我媽子即刻話想去試吓個龍蝦! 荃湾彩福位於以前英皇娛樂廣場,宜家叫甚麼大鸿輝,個商場名有啲leung! 上到彩福,即叫龍蝦,有上湯同蒜蓉蒸揀,媽子要左上湯! 啲龍蝦好大隻,好足料,又多膏,啱唒我! lol 龍蝦配伊面就見得多,今次我地配左烏冬,感覺好飽肚,食到肚滿腸肥,都只係78蚊斤! 下次encore下先!
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蒜蓉蒸龍蝦
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-15
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
16
APR 15

今次同舊同學(共三人)過嚟北角食龍蝦,walk in 直入。 彩福龍蝦一係蒜蓉蒸,一係上湯焗,我今餐就揀蒜蓉蒸加粉絲底。彩福龍蝦做法的確要讚,龍蝦身開邊蒸,連啲鉗同關節位都幫你分開做一半,根本唔駛用鉗開殼咁麻煩,食起上黎超級方便,用一支叉就食到。龍蝦肉質同味道 very good,粉絲底索哂汁好鬼正,早知加多份粉絲底,咁就白飯都唔駛叫。lol 其餘叫左個招牌叉燒(好似有咩名堂,不過唔記得咗)同炒菜,普普通通正正常常咁,女仔朋友就覺得個叉燒好油,但係叉燒半肥瘦先好食嘛。tongue
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-11
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每人約HK$90 (午餐)
11
APR 15

...會是一間老人院…… 大埔要飲茶的地方不多, 自己住左大埔二十年都未試過呢間酒樓, 今次支持下啦! 點心纸上有很多懷舊的點心,例如春蛋燒賣,鯪魚球,蓮蓉包,奶黃包……這些已經在很多酒樓沒有了 shocked 食物呢……兩個人叫所以下既野食物,呢度我覺得可以。比起彩福, 這裡不要談任何服務,除沒有服務,食物還可以! mad 尤其是义燒包,很久沒有吃這味道啦! tongue 希望酒樓可以在別的地方再開店,為大家服務啦! chopstick
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15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-07
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每人約HK$80
8
APR 15

smile smile 復活節假期最後一日,同媽咪細佬去彩福飲茶! 呢度曾經係我地嘅飯堂,老豆比較鍾意係到食晚飯, 老豆走左比較少泥喇! sad 今日飲茶以為好多人,點知等十五分鐘就已經有位! 知客入座已經安排左茶,所以都冇乜問題。服務方面不過不失,可能d呀姐吊頸都要抖下氣,吹水位比較多,不過可以接受! 食...
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這篇是 [非食評]
推介美食
流沙飽
流沙飽
鮑魚仔燒賣
鮑魚仔燒賣
蝦餃
蝦餃
金錢肚
金錢肚
旋風黃金流沙飽
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0分鐘 (堂食)
18
JAN 15

每次去探婆婆都會帶佢去彩福飲茶,貪佢易搵位價值同味道都唔錯,係有時啲服務員hea 啲!今次嚟見到新點心紙,有2014年獲奬點心,叫左"鮑魚仔燒賣""雪山叉燒飽""旋風黃金流沙飽"!其實三様嘢都唔錯,但其實同之前一直嘅嘢九成相似,流沙飽依舊好流沙同好罪惡,其他各樣點心都不錯!
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客家燘豬肉
客家燘豬肉
鹵水豬腳仔
鹵水豬腳仔
馬拉盞炒芥蘭
馬拉盞炒芥蘭
燒腩仔
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-03
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
6
JAN 15

尋晚一家人到彩福吃晚飯,好彩我地6點幾早去,如果唔係都無位。smile 一如以往,全家6人,一人叫一菜。 燒腩仔,外皮鬆脆,腩肉少少肥,入口溶化,口感十足。yummy鹵水豬腳仔,鹵水汁的花椒八角味十分香,豬腳仔亦夠入味,如果再燘淋D會更好食yummy其它什菜煲,什菇炒雞柳,涼瓜炒蛋,水準之作,好食但不會有太大驚喜。smile不得不提的就是這味客家燘豬肉, 見餐牌推介這味菜是今年的炆豬肉大賽的金獎作品, 於是便試一試,豬肉用的是五花腩, 有膽固純超標的媽媽開初也因為外觀太肥而不敢食,但我們全家人一致讚好下,佢都試食左少少, 佢話食落...
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309
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用餐日期
2014-06-22
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每人約HK$120 (晚餐)
20
NOV 14

六月二十二日 (星期日) 小丸子家族的生日宴,大部份親戚也家住大埔區,所以就選了大埔的彩福國宴 一早訂了蛋糕與親戚一同慶祝,原來姑姐也親手做了蛋糕,好事成雙與裝修前比,左邊大廳比較光猛,坐得亦相對舒適 特別餐牌,當中有好幾款挺吸引,懶得再看其他餐牌了,就從中選菜香茅野菌醬油雞 無論賣相與味道也是如假包換的豉油雞 味道帶少少甜,雞肉算嫰滑,預期一樣,雞沒雞味荷葉竹笙海皇冬瓜盅 餐牌上寫是供四至六位用的,最初還怕不夠 最後一行九人每人也分到兩碗 用料豐富,竹笙,蝦仁樣樣齊 湯品味道...
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422
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-08
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
10
SEP 14

