Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店5樓
前往方法
2820 8552
星期一至星期六:11:30–14:30; 18:30–22:30
星期日及公眾假期:11:00-15:00; 18:30–22:30
$201-$400

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22
10
10
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
座位數目
114
招牌菜
化皮乳豬件 / 無錫肉排煲 / 楊枝甘露 / 鎮江肴肉 / 蠔皇吉品鮑魚扣鵝掌 / 鹽香黄有雞
Wi-Fi
/
酒精飲品
/
自帶酒水
/
切餅費 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
泊車 (詳情)
/
開瓶費:紅白酒$350一支, 香檳$450
開飯介紹
主打粵菜,各式中菜及點心同樣不容錯過。此外,夏宮出品的月餅同樣受食客歡迎。
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2009, 2013-2016)
開飯情報
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食家推介美食
招牌作鎮江肴肉,Narumi 瓷碟盛著,精緻而帶著典雅鮮味。
格蘭焗嚮螺
前菜好醒胃~
夠晒香口的蘿蔔糕
乳豬件
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食家評語 (44)
唯凌
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
6
MAR 16

又來到了團團圓相聚的時間,這次是慶祝K的生日喔, 一如緣往大家又讓我可以有清空To eat list的機會了!同時看看2016米芝蓮的列表,有沒有帶來甚麼靈感吧...這次就鎖定米芝蓮二星星--選位於港島香格里拉酒店內的夏宮吧!井崗山豆皮:這是有不少人也推薦這個前菜,印象中味道比想像中要鹹身一點。化皮乳豬件: 在眾多菜式中,個人最喜歡這一道,果然是夏宮的名物,乳豬的脆皮是亮點,薄而酥脆。乳豬下的油脂層已去掉,能有效減低整體的油膩感。無錫肉排骨:肉排骨是相當的腍身,假如加一碗白飯拌拌汁的話,效果該會是不錯的吧。八寶...
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863
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unknown
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味道
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (外賣速遞)
是次消費
每人約HK$0 (下午茶)
5
OCT 15

早前分享過奇華餅家嘅「鴛鴦奶皇」,喺今年食嘅第一個月餅,中秋佳節,月餅嘅嘢邊會一次過食得晒,所以食啲又寫啲,而第二個食到嘅港島香格里拉酒店中菜館夏宮嘅出品,依份厚禮喺公司客送嘅,故此,就自然喺酒店級高檔貨色。既然喺客送嘅,當然恭敬不如從命 mad ,一到下午茶時間,同事就自動波切嚟一齊分享。不愧喺五星級酒店貨色,外盒採用香檳金,包裝已經顯得寧舍高雅;而內裡8個「迷你蛋黃白蓮蓉月餅」加以橙紅色紙盒再以獨立包裝處理,甚具東方色彩,咪睇佢啲盒仔一高一低唔整齊,原來刻意設計,方便抽出嚟 shocked 。月餅印上「夏宮...
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3396
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5 推介
sinnay
專食CHEAP野既人
Liz's taste
Dog Gor
霖迪
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蜂巢糕
蜂巢糕
炒鴨鬆
炒鴨鬆
薄如紙
薄如紙
片皮鴨
用餐日期
2015-05-28
1
JUN 15

下午去飲茶,嫂嫂突然興起order片皮鴨,心想好啊!下午吃比晚上吃無咁吧呀!哈哈!先上了點心,真是沒甚特別,樣樣都只是不過不失,沒有驚喜,相比片皮鴨更是見拙。片皮鴨出場時,其實我沒有太大期望,但上枱後我雙眼發光了!夏宮的片皮鴨原來那麼美,色靚充滿光澤、薄如紙、沒有帶一點肉和肥羔、咬下去是脆脆的!夾在包皮的軟脆囗感令人感動!鴨鬆炒得很乾身很鬆,做生菜包很夾!
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3911
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-25
是次消費
每人約HK$380 (午餐)
4
NOV 14

時日黎pp shopping,所以黎呢度飲茶試下. 先講服務.沒有酒店的體貼服務,要叫先有反應⋯⋯仲掛住聊天 比香宮差好遠..........! 食物叫了好幾樣,不過有些冇影到.當中有蟹粉小籠包, 蝦餃,燒賣,越式腸粉.  小籠包比泰XX差.好普通.  蝦餃的摺口做得有點過厚.蝦都ok.沒留下印象的一味.  燒賣比蝦餃好. 豬肉比例不太多所以食落沒有很膩.面的帶子還可以, 係當日點心的highlight。 越式腸粉好差. 皮好厚. 入面包了炸過的脆蝦. 蝦被脆槳包住,但那脆槳都很厚.  蝦的質數是不錯的. 但是腸粉皮同脆槳都厚到咩咁sick食...
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5869
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雙黃白蓮蓉月
雙黃白蓮蓉月
16
OCT 14

