金潮小廚

營業中

休息中

📆17.2.2024-📍金潮小廚-只能說：餸菜蠻多都很好吃除了糯米雞是澱粉沒有碰還有魚皮忘了吃茶餐廳的地方小而且裝修偏舊下單很快，員工服務不能要求很好就是了，但不過不失-❀ 菜花蝦乾小炒王🤩🤩❀ 黃金蝦球🤩🤩 -沒有很濃的黃金味，但勝在蝦很大❀ 金潮一口牛🤩❀ 紅燒乳鴿🤩❀ 瑤柱鮮竹豆苗🤩🤩❀ 豉油皇墨魚咀🤩🤩🤩 -味很足夠而且很彈牙❀ 粟米脆魚柳🤩❀ 豉汁蒸大鱔🤩🤩🤩 -很推薦，汁很濃，肉很嫩❀ 椒鹽鮮魷🤩🤩🤩 -炸得鬆化脆口，魷魚片易咬且很夠椒鹽味❀ 酸菜魚片🤩🤩🤩 -魚片燙得剛剛好，超嫩❀ 鎮店荷葉飯（不推薦） -沒特別，裡面是炒飯加餡料❀ 胡椒蜆煲（不推薦） -比較辣，湯沒有很濃，只是蜆蠻大隻❀ 鎮店鯇魚皮 -爽口小吃

金潮小廚是葵芳有些歷史的餐廳，以角色小炒菜式俘虜街坊的心。今次平日來到，大概7:30到現場拎位，店員告知要等大概25分鐘，都叫有個預算。餐廳範圍內清楚貼上告示，冬至及聖誕期間會有額外收費，也可能是排隊人龍較少的原因。其他地方都不會叫的鯪魚皮都係上一次來食先成家人一齊食，先發現如此美味的冷盤前菜，記得點汁。第一次食墨魚咀，感覺彈牙爽口，是很新鮮的體驗，讓人忍不住一粒接一粒地放入口。另外叫了黃金蝦，新鮮炸起就上菜，蝦身非常大隻，食落新鮮，炸皮亦都算薄。之後還有金銀蛋浸時菜，配料相當多，同樣非常大份。

金潮小廚，係一間位於葵芳嘅中式餐廳，好受歡迎㗎！晚上長期都有人排隊，好明顯係一個熱門嘅食肆。咁嘅人氣，當然係因為佢哋嘅出色餸菜啦！特別推薦大家一定要試下佢哋嘅招牌菜沙拉蝦球，絕對係一道不能錯過嘅美味。蝦球外脆內嫩，每一口都散發出鮮美嘅味道，我每次嚟都一定會叫佢。另外仲有一道非常推薦嘅菜式係啫啫通菜煲，煲仔飯嘅特色豐富得嚟，入面有豐富嘅蔬菜同埋肉，煮得熱騰騰，一上桌就散發出誘人嘅香氣，真係令人垂涎欲滴。

其實年年阿媽生日都黎食佢個龍躉兩味年年都keep到水準平時食想慳d叫白鱔 有時會有少少失準所以之後都係叫龍躉加左飯408 2食第1道蒸頭腩 大大碟 蒸得岩岩好第2味有得揀酸菜魚/水煮魚/炒球炒球係大大塊魚排 好正 岩岩好唔會鞋墨魚咀都出色 入味彈牙 但西芹仲精彩 條條都嫰

中秋節前一日，就同男友屋企食飯呢間近男友家，所以朝早就叫男友打去留位📞唔留位，要等好耐...呢間佢地都成日食，我第一次😂去到一睇，果然如此，超多人，滿晒座...門口中有人等緊...心諗好彩留左位🤣4個人，叫左個餐牌無，痴係牆的套餐：深海大班兩味～蒸頭腩+酸菜魚🐟另外叫左餐牌的：招牌黃金蝦🍤、冰梅骨、魚湯竹笙靈菇浸時蔬🥬中叫左兩碗白飯蒸魚蒸得好滑，魚好鮮甜酸菜魚好開味，魚肉都好多，好肥味招牌黃金蝦🍤係成隻大蝦，炸得好酥脆，如果有醬汁就更好啦😂冰梅骨，其實有d 似咕嚕肉，但好好食，酸酸甜甜而魚湯竹笙靈菇浸時蔬就...係5樣中味道...完全無味🙈

