Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
銅鑼灣耀華街3號百樂中心3樓
前往方法
2882 8782
星期一至日: 11:00-15:00, 18:00-00:00
$101-$200

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味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
食家推介
招牌菜
自家製脆皮鹽香雞 / 香菜大魚頭豆腐鮮味鮮湯窩 / 荷葉籠仔陳皮香葱龍脷球焗飯 / 煎豬肺
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
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加一服務費
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電視播放
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VIP房 (詳情)
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泊車 (詳情)
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外賣服務
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海景景觀
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開飯介紹
餐廳以小菜及火鍋為主,部分小菜坊間少見,而火鍋混醬夠特色。
食家推介美食
滋潤養顏,可惜本人對杏仁味有份恐懼,飲左幾啖打了個冷震,頂唔住那個杏仁香😅
比較油
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食家評語 (16)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
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抵食
推介美食
贈送甜品
贈送甜品
鹽香脆雞半隻
鹽香脆雞半隻
蝦米浸莧菜
蝦米浸莧菜
欖角香骨
欖角香骨
蔥肉卷
蔥肉卷
焗黃油奄仔蟹
焗黃油奄仔蟹
聖子皇
聖子皇
杏汁花膠白肺湯
杏汁花膠白肺湯
炸白飯魚(前菜小食)
炸白飯魚(前菜小食)
炸魚春白飯魚(前菜小食)
炸魚春白飯魚(前菜小食)
皮蛋子薑(前菜小食)
皮蛋子薑(前菜小食)
炸白飯魚(小食)
用餐日期
2015-08-12
12
AUG 15

好好好姊妹經常去,極力推薦漁一私房菜,因為識人所以份量有別於其他食客,好姊妹嘅家姐一早已安排菜單,先來兩個前菜小食,看似簡單嘅皮蛋薑,子薑無論食或吐⋯真係連渣都無,自家醃製,心思超讚,炸白飯魚除炸蒜同蔥之外,仲有火腿粒,而且魚仔細細居然有魚春,香口之餘仲有魚春卜卜聲,好驚喜,四個人居然點了十樣菜⋯大誇張🐦,雖然好味但都打包收場,多謝好姊妹家姐請客,大滿足🙏
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unknown
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味道
環境
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-28
慶祝紀念
聖誕節
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
8
JAN 15

又嚟打邊爐啦, 今次食午餐, 可以食到三點的, 安排左一間房俾我地, 湯底蕃茄牛尾湯加沙嗲, 然後就混醬, 今次我只加左D豉油,蒜及辣椒, 唔想太濃味. 不停咁叫, 牛肩脊, 雪花肥牛, 魚皮鮫, 雲吞, 響玲, 蝦滑, 墨魚滑, 蝦丸, 鮮蝦腐皮卷, 珊瑚蚌, 鱔片, 竹苼, 淮山, 蘿白, 皇帝菜, 西洋菜, 粟米等等.... 牛肉真的好好味, 薄薄的一片, 好快就熟, 肥牛及牛肩脊都係一樣咁好味, 淮山好粉, 正. 蝦滑, 墨魚滑都好爽口, 好好味. 鮮蝦腐皮卷及響玲又係加熱幾秒就食得, 仲脆脆地又熱熱地咁. 腐皮卷香脆, 蝦肉又爽口, 珊瑚蚌都好爽身, 又係好快就...
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3080
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味道
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衛生
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-22
是次消費
每人約HK$330 (晚餐)
26
OCT 14

前菜: 話梅子蕃石榴 皮蛋酸薑 x 2 蜆介鯪魚球 脆皮蔥花肉卷 煎釀虎皮椒 湯: 杏汁豬肺湯 (9位) 肉類: 古法炆牛尾 咸魚蒸肉餅 薑蔥黃沙豬潤爆牛頸脊 脆皮鹽香雞 (半隻) 海鮮: 蒜茸粉絲蒸蟶子 (4隻) 雞油花雕蒸蟹 胡椒蝦煲 蔬菜: 薑汁介蘭 麵醬唐生菜 飯: 荷葉籠仔生中蝦焗飯 (半份) 皮蛋酸薑,有人話好食過鏞記,所以要叫多一碟。 杏汁豬肺湯,有人話同陸羽有得比,煲湯好濃,豬肺乾淨,陸羽十分,佢都有七分。 雞油花雕蒸蟹 ,蟹約一斤重,花雕味好重,蟹吸收哂啲花雕,所以好香,個汁應該要...
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味道
環境
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抵食
14
AUG 14

數之不盡的生日飯,今次跟機,去銅鑼灣的漁一優質火鍋專門店,吃小菜。很出奇嗎? 今時今日,很多火鍋館子提供的小菜,絕不失禮。 銅鑼灣耀華街的這幢食廈,卧虎藏龍,從粵菜的麒麟閣到川菜的四姐,從日本餐廳到咖啡館Rondavy’s Kitchen,皆是甚具質素的。大概是租金問題,把這些猛人猛店,被迫變成低調。罕有地早到,瞄瞄餐牌揀定幾款食物,朋友來到沒有異議的話,便可以去馬。聽說這兒的杏汁花膠白肺湯做得出色,來了兩碗,三個人分享。幾十元的一碗,自然不會期望有太厚大的花膠,杏香亦稍為淡了丁點,不過豬肺真是處理得好,沒半...
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GoldfishGloria
vegentle
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-24
慶祝紀念
聖誕節
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
7
JAN 14