其實中秋都過左成個月,依家先提交月餅報告係遲左d。之不過唔講又唔得。因為夏宮既雙黃白蓮蓉月餅真的很好味。最初都擔心白蓮蓉唔夠香。食過先知d白蓮蓉清甜又軟滑。蛋黃漏曬黃油,月餅皮又夠薄。一家人吃了2盒。shocked 下年會再買。
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5268
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
無錫肉排煲
無錫肉排煲
化皮乳豬件
化皮乳豬件
蝦醬牛鬆蛋白石窩炒飯
蝦醬牛鬆蛋白石窩炒飯
是次消費
每人約HK$290 (晚餐)
3
JUN 14

跟家人慶祝生日, 總想找個坐得舒適一點的地方, 讓大家可以慢慢傾, 慢慢講, 慢慢吃. 這次就選定了夏宮作為生日晚飯的地方, 上次來的時候就是跟朋友們來飲茶, 且看晚市的水準又如果呢?夏宮在米芝蓮的成績是有升有跌, 初入榜是二星, 然後三年只得一星, 近兩年又升為二星. 單計星星來講, 這裡應該是香港最頂班的8家中菜廳之一了. 環境方面, 當然是無得輸, 裝修華麗, 除了沒有景觀之外, 已經沒有甚麼挑剔的地方了. 這次再來, 還是點回廚師推介吧, 四個人吃四道菜式, 很足夠了.化皮乳豬件 $240: 8分, 先來的是化皮乳豬件, 跟平日吃開...
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6384
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wyy74
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-19
是次消費
每人約HK$450 (午餐)
20
DEC 13

3 of us went for a dim sum lunch. We ordered the famous BBQ pork crispy bun. Kind of warm when it arrived. The skin was thin and crispy. BBQ pork delicious. We also ordered the shrimp dumplings, the pork dumplings, spring rolls etc. The crispy rice cake was delicious, very special crispy bun inside the rice cake. We also ordered 3 dishes, the bitter melon with tofu, fried milk with scallop and fried rice. Oh my goodness, they came in super large portion which we were all so...
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9742
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-23
慶祝紀念
生日
3
OCT 13

上個星期一的晚上,我和家人一起來到了夏宮吃晚飯。我們點了好幾個菜,分別有:北京烤鴨、西蘭花炒蝦仁、冬菇粉絲煲、洋蔥牛肉和甜品楊枝甘露。北京烤鴨皮脆肉薄,加上京蔥和調味料,味道很香。 西蘭花炒蝦仁是一道色香味俱全的菜式,是一道清淡不油的的菜。 冬菇粉絲煲熱騰騰的,非常惹味。洋蔥牛肉酸酸甜甜的,味道很特別。吃完所有的菜後,再加一道又香又濃的甜品楊枝甘露,讓我們感到非常滿足。再加上夏宮的服務員服務的非常周到,當我們有需要的時候,那些服務員很快的就會過來幫我們,而且他們在換碗筷時也非常快,讓我們能在一個...
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5382
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lauone
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味道
環境
服務
衛生
抵食
18
SEP 13

月餅的盒子是喜慶的紅色, 月餅上印上了夏宮的大字, 這個月餅, 是唯一一個在我吃的時候, 不只是有黃油沾在刀上, 還有黃油滴出, 切下開時已相當對辦, 感覺就是很順滑, 實在已叫人嘆為觀止。蓮蓉跟蛋黃在入口時已輕易的融為一體, 蓮蓉跟蛋黃也發揮得淋漓盡致, 實在吃得十分滿意, 很愛。
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4716
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VENUSKWOK
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-12-14
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
用餐優惠
其他
26
DEC 12

My previous visit in April suggested Summer Palace has the potential for 2 Michelin star and here we are – 2013 Hong Kong and Macau Michelin guide has recongised summer palace as one of the finest Cantonese restaurants in Hong Kong and awarded it with 2 Michelin Star. A round of applause. Cuisine: Cantonese Food rating: 8/10* Service: 8/10 Ambiance: 9/10 Price: HK$500pax (with wine) * Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Mic...
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6279
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unknown
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在OpenSnap上瀏覽夏宮
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