Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
銅鑼灣加路連山道3號地舖
前往方法
2885 0638
星期一至日: 12:00-14:30, 18:00-22:00
$51-$100

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68
26
5
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
山(野菜)拉麵 / 味噌拉麵
開飯介紹
拉麵湯頭濃而不膩,味噌口感醇厚,麵條則由工場每天新鮮製作,獲得不少食客好評。
開飯情報
食家推介美食
Solid texture, natural taste
以熱石窩送上的沾麵湯汁是濃厚木魚豚骨湯,一次過滿足兩個願望
期間限定A : 蒜油豬骨   + 日本半熟蛋
豬骨拉麵,特硬
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食家評語 (102)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
7
DEC 15

在加路連山道上完課,餓得有點發狂,想走往銅鑼灣找些吃的,見到這家日式拉麵店,不想再行了。先點我和老公最常吃的燒八爪魚球,香口有八爪魚粒,加了蛋黃醬和木魚絲,味道更好。沾麵是幼條麵,湯用陶器另上,存熱。麵條的質素很好,有韌性,沾上帶濃味的鰹魚湯,非常好味,叉燒很入味,湯中有些椰菜,很爽。
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專食CHEAP野既人
unknown
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味道
環境
服務
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日本橙汁
日本橙汁
炸八爪魚球
炸八爪魚球
辣味沾麵配半熟蛋
辣味沾麵配半熟蛋
辣味沾麵
半熟蛋
是次消費
每人約HK$160 (晚餐)
12
NOV 15

一直很想再吃彈牙煙韌又濃郁味香的沾麵,可是在香港總是不容易找到。其實這已經是愈來愈普及的款式,但要找到合心意的實在難。可選麵量的周月、人氣爆燈的三田、味道香濃的黑龍、款式新穎的富士山55……還有其他一系列的店子,沾麵已經如此,拉麵就更甚。  說我自己的口味,比起麵食,較喜歡吃飯,除了沾麵。提到獲20142016米芝蓮飲食指南推介拉麵Jo,記得的,就只有這家的飯。當有人問起我對這家拉麵的評價……呃,我沒有吃過。  一直想再一試,飯款不多,而且是細份量,一餐已經可以吃完全部款式。對拉麵沒有百分...
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1145
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godorochi
Joepher 思澈
unknown
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味道
環境
服務
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煎餃子
煎餃子
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-10-22
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
10
NOV 15

香港的食肆轉變很快, 久不久, 又開一家新的餐廳。年輕的時候, 精力比較充沛, 會經常跑去吃新的, 比別人快的感覺好「威」。代價就是, 常常會踩到蕉皮, 有時, 也會「冼一鑊甘」的。現下年紀大了, 身子懶了下來, 吃東西的額度明顯減少, 尋吃的模式也改變了。 心中總有幾家餐廳, 即使不是常常去吃, 但每一次到訪總不會令我失望。曾經獲得米芝蓮推介的Ramen Jo 是其中之一。小店在默默堅持自己的質量, 也積極求變加入新元素。大概這就是它可以在加路連山道屹立不倒的原因。Ramen Jo 的煎餃子一向好吃, 飽滿, 多菜, 今次更煎得脆香, 特別...
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老貓~*
技巧樹熊
專食CHEAP野既人
霖迪
wander2wonder
unknown
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味道
環境
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衛生
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豚骨拉麵
豚骨拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-03
是次消費
每人約HK$75 (午餐)
3
NOV 15

跟兒子在診所折騰了半個早上後,搭地鐵時兒子吵著要去紫色的站,讓我想到吃拉麵。 絕對是兒子吵著要紫色的站,所以我來到銅鑼灣,絕對不是因為我想吃拉麵。 但是悲劇來了!在菜單上找不到上次大力女王吃的「山」拉麵,服務生妹妹說:「哦,我地cut左啦!」 悲劇......我還沒吃過就沒了!所以我一定要寫篇食評,而且假設日本師傅看得懂「我要吃山拉麵」,每來一次寫一次,發揮追女孩子的死纏爛打精神。於是照舊來碗豚骨拉麵,照舊先喝口湯,一樣鮮濃,一樣有膠質黏在舌下的滿足感;然後照舊加進新鮮的酸菜、有花椒味的辣芽菜,擠顆蒜...
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591
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王琼
專食CHEAP野既人
unknown
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味道
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推介美食
蒜油豚骨拉麵
蒜油豚骨拉麵
日本半熟蛋
日本半熟蛋
等候時間
0分鐘 (堂食)
1
NOV 15