12月24日平安夜約左朋友來這裏食火鍋慶祝有朋友生日, 佢地之前已來過話好正, 我第一次嚟, 唔係好多人,環境都OK,雖雞係小店,原來除了火鍋還係私房菜的小店. 座住唔算迫,唔使坐圓橷,是疏化椅,幾好喎. 仕應先俾一盤醬我們自己撈都好多選擇的,有麻醬,沙嗲,XO醬,葱,蒜蓉等等....經過一輪混醬後就落單啦, 先寫左火鍋湯底, 揀左蕃茄牛尾骨湯底拼沙嗲,跟住ORDER左一碟牛肩脊,肥牛,中蝦,手打三寶丸(牛丸,蝦丸,墨魚丸),淮山,粟米,墨魚滑,響鈴,水餃拼盤(韮菜餃,白菜餃),皇帝菜,西洋菜等等.... 未打邊爐,...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
瓦罉薑蔥蒜子大連鮮鮑魚煲
欖角陳皮蒜子蒸龍躉脊
荷葉籠仔金銀蒜香生中蝦焗飯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-04-29
是次消費
每人約HK$340.00 (晚餐)
10
APR 13

女友戰戰兢兢的給我推薦了她的飯堂”漁一”, 她說為我介紹食肆很有壓力! 可能是我在朋友的心目中是個”百彈齋主”. tongue 這間位於銅鑼灣已開業五年的樓上鋪半私房菜, 地方不大, 環境屬於一般! 當晚我們有獨立房間, 感覺寬闊一點. 星期五, 六, 日有分6:30 pm 和8:00 pm,時段訂座, 否則需要消費$400/位, 就不在受時段限制之內. 這樣的規條可以接受, 而且非常合情理. 當晚我們點了7人套餐如下~ 前菜 – 話梅子蕃石榴/蓮霧 ~ 自家製的話梅汁, 浸透番石榴,微酸的味道配上清爽的蓮霧,醒胃之作! 脆皮蔥花肉卷 ~ 外層...
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Dionysus1
tsktung
ilovedisneyland
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
大连鲍鱼煲 酱烧小排骨 杏汁白肺汤 生中虾炬饭
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-03-17
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
2
MAY 12

有朋友从美国回来,一大伙人订了这里饭聚. 虽然这家店火锅出名,我们点了8位的鲍鱼套餐. 绝对明智,味道很好,性价比很高. 大连鲍鱼煲: 很实在的一道菜,至少有10几个大连鲍鱼,虽然个头不大,胜在很新鲜, 肉质弹牙,而且很入味.酱烧小排骨:我其实对肉很一般,但这道小排骨令我欲罢不能,排骨炸过后再烧,既有炸猪排的香口,又有烧排骨的入味. 杏汁白肺汤: 虽然杏仁味道不算太浓,但是汤还是很润喉.生中虾炬饭,虾很大很新鲜,鲜味完全渗透到炬饭里面,饭特别好吃. 盐香鸡: 味道还可以,不过鸡因该是冰鲜的,肉质不够鲜蒸龙簦...
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tsktung
Yuki小妹
unknown
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環境
服務
衛生
抵食
推介美食
豬肺杏湯
豬肺杏湯
中式南瓜蟹湯
中式南瓜蟹湯
名菜:鹽酥雞
名菜:鹽酥雞
脆皮鹽香雞,豬肺湯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-12-26
29
DEC 11

中菜通常要人多才能多嚐不同的菜色,因為人多才有條件多點幾碟菜。 而漁一也是其中一間人少少都能吃上幾碟菜的中式餐廳。每次都吃的是鹽酥雞和豬肺湯。鹽酥雞皮脆肉軟,豬肺湯也一改普遍杏湯給人的印象,咸咸的杏味令人耳目一新。另外這一款湯也很值得試試。南瓜的甜跟蟹肉很配,通常是西湯的配搭竟然能做成中湯的風味,有驚喜!
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1 推介
tsktung
unknown
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環境
服務
衛生
抵食
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欖角醬燒骨,脆皮鹽香雞,杏汁花膠燉白肺
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-05-01
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
5
MAY 11

地鋪租金勁升,銅鑼灣區不少館子都上樓去,把成本花在食材上,對食友而言應比花在租金上吸引,故一眾樓上鋪都自有他們的 fans,A&W 就極力推介這間樓上鋪。 先講環境: 店子設在耀華街 3 号 3 樓,地点方便,就在勿地臣街及耀華街 交界,不難找,但駕車人士就要預多点時間,勿地臣街至時代廣場停車場是必堵之路。3 樓打開門已可見漁一的招牌及金句店子地方不多,記憶中有兩個 8 人房,兩張 12 人大枱,另一些 4 人卡座及散座,人客不少,都坐滿了,似乎很多是熟客 or repeat customers,水準應是不錯。冇怪訂枱時說...
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tsktung
humanip
unknown
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環境
服務
衛生
抵食
17
JUL 10

This is a place that we usually go to for our family gatherings. Good food, good service. Thou one thing I am not quite please with is the environment...small place and dangerous when they're bringing out dishes. Food wise, it's fantastic. Always leave with a full tummy! Especially with the amount of dessert they supply! Highly recommend to save some tummy room for the free desserts. Personally love their crispy chicken, soup and the guava appetizer.
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1957
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