Asia Dining
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地圖
銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖
前往方法
2152 4040
$51-$100

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235
109
33
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯、JCB
座位數目
93
24小時營業
/
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
外賣服務
/
開飯介紹
一蘭的湯底和麵條等大部份食材均由日本中央廚房處理然後空運到港。自修室式間隔設計和顯示室內空位的元祖專注味道系統,增加私隱度,讓客人專心品嚐拉麵。
獎項殊榮
最優秀開飯新餐廳 (2014), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2014), 最優秀銅鑼灣開飯熱店 (2014)
開飯情報
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食家推介美食
太好味!大飽口福!
由日本食到香港,正呀!
$29兩個,店方推薦吃麵前一個,吃麵後一個
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食家評語 (388)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
19
MAY 15

數年前去日本吃過一次一蘭,今天終於可在香港嚐嚐。 結論是沒有分別!無論是裝潢服務形式味道。 味道方面,我選了濃的湯底,特製醬汁選了普通。味道真的無懈可擊,不但濃郁入味,豬骨味不會太油膩,而且面條把湯味吸收得很多,不會感覺像吃面粉。而且幼身面條挺新鮮的,平時吃的拉麵都是偏粗,幼身的話感覺不會太“濟“,吃完不會頂胃。湯底和面條真的是完美融合,加上特製醬汁的辣味,令整碗拉麵惹味又入味。值得讚賞是,叉燒完全不肥,所以可以放心吃呢。
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92
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-18
是次消費
每人約HK$89
19
MAY 15

咁咗晚餐,啱啱睇完戲,肚子又開始呼叫我。之後我又突然好想食拉麵,咁就拉左男朋友去食一蘭,諗住要排隊啦。點知唔洗,可能係宵夜嘅關係,一入到去就有位,一人叫咗一個拉面,我叫普通硬拉麵,男朋友叫左個硬既。唔使五分鐘,拉麵就嚟到喇,👍🏼👍🏼👍🏼依舊好好好食,今次係我第三次係香港食一蘭,係香港我都覺得咁好食,何況遲啲去到日本。哇哈哈!面嘅湯底好濃味,但又唔肥膩,味道又啱啱好,最好味就係個叉燒,好鬼好食,我唔使十分鐘ko左佢,仲要渣都無淨😂我真係好鍾意食一蘭拉麵。
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366
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-02
16
MAY 15

今晚同朋友去食消夜,去決定食呢間, 一入到去,就覺得呢到好有日本FEEL我就簡左個左5程度既辣啦 哈哈 , 個湯底好濃好入味,原來個呢個湯底系成碗拉面既重點, 哈哈,而佢既面都好有彈性,因為我個人喜愛食硬既面,所以我簡左個硬質感既面, 講真,呢個硬面整得幾出色,硬得來又有彈性 而我食呢1個面後,我覺得吾夠喉,所以加多個面底啦 哈哈,我覺得來呢到一定要加面底, 因為一1個拉面89幾蚊,但多加個面底, 面個湯系重點, 甘等於100幾蚊食2個拉面,哈哈,系吾系變相好平呢yukyukyukyuk
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524
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霖迪
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$90 (午餐)
16
MAY 15

開左咁耐都未食過,今次終於可以體驗到一蘭拉麵!!! 午餐時間都係要等下位,唔算好耐十分鐘左右 入到去之後沒人有一格食野,唔會覺得好逼狹,都幾有空間感 跟住佢d指示叫左一個拉麵,都唔係好難叫 比起其他拉麵 其實我覺得一蘭既質素真係好好 佢個湯底真係好夠濃 而且可以加秘制醬汁 我通常都會揀濃 因為我會加麵 咁樣佢先夠味 而且麵條又可以自己選擇硬度 比人感覺彈性好大 好適合香港人既好味 而我通常就會揀軟既 我自己覺得呢個食起上黎口感最好xd 好快就已經食完一個,男仔既話一定唔夠喉,所以即刻加面 不過今...
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463
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-06
是次消費
每人約HK$80 (午餐)
12
MAY 15

