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「澳洲海岸滋味」自助晚餐 讓您盡嚐南太平洋的多元美饌
這個3月至4月,九龍酒店帶您一起進入廚師眼中的天堂,從自助餐桌上品嚐以海鮮聞名天下的澳紐美饌,感受超乎想像的南太平洋美食體驗。

信用卡優惠
長江美國運通信用咭 - 85 折優惠 (優惠不適用於2015年5月10日、12月24-25日及12月31日。)
Compass Visa / DBS 信用卡 - 85 折優惠 (優惠不適用於2015年5月10日、12月24-25日及12月31日。)
恒生信用卡 - 1至3位可享8折,4位或以上可享75折優惠 (有效日期至2015年3月31日)
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倚窗閣 —「澳洲海岸滋味」自助晚餐
南澳是澳洲的海鮮之都,盛產肥美的生蠔、龍蝦、鮑魚等。行政總廚以精湛手藝,展現澳洲食材的傳統風味,等待您一一體驗!

大洋洲新鮮生蠔 - 生蠔可謂澳洲人餐桌上的必備美食,今期倚窗閣的小型蠔吧為一眾蠔迷帶來3款澳洲生蠔,每日由產地空運抵港,即開即食,保證新鮮!
- 塔斯曼尼亞 (Tasmanian) :入口帶海水鮮味,期後慢慢滲出清甜。
- 紐西蘭 (New Zealand):在近乎零污染的水質孕育而成,外型扁平,蠔肉相對飽滿。
- 哥紛灣 (Coffin Bay):來自澳洲南部,蠔肉海水味濃郁,接近裙邊位置口感特別爽脆。

小龍蝦蜜餞柑橘沙律 - 廚師巧妙地以清新的鮮橙和西柚帶出小龍蝦的淡淡海水味,再加入蜜餞柑橘,美味配搭令這道紐西蘭式頭盤更健康。

黑松露牛肝菌袋鼠肉批 - 口感和牛肉有點相似,但袋鼠肉相對膻味較重且帶微酸。以黑松露和牛肝菌混著一起燉煮,表面再鋪上一層厚厚的馬鈴薯蓉烤至金黃色,讓輕輕烤過的袋鼠肉多添了菌香。

香草牛油焗昆士蘭帶子 - 新鮮帶子出產自有「陽光之州」美譽的昆士蘭州,貝肉肥美飽滿,味鮮而甘甜。簡單以香草牛油烤焗,底層配以紅酒燴洋蔥,箇中鮮甜滋味讓人回味無窮!

七彩鴕鳥肉串燒 - 澳洲人喜愛以天然食材配上燒烤烹調方法,帶出食物的原汁原味。即場燒烤的鴕鳥肉串配以洋葱、菠蘿、蘆筍和各種蔬果,佐以各種燒烤醬,真是令人食指大動!

炸黃金海岸椰絲蝦 - 廚師把來自澳洲黃金海岸的大蝦蘸上椰絲和麵包糠炸至金黃香脆,入口帶淡淡椰香,醮上他他汁醬,風味十足。

黑松露京蔥炒加菲蟹 - 澳洲昆士蘭加菲蟹,以肉質嫩滑鮮甜而見稱,配上中式的烹調方法,以京蔥和黑松露炒香,中西合璧的創意,搭配相得益彰。

壓軸的甜品永遠都是自助餐中不可缺少的部分。林明頓杯子蛋糕是昆士蘭的傳統甜點,蓋上糖霜和椰絲的海綿蛋糕,精緻且口感鬆軟。仿若藝術品般的雛菊芝士餅更是今次甜品桌的主角!以雛菊提煉出來的精華製成果凍,再與柔滑的Mascarpone芝士層層相間,每一口都彌漫著雛菊的淡淡花香。

* 時令食品將輪流推出及不時更換
倚窗閣「澳洲海岸滋味」自助晚餐

推廣期:

2015年3月1日至4月30日

供應時間:

晚上6時至晚上9時30分

價目:

星期日至星期四:成人 $488 / 長者及小童 $358
星期五、六或公衆假期及其前夕:成人 $528 / 長者及小童 $388
另收加一服務費

優惠詳情:

1. 2015年3月31日前,憑恒生銀行信用卡簽帳,1至3位可享8折,4位或以上可享75折。
2. 讚好九龍酒店Facebook專頁,下載並列印餐飲優惠券,憑券可享自助餐折扣,詳情請參考酒店Facebook專頁

地址:

香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣

電話:

(852) 2734 3803

網上查詢及訂座:

網上訂座


 

自助餐優惠券

憑券惠顧倚窗閣下午茶自助餐可享75折優惠。更多
憑券惠顧倚窗閣自助午餐或自助晚餐可享8折;惠顧宵夜..更多
自助餐詳情
時段:早餐
供應時間:每日 06:30-10:30
價錢:成人 $188 / 小童 $108

* 以上價目須另加一服務費
時段:午餐
供應時間:星期一至日 12:00-14:30
價錢:星期一至五: 成人 $258 / 長者及小童 $218
星期六、日、及公眾假期: 成人 $318 / 長者及小童 $248

* 以上價目須另加一服務費
時段:下午茶
供應時間:星期六、日及公衆假期 15:00-17:00
價錢:成人 $248 / 長者及小童 $178

* 以上價目須另加一服務費
時段:晚餐
供應時間:星期一至日 18:00-21:30
價錢:星期日至星期四:成人 $488 / 長者及小童 $358
星期五、六、公衆假期及其前夕:成人 $528 /長者及小童 $388

* 以上價目須另加一服務費
主題:「貫穿南北意國」自助晚餐
時段:宵夜
供應時間:星期一至日 22:00-00:00
價錢:星期日至四及公眾假期: 成人 $238 / 長者及小童 $198
星期五、六及公眾假期前夕: 成人 $268 / 長者及小童 $228

* 以上價目須另加一服務費