這間餐廳應該在區內開了一段時間, 裝修也有點舊了, 店內空間感不大, 枱與枱之間有點狹窄。價錢沒有反應在食物份量上, 每碟的量都是比較細小。♡ 招牌黃金蝦 $140蝦可以選擇帶殼或去殼, 炸得金黃, 吃下有很濃的鹹蛋黃味, 蝦肉肉質亦彈牙。♡ 黃金鮮魷 $140鮮魷魚炸得漲卜卜, 外酥內嫩, 灑上少許椒鹽更惹味。♡ 豉油皇墨魚咀 $115幾特別的一道菜式, 豉油皇的味道很濃, 但墨魚咀很有咬勁, 需要牙力好的才吃比較建議。♡ 滋味冰梅骨 $120排骨的皮面有糖包住, 脆脆甜甜的, 還有梅汁的一點酸味。排骨暫得小小的, 肉質也鬆軟。♡ 豉汁蒸大鱔 $170蒸大鱔的份量有點少, 蒸的時間剛好, 鱔肉肉質嫩滑, 與豉汁配搭鮮味香濃。 ♡ 金潮一口牛 $205唯一一碟有擺盤的菜式, 醬汁有點甜甜的很開胃, 牛肉是一片片的, 肉質嫩滑不柴不乾。

本人今曰一行9人有老有嫩，上午已經打電話訂咗枱，8點入坐，去到等咗15分鐘都冇位已經火火哋，老闆女已經出嚟門口問咗三四次邊個訂咗位有幾多人？已經同佢講咗三四次8點9個人，令一批年輕人都同佢講咗三四次八個人訂咗八點，點知過多5分鐘佢竟然放一班大大聲聲話訂咗8:30嘅人入座，我真係好想知老闆你哋點樣對待食客，乜嘢叫做訂座，訂咗8:30可以入座先，兩台訂咗8:00竟然冇得入座企喺門口睇你黑面，你咁樣係待客之道咩？大家以後想去食呢間餐廳就自己諗清楚，食飯都要睇佢哋面色，不知所謂

鎮店荷葉飯 好多料例如雞粒 菇粒，而荷葉包裹去蒸所以不論打開定飯粒都好重荷葉香，飯粒唔會太濕而做到粒粒分明，估唔到用咗蛋炒飯作飯底豉油王炒墨魚咀豉油王味濃好啱餸飯或者飲酒，而墨魚咀外脆內軟好彈牙。滋味冰梅骨 味道酸甜恰當唔會過酸，排骨方面則肥瘦適中同炸粉唔會過厚，外皮則用糖漿裏上啱啱有層糖薄脆亦無痴牙！👍🏽---## 評分標準食物:4/5環境:3.5/5服務:4.5/5性比價: 👍🏽pp$100-150回購率:👍🏽地址：葵芳榮芳路9號恆景花園恆景商場地下G14-G15號舖

喺以前我哋成日都嚟葵芳（金潮小廚晚飯）但每次我哋都係一早致電卜位.所以都唔使等好耐.金潮喺間人氣小廚.佢哋啲鑊氣小炒喺葵芳無人不曉.有陣時卜咗位都要等.因為上圍客未埋單.所以門口經常都排晒長龍.因為依家要去將軍澳協助家人揍小朋友.所以無嚟一排.唔知道質素如何？今天係星期六無喺將軍澳.有空閒時間及又想食啲有鑊氣小炒.為咗被開晚飯人潮.所以提早少少食！.今晚點餐如下：1.潮式胡椒大蜆湯 X1 $120元2.招牌黃金蝦 X1 $140元3.順德污糟雞（半隻）X1 $135元4. 鮑絲養生菌炆伊麵 X1 $95元🚶🏻‍♂️👉📌金潮小廚 (葵芳)葵芳榮芳路9號恆景花園恆景商場地下G14-G15號舖

人氣茶餐廳，其實佢都唔係茶餐廳咁簡單啦，成日見到門口都有好多人朝喺度排隊，尤其是係晚市嗰陣時，所以我哋就選擇咗嗌外賣返屋企。溫度都保持到啊👏 價錢相對來講覺得唔算話太大眾化，不過佢哋嘅嘢食係有少少噱頭嘅，例如叫咗個川味口水雞，個辣度好好味又唔會話太辣，另外又叫咗個咕嚕肉同埋炒菜，都好夠鑊氣。 不過下次我會想試吓食堂食，要感受下佢哋嗰個堂食既熱鬧氣氛

