53
13
2
港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約4分鐘
繼續閱讀
電話號碼
25462553
營業時間
今日營業
17:00 - 23:00
星期一至日
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
西環之友大推,今晚有食神! 呢度有好多外面無嘅款,有薄殼,螄蚶仲有田螺🫶🏻 第一次食中式嘅田螺真心有驚喜,肉質勁彈牙,辣辣的勁惹味🔥🔥🔥凍食嘅潮式大眼雞👀原條上原汁原味,食落少細骨而且魚肉鮮美,點豆醬或者醋都一樣咁夾鹵水鵝片嘅肉質唔係滑嫩路線🪿反而係比較 raw 味重嘅結實口感,鵝肉油脂豐富,鵝味同滷水汁同樣香腴濃郁。蠔餅煎得夠乾身,有蛋香而且蠔仔嘅份量都唔少,略嫌胡椒粉味有少少搶fo潮式三寶,鹹香花生,帶甜味唔死鹹嘅酸菜同埋爽脆菜脯,配粥配啤酒都好一絕~但講到配粥,最正嘅緊係蜆肉炒韭菜花~爽甜嘅韭菜花,蜆肉嘅鮮美加綿綿嘅粥底食得舒服暖心(不過有啲神奇係呢度嘅潮州粥比較偏廣東風煮得比較綿密少少)街坊小店食麻甩嘢性價比真心無得輸,不過緊記切勿對環境同服務有期望🤣 專注返喺個食物就算了
繼續閱讀
今次食評來到個潮州餐廳,內裏人頭湧湧,濃濃地道氣氛,真係過癮。滿枱鹵水、粥面走晒過來,我戥朋友攞條筷就開工喇。先點咗啲鹵水豬紅豬皮,款款豬紅紮實,豬皮爽滑得嚟微微帶點脆口👌,加上清新爽甜蘿蔔,咪小看,食落口真係一流。跟住來個招牌豉椒花甲,海鮮鮮味噴張而出,啖啖肉,啲豉汁香噴噴,令啲花甲就如得個「正」字形容🔥。不過,鹵水鵝啲肉就冇噉滑溜,少少結實,味道我覺得可以再淋盡少少。蠔仔餅鍋貼底酥香但啲中間啱啱好,應該疏於火候。灼八爪魚就比較標準,彈牙得黎帶甜,不過醬汁配搭得我有少少「扯」。精彩之旅到咗東風螺同椒鹽九肚魚,東風螺雖然件件細細,但係肉爽滑淨韌,個汁料甜中帶辣夠kick😋。九肚魚就炸到外脆內軟,椒鹽味,幾推介!至於蒜蓉豆苗,清新入口,賣相吸引,整碟一掃而空。最後,話你知,蜆肉撈粥真係太正喇,鮮味十足,彷彿帶你游水一樣。鹵水汁撈麵夠味,絲絲入味,係滿足饕餮之選。食完呢胃,真係滿足得滯!🍜
繼續閱讀
假日又同女朋友行街,今次主要目的係由中環行去西環,行吓舊香港建築物,而終點就係西環金興食舊打冷風味😋去到金興都已經無乜位,被安排坐在角落頭位又迫又窄的細枱,我與女朋友一心要食好多嘢,這張細枱食起來真的不方便😥我們點了很多嘢食,包括蠔餅、九肚魚、大眼雞、鵝片同埋鹵水拼盤🤩食物逐碟逐碟的到了,不可算是十分之好味,每樣食物都恰到其味😋,已算是不錯👍🏻其中鵝片在點菜時要$140覺得有點貴,上菜時見到得十餘片。。。但是一食就知道物有所值👍🏻鵝片夠嫩滑,鹵水非常入味,十分好食😋現在能夠品嘗到舊式潮州打冷已經很難能可貴,將來有機會一定會再嚟👍🏻
繼續閱讀
西環潮州打冷,價錢公道,潮州滷水入味,炒餸有鑊氣,食材新鮮,有氣氛,平民化,做街坊生意,值得推介!晚上8:00到,剛好有一張空枱。夥計服務周到。坐下便開始點菜,叫了椒鹽九肚魚、豉椒炒蟶子、炒蜆、豬紅蘿蔔,潮州打冷一定唔少得嘅鵝片同魚飯凍馬友,加上清炒豆苗同幾支啤酒。點菜後很快便上。所有食材新鮮,九肚魚外脆內嫩,馬友鮮甜,蟶子和蜆炒得剛好,豬紅入味,我便多肉唔鞋,炒菜有鑊氣,非常滋味。買單共八百多,每人200 多一啲,非常抵食,所以值得推薦,一定會再返嚟。
繼續閱讀
「喂,去打冷喇」,明明成句句子都無任何一隻字係關於食物或食嘢,不過唔知點解個個香港人已經將「打冷=去食潮州菜」Anyway,我哋今次介紹嘅係我哋由細細個食到大而且價錢非常親民又有質素嘅西環一代著名食店,金興潮洲飯店!舖頭得到街坊們多年對呂老闆嘅鼎力支持,已經擴展出幾個舖位喇🤣去骨鵝片($140):份量足/鵝片厚/連鵝皮,呢三個因素通通齊哂!加埋佢哋嘅滷水汁,無論係鵝片或墊底嘅炸豆腐都夠哂入味,而且唔會爆鹹👍🏻 鵝片肉質柔嫩,一啲都唔嚡,連埋鵝皮一啖咬落去,鵝香十足🥹令到我哋即刻叫個「靚仔」(白飯,$10)同一枝啤酒($25) 餸飯食🤩豉椒炒蟶子($140):份量好夠,當然唔好expect蟶子肉好大條喇,大約無名指咁上下喇🤏🏻一上枱我哋已經聞到好香嘅豉椒味🤤蟶子新鮮,無沙,食落鮮甜而且帶少少辣,越食越正。椒鹽九肚魚(例$90):即叫即炸,上枱時我哋仲feel到陣熱力源源不絕咁係九肚魚到散發出嚟🥵炸粉上得好薄身,而且九肚魚好嫩滑,口感上形成咗外脆內軟,沾少少佢哋自家調製嘅醋,中和翻個油膩感,正!今次九肚魚嘅骨仲唔太多,無sip牙罅🤣 當然呢啲嘢係撞手神嘅😌墨魚鵝腸雙併($80):墨魚都叫新鮮,好彈牙!而且包含嘅部位有墨魚身及墨魚鬚,美中不足嘅係我哋食到有少少鹼水味,呢度扣咗少少分🤏🏻不過佢哋嘅鵝腸就真係好正,而且鵝腸入邊嘅肥膏已經全部清理好,唔會話食完覺得好油膩🤤仲要條條都咁爽口彈牙。最底層佢哋用咗中國最鍾意割嘅一種菜墊底,就係韮菜🤣 呢間餐廳大大話話都過30年歷史,而且淨係開晚市,咁多年都係㗎啦!所以佢哋絕對係一間有實力,而且深得街坊歡迎嘅舖頭!第一次嚟嘅朋友講定你聽,侍應好似好惡咁,不過佢哋冇心的,最緊要係跟翻人哋規矩,人齊入座,咁就冇問題👍🏻希望30年後,我哋同大家都仲聽到呢一句廣東話「喂,去打冷喇」
繼續閱讀