好耐冇黎過一蘭,好懷念大大碗既正宗拉麵,究竟大大碗正宗既拉麵系邊到呢,冇錯,就系系一蘭,今次叫咗個混亂拉麵,因為個拉麵名真系好正bowlbowlchopsticklol,加上唔辣,本人唔食得辣,所以就試下,呢個面既湯底系比較溫和既tonguemadstarexcited,好似系面市湯,跟住豬肉,菜乾,蒜蓉,大大塊既紫菜likeloveking,加上正宗手拉拉麵,整碗拉麵真係冇得彈,個湯鮮得黎系冇落味精balloonballoonking,搞到我拉麵連湯食曬,呢個價錢系值得既likelikewowwowwow
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683
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JP leader
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
12
MAY 15

Lesbie honest, it's just a regular bowl of ramen. Definitely not worth the hype. Sure, it has the gimmicky, secluded Japanese style eating booth. But besides that, the ramen does not distinguish itself from the myriad of ramen shop in Hong Kong. The soup base is light and bland. The noodle is nothing special. They give you two very stingy pieces of "char shiu", which tastes like flavorless boiled pork belly. The price is actually above average. Overall, come to use the bidet,...
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708
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味道
環境
服務
衛生
抵食
11
MAY 15

已經接近半年沒有吃一蘭的拉麵,這天便來回味一下。這裏的設計像自修室一樣,使人難以聊天,對此我則覺得用左香港有點不合適。我點了濃湯,中度油膩,1份蒜,青蔥,1/2辣及適中的麵質。不用一會,麵便送上,並會將眼前的帷幕拉下,私人空間十足。在味道方面,濃湯真的是無得頂,十分好飲,此店將蒜切得像辣椒粉的大小,使濃濃的蒜香與湯底融合,加上少量辣椒能豐富味道的層次,又不會蓋過湯的味道,蔥和油的份量與湯底可謂絕配,做到油而不膩,而且有淡淡蔥香,單是這個湯就已經成功俘虜我。叉燒沒脂肪,啖啖肉的感覺也令我改觀,因為...
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534
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
8分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-22
是次消費
每人約HK$89 (午餐)
8
MAY 15

今次係第二次食一蘭拉面,意外只係等左8分鐘左右就入得。雖然得兩舊叉燒但係真係好好食,個湯底都好濃,不過正常人油膩度簡清淡都夠(簡左普通都偏油膩),同埋個秘製醬都好正。抵唔抵食就見人見智,不過個人覺得間唔中食一次都唔錯~
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1018
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
流心蛋
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-29
是次消費
每人約HK$110
4
MAY 15

最近都會經開CWB 自己一個諗唔到有咩好食都會諗起不如黎一蘭 因為一蘭真係好岩自己一個食 同埋而家多數都唔洗等位 (如果要等位可以行前少少去另一間試下) 今次揀左濃湯 加左紫菜同流心蛋 個人覺得流心蛋係必點 真係好好味 個湯底又夠濃 次次唔洗15分鐘就食完哈哈 相信好快又再黎過!
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1152
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-24
是次消費
每人約HK$110 (晚餐)
28
APR 15

剛到時,有3個人在等,心想,什!麼!還要排隊嗎?原來他們是等候人齊才能進去。因為人齊的關係,我們很快就被安排入座嘩,真是自閉式用餐。(不過其實還好,看過有一家是自己入錢,按吃什麼,然後自己找電腦安排的座位),一坐下,看到有說明書,快看一下,然後就選拉麵,跟其他拉麵專門店一樣,自由度很高,麵的軟硬、多少,湯的濃度、油膩度,蔥蒜,辣度,都能根據自己喜歡的點。 點了之後,就會有服務生,從你桌前放上拉麵,(當時很想伸手抓著他,嚇嚇他),然後會幫你關上簾子,私隱度都高一點,不然你會看到對面用餐的人。我覺得...
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