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依日另一半又話想食"上海菜"話要食返個好味既"鍋貼"~補償上次係某店食果個暫時黎講..我地都覺得"上海軒"既上海菜~以同區黎講整得最有水準~好耐無去..食店原來改左名叫"順豐軒"但其餘所有野都無變呢~我地散叫小菜.."糖醋魚柳"魚柳炸得好脆身~甜酸醬汁好夠味..夠甜酸度好開胃配料蔬菜好足料..而且炒得爽脆~上檯又夠熱辣辣"賽螃蟹"味道清淡有味..蛋白夠滑身"陽春麵"麵質軟軟又有彈牙感"生煎鍋貼"皮薄餡靚..煎得夠香脆~餡料仲包有湯汁另外仲叫左個白飯~整體食物依舊有水準食物又夠新鮮熱辣~服務好殷勤+有禮貌
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到處也要排隊, 唯獨這家不用, 肚餓得很, 便進來一試..這個時段只有兩三張檯是在吃東西的, 還有一些小朋友到處跳來跳去喧嘩地耍樂!環境.. 食物.. 服務的感覺比在門外時預料中的差, 下單時他們並沒有專心地去寫菜, 四處望來望去的,眼看小朋友在耍樂時騷擾到其他客人, 始終沒有叫停和勸籲呢!食物方面一般, 沒有特別, 可以一試的,比較好的方面都是每一個菜也是很精緻的, 好讓我們多吃一點其他款式的東西!糖醋骨一般, 味道鹹了一些, 顏色深了一點.糖醋魚塊可以, 夠熱, 但味道酸了一點.小籠飽算是招牌菜的, 但皮太厚, 肉汁也不足夠.沙鍋雲吞雞煲翅差了一些, 翅只有一少口, 雲吞餡料少得很, 味道一般.
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星期日行完山, 坐車到荃灣, 荃新天地有很多餐廳選擇, 今次我們就選了上海菜.東坡肉+白飯: 這裡的賣相已叫人高興, 服務員還會幫你切開肉塊, 好好服務架~ 吃入嘴裡, 甜鹹味度剛好, 肥皮夠香, 瘦肉部份雖然不是入口即化, 但卻是愈吃愈有肉香味, 配上靚仔白飯一碗, 最佳拍檔~上海湯粗麵: 看樣子很重口味, 吃下去卻剛好, 粗麵夠嚼勁, 菜亦很新鮮, 讓人吃得很開心小籠包: 當然比不上鼎泰豐的小籠包, 但一樣會叫人吃得津津有味, 皮薄饀足, 絶不失禮~我們因要趕場, 很匆忙地吃完這頓飯, 但下次一定會再來慢慢品嚐其他菜式~
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之前經過荃新天地，都冇乜留意呢間鋪頭，今次去系因為朋友介紹，一入到去覺得裏面好闊落，好乾淨，D侍應都好有禮貌添，我叫咗小籠包，鍋貼，擔擔麵，獅子球，蘿蔔絲卷，松子魚.。。。。。（當然啦，唔系我一個人食）每次去食上海菜都覺得太鹹或者太甜，但系呢間完完全全照顧到香港人需要呀！超級中意個小籠包同松子魚！好味呀！以後一定會成日去食！個經理話遲D會有埋羊腩煲，正呀！
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之前見到啲食評唔係咁好，都有啲猶疑。不過試咗荃灣區內咁多間上海食店，點都要試下依間。我地order咗大閘蟹、小籠包、蜜汁火腿、鍋貼、酒釀丸子、雞絲粉皮、擔擔麵。如果唔叫蟹,我諗每個人$140左右(include 10% service charge).整體上，食物都唔油膩、皮薄、豬肉頗瘦、麵身爽滑有彈性。最impressed係鍋貼同酒釀丸子，鍋貼煎得好脆，咬落去時流出的肉汁鮮而不膩。而酒釀丸子和一般不同，清淡而酒醇，有八成似响上海食果種。順帶提一提，雞絲粉皮嘅雞絲之所以唔夠滑係因為冇肥膏同冇泡油，而同醬汁分開上，就唔會令雞絲粉皮過多花生味，而且可以豐儉由人。BTW, 服務响荃灣區算係好好,至少會問下上菜O既先後次序(基於大閘蟹同糖水的緣故), 而且不斷幫我地換碟
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