今日同朋友去咗金潮小廚食晚飯。雖然我哋一早已經book咗，不過到達嗰陣仲要等多25分鐘先有位，本身等到有啲唔開心同燥燥地，明明book左仲要等咁耐。不過，當食完之後就下晒火，覺得好彩有等埋佢，但下次真係要早啲去排位啦。今次叫左10樣野，包括：1. 蟶子皇：蟶子肉質飽滿彈牙，新鮮由紐西蘭空運直送，好大條！老闆大力推薦～2. 魚湯浸小白菜：湯底非常鮮甜，小白菜夠嫩，夠淋。3. 豉油王炒墨魚咀：墨魚咀煮得外脆內軟，豉油王嘅味道非常突出。4. 紅燒豆腐：豆腐口感滑溜，紅燒汁香濃，好搭配飯一齊食。5. 珍菌炒齋菜：呢樣唔係重點，純粹想食多少少菜。6. 粟米斑塊：斑塊外面炸得好乾身，但入面係濕潤，唔會係淋滋滋。7. 甜酸黑豚肉：黑豚肉質好易咬，甜酸醬汁好似咕嚕肉咁，味道似係靚料版咕嚕肉。8. 麻辣雞煲：麻辣味道好香辣，唔會辣到食唔到，雞肉肉質鮮嫩，食完覺得個胃暖暖地。9. 黃金蝦：蝦子肉質緊緻彈牙，黃金蛋黃醬搽得均勻，每次必點。10. 椒鹽鮮魷：魷魚炸得外酥內嫩，再點埋椒鹽，好惹味。基本上冇一道菜係覺得伏味濃，除左等位方面，基本上都很好👍🏻 10樣嘢，最後埋單total挨近$2000，係幾抵食嘅！

雖然住在附近, 但一直未有機會吃, 難得今晚表妹約在這𥚃吃飯, 總算吃到了。這晚門外依舊大排長龍, 最少要等三十分鐘, 幸好認識人並一早留座才可以立刻進入店內。餐廳沒有什麼特別裝潢, 桌與桌之間幾乎沒有距離, 是有點狹窄。鎮店鯇魚皮 $60起初以為炸魚皮, 這種魚皮冷盤倒是第一次吃。魚皮不腥, 而且Q彈爽口, 再沾一沾鼓油, 像是吃刺身似的。鹹菜胡椒豬肚湯 $120湯會越飲越辣, 更會發現不少胡椒粒粒, 反而鹹菜完全沒味道, 湯是不錯但有進步空間。招牌黃金蝦 $140總共九大塊黃金蝦, 尺寸比一般餐廳大很多, 單單看到已經很興奮。可選擇連殼與否烹調, 為了方便我們選擇了不連殼。 黃金蝦脆炸無比, 麵粉不厚, 蝦肉彈牙, 面層加上少量咸蛋, 十分惹味, 只是吃了兩件已經覺得有點膩 🙈紅燒乳鴿 $78一隻鴿身算中等身型, 燒得剛剛好, 鴿皮略為脆口, 鴿肉未至於十分嫩滑, 但絕不“榎口”。啫啫通菜煲 $125上碟時熱騰騰, 通菜十分香口, 不會炒得太淋, 也不會太咸或太油, 十分出色 😋 不過豬頸肉不太配搭, 如果改為雞肉或牛肉會更加好。難怪經常有大批人在外面等候, 首先味道真的不錯, 鑊

1700左右到店，成間舖得一枱食緊，我兩個，門口有個呀姨示意有位就坐，坐低咗有兩個呀姐好大聲問幾多個，之後就好無禮貌咁喝人“坐第二度“，明明好開心諗定食咩小菜，結果老公不滿，佢話：唔可以講唔好意思可唔可以坐第二張，唔係喝人！唔知以為唔洗錢嘅，個老闆都多得你啲員工唔小P.S：若果服務可以唔俾星，就連E粒都會收返

當晚差唔多十點到場 唔使等位✌🏻滋味冰梅骨 $120梅汁酸甜恰當，每一粒排骨都做到鬆軟 而排骨面都沾上好似冰糖葫蘆嘅冰糖脆脆面鎮店荷葉飯 $120飯內有雞粒 鮑魚粒 菇粒，一打開 啲荷葉香氣就湧出嚟，飯蒸得唔會太濕 做到粒粒分明，而且用咗蛋炒飯底 誠意十足潮式胡椒大蜆湯$120好夠胡椒味但又唔會太辣，飲完第一碗 個口腔同肚都暖笠笠，全部蜆都大大隻 用左好多蜆煲成 湯底鮮甜美味🍻藍妹$37 食潮州野或者小炒真的不能沒有啤酒作點綴😚*大份量 每款菜都好似用4人份量作標準*老闆娘好有人情味 我明明第一次幫襯 佢都當我熟客咁招呼傾同傾計

之前食過，小菜ok，去開葵芳諗住去食，下午4點45分，餐廳一枱客都冇，我哋得兩個，俾張門口細圓枱，近風口，吹到頭暈，調去後面張方枱都唔得，話你得兩個，之後晚市多人要留俾其他客，我話成場吉枱，佢講到5點半就爆場，得，你大把生意唔憂做我哋咪走囉，態度差，服務差，大排檔格局，酒樓價錢，大把地方有好餸，使乜一定食你！？各位食神去之前諗清楚啦。想俾錢受氣兼背脊骨落可以試嘅，食完難消化當減肥囉，之後成場吉枱啲服務員冇咁辛苦，可能態度會改善嘅，如果捱到唔使執笠