Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
紅磡環海街11號海名軒5樓
3746 2722
星期二至五:18:00-23:00
星期六至日:12:00-15:00, 18:00-23:00
逄星期一休息
$401-$800

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5
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味道
環境
服務
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抵食
總評分 4.2
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Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
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開飯情報
食家推介美食
【左】三文魚配山椒嗜喱及三文魚子、【右後】白身魚幽庵燒、【右前】玉子豆腐海老豌豆湯
Sashimi
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優惠
Asiamiles
食家評語 (13)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
30
OCT 14

男朋友諳悉日本飲食及文化。從他那裡得知岡田和生是一位以角子機起家的人。日本大部分角子機由該公司生產,有「彈珠機大王」之名。倒想試試岡田和生的集團到底怎樣做出如外界所說好評的和食。 服務員事先詢問坐位的喜好: 坐中央開放式廚房 / 卡座 / 窗邊位置。令我想起澳門大倉酒店的«山里»,同樣在開放式的廚房做懷石料理。 我發現坐中央開放式廚房前檯好玩多,而且有特別燈光效果,用膳氣氛非常不錯。當晚我穿短裙,坐高檯還可以秀一下腿,給男朋友一點福利嘛 (嘻嘻) 當晚品嚐了海鮮、時菜頭盤、湯、燒烤、燒魚、素菜,...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-24
是次消費
每人約HK$2000 (晚餐)
24
AUG 14

老公升職,開心得佢,話請我食餐好的。初頭話食四季酒店的Caprice或者置地文華東方的Amber,法國菜幾乎是我每年生日老公都帶我食的(沒有新意的老公)。我話不如食日本嘢。老公話食懷石料理啦,去ICC的天空龍吟。在我搜尋本地的懷石料理餐廳,竟然發現屋企附近就有間岡田和生食懷石料理的,真係大鄉里。於是老公就訂位去。 一入去就知道係高級餐廳,裝潢和氣氛都好高級。我們被安排坐著對住海的座位,二人並肩而坐,不是面對面的,因為經理和主廚會在對面跟我們介紹食物。 點菜前,經理拿出新鮮的一盤蔬菜,告訴我們這就是本日所用...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Grilled Miso marinated Butter Fish & Wagyu Kabura-mushi style
Grilled Miso marinated Butter Fish & Wagyu Kabura-mushi style
Truffle rice
Truffle rice
Selected Sushi
Selected Sushi
用餐日期
2013-12-14
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$2000 (晚餐)
6
APR 14

在香港要找一間既像樣又價錢合理的懷石料理,談何容易?我在朋友的推薦下選了這家餐廳作嘗試,同時亦為父親提早慶生。因為我爸爸有痛風症,我預先至電查詢大廚能否為他另設菜單。他們起初一口便答應,但細聽要求後都說要再回覆;哈哈,我跟他們說:「牛肉、貝殼類、沒有鱗的魚都不要,就連魚生也是淺嚐吧了。。。(後刪數百字)」三天後,他們回覆已經擬定菜單,我OK他們便安排食材。他們的遷就和彈性讓我感動,當然,要另類菜單得賞金先付,我要把父親那份料理全數付清作訂金。 坦白說,到達餐廳後,我有點錯愕。那裡的布置很西化,丁...
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3402
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
6
MAR 14

Kazuo Okada was a restaurant I had wanted to try so when I saw that they were participating in Restaurant Week, I made a reservation for dinner. Located near the Hung Hom promenade, it was a bit hard to get to from HK Island since it was not near the MTR, so we ended up taking the First Ferry from North Point to Hung Hom which disembarked closeby. The restaurant was located on the 5/F of the Harbourfront Landmark which housed an Italian and Chinese restaurant as well....
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4677
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Jamel果占苗
mjqueen7e
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
江戶前鮨
江戶前鮨
甘鯛味噌燒
甘鯛味噌燒
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-05-16
是次消費
每人約HK$560 (晚餐)
28
FEB 14

五月十六日 (星期四) Billy剛轉新工作環境,未來三個月會是試用期,不能放假 即是說,五月的生日(又老一歲),也要在工作中渡過... 說起生日,還記得上年Billy生日,我們就來到海名軒三寶之一<<岡田和生>>慶祝岡田和生是海名軒三寶中我倆第一家拜訪的 當晚人生路不熟,乘坐小巴,也要找了好一陣子才找到 七時許來到,訂了枱,是窗口位置,眼前便是迷人海景,不禁令人陶醉其中原來,適逢當時也是海名軒三寶的一過年誌慶,也推出了優惠晚餐,每位$515,實在超值 如此價錢,真是可遇不可求,我倆就點了來試試頭盤是K...
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艾晨yoni
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
獭祭 50纯米大吟釀有氣濁酒
獭祭 50纯米大吟釀有氣濁酒
Mini懷石($430)
Mini懷石($430)
Mini懷石($430)
Mini懷石($430)
Mini懷石($430)
Mini懷石($430)
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-02
是次消費
每人約HK$555 (午餐)
6
FEB 14

