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九龍酒店 倚窗閣「滋味啟動」自助晚餐
「一年之計在於春;一日之計在於晨」。迎接豐收的一年,有什麼比滿肚子美食更加完美?九龍酒店倚窗閣「滋味啟動」自助晚餐以世界各地的早餐作靈感,呈獻多款矜貴豐富的升級佳餚。新一年新一天,以美食為大家注滿能量,滋味Power Up!供應期由2016年1月2日至2月29日。

一頓美味豐富的盛宴正好為新的一年揭開序幕。行政總廚以時令矜貴的食材入饌,趣味演繹各國早餐文化,呈獻一系列別出心裁的滋味驚喜。

「滋味啟動」自助晚餐
每位惠顧「滋味啟動」自助晚餐的客人都可獲贈「香芒蟹籽波士頓龍蝦沙律」一客,以鮮甜清新的前菜為味蕾熱熱身!

日韓滋味

麵豉醬大根浸鮭魚 - 三文魚掃上由麵豉和清酒調製而成的醬汁後,放上烤爐重複烤焗至嫩滑入味,然後放進用大根熬製的清甜味噌湯中。此菜揉合了日本傳統早餐中味噌湯、烤魚和漬物等重要元素,概念新鮮。

韓式泡菜燴牛肋骨- 肉質煙韌的牛肋骨以秘製韓式辣椒膏醃製一晚,薄切後以猛火燒拷,惹味香濃,微微的辛辣更挑動味蕾,令人再吃一口。

韓式壽司 - 韓國早餐常見的還有韓式壽司。餡料除了多元多變,總廚還加入了特製泡菜和秘製韓式辣椒膏,微辣惹味,相當開胃!

歐美風情

即煮黑松露香草蟹肉炒蛋 - 早餐常見的即煮蛋檔延續至自助晚餐;滋味升級加入雪花蟹肉和黑松露粒即叫即炒,上碟時更加上即刨黑松露薄片,炒蛋的熱力把黑松露片的四周融化,獨有香氣發揮到極致。

香瓜帕爾馬火腿伴脆香包 - 鹹香的薄切帕爾馬火腿捲著清甜的哈蜜瓜,伴以用橄欖油焗製的脆包,味道互相平衡、互相輝映。

意式煙肉盲鰽卷 - 油脂馥郁的意式煙肉由香草醃製過的豬腩肉製成,包著豐腴、肉質鮮美的盲鰽,猛火煎封後在放進焗爐烤焗,表面香脆金黃,內裡卻是鮮嫩多汁的魚肉,層次豐富。

香港特色

即煮燕窩生滾粥 - 即煮燕窩生滾粥 - 綿綿的生滾粥,客人可以依照個人喜好加入新鮮蜆肉、大蝦、魷魚和藍青口等時令海鮮,即叫即煮。最後在啖啖鮮甜的粥上加上燕窩,滋補養顏非常!

XO醬煎腸粉 - 滑溜如絲的蝦米腸粉加入了龍逸軒皇牌XO醬煎香,味道融合鮮、香、辣於一身,定必令您愛不釋「口」。

燕窩蛋撻 -自家製的香滑蛋漿,富濃濃的蛋香味,再以燕窩點綴,矜貴不凡!

環遊世界

香煎帶子配黑魚子及野菌燴藜麥 - 近年大受歡迎的藜麥是一種南美洲高地特有的穀類植物,與雜菌和忌廉一同煮成醬汁,澆在香煎了的帶子上,最後綴上如黑珍珠般的魚子醬,味道口感都非常豐富。

焗羊奶芝士溫泉蛋配辣番茄沙沙 - 英文名字是Shakshuka,是中東以色列的傳統佳餚,香濃的番茄醬汁加入了洋蔥、燈籠椒和辣椒粉等香料同煮。吃到啖啖番茄肉粒,面層加上以62度低溫烹煮的流心溫泉蛋和羊奶芝士後烤焗,熱騰騰的半溶芝士更是畫龍點睛。

甜品先吃

即製自選雞蛋仔伴Mövenpick雪糕 - 自助晚餐新增設了即製雞蛋仔! 原味、綠茶和朱古力三款味道每晚輪流推出兩款,客人可自選味道和棉花糖、彩糖或花生碎等配料,再加上一球Mövenpick雪糕,自製獨一無二的雞蛋仔新地杯!

貓山王榴槤馬芬蛋糕 - 馬芬蛋糕中夾雜著新鮮的貓山王榴槤果肉,面層擠上榴槤忌廉吉士,每一口都滲透著濃濃的榴槤香氣,榴槤迷必試!

洛神花香梨蛋糕 - 杏仁味的海綿蛋糕上面是香梨果蓉和洛神花白朱古力忌廉。蛋糕面層以經洛神花浸泡的香梨果肉作裝飾,雪白的果肉被染上一抹嫣紅,味道清新怡人。

九龍酒店
倚窗閣「滋味啟動」自助晚餐
推廣期:2016年1月2日至2月29日
供應時間:晚上6時至晚上9時30分
優惠詳情:讚好九龍酒店Facebook專頁,下載並列印餐飲優惠券,憑券可享自助餐折扣,詳情請參考酒店Facebook專頁https://www.facebook.com/KowloonHotel** 每位6歲或以下小童由兩名成人(須付全費)攜同可免費享用自助晚餐。
地址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電話:(852) 2734 3803
網上查詢及訂座:http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
 

自助餐優惠券

憑券惠顧倚窗閣下午茶或宵夜自助餐可享75折優惠。更多
憑券於星期一至日,惠顧倚窗閣自助晚餐,1至3位可享..更多
憑券於星期一至五惠顧自助午餐可享75折;星期六、日及..更多
自助餐詳情
時段:早餐
供應時間:每日 06:30-10:30
價錢:成人 $188 / 小童 $108
* 以上價目須另加一服務費

時段:午餐
供應時間:每日12:00-14:30
價錢:星期一至五: 成人 $278 / 長者及小童 $228
星期六、日及公眾假期: 成人 $338 / 長者及小童 $258

* 以上價目須另加一服務費
時段:下午茶
供應時間:星期六、日及公衆假期 15:00-17:00
價錢:成人 $248 / 長者及小童 $188
* 以上價目須另加一服務費
時段:晚餐
供應時間:星期一至日: 晚上6時至晚上9時30分
價錢:星期日至四:成人$508 / 長者及小童 $368
星期五、六、公衆假期及其前夕:成人 $548 /長者及小童 $398

* 以上價目須另加一服務費
主題:九龍酒店倚窗閣「滋味啟動」自助晚餐
時段:宵夜
供應時間:每日 22:00 – 00:00
價錢:星期日至四:成人$248 / 長者及小童 $218
星期五、六、公眾假期及其前夕:成人 $278 /長者及小童 $248

* 以上價目須另加一服務費