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避風塘斑頭腩
避風塘斑頭腩
牛油果珍珠露
牛油果珍珠露
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用餐日期
2016-07-27
28
JUL 16

繼續告別宴:趁爸爸放假一身鬆,昨天一家人連同兩老到機場送機去。之前就在天際萬豪酒店的 萬豪中菜廳 午餐;前一晚才吃完小菜,叔叔這天想吃點心,就一起再嘆$188抵食點心放題吧!知道妹妹吃飽就會睡,這天特別開餐前在拍照留念,然後才開動!萬豪的「點點心思」放題午餐真的超抵食!前後共27款點心、腸粉、油菜、粥及飯類全部任點任食,每位只是$188!雖然另收$20茶芥,但萬譽會會員及機場員工都有75折,東涌居民也有85折;當然只限週一至五(公眾假期例外)供應。     最先上檯是 蜂巢芋角,老公一吃就大讚美味,...
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26
JUL 16

筆者又跟幾位東涌友,前來天際萬豪食午餐。對東涌的朋友而言,來這裡飲茶實在方便,因在東涌地鐵站旁,便有免費穿梭巴士前去酒店。 被安排坐靠窗的位置,面對著倘大的落地玻璃窗,「陽光勃勃」的日子,感覺寧舍舒適。是日我們專攻的,是懷舊菜色。畢竟到了咁上下年紀,自會喜歡想當年。由點心開始,懷舊點心的代表,有膽固醇超標的豬潤燒賣、舊式唐餅店有賣的皮蛋酥,以及現在又多番少少地方有得食既蛋煎糯米雞。皮蛋酥鬆化而不太甜,味道好,個子沒傳統的那麼大,可以讓我多試幾款其他東西;糯米雞煎得香口,不過好飽肚;最喜歡的,始終...
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用餐日期
2016-06-05
是次消費
每人約HK$600 (午餐)
27
JUN 16

眾所周知嘅,平時大家都系春夏之間是海鮮系最好嘅,不過對於我哩啲實在係對美食唔識高級品嘗嘅人,梗系跟住大部分人嘅腳步喇,所以聽講話結隊去食海鮮,就啦啦聲去喇。鮑魚系每次都必點嘅,鮑魚雖然其貌不揚,不過營養價值真系高,哩度嘅鮑魚都好肥司大只,食到好飽。關鍵系食飯嘅時候氣氛好熱鬧,蒸元貝好犀利,好大,價=價錢絕對唔高,好抵食,酒味岩岩好,系去除腥味嘅同時又保持系一個度入邊,犀利。蟹同大龍蝦相比我揀蟹咯,蟹膏都好多,而且蟹肉十分新鮮,龍蝦都俾唔上,簡單調味就已經好好食咯。
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10
JUN 16

...頭清晒。呢隻切雞簡直係當晚的一流清泉,肉滑皮香有雞味仲要唔會咬開一舊黃色脂肪,正正(雞脾被搶了)雞豬串燒加蝦丸上層一碟“沙田油”沙律,幾清新,串燒本身上碟有d凍凍地味道沒特別但蝦丸幾好味唔油膩,酸甜味正啦。嘩,全晚第二好味晚既蟹黃大蝦,膽固醇應該超越天際但真係好香,蝦殼都做到軟綿綿就咁食唔洗吐蝦殼(頭尾例外)d肉吸收晒d蟹膏香味,冇得頂。呢個咖哩蟹真係全場總冠軍,可惜在本人唔食蟹,但d汁真係超級正,好多蟹膏加蛋白,十級香濃,立即叫法包點汁食,3大塊法包都仲想食。。望住人地食蟹真係打開可以啖啖肉,...
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用餐日期
2016-04-04
17
APR 16

要講天際萬豪的大床真的很舒服,第二天一家人睡到七時半才起床,商討了是日行程後,先到樓下 SkyCity Bistro 吃豐富自助早餐!這裡的自助早餐真的很豐富,多款原隻水果、十款切件水果、五款新鮮蔬果汁、四款口味的乳酪杯、瑞士燕麥,以及極多款的穀物並熱燕麥粥等。西式的熱盤也應有盡有,脆煙肉、恰蛋(細心分為全熟及半熟蛋)、腸仔、火腿、茄汁豆、蕃茄,還有小朋友愛吃的芝士通心粉。後來更成為囝囝的創作工具~中式熱盤款式更多:煎腸粉、煎蘿蔔糕、餃子、炒麵、多款點心(個人推介吃珍珠雞,每次來都有水準)、兩款中式粥,以及...
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點心併盤
點心併盤
California Burger
California Burger
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用餐日期
2016-04-03
17
APR 16

