Asia Dining
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地圖
銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I舖
前往方法
2152 4040
$51-$100

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219
101
29
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
現金
座位數目
36
24小時營業
/
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
外賣服務
/
開飯介紹
一蘭的湯底和麵條等大部份食材均由日本中央廚房處理然後空運到港。自修室式間隔設計和顯示室內空位的元祖專注味道系統,增加私隱度,讓客人專心品嚐拉麵。
獎項殊榮
最優秀開飯新餐廳 (2014), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2014), 最優秀銅鑼灣開飯熱店 (2014)
開飯情報
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食家推介美食
濃度普通;青蔥;叉燒;面硬度硬;秘製醬正常份量;大蒜正常份量。
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食家評語 (359)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-25
是次消費
每人約HK$90 (宵夜)
28
FEB 15

通常Miss CC都會吃一蘭拉麵當宵夜/早餐/打風時而不是繁忙時間,所以不用排隊。不過我想開多一間分店在隔壁也分擔了很多人流吧!不用我多說環境吧!一蘭自閉式的吃麵方式其實我是幾Buy的,起碼沒有人看倒本小姐的食相麻,可以不顧儀態的吃! 麵硬度方面通常會選硬,因為一向喜歡吃比較硬的麵 湯底會選濃味,普通辣,青蔥,有叉燒,無油(減低罪惡感lol) 每次也會喝很多冰水(好像舊鋪較好喝), 還有想不通廁所為什麼要裝上那麼多廁紙shocked 一蘭雖然只有一款湯底,但本人還是比較喜歡這家的麵底
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514
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-26
是次消費
每人約HK$150 (宵夜)
28
FEB 15

食過一蘭過百次,亦食過日本既一蘭。 點解咁中意呢到?主要系我好享受自己一個人食野既時候,雖然D人會覺得呢到一格格點GATHERING,但系咁樣先系呢到既特色,要一大班人傾野既真系吾好揀呢到。 湯既濃度:普通 油膩度:無 蒜:一份(另加兩份) 蔥:白+青 CHA SIU:有 辣:後加到2倍 麵既硬度:超軟 另外加左一蘭醋同啤酒 湯既濃度揀普通都好夠啦,濃味真系好咸 揀左普通覺得吾夠咸可再加味,但留意一蘭系吾加得湯,所以味道有得加 無得減 油膩度 都希望大家去試既時候可以揀 因為有油成個拉麵會香好多...
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449
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
豚骨拉麵 - 7級辣
豚骨拉麵 - 7級辣
等候時間
3分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-07
是次消費
每人約HK$100 (宵夜)
27
FEB 15

個個都話日本嘢點好點好, 啲人話日本屎都要食, 隔籬飯香, 香港啲拉麵做得好極有限, 就算係日本總店黎香港開店, 師傅走咗之後就冇料到. 老實講, 的確唔少日本响香港開嘅拉麵分店水準參次, 掛住個人氣大招牌, 俾嘅嘢同原產差一截, 久而久之, 呢個根深柢固嘅觀念, 令好多人認為香港版一定唔夠好. 其實日本都有難哽嘅麵食, 最近到大阪都食過一間老店嘅咖哩烏冬超難食. 一蘭响香港超人氣, 開始時排隊排到喪, 而家都仲要排, 只不過冇咁癲啫. 好多人問香港版同日本版有咩區別, 我可以話冇分別. 份量一樣; 叉燒一樣味, 一樣薄; 湯味一樣; 麵...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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蛋
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-19
是次消費
每人約HK$101
22
FEB 15

年初一去左影相, 之後由西環一直行到落銅鑼灣, 為既只係想食餐好既, 但沿路既餐廳大部份都休息, 自己亦唔甘心年初一食快餐, 腦海中突然閃過去一蘭碰運氣 upset 去到一蘭竟見有做生意, 諗都唔諗排隊等食, 之前未試過一蘭, 令自己更期待同肚餓, 坐定定立即填單等食, 因為自己未去過所謂正式拉面店, 見到d位前面有廉覺得好新奇, 填完禁前面個鐘仔就有人拉開廉子拿餐單, 自己要了叉燒, 沒有追加面。碗面到左, 望一望, 驚問自己:"我隻蛋呢?隻玉子哩左去邊呢??"原來一蘭拉麵沒有跟蛋, 需要另叫, 二話不說立即追加。吃落感覺跟想像中有點相...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
22
FEB 15

