Asia Dining
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得獎熱店
地圖
銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖
前往方法
2152 4040 / 2116 4802
$51-$100

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244
117
35
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯、JCB
座位數目
93
24小時營業
/
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
外賣服務
/
開飯介紹
一蘭的湯底和麵條等大部份食材均由日本中央廚房處理然後空運到港。自修室式間隔設計和顯示室內空位的元祖專注味道系統,增加私隱度,讓客人專心品嚐拉麵。
獎項殊榮
最優秀開飯新餐廳 (2014), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2014-15), 最優秀銅鑼灣開飯熱店 (2014-15)
開飯情報
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食家推介美食
一蘭靚水
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食家評語 (409)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-20
是次消費
每人約HK$103 (午餐)
20
JUL 15

自第一間一蘭開左之後, 一直都好想搵機會食一次。但奈何等候人數多,而且好少過港島, 一直都無願一試。咁岩今日約左朋友去書展, 佢又未食過, 就決定係熱潮過後一於試一試! 職員安排我地係入面排隊, 目測當時有20-30人, 一路等一路填食乜, 好快只係等左20分鐘說已經坐低等食! 由於第一次食, 所以濃度同油膩度都跟左佢SUGGEST既普通, 要左1/2香蒜同祕製醬汁, 而面就簡左我鐘意既硬, 另外就加左隻半熟蛋。落左ORDER之後好快就黎到, 因為太鐘意食半熟蛋, 一黎到見到隻蛋就忍唔住食左先,入面流心既,正! 然後飲左一啖湯...
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593
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
16
JUL 15

女人有時會突然想食某樣野 今日想突然食拉麵 就衝去一蘭 熱潮已過 所以等左一陣就有位 自閉位當然唔舒服 但由佢啦都係為左碗拉麵 落左單等成二十分鐘先有麵食 差少少等到訓左😂 拉麵質素依然不錯(對比香港其他拉麵店) 湯底濃稠!香味十足!正! 麵條彈牙! 但係义燒十分失色 乾到完全無肉汁 味道太清淡…… 總括黎講尚算不錯,但質素比開業下降了 睇㴝想一蘭拉麵熱潮keep住 管理層係時候要想下方法
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733
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0g0722c
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-05
是次消費
每人約HK$89 (午餐)
7
JUL 15

聽講自從銅鑼灣開多間舖和熱潮過後,排隊的時間比之前縮短了許多,甚至有人話唔使排隊添。 星期日差不多1點見有少少人龍,等了大概20分鐘入座﹝10分鐘在室外,10分鐘在室內﹞,等位期間已派紙點拉麵,可以配合個人口味分別選擇麵條的軟硬度、香油、辣醬及青蔥等等配搭,安排算有秩序不混亂。 一入座放下order紙3分鐘左右拉麵已到,熱騰騰既湯底,合格!麵條我點了普通,個人口味而言,軟硬度適中,對辨。但係塊义燒就強差人意了,太薄唔似义燒還有些少豬膻味,差! 食完後友人叫我一定要去看看個洗手間話好靚和個座廁好先進,看完後...
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1300
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-30
2
JUL 15

約左朋友去一蘭, 排隊就預左, 仲要齊人先可以入去. 有D麻煩 咁去到梗系叫個叉燒拉面. 湯底無想像的咁正, 面就還幾好, 叉燒鞋鞋地. 價錢又貴. 都系食個名氣, 滿足左自己的虛榮感, 可以同人講有食過一蘭咁囉, 無咩等別, 無必去食.
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1867
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keith4670
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味道
環境
服務
衛生
抵食
1
JUL 15

