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食家推介
讚1.環境實在舒服，呢類鄉村士多，好多時都係有啲污糟咁，呢暗絕對無，好企理乾淨，老闆種左好多花草，加埋邊仲有河景咁，幾好2.野食都係普通燒賣、公仔麵咁，但係都係即叫即整，同埋無諗過咁細間都有豬肉同魚肉燒賣揀，豬肉燒賣係幾好味，揀得幾好，有啲菜甫係入面咁，連啤酒杯都係雪凍埋先比客，係一間好仔細既士多彈無
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星期五之前天氣還有20多度，星期六忽然轉涼，還要走去西貢北潭涌露營，預計晚上氣溫會比市區再低幾度；雖然未至於跌到10度以下，但帶着小公主去人生第一次 wild camp，總會有點擔心。去到北潭涌，進入郊野公園及海岸公園的禁區範圍，沿着大網仔路轉入北潭路行了10分鐘左右見到了幾個路牌，指引途人進入幾條鄕村的小路方向。旁邊竟然有一間小士多。既位於公路傍，附近又完全沒有其他店舖 ⋯⋯ 雖然欠缺停車位、亦沒有小型購物中心，但卻是遠足人士的最後補給站 …… 還不是「港版道の駅」？認真一點來說，「發記士多」只是一間簡陋的磚砌混凝土小屋，門外擺放了幾張膠枱，客人可以休息一下，順便食個餐蛋麵或者一份多士。典型一間郷郊士多，幾個塑膠架七零八落擺放了幾款小食，但每款小食又只得一兩件，相信應該甚少人購買。主力還是啤酒、汽水、餐蛋麵及多士。即使是周末，估計一般情況下也不會有太多客人。今日忽然多了幾個家庭帶着小朋友去露營，途經這裏，人人都要買多士，老闆夫婦一時間應付不來，有點混亂。買了熱奶茶（$15）及熱華田（$15），事前沒有講清楚要外賣，結果要自己加糖後倒入紙杯內。從兩個熱飲瓷杯已看得出「發記」的隨意；沒有固定款式的杯，其中一隻甚至乎是特色圖案杯，似是 home-use 用途的 design coffee cup。花生醬多士（$15）的照片拍得不太好，有點反光，事實上並沒有加入任何牛油或煉奶；而是厚厚一層花生醬，完全覆蓋整份厚切方包。單計方包的厚度及花生醬的重手，再加上偏僻的地理位置，收這個價錢可以說是非常有良心，甚至可以形容為抵食。花生醬是現成貨，味道正常；但多士就烘得不夠徹底。可能突然間太多人幫襯，又全部趕時間走（要一齊行入去營地），多士表面完全唔脆唔香口，咬落甚至又硬又韌。到底是偶一失手，抑或是隔夜方包出事？
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餐蛋札肉公仔麵! 厚切餐肉，即叫即煎，外脆內軟! 燒賣都有2款選擇1) 魚肉2) 豬肉，認真細心。 滷水鷄翼,好好味道!👍👍估唔到咁細間士多，食材用料都好靚! 飲品亦有好多選擇! 行完山,可以嘆個麺!
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禮拜日，同老公一早起身為睇靚車,順便食餐蛋麵.早上黎呢度會見到好多愛車發燒友泊架車o係度食早餐，男多女少.除左靚車，呢度既環境好舒服.坐底左，我同老公都係叫左餐蛋麵.先講碗麵，呢度既餐肉唔似出面咁薄.餐肉有厚度，淡淡肉好味度！蛋唔會煎定，即叫即煎，香口又有蛋香碗麵仲有條菜，爽甜無渣.Overall,呢碗麵真係好好味.好耐都冇食過D咁有誠意既餐蛋麵，一家會再黎
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這發記士多，是我第二次來的了﹗上次一行五六人，今次自己一個行山，回程都係忍不住要來坐一坐﹗平日原來無麵食，只有飲品供應，都無問佢一支啤酒幾多錢，行左成六個鐘，雙腿也酸了，回程有間士多，五十蚊支都要飲架啦﹗士多老闆很nice，同我講明幾點有車叫我不要錯過，飲完支酒即刻走，岩岩好﹗總之行親第一段，這發記士多，便是休息站﹗
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