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開飯介紹
曾被日本搵食網選為2013年最佳食店之一的金田家,是來自日本福岡縣的過江龍。18小時長煮湯底加秘製醬料有別於一般在港吃到的拉麵,叉燒材料更選用沖繩和鹿兒島的豬肉。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 22:30
星期日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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濃厚度十足喝到後頭的濃度完全沒降😳雞香淡淡滲出濃 卻不致膩拉麵用上粗厚實在的曲麵略厚 不過掛湯力也佳 蠻配的雞肉片4片🐥 還有黑豚片🐷 兩者也好吃雞肉軟嫩、鮮甜黑豚肉脂肉香平衡 推介試試它😋柚子的點綴很輕開頭比較吃得出來後來混和在濃湯裏 則不見蹤影了😝蔥花、絲們都超多因湯頭濃度高 很能減膩✌🏻不過是有點辣🙊由頭到尾都吃到的滿滿蔥花😆喜歡簡單而濃厚拉麵的大家可以試試🙌🏻拉麵入門級也可以的一碗
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幾日前嘅一餐拉麵,喺我記憶中撩撩聲。好朋友拉我去試,話金田家個雞白湯唔錯,有點期待又有點怕失望。想不到,濃而不膩嘅雞白湯,輕輕掂過我嘅心尖尖!🍜 湯底濃厚得嚟唔會嗌渴,麵條得個勁道好夠嗒,仲有少少蛋味,好食得滯!雞叉燒口感幼滑,完全唔似啲其他拉麵店舊舊雞肉咁。哥哥件事我要讚下,嗰個半生熟嘅糖心蛋,啖啖都係驚喜!食完,個心情好似晴天嗰陣夾雜著幾朵白雲咁,輕鬆又滿足。身為一個食評人,我會話你知,金田家嘅拉麵絕對值得一試!餐廳環境算係OK👌,服務生都夠友善,下次想試埋柚子辛辣豚骨拉麵,聞到陣陣柚香實在難以抗拒!是次體驗得我開心到忘形,絕對推介大家試吓金田家嘅拉麵!👍🍜🥢
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- 雞白湯豚骨拉麵套餐⁹⁹一上菜第一時間當然係飲一啖佢奶白湯底,識食一定係咁食。濃厚的雞白湯底真係冇令我失望,濃厚得來不會咸不會膩,清香得嚟帶點回甘。而麵類方面,雞白湯豚骨拉麵只能夠選擇曲麵。平時食拉麵好少會選曲麵,食落偏硬口感,麵質煙煙韌韌。而腩肉叉燒肥瘦層次分明,軟腍入味。另外仲有蔥花、紫菜等伴麵都很出色。- 大將餃子三隻外皮煎得金黃香脆,皮薄煙煙韌韌,而肉汁豐富肉味香濃。- 忌廉隨套餐附送,解渴一流。
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濃雞白湯拉麵(曲麵)➡️呢個曲麵大愛 ,宜而個雞白湯好濃郁真心推薦食呢款 ⬆️⬆️⬆️黑豚拉麵➡️ 麵係幼身拉麵 ,本身揀左 普通軟硬度 ,但黎到係偏硬身 ‼️不太喜歡 但個黑豚係正既👍 肉質嫩滑
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晚飯時間唔洗等位餐廳面積唔算好大,大概有十幾個位餐廳主打雞白湯拉麵🍽️叫咗兩款拉麵,湯底都係一樣,不過配菜唔同⭐️黑豚拉麵⭐️豚肉有五件圍係碗邊😍係薄切豚肉,肉質較瘦,不過都好軟淋🤤湯底普普通通,好少雞味,好重忌廉味🙈 拉麵軟硬適中,食落有彈性糖心蛋有流心,幾好食👍🏻呢個拉麵既湯底同黑豚拉麵一樣配菜有慢煮雞肉,豚肉,糖心蛋總結:我覺得拉麵最重要係個湯底,呢間湯底普普通通,冇咩特色🙈配菜幾好不過缺乏特色
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