今天補記2週前在天際萬豪酒店的住宿計劃。抵埗後有點餓,決定下樓吃頓下午茶,位於酒店大堂的 The Lounge 樓底很高、景觀開揚優美,成了我們的選擇。這天我們給安排在靠玻璃鏡牆的一邊坐下,開餐前小兄妹擺了特多古怪表情,殺了超多記憶體!知道之後連日有超多場下午茶,這天沒選三層架的下午茶,改散點其他項目。當時 Rugby 7 將至(正好今年由 Marriott Rewards 萬豪禮賞贊助),餐廳推出多款漢堡啤酒套餐,定價只由 $178 起,這天爸爸也決定啤一啤~music爸爸的啤酒來到後,媽媽點的 點心併盤 ($108) 也上場了,...
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用餐日期
2016-03-22
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每人約HK$600 (晚餐)
6
APR 16

...排肉燒到網紋都出來了,相信他們定會大呼小叫吧😂和牛的牛排肉就是有這種好處嘛,就是無論我點燒,都一樣是滑不溜手的!呀,是滑不溜口才對!😆 一咬落口,那滿溢的油香一湧而至,整個人猶如飄蕩在雲霧間,我終於明白點解當時阿味吉洋一點解一食親好食的,都會飛上天際了!試過,你都會明白,原來因為:太好食啦…啦…啦…既然牛排肉咁矜貴,那特選日本產和牛上牛排肉就更加唔洗講,是矜貴中的矜貴啦!你睇下啲牛燒完之後仲幾反油光? 入口即溶其實都唔足以形容它,可是我詞窮,就是入口即溶最形容到了!油花多到我一咬好似唔係食緊...
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用餐日期
2016-01-21
慶祝紀念
生日
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每人約HK$450 (午餐)
11
MAR 16

Holiday Mood 放緃一下 貢上天龍軒飲個高茶 平日坐到窗口位的話 大概能一覽維港景色風光如畫 可惜這天只得一片白濛濛霧裡看花不要緊 好餐廳除了環境吸引 最重要還是要食物高分要試試點心是否良品 蝦餃絕對是品質鑒印 因為最簡單卻又最難討人歡心 天際餐廳的又是否優秀過人? 金萡點綴的樣子似乎很吸引 但細看便覺華而不實 少於十個摺口的餃子不屬上品 過多水蒸氣的餃皮談不上煙靭 即使蝦仁再爽口也不過癮相比之下灌湯餃算是挺高分 餃子皮沒溶化仍然挺身 泡着花膠湯與爽口竹笙 濃而不膩實屬佳品小巧荷葉飯也...
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鱸魚義式青醬手作麵
TeaWood許願樹
提拉米蘇丹麥吐司
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用餐日期
2016-02-13
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每人約HK$153 (下午茶)
28
FEB 16

...星 人理所當然的忘記 是誰風裡 雨裡 一直默默守護在原地 原來你是 我最想留住的幸運 原來我們 和愛情曾經靠得那麼近 那為我對抗世界的決定 那陪我淋的雨 一幕幕都是你 一塵不染的真心 與你相遇 好幸運 可我已失去 為你淚流滿面的權利 但願在我看不到的天際 你張開了雙翼 遇見你的註定 她會有多幸運 青春是段跌跌撞撞的旅行 擁有著後知後覺的美麗 來不及感謝 是你給我勇氣 讓我能做回我自己 也許當時忙著微笑和哭泣 忙著追逐天空中的流星 人理所當然的忘記 是誰風裡 雨裡 一直默默守護在原地 原來你是 我...
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純鮮蝦餃皇
純鮮蝦餃皇
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用餐日期
2016-02-19
21
FEB 16

...這段時間勞苦功高的嫲嫲,一起去飲個早午茶~ 當日仍是供應新春餐單,有些特別的新春點心,但也有些舊有點心不復供應。 大家都餓了,所以點了不少食物;人不多關係上菜也挺快。最先來到是小兄妹的主食 叉燒河粉 ($28),鴻星的叉燒當然不能與前兩天 國金軒/天際萬豪 比,但水準還不錯,久違的妹妹吃到津津有味;個人就認為湯河更有水準,微彈滑溜、湯頭微鮮自然,兩兄妹幾乎全吃光。  除了叉燒河粉,也點了 貴妃雞米粉 ($28),那雞上了腿肉,嫩滑味香、十分好吃,愛吃雞的妹妹吃了很多;米粉就不及河粉精彩了。也...
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是日靚湯
是日靚湯
竽香杏包雞飯
竽香杏包雞飯
黃芥辣忌簾波菜意粉
黃芥辣忌簾波菜意粉
用餐日期
2016-01-05
是次消費
每人約HK$70 (晚餐)
6
JAN 16

