彩晶軒

營業中

休息中

正所謂早起鳥兒有蟲吃，早起嘅小妹我就落街歎個靚早茶鮮蝦豆苗餃(特點)蟹籽燒賣(特點)醬王燕蒸鳳爪(中點)叉燒飯(碗)養顔紅棗糕(小點)整體食物不過不失，熱騰騰嘅一盅兩件，加上壺熱茶，絕配。

我今早去飲早茶，近近地走左去黃大仙現崇山商場的彩晶軒，環境闊落舒適。我點左點心：乾蒸牛肉賣$20，蠔王鮮竹卷$22 ，雞絲粉卷$18及皮蛋瘦肉粥$18。因為是9時前入座，所以茶水價是每位$6(特價）。乾蒸牛肉燒賣得3粒😅，我記得一般是4粒的，山竹牛肉球才是3粒。牛肉燒賣的牛肉不過不失，都可以接受。蠔王鮮竹卷食起來感覺鹹左些少，送粥食就冇問題！雞絲粉卷就幾好，粉皮幼滑，好味！皮蛋瘦肉粥值得一讚，大大碗，材料豐富，粥底好綿，好食👍👍！

呢間酒樓好旺下Idiot假期午市同一班朋友一行5人等咗約20分鐘先有位不過食物質素的確唔錯同埋都幾先進 計酒樓都會用QR code落單唔知啲公公婆婆搞唔搞得掂呢?😂👩🏻‍🍳Idiots翻兜之選    ❤️‍🔥黑松露鮮蝦燒賣皇燒賣大大粒 啖啖蝦肉加埋黑松露 味道鮮甜豐富❤️‍🔥蝦餃同燒賣一樣 啖啖蝦肉 好滿足! 🤤❤️‍🔥蝦春卷我都想知點解茶樓咁多item都有蝦😂不過好食就得了蝦春卷預先開咗邊 釀咗蝦滑加芫茜幾香口❤️‍🔥炸兩腸粉皮都算薄 但又唔會散開裡面油炸鬼脆得嚟唔會太硬❤️‍🔥馬蹄糕馬蹄糕煎得香口 入埋有粒粒馬蹄 有口感👩🏻‍🍳Idiots食過就算  ⚡️小籠包 包皮(嗯?)厚薄適中 唔易穿 湯汁唔多唔少 不過不失 棉花雞、馬拉糕等其他點心都正正常常勝在熱辣辣!

同事已經離咗職但係佢仲好好會同我飲茶關心我輔導我仲同我傾好多計今日佢又請我飲茶佢揀親啲嘢好好食乳鴿好好食所有嘢都好味其實唔差仲有嗰啲甜甜幾好似馬蹄糕嘅高點都好好食呢間嘢可以再食又可以坐喺度傾咁耐計

今日是母親節， 沒有打算飲茶， 因為怕難搵位。 老公早點去搵位， 很高興不用等， 立即有位。 我最喜歡吃這裏的雷沙煎堆仔， 但點心紙沒有這個點心。 於是，我問一位女侍應，她回答我: 點心紙沒有， 即是沒有啦。過了一回， 我見到傳菜啲阿姐推出擂沙煎堆仔， 於是我再問女侍應 ，她竟然說可能係我眼花; 而另一位著西裝嘅男侍應/ 部長也同樣說沒有雷沙煎堆， 應該 係我睇錯。但過了一回，我又再見到傳菜啲阿姐出 擂沙煎堆仔 ，於是，我問傳菜啲阿姐，佢話: 係有㗎，點心紙冇show,要問侍應落order。於是，我又再搵著西裝嗰啲侍應/部長。 嗰位侍應/部長勁冇禮貌， 十分晦氣回答: 係有㗎， 要自己用QR code落點心㗎嘛! 我最終用QR code order 了我最想食嘅 擂沙煎堆仔， 但對這間酒樓嘅服務， 感到極之失望！ 因為疫情， 我很久沒有去飲茶 ，亦不知道原來這間酒樓落order可以用QR code。 原本開開心心去慶祝母親節，換來的卻是一肚氣!

逢年過節就會去😱😱😱餐廳的服務屬於比較好😍若果點片皮鴨，店員會在餐桌旁處理❤️❤️❤️ 오늘메뉴:- 片皮鴨2食- 芒果炸大蝦沙律- 清蒸紅油- 生菜包- 豉椒蒸豆腐蝦- 炒豆苗- 紅棗糕

星期六日及公眾假期無分早、午茶市，全日點心同一價錢，十一點前有些特價點心，但選擇不多。在門外已經可以先落定茶，坐低時茶就可以直接上枱。巧弄潮州蒸粉果 — 小點$19粉果一客有三粒，粉果皮夠薄，透出了內裏的餡料。辣醬味道幾香，點粉果挺不錯。👍🏻鮮蝦腐皮卷 — 特點$30平常的酒樓都是三卷剪開半，第一次見鮮蝦腐皮卷以三角形狀出場，幾特別。腐皮卷開半有四件，腐皮炸得香脆，內裏的餡料幾大牙，有蝦肉粒，但容易掉出來。

今晚叫了鮑魚.帶子及各小菜出品及味道都是一流但失販在各樣菜上桌時都是暖的我相信是煮好和傳菜的時差希望管理層能加改善定必更上三層樓更一讚一位年輕經理努力工作和一般員工勁不相同👍🏻👍🏻👍🏻🎂不知為何要200字才能上傳我只是想說這是一個不錯的中菜廳希望它能改善咁做乜鬼？？咁就可以😌！咁就可以😌？咁就可以😌？咁就可以😌？咁就可以😌？咁就可以😌？咁就？？咁？咁？咁就可以😌？咁就可以