中秋正日在彩福皇宴預留了廳房,和家人吃了一頓晚飯。因有廳房緣故,私隱度高,擺位寬敞。菜式和一般中式圍餐無乜分別,由乳豬熱葷到魚雞飯麵,不作詳述。比較好的菜式有紅燒花膠雞絲翅及金錢扣原隻南非鮑魚。前者調味濃稠不俗;後者花菇及鮑魚夠大隻及入味,質感亦算有交待。有改善空間的菜式有當紅脆皮乳豬全體及燕窩翡翠玉簪紅袍。乳豬夠脆但過肥;紅袍蝦膠不太新鮮味道有點怪。整體來說各款食物普遍水準合預期,中秋旺市上菜有序不混亂更比預期理想。 [8/9/2014; Mon]
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40分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-19
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每人約HK$80 (早餐)
13
AUG 14

彩福點心 平時得閒都會同屋企人 family day前先飲個茶,今次去大埔彩福海鮮酒家,e間野都算中上啦,今次叫左鮮蝦春卷,蝦餃, 鳳爪,蝦腸,由於本人十分愛食蝦餃,所以基本上,樣樣野都有蝦。但今次都無失望既,春卷係睇得出岩岩炸出黎,好脆,口感好好,而蝦餃都尚算ok,皮薄,蝦都有小小既鮮味,但其中有一兩粒比較熟,賣相一般,食落都算可以接受。另外想講既係,環境好舒服, 一家人去都舒服架,值得推薦!
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10
AUG 14

今日親戚生日,於是一齊去咗荃灣彩福酒樓慶生。一入到去,發覺間酒樓既裝修好高級,好華麗!坐定咗叫咗個套餐,好快d野食就到。第一味係片皮鴨,好香好Juicy,個皮都好好食!!!之後係乳豬,d皮好脆卜卜,d肉好Yummy!!! 最吸引係條石班,d魚肉好嫩同埋滑,一流!!!最後當然吾少得大大隻ge 壽包,好好食!!! 值得推介!
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用餐日期
2014-06-07
12
JUN 14

...,無人添加飲品、無人分餸,除了主家席例外。 此六不滿之處也 飽的飽,累的累,飽滯的上湯水餃生麵和瑤柱蛋白炒飯早已失去了吸引力,逃不了被打包帶回家的命運。第二日,小妹吃了少許水餃麵,麵濕淋非常,水餃卻仍好味,料足且鮮爽非常。彩福大桃包蒸得脹卜卜的,白裏透紅,似足一個個鮮桃子般可愛迷人。咬下,包夠鬆軟,鹹蛋黃蓮蓉餡料也夠鹹香幼滑。最後出場的紅豆沙湯丸不但末能為晚宴劃上圓滿的句號,反而徒添我們的不滿。紅豆煲得起沙富豆香,且不甚甜膩。然而,三圍的湯丸沒有一粒是完整...
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龍蝦
龍蝦
龍蝦
龍蝦
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-16
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
18
APR 14

不只是第一次聽人講話去彩福食龍蝦好抵。 前排一行六人去佐敦彩福皇宴,一坐低就order龍蝦(當然仲有其他小菜例如雞、炒菜、湯等等)。 小弟見價錢唔貴,一時口爽就話一人一隻啦(侍應話一隻一斤多少少),蒜蓉蒸加粉絲底。 結果,咁就出事。 侍應轉頭就捧左兩大碟龍蝦上來。六個人點食兩大碟呀!因為係開邊蒸,食起上來非常方便,用隻叉就挑晒 D 肉出黎。龍蝦食落肉質非常彈牙,味道又鮮甜,粉絲加埋龍蝦汁非常正! 最後六個人(有男有女)都 KO 晒所有龍蝦! 其他小菜就正常水準啦,價錢平番少少就好(不過朋友覺得隻龍蝦...
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10分鐘 (堂食)
29
MAR 14

來過最少兩次,兩次都不覺得美味,只認為是「硬是要飲茶,卻沒一早排隊等位」方會來這兒喝茶的。雖然流少奶黃包挺流,惟蛋黃味不算香濃;其實內裏流心蛋漿亦肥膩,但熱燙燙又的確十分討好,本人吃一顆便「又」膩了sad酸菜豬肚小煲,酸菜不少,豬肚似乎只有三五件,少得很sad椒鹽龍鬚頭,名字是很美好,其實只是普通不過的魷魚鬚;亦由於它稱為龍鬚頭這樣輝煌,當然有點祈望,但來到的竟然是比起「樓下稻香」的魷魚鬚更差,像是吃剩的、碎碎的、少少的,甚為過份huffyhuffy,還要索價$28-$38。 蝦餃、菜苗餃,除外表稍...
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2014-03-17
是次消費
每人約HK$190 (晚餐)
21
MAR 14

幾乎每年彩福龍蝦節都近近地到紅磡分店食一次龍蝦。今年要讚一讚 smile - 唔知佢係轉左師父定係轉左做法, 開邊蒸連啲鉗同關節位都幫你分開一半, 完全唔洗用鉗開殼, 食起上黎方便好多。肉質同味道冇投訴果隻啦。其餘叫左"雲腿麒麟蒸豆腐"同"勝瓜木耳浸魚腐",普普通通, 係啲金華火腿較鞋口同唔夠入味咁囉。另外唔鐘佢冷氣太凍,好快吹凍啲餸.sad 
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