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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口
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營業時間
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
幾年前食過呢間，覺得唔錯，於是再食，但係今次超級失望 過年前打去訂位，因為佢哋大廳冇大枱，12 人會好迫，於是信佢哋訂咗間房，不過要落訂，都算啦。 當日去到酒樓大約係 6:30pm，門口冇人招呼，收銀個女職員唔肯出嚟帶位，不停叫我哋等等 ，最後入到房，冇人招呼，要行出大廳叫人嚟，間房仲要最低消費係 $4,500。到叫餸啦，入到房只見一張套餐的餐牌 (承惠 $5,500)，一啲都唔平、又唔抵，但係冇辦法，冇其他嘢叫，是晚套餐有：鵝件：呢個好好食大蝦碌：一般，雖然大隻，但係啲雪味未清燉湯：一般髮菜蠔豉：唔太差，最好食係底嗰啲菜蒸魚：一般清菜：ok鮑魚煲：蔴蔴炸子雞：ok糖醋麵：唔錯，唔太油糖水 - 綠荳爽：太甜不過碟碟都算大，所以一定夠食。潮州菜館竟然唔係食潮州菜，真奇怪！ 飯前同飯後又冇功夫茶招待；又唔經常入嚟睇下我哋有冇需要（例如換碟、加水等等），但大廳唔係好多客人咋。總之，冇下次！
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本人一行8人, 在不用等位的環境下幫親這店而中招的, 味道差及價錢貴 特別是 糖醋麵份量薄之餘連韭黃也欠奉, 完全不是潮州口味, 另干炒牛河比剩牙菜炒河還差難食, 無肉味只有一個咸味, 其他的點心及小菜也一般或不太差, 不願至評, 服務員就有幾個人行來行去, 連每次加水都是要自己叫才有人過來幫你, 總之就是一句價錢貴服務差和廚師差, 今日我公告天下, 就是希望各位不要貪一時之快而選擇錯誤了, 步我的後塵.
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今天是星期五，星期五晚又沒有訂座，在尖沙咀應該比例難找位置吧！於是，我們決定留在海港城逛，到大概八時半，我們就選了這家潮州餐廳。我們點了鹵水墨魚拼鵝片 -鹵水墨魚不錯，不會太韌，不過鵝片就麻麻，因為切得很碎，而中間亦有骨。比較像鵝肉多一點。亦點了金銀蛋皇帝菜煲 -其實原本是想吃金銀蛋莧菜，但店員說沒有，所以轉為皇帝菜了味道不錯呢，而且都熱辣辣的，很足料。最後點了糖醋麵 -麵上面脆下面淋，不會太硬亦不會不香口，我們把全碟吃光光了！總括而言，環境清潔，食物新鮮，不過卻欠缺了潮州的風味還是覺得街邊的打冷店比較好吃！
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很久沒有試過母女二人撑枱腳，今天難得自由，又想吃潮州菜,所以想起這間，因為早到,拿到卡位,店内有幾枱強國人,非常之吵耳。這菜舘以前一坐下及餐後就有功夫茶付上,現在也省略了鹵水鵝比以前份量少,價錢也貴了,還好味道一樣咁好味,鵝片非常之嫩，出色欖菜肉碎四季豆,欖菜太少，肉碎多而且有點肉臊味潮州煎伊麵非常之香口，也不油膩，不點醋也好味。希望下次全部有水準
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久久未嘗潮州菜了、今晚飯局在尖沙咀的尚膳潮州就點了一隻潮州凍蟹及魚飯品嘗一下。潮州凍蟹其實是幾有特色的潮州家庭菜，當然大蟹就比較好食。今晚隻蟹就比較细、約一斤重，雖然細隻、蟹肉都爽口鮮甜。潮州烏頭魚飯、其實是潮州魚民的基本食物。凍魚一定要用鮮魚、用鹽醃製再煮熟放涼而食、如果唔係魚肉就會囗冇鮮味！今晚碟魚飯就做到了以上較果。可能用鹽醃製較鹹、所以自己喜歡配以白醋食用多過用普寧豆醬。鹵水豆腐、單單是鹵水汁都好香！食出有基本的八角、桂皮、香葉、丁香等味道。豆腐又夠滑、好好味道。兩個主菜都好鮮味、凍蟹雖然貴了點但都是值得。
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