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紅煙窗餐廳
紅煙窗餐廳裝修雅致,可俯瞰繁忙熱鬧的尖沙咀彌敦道。

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行政總廚
行政總廚更為每位客人精心炮製各種主題式自助餐及套餐,美食精粹盡在於此。
蠔門夜宴.海鮮自助晚餐
打開味蕾,一登蠔門夜宴!榮獲法國藍帶美食協會榮譽會員勳章的恆豐酒店紅煙窗餐廳行政總廚Rex,為您呈獻「蠔門夜宴.海鮮自助晚餐」,以鮮甜爽嫩的紐西蘭生蠔,打造多款特色佳餚,配以新穎技巧烹調的海鮮名菜和即席烤製的爐端燒美食,勢必滿足一眾生蠔狂迷!

* 每位客人奉送椰汁燉燕窩一客

總廚推介:鮮嫩紐西蘭生蠔、加拿大鱈場蟹腳、法國睡蟹、鮮蠔飯團、煙蠔香草麵包沙律、芒果蝦咯嗲。

特選美饌:酥炸生蠔芒果沙沙、台式五味焗蠔、黃金焗蠔、焗蒜茸牛油生蠔、廣島蠔泡菜煱、砵酒焗蠔、芝士焗蠔多士、潮式煎蠔餅、蒜泥鮮蚵時蔬、越式蠔肉春卷、法式煎鴨肝、煙蠔磨菇芝士撻、焗燕窩芝士撻、鮮淮山瑤柱蠔豉粥。

心動甜品:英式紅莓蛋糕、黑白朱古力噴泉、法式歌劇院餅、椰汁班蘭卷、紐約芝士餅、法式焦糖燉蛋、甜酒炭燒菠蘿、玫瑰蘋果酥、藍草莓朱古力撻、Mövenpick 及 Häagen-Dazs雪糕。

*各款美饌輪流供應

供應日期:2015年11月30日開始
供應時段:晚上6時半至9時半
每位:成人$498,小童$298(星期一至四)
成人$538,小童$338(星期五至日、公眾假期及前夕)
*另以原價加一服務費

訂座優惠:
賓客預訂座位每位可享有75折優惠
。請速致電Red Chimneys訂座,電話2732-4611或瀏覽酒店網頁http://www.prudentialhotel.com/eng/channel.php?channel=red-chimneys
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*各款美饌輪流供應
品味生蠔自助午餐
精選菜式包括芝士拼盆、日式鐵板燒,以及多款歐陸式心動甜品等等。除了於星期一至日均會供應新鮮紐西蘭生蠔外,星期六、日及公眾假期更額外供應加拿大雪場蟹腳﹗
星期一至日及公眾假期: 12:00-14:30
星期一至五: 成人 $248 / 小童 $208
星期六、日及公眾假期: 成人 $288 / 小童 $248

* 另以原價加一服務費。

法國焗田螺下午荼自助餐
菜式包括鮮味十足的法國焗田螺、黒松露煙三文魚炒蛋多士、煙三文魚周打忌廉湯以及多款精選歐陸式甜品等等。

供應時段:星期六、日及公眾假期,15:15 - 17:15
價錢:成人 $228 / 小童 $188

* 另設以原價加一服務費。

自助餐優惠券

憑劵惠顧自助午餐最高可享8折優惠 更多
憑劵惠顧自助晚餐最高可享75折更多
自助餐詳情
時段:早餐
供應時間:星期一至日: 06:30-10:30
價錢:成人及小童 $158
* 另設以原價加一服務費。
時段:午餐
供應時間:星期一至日及公眾假期: 12:00-14:30
價錢:星期一至五: 成人 $248 / 小童 $208
星期六、日及公眾假期: 成人 $288 / 小童 $248

* 另以原價加一服務費。
主題:品味生蠔自助午餐
簡介:精選菜式包括芝士拼盆、日式鐵板燒,以及多款歐陸式心動甜品等等。除了於星期一至日均會供應新鮮美國生蠔外,星期六、日及公眾假期更額外供應加拿大雪場蟹腳﹗
時段:下午茶
供應時間:星期六、日及公眾假期15:15 - 17:15
價錢:成人 $228 / 小童 $188

* 另設以原價加一服務費。
主題:法國焗田螺下午荼自助餐
簡介:菜式包括鮮味十足的法國焗田螺、黒松露煙三文魚炒蛋多士、煙三文魚周打忌廉湯以及多款精選歐陸式甜品等等。
時段:晚餐
供應時間:18:30- 21:30
價錢:成人$498,小童$298(星期一至四)
成人$538,小童$338(星期五至日、公眾假期及前夕)

*另原價加一服務費
主題:西班牙 ‧ 意大利海鮮自助晚餐
簡介:一嚐西地中海海鮮名菜,發掘「二」國滋味驚喜!榮獲法國藍帶美食協會榮譽會員勳章的恆豐酒店紅煙窗餐廳行政總廚Rex,特意呈獻「Paella x Parma–西班牙  意大利海鮮自助晚餐」,搜羅西班牙和意大利兩地新鮮海鮮食材,配以精湛的烹調技巧和即席烤製的爐端燒美食,務求為您盡獻「二」國菜式精髓!