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港鐵銅鑼灣站 D2 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
18:00 - 23:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食嘢除咗要好味之外仲要啲乜呢？ 我覺得就係 service， 我冇話環境唔重要只係不過香港寸金尺土 裝修費又貴, 所以呢我覺得 service 係好重要嘅， 咁我又冇講過話要人哋鞠躬，洗死人嗰種， 我只係要求侍應生唔好黑面， 唔好話叫都唔應咁就得啦。新年過後的某一日，父母帶咗我同家姐嚟呢度食日本餐， 咁我哋如常咁嗌咗啲壽司之類嘅嘢啦， 父母就叫佐支清酒飲， 我哋主要係嗌咗啲三文魚壽司謝，海膽軍艦， 同埋一啲刺身咁啦， 其實啲味道都唔錯嘅， 啲壽司夠醋味而且又唔容易散開， 而且呢度啲魚係長個壽司飯好多嘅， 所有嘢我都覺得唔錯而且幾好味。只不過係落單嘅時候，我曾經嗌咗大鰻魚壽司，就係咁樣就出事啦，呢個壽司好耐都未嚟， 咁我就問侍應點解咁耐都未嚟呢， 我阿爸幾番追問之下，個侍應生就話，因為係個後生女嗌嘅，所以就以為唔係真係要點嘅單，我真係火都嚟埋， 喂！ 我係中學生，唔係幼稚園生呀！ 我點單你當我發噏風呀， 我真係唔知呢啲係乜嘢道理囉 ！？ 到最後 ，當然嗰件大鰻魚壽司都嚟咗， 味道係好味呀不過都大打折扣啦，心情都影響曬。 我覺得 service 好有問題。
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鍾意食日本嘢嘅我，經朋友介紹下就試下呢間！入到去有居酒屋嘅感覺，雖然地方細細個招呼好熱情，店入面都有好多日本人客所以好似去咗日本咁。味道都好地道，真係好似去咗日本食居酒屋咁，嗌番杯啤酒飲下…當然要嗌燒飯糰同燒秋葵啦！好味吖！燒飯糰好香好脆囗！我本人好鍾意！當然仲有我愛嘅秋葵…燒到剛剛好！燒甜薯仔……好甜！整體都好好味！好享受！好日本！值得再食！
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一入店鋪已經有服務員親切地招待，服務員同客人就好似朋友既感覺，相識很久。店內播住日本歌曲，裝潢亦好日本風格，有一個小小既L字型bar枱。食物款式好多，本想叫4款，5款菜式，但服務員怕份量過多，貼心地建議我地食完唔夠先再點菜 有前菜附送(忘了影相)，有中華沙律同類似納豆既東西。再泥玉子燒!!🍳店員建議將豉油倒進蘿蔔蓉，玉子燒熟度剛剛好，再配上蘿蔔蓉，味道非常夾，減少膩既感覺，不錯👍大跟小既assorted sushi🍣其實只差$60，分別多左海膽同拖羅壽司，用料新鮮，尤其拖羅，入口即溶，抵食之選!海鮮鍋🍜係之前見到有食評家推介，上菜後更驚喜既係，配料非常多，有三文魚，蠔，蝦，魷魚，豆腐，菜，湯底濃，整個配搭好好 剛才都講，服務員同顧客就好似朋友一樣，傾得盡興，店員送左每人一杯梅酒🍶成餐飯好完美，服務態度好好，值得番桌😊