一蘭剛到香港的時候,人龍是很嚇人的,有些人凌晨來吃避過人龍,smart bunny 就待人們熱情漸冷卻後才來吃。 麵只有豚骨拉麵一種,是幼麵,湯是豬骨湯,湯濃度選了普通,麵質要軟,要清淡。麵質煮得軟,但整個拉麵沒有驚豔感,湯頭沒有什麼特別,整體只覺普普通通,叉燒亦不嫩,好一般。 同區博多一幸舍整體較佳。
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smart_bunny
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-21
是次消費
每人約HK$105 (晚餐)
22
FEB 15

呢間鋪開左咁耐又成日聽人講話成89蚊一碗麵都咁多人黎,仲要排2個幾鐘先食到。開鋪咁耐都一直未有機會黎,直到今日,趁年初三應該少D人,傍晚六點鐘就去排隊,去到鋪A,已經排到出街,過左陣職員叫我地去鋪B,入到去仲有10幾人係我地前面,好彩前前後後都係等左15分鐘到。 去到鋪B,一入到去職員已經俾定ORDER 紙我地,湯既濃度同油膩度我揀左普通,香蒜揀左少許,蔥揀左白蔥,叉燒梗係要啦,秘製醬汁揀左2倍,麵揀左普通硬度。 入到去就好似自修室咁,一人一格,碗麵到左之後就會落廉,唔會有人騷擾你架啦,唔好處就係同同...
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delicious_food
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
21
FEB 15

星期三的平日,約了Yan去一蘭,上年到日本食過,覺得好好味,想試埋香港的呢。而加有得買包裝版。雖然是平日,約7:30,不過都係多人要排隊,排隊時順便填紙,等左20分鐘就有位了。分左幾個房。自修室的設計。按鐘落單。一蘭拉麵,$89+半熟鹽煮蛋,$12。天然豚骨湯底,味道香濃,拉麵幼細,彈牙,幾好味,兩片叉燒較為遜色,味道淡冇乜味。半熟鹽煮蛋,$12,好貴,凍冰冰,味道太淡了,沒有蛋香。記得日本一蘭洗手間厠紙是12星座,即好奇HK係唔係,HK係12生肖呀,好有特色。 味道不俗的一蘭拉麵,雖然覺得日本的好食少少,但...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
15
FEB 15

一蘭拉麵 湯底係好味,豬骨味好濃郁,微微起膠質, 但麵太少了吧!我一個女仔食完都唔夠飽, 要加底... 我之前係日本食過一蘭,人地份量都唔係咁小,起碼食完一碗係飽既... 講真,係香港食一蘭真係幾貴下, 要食得飽既話,百幾蚊走唔甩... 但一蘭係香港拉麵店黎講,都唔係話太突出, 係銅鑼灣其實有更好既選擇:)
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hkfoodom
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-02-07
是次消費
每人約HK$90 (午餐)
12
FEB 15

聽一蘭個名已經好耐,一路都未有機會試,今日咁啱途徑附近就襯機會食,時間尚早所以唔洗等,真係好。 一蘭只有豚骨拉麵可以選擇,其餘只有湯,麵,辣既程度可以選擇。今次要左濃湯,4倍辣汁同埋硬既麵。 拉麵一到首先飲啖湯,豬骨湯好濃加埋辣汁,非常滋味,麵條硬得嚟夠煙靱,配合肥肥地既叉燒,令人食到欲罷不能,係碗不錯既拉麵。
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Tymon
mangotcc
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$101 (午餐)
11
FEB 15

一蘭在香港開了那麼久, 一直都想試, 中途甚至去了日本2次都曾想試, 但最終都錯失機會...sad 今個早上剛跑完渣打10KM, 人都身在銅鑼灣, 就食一蘭當早餐! bowl所謂自修室位都不至於太過自閉, 跟朋友還是很容易聊天~原來麵都是只有一款, 唯一要做的就是選擇湯底呀, 濃度呀, 要不要蔥呀, 叉燒呀, 辣不辣呀, 追加食物等等...還有一張提議第一次來的人應該怎樣食, 非常適合我!我點了個最清最淡的湯底, 不過仍然有足夠的豬骨味道, 其餘的甚麼都要了些, 其實麵底真的不錯, 夠彈牙又不算膩, 不過我就覺得不夠辣, 當我食畢後發現不夠辣原來是...
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