...嗆鼻,卻讓人饞嘴。 未幾少女從廚房步出,盛來兩碗「滋潤木瓜紅棗南北杏湯」,湯底色澤透徹,喝一口,既甜且潤,齒䶝留下木瓜清香,突然憶起舊電影《青木瓜之味》,餘韻令人遐想。 此際,開始播放節拍輕快音樂,安坐椅子上食客不禁輕挪動上身。輕鬆丶寫意,閑適。遙望天際,憶起也斯《給苦瓜的頌詩》。 少女再遞上「黃芥辣菠菜意粉」,香草剁爛成醬,混進草綠菠菜意粉,黃芥辣恰如其份,並無喧賓奪主,囗味清新且別具性格;「竽香杏包雞飯」,竽香四溢,拌米飯同吃,口感豐盈。 最後一道是甜品,半帶不捨 — 「伯爵茶蛋糕」,乳味濃...
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用餐日期
2015-12-01
14
DEC 15

每年天際萬豪酒店大堂的聖誕樹,都會選12月1日的日子亮燈,揭開各項聖誕月慶祝活動的序幕,今年甜魔媽媽與好友們特別結伴到場欣賞~為招待到訪賓客,當晚有無限汽酒、紅白酒及果汁任飲,在醉人環節之下痛快碰杯,同時又可享受源源不絕的精緻送酒小吃,真是人生一大樂事~當晚的食品款式很多,鹹的甜的凍的熱的均有供應,下圖只是其中一半左右;甜魔媽媽與友人每款吃了一件,都有半飽。除了美酒美食,也超級喜歡一眾小朋友的歌舞環節,他們滿有童真與活力的表現,令到整個場地滿有生氣、生色不少!除了亮了燈的聖誕樹,也特別介紹一下酒店...
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2015-12-01
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
3
DEC 15

自小已很喜歡過聖誕由孩童時期待聖誕老人送來禮物到長大期待派對到現在人到中年都極渴望聖誕到來臨,剛踏入12月的第一天便有幸來到天際萬豪酒店參加聖誕亮燈儀式好榮幸喔!!終於感受到一絲冬意^0^ 是夜美酒點心不絕質素更是上佳呢^0^ 邊吃邊欣賞孩童們載歌載舞充滿動感氣氛即時澎湃起來~ 好友甜魔媽媽在抽獎環節中了大獎真的替她開心恭喜晒^0^ 既然咁開心亮燈儀式後便到Sky City Bistro賀一賀佢還可跟昨天生日的Angela慶祝生日喔^0^我哋想好好傾下計所以冇食Buffet選擇A La Carte先上麵包藍鬆軟和暖但因...
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懷舊芝麻卷
懷舊芝麻卷
魚翅灌湯餃
魚翅灌湯餃
用餐日期
2015-10-22
2
DEC 15

今日天㫰氣清,去了由中環地庫跳上九龍天際的Boss餐廳、除了喜歡餐廳食物質素有保證外、當然還加上美麗的風景。平時在中環、多數是商務午飯,食飯時間比較急趕。今日放假心情都比較輕鬆。 今日點了幾款招牌點心,有魚籽醬燒賣皇、魚翅灌湯餃、雪山焗叉燒餐包、黑豚肉叉燒腸粉、懷舊芝麻卷、牛油蛋撻仔。 望著獅子山食雪山焗叉燒包別有一番風味、包焗得好好、酥皮酥脆沒有油膩口感,芡沒有太稠、沒有用大堆頭的叉燒餡料來取悅客人、比例適中。 魚翅灌湯餃湯底已經冇得輸,入口清香而不膩。 或者是很久沒有食到美味的芝麻卷了。又可...
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白菜上素餃
白菜上素餃
花彫醉蟹
花彫醉蟹
花膠響螺爵士湯
花膠響螺爵士湯
蜜味叉燒包
蜜味叉燒包
花彫醉蟹
花彫醉蟹
辣酒煮花螺
辣酒煮花螺
花膠響螺爵士湯
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香焗大閘蟹蓋
香焗大閘蟹蓋
花彫醉蟹
花彫醉蟹
奶黃包
奶黃包
斑球餃
斑球餃
蘿蔔絲天鵝酥
蘿蔔絲天鵝酥
蒜子上湯菜心
蒜子上湯菜心
辣酒煮花螺
辣酒煮花螺
黑松露水晶粿
黑松露水晶粿
水晶鮮蝦餃
水晶鮮蝦餃
花膠響螺爵士湯
花膠響螺爵士湯
蟹粉清湯麵
蟹粉清湯麵
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16
NOV 15

每次送機,都會在機場2號客運大樓food court跟朋友用饍,遙望不遠處的天際萬豪酒店,總想找個機會試試。早前生日,食友帶來了慶生,已經對萬豪中菜廳留下良好印象,原來近月更推出了更抵食的醉蟹套餐。中午時段,自然光從窗外透入,一室光潔明亮,加上清幽典雅的裝潢,帶來悠閒舒適的感覺。 午市醉蟹套餐$358(2位起/包茶芥)已包括花雕醉蟹、花膠響螺爵士湯、翠湖百花帶子、蟹粉清湯麵,時蔬及甜品,如果是萬豪會會員、機場員工或東涌居民更可享75折優惠。主角當然係花彫醉蟹(Drunken Crab with Huadiao Wine...
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