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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘; 觀塘港鐵站B1出口>投注站左轉到「成業街」>行至街尾右轉到「敬業街」
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電話號碼
90291530
92228210 (WhatsApp)
開飯介紹
屹立觀塘11年，中式私房菜，小炒海鮮，手工粵菜，套餐散點，歡迎自攜酒精類飲品，免切餅費/免加一，適合一大班朋友聚會。
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營業時間
今日營業
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公眾假期
17:30 - 22:30
公眾假期前夕
17:30 - 22:30
*敬請預定
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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眾所周知就觀塘大部份嘅工業大廈都成為咗私房菜， 🥰好運嘅話隨時可以食到隱世嘅美食。為咗重拾以前喺出邊食住家菜嘅味道，所以做吓功課亦都係必須， 喺御膳呢度確實可以重拾當年嘅味道😗傳統酥炸潮州鹽水豆腐— 🥢豆腐嘅菜式，統一都係咁難整，呢一度反而整到好輕鬆每一條都保持得咁完整，🥢浸咗啲鹽水之後令到豆腐嘅結構會偏向晏啲啲，咁就容易定型，而且炸到炸得好透徹，🥢而且又唔油，一口咬落去脆皮得來裏面仍然係嫩滑嘅豆腐，淨係技巧都值100分🥢香煎手剁玫瑰豬肉餅— 🐽以前喺屋企成日都會食到肉餅而呢一度嘅肉餅做得出色嘅位就係整到稍為厚啲咁就更加有口感，🐽而且裏面嘅豬肉仲係用咗西班牙嘅豬肉，亦都係人手不斷咁樣剁，就唔會變到肉蓉咁樣普普通通，🐽落埋獨家嘅玫瑰露增添一份香氣，同樣亦都係好香口非常適合送飯🐽自家手工製蔥油拌麵— 🍜其中一個特色就係呢度嘅蔥油係純天然自己製造，除咗蔥油之外，仲有專用嘅醬汁，撈起面嘅時候色澤更加吸引，🍜個面亦都好煙韌，反而完全冇油膩嘅感覺，用咗人手猜麵變得更有彈性，暖暖地食落去齒頰留香🍜御膳 (觀塘)觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
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因為朋友食過推薦，所以今晚約埋屋企黎食晚飯。好彩一早BOOK左位，真係好旺場，見眼好多朋友呀、同事呀、屋企人聚餐，最得意有台係兄弟姊妹團，氣氛相當好😳私家菜既特色係食到餐廳既水準，又有家既味道!我覺得呢D 做得好好，食物質素亦好高，幾款菜色都好出色😎睇MENU都睇到口花花，勁多選擇!!真係樣樣都吸引!!最後決定叫以下幾款😜惹味蒜香豬串骨：豬肉調得好入味，蒜香又濃郁，烤得剛剛好，肉質嫩滑，真係一口接一口😍玻璃脆皮乳鴿：一上台已經美味撲面而來，乳鴿外皮酥脆透亮，肉質鮮嫩又多汁，與脆皮形成完美對比😊芙蓉蛋白蒸老虎斑：魚肉鮮嫩，蛋白柔嫩滑順，蒸煮技巧絕佳，帶來了豐富的口感和淡雅的風味🥰士多啤梨骨：酸甜勁開胃，士多啤梨酸甜香濃，搭配骨肉的口感，呢個獨特組合好有驚喜✌🏻蒜蓉粉絲蒸龍蝦：龍蝦肉質鮮美，粉絲入味，蒜蓉香氣四溢，蒸煮技巧使龍蝦保持了其鮮嫩的口感，令人回味無窮，愈食愈想食💋今餐完左已經忍唔住想約朋友食下一餐，試埋其他菜色🤩
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上網搵到呢間私房菜，簡直如獲至寶，各方面都做得好出色，唔怪得之大獲好評😎今晚食飯見到店主親自招呼，店主非常NICE會同我地閒話家常，佢有句講得好好，忍唔住記錄出黎，大概意思係:營運食店只得一個辦法，就係煮好每一碟菜色，保持品質，推陳出新，正所謂［酒香不怕巷子深］❤️我眼見呢度既食客都係熟客仔，食完會再返轉頭應該係餐廳質素非常有保證🫡入正題，呢幾味菜式都好掂✌🏻鹽焗雞腳：外脆內嫩，鹽味恰到好處，香氣四溢🤩惹味蒜香豬串骨：豬肉入味，蒜香馥郁，口感嚼勁十足💋龍蝦脆面底：龍蝦鮮美，脆面酥脆可口，帶來豐富的口感層次😍玻璃脆皮乳鴿：乳鴿嫩滑，皮脆如玻璃，質感與味道兼具🤓士多啤梨骨：士多啤梨酸甜可口，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁☺️冬瓜瑤柱海鮮羹：湯汁濃郁鮮美，冬瓜爽脆，瑤柱提升了海鮮的鮮味👍🏻炒肉蟹：肉質鮮嫩多汁，蟹味濃郁，香氣四溢，炒得剛剛好🤩認真講句，呢間餐廳已經比我收藏好了，值得推薦🫡
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去餐廳食飯最驚就係食到一肚氣，除左食物質素，我都會留意埋服務態度，今晚去呢間私房菜都達到我要求，Book檯時會send定Menu比我睇，有d功夫菜可以預訂先，重有一樣我幾欣賞，就係有老人家生日，我地買左蛋糕同壽包，壽包可以請師傅幫蒸，不用收費😍🌟花龍蝦12兩龍蝦兩個煮法，分別係上湯和芝士，仲配上脆麵底，龍蝦開邊方便食用，我幾鍾意上湯煮，一來冇咁膩，二來食到龍蝦鮮味😋🌟黑毛豬叉燒揚州炒飯香噴噴炒飯🤤做到粒粒金黃，好有鑊氣，同埋出面食好多時配火腿，但呢到係用黑毛豬叉燒！好正🌟清蒸東升斑生日當然要食返條魚，交比廚師話是，東升斑火喉幾好，肉冇痴骨，但魚肉嫩滑🌟美極香煎大海蝦蝦煎香兩面，做到色香味俱全💯不過調味上就重手d，比較濃味，但蝦好爽彈🌟上湯浸時菜點都要叫返個菜平衡下～
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一間隱世私房菜可以屹立近10年，而且客源不斷，熟客永遠吃不厭⋯可想言之菜式又多出色了！謝謝朋友的帶路，今天有幸來到御膳，嘗嘗他們的看家本領🤤晚餐開始，先來幾款小食。推介鹽焗雞腳，只因每隻小爪肉都特別的厚，非常入味！停不了口～湯品有冬瓜瑤柱海鮮羹，很清很甜，能喝出海鮮的味道！我最期待的海鮮，一點也沒有讓我失望！花龍蝦可選擇蒸或炸，兩款都很惹味。蟶子真的是必點！太新鮮了！優良的食材真的不用很花巧的功夫，就能吃出好味道。他們家的蒸山水豆腐用上了臘味碎，撈米飯吃很棒。還有不能錯過的黑豚叉燒，半肥瘦真的是燒味界中的頂流。最後上的雲呢拿籽奶凍也很特別，至少沒有在外邊見過。他們家的食物已經讚過了，但更想一題的是他們的服務。必須肯定是他們不趕客，上菜時還會留意客人進食速度去調節，吃得很舒服。蛋糕酒水可以自帶，還提到可以帶壽包（哈哈！），可以請師傅幫蒸，不會另外收費😆
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