很喜歡吃麵條,無論中西意日都喜歡,這晚便要試試這間由日本廚師主理的拉麵店。店子小小,座位不多,開放式廚房在店的中央,可看見廚師為你煮麵,很有日本風味。點了蒜油豚骨拉麵,蒜油味雖未算濃烈,只輕輕從豚骨湯滲出,也許廚師想你嚐真豚骨湯的味道,我這想法是正確的,豚骨湯濃而不膩,先喝兩口,味道可人,麵是幼身的,爽口中帶點煙韌,也不會太腍,兩塊叉燒中間沒有用火炙過,少了點焦香,但也軟滑,椰菜是半生的,和木耳同樣爽脆,放面的芝麻很香,為拉麵增添分數。 日本半熟蛋,流心半溶狀態,蛋味濃郁。自製餃子,餃皮煎得香脆...
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663
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unknown
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味道
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衛生
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沾麵 (極粗)
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-27
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
29
SEP 15

從前有個人叫阿JO,他有個心願要開一間屬於自己的拉麵店。有一天,夢想終於實現,麵店的生意非常興隆,還得到米芝蓮的推介,阿祖從此過著幸福快樂的日子。 (故事完) 唉呀呀,不要再向我扔爛蕃茄和臭雞蛋了,阿JO的故事雖然完滿結束,但這篇食評才剛剛開始... * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *早前的裝修工程完成後,阿JO拉麵重見天日。門面上仍然有個...
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饞餵人
糖不甩Natalie
keithkkku
yomid
Monkey Hin
Dog Gor
pipi22
霖迪
專食CHEAP野既人
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味道
環境
服務
衛生
抵食
26
SEP 15

因為今天家裏沒煮飯 所以就約朋友出街吃了 上一次帶朋友來發現店沒有開 那一次嚇死我了 以為一排沒有來就倒閉了 今次再帶著搏一搏的心態再行過來 幸好有開 哈哈 mad 對上一次來吃是一年多前 上次吃了豚肉拉麵 今次就試試蒜油拉麵 還另外加了個餃子 但忘了拍照  shocked ( sorry 先評一評拉麵 拉麵是偏幼身和硬的 叉燒很大塊挺好吃 拉麵size for女仔是夠大的 但我的男性朋友就不太夠喔 而味道好像有點偏咸 好像當年吃的豚肉拉麵好吃一點 但我的朋友則認為這也挺好吃 哈哈  可能是因為我比較喜歡淡味吧 而那個沒拍照...
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pipi22
專食CHEAP野既人
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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豬骨拉麵
19
SEP 15

我已經幫襯呢間拉麵店好多好多次 今日去開銅鑼灣見到佢裝修緊shockedshockedshocked希望佢唔係執苙sadsadsad 講返個拉麵 真係好回味 濃湯加上Q彈幼麵 冇得頂!如果執咗真係可惜 我唔知圓方分店如何 不過應該唔夠銅鑼灣方便 唉....
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poyi_ng
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味道
環境
服務
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豬骨拉麵
豬骨拉麵
芽菜與酸菜。
芽菜與酸菜。
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-29
7
SEP 15

先講結論好了,這是我覺得現在香港最好吃的日式拉麵。 一進店裡,濃濃的豬骨香就撲鼻而來,這湯底,就不會太差。 麵送上來,試探性的喝一口湯,「怎麼樣?」大力女王問。 「讓我想起池袋的無敵家,」我說。 將蔥、筍絲、木耳跟湯還有麵混在一起後,我喝了第二口湯,居然能聞到蔥的清香,我想這就是濃而不膩吧!幾乎是沒有缺點,麵彈而軟硬度適中,叉燒肥嫩完全沒有筋;辣芽菜特別的用上花椒,大力女王盛讚店家的巧思;酸菜也好,不知道用新鮮形容酸菜適當與否,不過這就是我的感覺;半熟蛋雖不夠溏心,但是香味與味道皆屬上乘。點了份...
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Honginn
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環境
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衛生
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豬骨拉麵
豬骨拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-25
是次消費
每人約HK$210 (晚餐)
26
AUG 15

跟男友去吃拉麵,他在開飯見到這家JO多笑臉,所以就前往。豬骨拉麵有木耳、竹旬、青蔥、叉燒2片及幼麵。我點的硬度是硬身(即中間),煮得剛好有咬口得來又不會太硬。豬骨湯底濃郁,叉燒入味且肥瘦適中,不會乾身hi口。另外,吃了餃子,晚市只有6隻份量的可點。感覺就是普通煎餃,入口之後沒有太多的感受。男友點了味噌拉麵加蛋,但我沒有嘗到,不評了。 PS: 味噌拉麵湯底是有豬肉碎
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chun2a
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在OpenSnap上瀏覽拉麵Jo
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