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係長洲行左成個圈，都唔知去邊間食野去。行過呢間茶樓下面見到有人出黎，所以就試下呢間。呢間茶樓都有好多食物擇，好似金錢肚、牛拍葉、流沙包、蝦腸、蝦餃、燒賣、馬碲糕、排骨、讓辣椒。。。無影相，記憶有限個金錢肚好入味、牛拍葉都唔錯，但味道可以再濃啲。我食食下用金錢肚啲汁點牛拍葉😂😂食食下，發現所有有蝦的食物都有挑蝦腸，同埋係原只蝦係腸粉同蝦餃到。呢個真係無得頂個馬提糕同平時唔同，好似蒸咁，都好好味，最緊要係佢好大塊排骨都好好食，我食唔停。大舊得呢，好輕好入味讓辣椒對我呢個唔係好食得辣的人太辣了，試左一啖，未咬完啲辣就開始黎，最後我只食左啲魚肉。不過都好辣。。。就算我朋友佢地食得辣，都覺得佢呢只辣好有后勁。。。結論：碟碟都好大又比外面便宜，好抵食！
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第一次去幫襯，挾著令母飲茶唔錯的介紹，話是該處老闆的母親在船上推介；欣然同意去光顧超慢的上菜速度；二流廚藝7點去到食到9點都上唔到菜，差點上唔到船唔知平時夜晚生意如何、嶄望知情人相告
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放假的時候，很喜歡到離島逛逛，一來可以散心，二來亦可輕鬆一下。今次來到長洲，除了食海鮮套餐外，還可有其他選擇，今次選擇了去漁宴飲下茶。桌上已放置了點心紙，可隨意點來點心，但是點來數款點心外，還點了其他。飲茶最愛食叉燒包，一籠有三個，亦是傳統的叉燒包。雖然叉燒包外層略厚，但是亦具有蠔油味的叉燒，味道是濃厚的。鮮蝦菜苗餃是其中喜愛的點心，而且近來也少吃。外層晶瑩通透，可看到內裡饀料，食落還是有著鮮蝦的爽口，菜苗的柔嫰，只是菜苗略為較少。香茜牛肉腸是親愛的最愛，外層略厚，但是牛肉柔滑又富秬茜味道，可算是可口吧。很久沒吃過鴛鴦炒飯，紅白醬汁各自不同，紅色是番茄牛肉，白色是鮮蝦，兩款各有不同味覺，可分開來吃。三款點心加上一個炒飯，已是相當滿足，吃飽後可繼續行程。
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辣雞煲: 煲很大, 配菜也很多, 但雞肉只有5-6塊... 味道只有咸味... 椒鹽鮮魷: 炸得很脆, 很乾身!沙拉骨: 很多沙拉汁加炸過的排骨混在一起...紅豆沙: 煲得起沙!
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「貳浩廚房」在長洲已經開業多年，3年前只吃過一次，給我一般般的印象。而它的「分店」─漁宴貳浩廚房(還是漁宴貳浩廚房才是總店呢?)開張一個多月，這一天才有閒情雅緻到這裏喝茶吃點心。老實說，在漁宴開業前倒真希望這「漁宴貳浩廚房」能夠重拾當日同址的「杏花邨酒樓」的風采。(沒錯，跟港鐵的一個車站同名)所以，這一趟，我倒是懷着期待的心情的。漁宴樓高4層，但地下只有升降機，3樓是廚房，只有1樓及2樓做生意。走到2樓，沒位子；在1樓，問收銀的有沒有位，卻叫我自己問問遠處其中一枱空出來的幾個位有沒有人...幸而沒有。甫坐下，女侍應很急忙。看看點心紙：驟眼看來，食物賣相挺吸引，餐紙設計也挺有心思，不過點心價錢則挺貴(看到嗎?鮮蝦餃皇屬「超點」，$32！)點過餐，就稍等吧。這裏的營運很特別也奇怪：明明租了4層，卻只有2層做生意；食物經由一台大型的「升降機」傳遞至各層。在等候的途中，問題就來了：1. 