588四人餐內容如下：1. 燒乳鴿炸得唔老，d皮幾香，幾不錯。但最啖啖肉嘅店唔係佢，係另有其人。2. 咕嚕肉外脆，裏面唔老幾腍有肉汁，算幾上乘。3. 炒飯，唔油，算夠熱，合格。4. 魚香茄子，夠熱，夠香，不過更好味嘅魚香茄子煲又係另有其人🤦🏿‍♀️😂。由於有炒飯，所以無叫飯，其實有白飯餸會開心啲，不過又有碟炒飯了。所以我建議酒樓改一改個配搭更好。5. 菜，普通一碟菜，可接受，d菜算幾滑。總體呢碟無乜特別。6. 魚(無影)，魚夠滑，d薑蔥夠新鮮，不錯。一人食咗一百幾十蚊，幾飽，又多款食物，質素ok，算幾抵，又可以飲下茶吹下水，都幾好。

前兩日（13/4/2021）來這食店，知有片皮鴨，先預訂了一隻。片皮鴨，片出來都有好多件，唔肥，第一次配沙律醬食，都幾夾。片皮鴨2食~鴨殼炆茄子，鴨殼超多肉，茄子索咗鴨汁，好好味。澳洲龍蝦配伊麵底，份量足，食咗好多件，龍蝦肉質爽口，正。

復活節假期第一日 梗係要飲個靚茶假期都預咗人多 等咗大概15分鐘先入座點心方面同平時嗰啲都係差唔多 下午茶點心唔算特別吸引👇🏼叉燒腸同鹹水角味道都正正常常 冇咩特別大驚喜 👇🏼小籠包就麻麻地 個皮太厚同裏面唔多汁 肉質亦都比較鬆軟 👇🏼燒賣都只係正常貨色 冇話特別大隻同有咬感👇🏼燒賣同小籠包都係一樣個皮太厚 但入邊嘅蝦都算充足👇🏼金錢肚 反而就唔錯 夠林生 索晒啲汁幾好食茶樓比較走傳統路線 唔算話特別出眾 賣單二百幾 可能係開附近先會幫襯

相比起樓下嘅客滿庭，彩晶軒點心做得比較精緻， 座位亦都比較寬敞，當然，價錢亦都比較貴啦。蝦餃、燒賣你哋飲茶基本款，佢哋都做得好用心，比普通酒樓有特色。好似叉燒酥會加陳皮，春卷係迷迭香芝士春卷，唔係間間酒樓都有得食。佢哋會係燒賣上面加黑松露，雖然香味就唔算太突出，但係依然與眾不同，而且識落啖啖肉，絕對值得推介。甜品方面，彩晶軒嘅選擇亦都非常多，有雙皮奶、焦糖燉蛋、心太軟等等。但係味道就相對點心失色，而且份量亦都唔多，一兩啖就可以食晒。總括來講，彩晶軒比較適合想食得舒服而胃口比較細嘅食客。

下午時段帶仔仔去商場地下遊樂場玩左兩個鐘，放完電之後飢腸轆轆，直接踩上樓上酒樓醫肚。間酒樓裝修唔錯，坐得比較鬆動。總共點咗六樣嘢，埋單200蚊有找真係好抵食！雖然佢價格公道，但係D品質一點都唔差。鄰近地鐵站又係間商場入邊，交通便利，咁嘅環境＋食物質素，咁嘅收費我覺得相當合理，可以推薦大家去食。鹹水角，新鮮出爐，好香脆可口。廿六蚊一份，貴妃雞湯河粉好好味，亦都好抵食。奶黃包就一般般。豉汁蒸鳳爪，鳳爪夠大只，蒸得好入味好淋。推薦大家食翠香蝦仁韭菜角，蝦仁好新鮮，係彈牙嘅，仲加埋D韭菜碎，中意食韭菜嘅朋友唔好錯過！

同長輩飲茶，唔方便去太遠，家人介紹彩晶軒，說食物中上。我們坐下，點好食物後，要求店員提供一張嬰兒坐椅，她説叫同事安排。5分鐘後仍未有人拿來，於是問另一位職員，她叫我問其他人。如是姐，問了5-6個職員，她們的態度也很差，只想推責任給其他人。茶飲了一半，她們都沒有拿嬰兒椅來。我們決定放棄。另一提，他們會不停想收走未吃完的食物迫交枱。如想慢慢嘆茶請三思。即使食物中上，我們也不會再光顧，連基本服務都無，這餐茶消化不下。

平日午市都要等位，二人枱等了快20分鐘，想不到呢到咁多人食，所以現送生商場內有其他酒樓，但係都冇呢間咁多人幫襯，就咁睇已經知道呢度真係好食得多。今次同朋友兩個人食，叫咗一啲創新點心，包括竹蔗馬蹄腸粉，開頭以為係同平時食嘅腸粉一樣，點知原來似甜品多過係咸嘅腸粉，所以想嘅時候，朋友都有啲失望。不過食辣嘅味道同質地，其實做得好好。味道似馬蹄糕，不過做法變咗係卷唔係一件件。令一樣新派點心，就係涼瓜餃，估唔到味道都幾好食，不過外邊嘅皮就做得不好，一擺落碗食隻餃子就散咗，呢個就手工麻麻地。