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食評 (4)
等級3 2018-06-21
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這次來長洲準備了一張長長的美食list, 但由於到達時一點多未到二點,想吃的餐廳仍未開門,烈日又高掛天上,在街上行走實在太累,於是誤打誤撞便走到這間餐廳飲茶。門口擺放著很多蒸好的點心,一籠籠搭得很高。店員熱情地招呼我們內進,又不停推介點心。坐好後要親身出去拿點心,很有原始的飲茶氣氛。點了燒賣,牛肉球,粉果,雞扎和大包,真的是第一次吃大包,店員力推,說平時這個時間已賣光,現在賣剩最後一個了。燒賣,牛肉球跟粉果都好食,跟一般酒樓水準差不多。粉果肉很多,如果可以多一點馬蹄更好。值得一提的是雞扎,2件都大大的,內裡包著冬菇、雞翼、火腿和豬肚。平時酒樓的雞扎包的都是雞件,這個是雞翼很特別。雞翼超有雞味,又香又滑,不過麻煩在有骨所以一定要挑出來吃。豬肚也很好吃,所以食物配合著咬下去非常滋味。大包大大個,內裡真的包了很多東西,有雞件、火腿和雞蛋。滑雞有很多件,而且跟雞翼一樣很入味很滑。 內裡有雞蛋也覺得很特別,哈哈,果然值得一試。進食期間見到食客跟店員會一起討論電視正播放的新聞,很有街坊餐廳味道呢﹗ 繼續閱讀
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等級4 2018-06-15
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長洲橫街中的鄕村舊式茶樓,全部點心都放在大門旁的蒸車,大熱天對住個大蒸籠都幾考耐力。冷氣開放,來的客人都很休閒,慢慢一邊看報紙,或和老闆娘討論一下電視的新聞報導,這才是生活。自己先出去門口選點心,然後員工端上,服務都很殷勤。义燒腸粉,厚粉皮,大件頭,屬吃得飽之類型。金錢肚,冧軟兼多塊,醬汁很入味。排骨蒸飯,分開上,即將一碟排骨配蒸飯。以此推算,蒸飯為本,可任配其他點心,變化多,這方法不錯。 繼續閱讀
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等級4 2015-05-26
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對於我地哩d現代既城市人,哩間茶樓絕對可以比我地到以前既飲茶文化!要自己攞住張卡落去拎點心真心好得意,雖然野食唔稱得上好食,但作為一種體驗實在好難得!我哋嗌咗個蝦餃,燒賣,鴨腳扎,同時椒排骨飯。蝦餃大大粒,皮比較厚,蝦唔算爽口,不過不失。燒賣係普通豬肉燒賣,都係太大粒,咬落略嫌唔夠彈牙。比較可取嘅係鴨腳扎,鴨腳做得好淋,好香。仲有就係真係好抵食!我地叫左三個點心一個蒸飯埋單先係六十六蚊,抵到爛! 繼續閱讀
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等級2 2015-04-23
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長州其中一間吃中式点心小店,經濟實惠,樓面幾位呀姐態度殷勤親切,其中叉燒餐包為太太至愛,若能碰巧遇上剛剛出爐更是美味。另外這裡盅頭飯是白飯一盅盅賣的,再另外按自己喜好叫不同的点心配襯。個人較喜歡他的時菜拌鲮鱼內,柱條牛筯腩和雞扎。最後提提這裡是坐得會比較擠迫及没有廚房炒粉麵飯供應的。是次光顧吃了排骨+飯,虾餃,鸡紮+兩位茶錢,埋單60大元。 繼續閱讀
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