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「貫穿南北意國」自助晚餐 細味當年意式情懷
晚餐對於意大利人來說,是一整天最重要的環節。九龍酒店倚窗閣帶來「貫穿南北意國」自助晚餐,把經典意式美饌呈現於自助餐桌上,為你和親朋帶來最地道、最傳統的意大利佳餚,一起吃盡南意北意,細味意式情懷。

信用卡優惠
長江美國運通信用咭 - 85 折優惠 (優惠不適用於2015年1月1日、 2月14日、 5月10日、12月24-25日及12月31日。)
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恒生信用卡 - 1至3位可享8折,4位或以上可享75折優惠 (有效日期至2015年3月31日;不適用於2月14日)
倚窗閣 —「貫穿南北意國」自助晚餐
意大利菜多變而豐富,每一道菜都富濃厚的地區色彩。以意大利各個地區的傳統及優質的食材入饌,行政總廚以精湛手藝重現傳統的意大利佳餚:

自製意式海鹽香草軟包 - 麵包每天新鮮烘焙,熱騰騰的麵包散發著露絲瑪莉和淡淡酵母的香氣,麵包上的海鹽粒突顯了香草的芬芳,蘸上橄欖油和黑醋更添風味。
Antipasti 意式前菜 - Antipasti意解「用餐之前」,是傳統意菜的頭盤,採用新鮮食材炮製以保留天然鮮味,推介包括:黑松露和牛薄片、薄切三文魚、茴香沙律和帕爾馬火腿伴香瓜。
黑椒吞拿魚菠菜白豆沙律 - 味道清甜的白豆是托斯卡納最常使用的食材之一,伴以肉質鮮甜嫩滑、被輕輕烤過的黑椒吞拿魚,為味蕾帶來一抹清新。
刁草忌廉汁煮西西里島式黑青口 - 環海的西西里島以海鮮佳餚聞名,鮮甜肉厚的黑青口掛上香滑的鮮忌廉汁,每一口也透著刁草的幽香。
托斯卡納式鴨肝釀乳豬 - 廚師巧妙地把鴨肝、乳豬肉、意式凍肉和酒釀葡萄乾釀入乳豬中,再以90度慢烤45分鐘,咬下外層香脆,內裡肉汁卻被牢牢封住,鴨肝的豐腴油香徐徐湧至口腔。
每個意大利家庭也有自己的特色意粉,「貫穿南北意國」自助晚餐亦加設了即煮自製意式麵條及燴飯專櫃,每晚提供4款意粉,包括廚師即日新鮮製作的麵條、配以4款經典醬汁和多達20款新鮮配料,無限的配搭讓一眾食客細嚐意國多元的色彩。

即煮自製意式麵條及燴飯
(每晚推出四款)
醬汁
(每晚推出四款)

自家製麵食:
闊條麵 (Fettuccine)、扁麵(Linguine) 或薯棗 (Gnocchi)
意式燴飯 (Risotto)
意大利粉 (Spaghetti)
長通粉 (Penne)

番茄海鮮龍蝦汁
紅酒燴和牛面頰汁
黑松露白菌忌廉汁
羅勒蒜香汁
香草番茄汁


倚窗閣超過66米長的自助餐桌繼續設有小型蠔吧,自助晚餐提供4款任食生蠔,法國Fine de Claire、澳洲Tasmanian、New Zealand Rock及來自澳洲南部的Coffin Bay每日由產地空運抵港,即開即食,保證新鮮,萬勿錯過!

意大利人愛在特別日子享用餐後甜品,所以意大利的甜品琳瑯滿目、味道層次也充滿驚喜!當中少不了最受歡迎的傳統意大利芝士酒香咖啡蛋糕。特別推介焗朱古力榛子慕絲脆酥焗杏仁酒香草莓沙巴翁-前者是以蛋黃、砂糖和杏仁甜酒打成的吉士醬,伴以香甜草莓; 後者是透薄鬆脆的酥皮,內裡包裹著滑溜的榛子慕絲,吃的時候淋上朱古力醬,令人滿足窩心。
* 時令食品將輪流推出及不時更換

倚窗閣「貫穿南北意國」自助晚餐

推廣期:

2015年1月2日至2月28日

供應時間:

晚上6時至晚上9時30分

價目:

星期日至星期四:成人 $488 / 長者及小童 $358
星期五、六或公衆假期及其前夕:成人 $528 / 長者及小童 $388
另收加一服務費

優惠詳情:

1. 憑恒生銀行信用卡簽帳,1至3位可享8折,4位或以上可享75折。
2. 讚好九龍酒店Facebook專頁,下載並列印餐飲優惠券,憑券可享自助餐折扣,詳情請參考酒店Facebook專頁

地址:

香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣

電話:

(852) 2734 3803

網上查詢及訂座:

網上訂座


 

自助餐優惠券

憑券惠顧倚窗閣下午茶自助餐可享75折優惠。更多
憑券惠顧倚窗閣自助午餐、自助晚餐或宵夜自助餐,1至..更多
自助餐詳情
時段:早餐
供應時間:每日 06:30-10:30
價錢:成人 $188 / 小童 $108

* 以上價目須另加一服務費
時段:午餐
供應時間:星期一至日 12:00-14:30
價錢:星期一至五: 成人 $258 / 長者及小童 $218
星期六、日、及公眾假期: 成人 $318 / 長者及小童 $248

* 以上價目須另加一服務費
時段:下午茶
供應時間:星期六、日及公衆假期 15:00-17:00
價錢:成人 $248 / 長者及小童 $178

* 以上價目須另加一服務費
時段:晚餐
供應時間:星期一至日 18:00-21:30
價錢:星期日至星期四:成人 $488 / 長者及小童 $358
星期五、六、公衆假期及其前夕:成人 $528 /長者及小童 $388

* 以上價目須另加一服務費
主題:「貫穿南北意國」自助晚餐
時段:宵夜
供應時間:星期一至日 22:00-00:00
價錢:星期日至四及公眾假期: 成人 $238 / 長者及小童 $198
星期五、六及公眾假期前夕: 成人 $268 / 長者及小童 $228

* 以上價目須另加一服務費