Cafe Corridor (已結業)

喺銅鑼灣鬧市 時代廣場附近 估唔到收埋咗一間隱世cafe︎︎（◜𖥦◝ ）呢間cafe主要係賣啡 所以食物都係得輕食～cheese cake, croissant, scone etc…☕️ 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐨 $35☕️ 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 $53☕️ 𝐌𝐨𝐜𝐡𝐚 $45☕️ 薑撞啡 $45🍰 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 $42個人好鍾意呢到嘅咖啡 尤其mocha 唔會話太甜 朱古力味同咖啡味balance到 成為我愛店之一！唔飲咖啡嘅都可以揀smoothies or non coffee類～有室外同室內嘅位 環境舒服 可以係到靜靜聲過一個好悠閑嘅下午( ⌯'֊'⌯)好可惜只做到1月尾( ᐪ꒳ᐪ ) 要把握機會去多幾次

今日黎個咖啡 try out第一杯：Magic， 夠熱，正常，冇特別。。第二杯：Ice drip， Kenya 豆，smoky, 有蕃茄香第三杯：Pour over, 揀左 Mexico 豆，甜，有少少桃香，尾巴有cinnamon 味咖啡賣相點評Magic： 正常拉花, 深色Ice drip： 有用到大球圓冰，keep 到個溫度，係開心既~環境方面：佢係係銅鑼灣既巷仔入面，鬧市中既寧靜，中午去都冇乜人，十分好整體/價錢正常價錢唔會話特別貴，但係舖頭入面有一個impossible牛肉炒蛋花生醬三文治，超特別又好食，十分推介！

CAFE CORRIDO － 銅鑼灣呢間CAFE真係繁華既銅鑼灣入面既靜土係正TIMES SQUARE對面行入一條走廊既盡頭 就係另一個世界每次自己要靜靜地寫文既時候 或者 自己食個快BRUNCH既時候CAFE CORRIDO都會係我既首選😋每次去到大家都係叫CHEERFUL BRUNCH所以每次大約都要等10-15分鐘先食到😛呢個BRUNCH好BRITISH STYLE有我最中意既炒雜菌＋牛油果＋茄汁豆😝仲有一片比較普通既TOAST如果塊TOAST可以厚少少就真係好PERFECT啦！呢間CAFE既FLAT WHITE係我COFFEE LIST上既第三位偏NUTTY之如 又唔會太多奶既 可以好好咁飲到咖啡豆既味☺️唔知係我之前無留意定點呢而家好似多左HAND DRIP COFFEE選擇可惜臨走前先發覺下次再黎既時候真係要試下🤓————————🚩CAFE CORRIDO銅鑼灣羅素街26A地下 ————————

話說在香港未盛起精品咖啡之前，小的已開始喝咖啡，但因某幾次喝過後極不適，所以停了很長的時間，直至一次偶然的機會下，很慶幸可再遇咖啡，而一直埋藏在最深處的咖啡店資料，終於可大派用場了✌🏻要數在港屹立多年卻又非連鎖式啡店，這間絕對在此列，有啡師更明言她是香港精品咖啡界的鼻祖，影響非常深遠。🍑雖然她座落於銅鑼灣地標商場的對面，大廈入口處亦有蕉黃色的招牌，但稍一不為神，可能就輕易錯過了。🍑未進啡店前已感覺顯見心思，長長的入口右手邊，由種植咖啡豆至沖煮前的生產過程，以圖文並茂的方式展示，看畢就來到咖啡店門口咯✌🏻🍑店子面積不算大，不過也有室內及室外座位，這裡除了提供各式各樣咖啡之外還有些輕食，首次來時，是某平日的上午，與頭號粉絲來過啡聚，當日點了這些：😋Beetroot, Quinoa, Candied Walunt Salad Bowl W/ Homemade Toast (Vegan)紅菜頭藜麥楓糖合桃沙律配自家製多士(純素）很少早餐有沙律可選的，所以毫不考慮就點了，沙律菜紫襯綠煞是好看，混著高蛋白質的藜麥再加脆口的甜甜合桃，健康又有營啊🥗😋avo-toast 牛多(vegan 純素）Hom

幫襯左好多年， 但最近再去只見到一班掛住傾計吹水既員工， 傾計聲仲大聲過音樂， 都算！ 我order 左杯咖啡等到之後黎果啲客飲完，我果杯都未黎， 好心提下佢， 佢仲好意思答我整架喇！ 跟本玩到漏左單都唔知， 真係好失望， 對啲咖啡冇熱誠既咖啡店唔會再幫襯！