首先，因同桌總共有4張單(4組食客)，但有1組坐靠牆的位置，枱與枱之間又非常貼近，空間狹窄，變相食物的傳遞需經由坐近走廊(即是我)的食客身邊傳到近牆的食客。但這不打緊，最大的問題是...第一，侍應常常分不清到底食物屬於哪組食客：侍應不是問全桌所有人「有沒有點甚麼甚麼食物」，就是問「桌號是誰是誰」。但食客又會否知道你怎分枱號呢?另外，若全桌不同的食客都叫了一樣的食物，哪麼又如何分辯哪組食客應先享用食物呢?是不是比較大聲說是自己的就搶到食物呢?還是先分給坐得較近走廊的呢?的確，有侍應真的「問完一桌又一桌」到底有沒有人點一盅鳯爪排骨飯，同樣的問題我答了3次...2. 此外，坐在近走廊的我，發現侍應在推食物車傳送食物時，經常性把車推得非常靠近食客的椅背，甚至會撞向我們的椅背！而我們向她提出問題，也擺出一貫「就是這樣，解決不了」的態度！最高峰時，有2輛車放在走廊！光是這兩點，已大大影響我品嚐食物的興致。至少，這不是普通茶樓，而是檔次更高的酒樓，而食物賣得貴就不在話下。3. 還有，茶壺裏的茶水(包括各組食客各自的茶壺及桌上放置給同桌食客共用的大水壺)已經沒有，但亦沒有一般酒樓應有的侍應到枱添熱水的基本服務，得靠坐在靠走廊的食客逼不得已自己倒水！就算要我自行走到熱水器裏倒水於大水壺裏也不是最大問題，我可以。問題是，但我來你這家酒樓的目的是品嚐食物，我這樣做豈不是變相幫這裏的員工服務同桌的食客?等了差不多20分鐘，食物終於陸續上來。當然，分配食物於同桌不同的食客的問題，我也遇上，也令我感到越來越煩厭...鮮蝦菜苗餃(大點$19)─算是所有食物當中最大件的，味道呢?粉皮不錯的，菜的味道挺怪，不知是甚麼菜，有點苦，跟蝦蓉的味道不太相襯。黑椒金錢肚(大點$19)─牛肚來講，算是有韌性，不會硬得咬不開，亦吸收了汁的味道，賣相來說亦沒有一般的牛肚般雜亂。荔甫芋角(中點$17)─芋頭味道香濃，外層脆口，內裏的餡料配上醬料，不錯。鮮蝦春卷(大點$19)─我對春卷情有獨鐘，這一個還可以─皮是脆的，但餡料...油膩，不新鮮。流沙奶皇包(中點$17)─光看這籠3個包的賣相已經料到不會是高水準的包點─上桌時，沒有煙冒出，代表不新鮮。沒錯，它正在「流沙」，但毫無奶皇味，亦很油膩。還有，不要看籠中的包似乎挺大個，其實一掰開，便看得出是細小的一個...吃了5樣食物，不夠，想再多點，但問題又來了...4. 首先，同桌的2組食客都離開了，剩下用過的餐具等等沒有人收拾。5. 多出來的餐具，由食客自己放回餐具擺放處。6. 想要花生醬，我已經自行去遠的醬料處取但才發現沒有，但大大間酒樓連花生醬也無法提供?7. 而且，食客弄得枱布髒了，但侍應沒有好好處理。8. 且外，想加單，但沒有人接單，又要食客自己走到收銀枱。9. 入了單，才發現入漏入了1樣食物(但明明已在食物旁的空間畫了「1」字，依然看不到?)想找人跟進，但算罷，已經沒心情再食...10. 就連在我盛怒着食點心時，都見到未有位的人在走廊走着走着，到處找位，還開口怨道「為何不可以派票讓食客等位呢?」老實說，一家酒樓打開門做生意，位要客人自己找都算罷，但完全沒有一個好好的位置讓食客等候…一入門已令食物不滿之餘，更令正在吃東西的食客感到煩燥！總結：食物質素平穩，部分強差人意。不過，就算食物有多美味，望向窗外見到大海，環境有多優美，也沒用。要食客由找位，點食物等所有過程，都沒有一樣合格。加上食物賣得不便宜。如此差劣的酒樓服務，試問還怎樣令食客再次光臨?
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