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第一次寫食評，估唔到係朋友-阿鬼做㕑師嘅一番。而以下某些圖片可能會出現係食家糖不甩Natalie 食評內，因為當晚佢係飯腳之一。今餐食嘅野係㕑師作主(Omakase)，事前我係有俾當晚帶嘅餐酒阿鬼師傅即我朋友做food pairing 嘅，當晚菜單如下:前菜: 芥末八爪魚、螢光魷魚、酒糟芝士、玉子燒刺身: 日本粟米、日本空運秋刀魚燒物: 煙肉車厘茄、燒牛脷、燒大葱豬腩、燒雞肉丸、蒲燒帆立貝、燒麵豉豬朳炸物: 天婦羅大蝦和食: 汁煮漢堡朳、牛肉飯卷物: 軟殼蟹卷前菜嘅芥末八爪魚同螢光魷魚屬不過不失之作。玉子燒同酒槽芝士就相當好味！！！玉子燒係手工卷嘅，唔係日本超市買倒嘅甜蛋，手卷玉子燒如果煮果個人控制火候唔好，會做到外面燶裏面老到鞋口，但圖中嘅玉子燒外軟內嫩，真係一啲都唔容易做，極品！酒槽芝士第一次食，壽司檔師傅講呢個前菜係用酒糟混入一啲切碎嘅吞拿魚筋，再放上芝士上面，"腥"+"羶即"魚"+"羊"鮮也！呢個真係絶配！如果10分係滿分，呢兩個前菜我会俾11分！粟米刺身好甜，但個人覺得有啲渣。秋刀魚又係當晚激賞嘅菜式，魚新鮮冇腥味，入口魚肉結實，好鮮甜，飛機貨零啥唔同；街市賣10蚊3到4條果啲完全係天淵之別，果啲係比較腥同可能因為啲肉雪過，肉質好鬆。當晚秋刀刺身將我對秋刀魚嘅觀感完全扭轉！至於燒物，煙肉車厘茄、燒大葱豬腩及雞肉丸普通，雞肉丸仲比較鬆。一番招牌串燒燒牛脷保持水準，外脆內軟，非常juicy，其實一條牛脷只有大概三份一嘅肉(後舌) 部份可做串燒，要做倒一串好嘅燒牛脷成本唔輕！麵豉豬朳，入味，唔乾有肉汁，水準之作！蒲燒帆立貝，燒汁惹味，帆立貝燒至約四成熟，好嫩滑鮮甜，食得出係來自日本或加拿大嘅刺身級靚貨！天婦羅大蝦，本來係我非常期待嘅，但係就真係好失望，蝦炸得老，又冇"拉花"，梗係要問下大㕑點解会失水準。得到嘅答案係佢特登按我要求買啲大隻嘅海蝦來整，但落銅鑊時就因為鑊較細炸得唔夠均勻，老左！而且拉唔倒花，至於乜野係"拉花"，遲啲再寫篇食評解釋。全晚高潮所在，汁煮漢堡朳，同桌飯友讚口不絶。個人非常鍾情於呢味"日式西餐"，喺香港及日本本土餐廳都食唔倒咁好味嘅！朳好入味好焾，個紅酒香草汁校得好好好味，聽聞秘訣係要炇完浸住過夜先夠入味。最尾來嘅軟殼蟹卷，蟹好鬆脆，份量幾大，當然味道亦係同行朋友亦大讚。後加左個牛肉飯，呢個飯我之前食過好多次，個牛肉汁係自家秘制嘅，本應超好食嘅，但今晚個汁校得只屬一般，牛肉係用美國安格斯牛肉，好焾滑兼有牛濃郁牛味，如果果晚唔係因為啲汁有多少失準，呢味又係神級作品！甜品係送嘅雲尼拿雪糕，普通。當晚自攜嘅飲品
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粟米刺身正呀!好鮮甜,好爽口,第一次吃留下非常好印象,完全不夠喉好想再吃,但叫得太多了。order左個assorted sushi大我們2人,都夠飽了..特別推介:海膽軍艦,拖羅個小卷不太歡喜由於本人較揀食(因為有生洋蔥)飯都做得不錯,較為chewy,不太酸。我們兩個還大膽叫了個滑蛋牛肉飯,實在太滿足了!! 雞夠滑,但飯太早到了,都凍了.可能熱吃會正好多。刺身粟米真係好好食,師傅話不是經常有的。
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