今日去銅鑼灣拎野，結果所有想去既正餐cafe都要排隊，大家果然都無懼肺炎👏🏻。於是隨意係openrice搵間附近既coffee shop就入去。Cafe Corridor位置正正係時代廣場對面，黃色既直立門面一啲都唔難搵。一入去就聞到陣咖啡香，密質質既廚房，舊到甩皮既枱櫃，播住「大熱 越愛越狂熱...」睇黎呢間咖啡室都有返咁上下品味同格調。唔想等位所以問可唔可以坐Bar枱，入座後開始有少少後悔🥲。Bar枱個位係對正個大門口，寒冬底下食飯都要着住件羽絨，重點係間Cafe都幾多客，門口既人龍用對眼比壓力我，望住我食飯影相同打呢篇食評，所以雖然Bar枱係最佳打卡位置，但一枝公既人都要諗清楚🥴。店員幾搞笑，雖然我只係係Bar枱偷聽，但感覺到氣氛好融洽，唔似其他餐廳做到死魚咁既員工，加分。好肚餓既我嗌咗餐廳入面唯一一樣熱食 — 薯餅🥴，另外配其他野填飽個肚，同一杯Salted Caramel Latte Macchiato。我期待既薯餅其實同麥當奴薯餅差唔多，係冇佢咁油。但個合桃多士好有驚喜😨，即刻望一望個餐牌，原來係自家製，必試。車厘茄同牛油果都season左，讚👍🏻。咖啡有拉花，打卡able

星期日下午的銅鑼灣一如既往的煩囂，在times square對面唔起眼的小窄巷走入去就會見到呢間咖啡小店。沒有漂亮極緻的裝潢地方亦唔算大，但燈光好柔和環境舒服😌點左杯iced latte，老實說話咖啡質素純屬一般，啡味不夠香濃... 但可以靜靜地坐係度，讓我安排2020年剩餘的最後兩個星期的schedule，係個好好坐的地方💕

一間coffee shop可以係競爭激烈既銅鑼灣屹立多年，一定有佢優性既地方，講緊既係呢間巷仔裡既cafe corridor穿過巷仔就會見到，店舖唔大，得幾張枱幾個座位，可能已經差不多關門既時間，所以無咩人Flat white 聞落咖啡味香濃，個奶打得好綿滑，奶香更能襯托出咖啡既香味，拉花靚之餘仲要隔左好耐都唔散，溫度亦都岩岩好，非常高質既一杯Flat White呢間隱蔽既coffee shop多數都係銅鑼灣友先會識去，佢唔係sell文青，唔係sell簡約，賣既就係一杯好飲既咖啡，好飲的自然有得留低，無被淘汰👍🏼

今年又來到這間咖啡店, 咖啡依然好飲, 今次叫了個牛油果餐, 好味.不過因為疫情關係, 座位變了, 當飲到一半咖啡時, 竟然有人"搭檯", 有點surprise, 感覺上不太安全, 所以都趕快飲埋剩下的半杯就走了!通常去其他咖啡店也不用"搭檯"的,希望以後不用"搭檯"啦, 可以慢慢飲咖啡就好啦!

嚟到銅鑼灣，如果想去間cafe小店就一定要嚟呢度！呢間cafe喺金朝陽中心隔離，窄巷樓梯入去裏面就見到，喺銅鑼灣做嘢嘅人一定會知！好掛住佢哋嘅咖啡同all day!真心推介！我今次叫咗佢地嘅all day breakfast 同美式咖啡☕️，喺繁忙嘅鬧市中休息一下！讓心情盡量放鬆，咖啡嘅香味配上美美的食物，一齊都覺得好完美！真心推介牛油果放上多士上面食會冇咁dry!大前提係放上去之前要切一半先美式咖啡 （香）想遠離繁囂就要過嚟試吓啦！

-‘’𝙤𝙣𝙚 𝙤𝙛 𝙢𝙮 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙞𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙧𝙣𝙚𝙧𝙨 ‘’🙂《𝘾𝙖𝙛𝙚 𝘾𝙤𝙧𝙧𝙞𝙙𝙤𝙧 》☕️這兩個月最常去的一家咖啡廳。主要是喜歡環境、有outdoor區域可吸煙、整個事情變得更chill了。蠻推薦它家的Gingerbread latte、配上scone絕對是完美☕️Bagel略嫌有點烘得太乾身、有點硬、但還是喜歡熱到燙口的。☕️𝗚𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 （$𝟰𝟱）🍞𝗦𝗰𝗼𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗷𝗮𝗺 （$𝟮𝟱）🥯𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 （$𝟯𝟴）🥪 𝗦𝗰𝗿𝗮𝗺𝗯𝗹𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴,𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗪𝗵𝗼𝗹𝗲 𝗪𝗵𝗲𝗮𝘁 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗪𝗶𝘁𝗵 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 （$𝟰𝟱）