一間鋪頭勤力開得夜總有幾分優勢既,又岩哂我地呢啲成日OT既打工仔。十一點幾係銅鑼灣,就來碗拉麵啦(如果一蘭做埋烏冬就好喇><)!坐入自修室就叫左豬骨濃湯多蔥,正常硬度既麵,叉燒走唔甩!一黎到見到好大碗湯好開心,咁樣啲麵先無咁易變成一餅。聞落去好香豬骨味,先呷一口濃湯,濃而不咸,非常鮮甜。細麵彈牙,煮得岩岩好,小姐又唔鍾意太淋既麵質,食得索索聲一樂也!叉燒油脂平均,雖然薄薄,但起碼唔會好似有啲拉麵舖好厚好難咬,油脂即溶係口入面,好香好正。加埋日啤asaki ,圓滿!
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1610
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
用餐日期
2015-06-10
是次消費
每人約HK$89 (晚餐)
28
JUN 15

I've heard lots of people talking about this store so I decided to go and try their ramen. When I arrived at the Causeway Bay store, I was not allowed to wait inside because my whole party wasn't here yet. It was so hot that day but the server still wouldn't let me enter the indoor waiting area at the store even though there's no line. Mechanics of the store: You will be seated at a 1-person booth with dividers on your left end right. Then you will get an order sheet to pic...
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2214
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TTH2015
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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等候時間
0分鐘 (堂食)
24
JUN 15

開左都一段時間, 一直都想試, 不過一直都好怕排隊, 今次係咁岩係附近見5點幾應該未有人排既, 就帶左個連拉麵都未食過的外國朋友黎一嘗呢個 “自私食”既特別地方。 點解叫佢 “自私食”? 因為你一個人一格都幾難同朋友傾到計。不過係日本都係咁既, 食拉麵佢地好似倒水咁一陣間就鯨吞哂放抵500yen, 講咩傾計…佢地食完又即閃。 上次豚王既失望我都有成年冇食過拉麵, 入到去, 真係唔太多人, 見到佢塊板有好多吉位, 不過諗, 應該點既時候有工作人員帶我地搵位坐, 如果唔係都真係唔知點坐~ 呵呵!感覺空間足夠, 衫可以掛係後面。側邊...
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2096
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karenoiawe
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-06-08
是次消費
每人約HK$110 (宵夜)
22
JUN 15

又來到我男朋友最愛的一蘭,記得很久之前在日本吃過之後,每次再去日本都一定會再光顧,現在香港都有一蘭實在方便太多了!湯底濃稠醇厚,每一口都能嘗到豬骨香味,而麵條入口彈牙,有蛋香,與湯底很配合,跟跟日本一樣水準,怪不得令不少人都趨之若鶩。但一碗份量有點小,所以我每次都會加多一個麵底!!
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2006
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30分鐘 (堂食)
20
JUN 15

撇除他們有名的"考試式"/"自閉式"座位分配"噱頭"不說,這餐廳還是超正!當然環境還是比較適合自己一個前往品嚐😂 服務員都會對著客人說日文~會不會聽其實也沒所謂~因為個人覺得只是一個氣氛,其外大部分都是self service~!自助無限量過濾水~真的要人手幫可按鈴~!要說到拉麵😍😍真的很好吃!!我試過很多間"出名"的拉麵店~~但感覺都不夠"地道",都好像差點什麼。。。可能有D真係fusion/trendy過頭?一蘭的湯底真的讓人想吃完再吃~!"叉燒"的肉質可能沒有太「精彩」,但湯底和麵都非常正!是我目前在港的to...
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1819
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-06-01
是次消費
每人約HK$105 (宵夜)
16
JUN 15

見識少的我未試過日本的一蘭拉麵, 香港店開了很耐之後才第一次到 入到去先知原來只係得一碗麵order, 別無他選, 如果想食海鮮麵, 餃子, 烏冬就無謂去了, 因為你會好失望sick 一碗麵約一百蚊, 視乎你加唔加溫泉雞蛋, 紫菜之類, 可能我揀少油, 淡味, 所以一食之下味道比較單調, 我都唔敢話佢湯底唔好, 麵條有點彈性, 只係唔覺很突出, 所以令之我覺得只會食一次, 叫做人生多個見識就算 如要排隊就更加唔好預我, 謝謝frustrated
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1784
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