我也曾經光顧他們的house blend 豆，都是從天后的一間小cafe認識了此豆，那邊的店員介紹了我可以去位於銅鑼灣的時代廣場對面的cafe corridor買到心儀的咖啡豆，想起都是去年的事了，咖啡的nutty仍然回味，今早放假又想找番啲心儀的咖啡就來到corridor，意外地店中的食物都是素食，都是（蛋奶素)，同樣地先點杯冰美式咖啡，今日又晤想食太多，所以只點了一個烤bagel,bagal ($38)的最佳配搭我選擇當然是cream cheese(+ $7),再加上鹹牛油，真是最佳的組合 講番本店的咖啡，咖啡豆是本店自家炒豆調配，產區有五個，分別有巴西、哥倫比亞、印尼、瓜地馬拉及埃塞俄比亞，我杯冰美式咖啡($35) 味道先帶出苦後有微微果酸，nutty味一般，等了一會，味道都keep住微微果酸，而且仍然偏苦，喜愛濃厚的咖啡爰好者都是一個不錯的選擇。

連鎖咖啡店充斥市場，小舖式經營的的咖啡店未必可持久。Cafe Corridor 地方不太大，室內約有十多個座位，空間較親密；為顧及煙民，亦設有室外吸煙區。 坐在小吧枱前，看他們如何製造一杯可口的咖啡。因為不好奶類，叫了一杯薑撞啡，屬那裏的特色飲料。一塊小木板上，放有小玻璃杯，小匙羹及一杯黑咖啡。小玻璃杯內裝有一半深啡色的薑蓉。問如何品嚐，是將一小匙薑蓉放進咖啡內，逐少逐少加，試啱味道便收手。呷一口，再加少許，少許又再加少許，味道很特別，撞得剛剛好，為黑黧的它添點情趣。 這裡亦有小蛋糕、脆餅之類作佐料。叫了一個朱古力蛋糕，蠻不錯，味道不太苦澀。蛋糕原本是甜品，為何要苦澀？ 見很多人買外賣咖啡，這𥚃平均一杯咖啡約四十多塊，銅鑼灣區，算是一個接受的價錢。 隨手拈來枱上宣傳單張，是葉德嫻及蘇玉華的「親親麗南」上主演的舞台劇，興致勃勃上網訂位，但只剩八百元位，興致驟失，惟待下一趟。

最近嘅星期六，銅鑼灣好多食肆都無開或早收，剛剛星期六有事要去CWB 辦， 諗到呢間隱蔽嘅coffee shop, 行去睇下，點知真係有開？呢間好耐無幫襯了，睇下佢地而家水準有無唔同先，Cappuccino 仍然是我至愛，唔錯。Tiramisu, 應是交來的，也不錯今曰因好多封路，所以其實無乜客人，咁我可以靜靜地嘆下，閙市中難得寧靜

那個巷子的盡頭，不是秘密花園，而是更像一個神秘學會。那條長長的走廊充滿著舊式信箱、燈箱和海報，還有瓷磚拼湊而成的地板。有點像時光隧道，走到盡頭的咖啡廳，就像能短畫時三刻地逃離煩囂的現實，跑到寧靜的讀書會。在裡面不像打卡景點，而是真正休息，享受一杯咖啡 和一件蛋糕。兩大塊鏡子，讓原本狹窄的空間變得寬敞。在黑板上看到一個非常長的飲品名稱‘salted caramel latte macchiato’ 剛好海鹽焦糖是本人喜愛的口味。厚厚軟軟的奶泡需要即時服用，海鹽加焦糖是絕配無誤。又甜又鹹，有趣又帶來雙重享受。另外，在奶泡下的咖啡苦澀又會留在口中。藍莓芝士蛋糕能夠保留到滑溜和不黏膩的口感。平衝到藍莓和芝士，兩種各有獨特風格的味道。最後一個邪惡推介：是滿滿的忌廉和香蕉吐司。香脆烤焗過的麵包、清香的香蕉和好溜的忌廉。