海名軒這幢摩天住宅內有三家質素甚高的餐廳,當中有我期待已久的岡田和生。準時12:30pm來到,餐廳入口處的紫藍色燈光很煽情,看起來不太像日式餐廳,地上那一波波由素白細砂掃出來的平衡線條,卻很有日本枯山水庭園的感覺。店內裝潢以黑色為主,雖然少了一份古典優雅,卻多了一份時尚感。除了一般的吧檯位置,最特別的莫過於靠窗的海景座,座位並排背對餐廳,完全感受不到外界的紛擾。眼前能遠眺啓徳郵輪碼頭和九龍灣一帶,當日天朗氣清,藍天白雲,很有新年新開始的感覺。在這樣的美景驅使下,忍不住點了一枝酒,很少這樣跟身邊人閒聊對...
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Wilson CK Lo
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Lawrence Lau
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-02
是次消費
每人約HK$2200
14
NOV 13

在日本的料理世界裡, 懷石要算是困難的了。  師父本身除了烹調力要達一定的水平 - 也就是說要對各樣食材的特性瞭如指掌之外, 還要顧及食材的季節性丶 考慮盛盤的美感和顏色的搭配, 就連器皿也講究非常。  如何在保留傳統料理手法的同時又能創造出新穎的菜式; 這正正就是現代懷石料理必要的元素。 兩天前致電這裡訂座時, 經理已告知這裡只有兩款懷石選擇。 但我表明希望可以吃到特別一點的; 如壽司懷石。 和總廚討論後,他說需要看看當天的來貨才可決定。  今天我懷著盼望,來到這家店: 岡田 ...
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2420
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coppola
Choiyy
cjlfe
iampickygourmet
four_month
samurai
饞餵人
Lemon Tea
Lawrence Lau
Adalovesfood
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蝦、海膽和帶子
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松茸加金目鯛魚雞湯
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金目鯛,拖羅和竹簽魚
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和牛拼秋粟梭魚卷及溫室茄子
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鮑魚蟹肉配薑汁豆腐
鮑魚蟹肉配薑汁豆腐
黑松露飯配味噌湯
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-20
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$1900 (晚餐)
22
SEP 13

由相識到現在,太太和我都一直期望能在香港食一餐真正的懷石料理,多年前曾在灘萬食過一次稱為懷石的套餐,但也覺得未夠水準,故今晚特別選了這店,希望能一還心愿,結果不負所望。 這晚和太太兩人六點正去到時被安排坐於窗前,享受日落望海的美景,我們每人要了一個不同懷石餐,太太食的是"旬",我食的是"饗";待應在協助我揀選清酒非常細心周到,同時又指出大部份盛載食品的器皿均是他們老闆岡田先生自家珍藏的古董,據稱岡田先生在日本自己擁有—間小型博物館,稍後在上菜時,待應除細心逐一介紹食材和做法外,還介紹了當中盛載器...
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靚靚BBCC
Makinao
Dog Gor
Fabulous Jay
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用餐日期
2013-08-06
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
用餐優惠
其他
21
AUG 13

日落時分來到這不太易找的餐廳。從黃埔走來大概5-10 分鐘。乘電梯到樓上,門一開就是幾位笑容滿面的女服務員帶我們到二人座。我不禁嘩了一聲。日落+海景+獨立二人座實太好了! 接著侍應親切地介紹一番!何生一眼認出他是H one接待過我們的侍應。 點了清酒。很純厚,我的那杯酒精較濃。 第一道是signature 的salmon. 煙從碗升起,是淡淡的木香。魚肉很嫰,加上蔥和木香,有著味覺和視覺的享受。第二道是蟹肉弄的一個小東西。 賣相很精緻。 第三道是壽司,沒太大的驚喜。接著是主菜,牛肉卷,肉汁很豐富,味道鮮嫩,吃得出是上...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-06-23
29
JUN 13

After visiting the one starred Yu Lei from the KO dining group and being thoroughly impressed, I was more than looking forward to trying the other two establishment under their umbrella. Hearing a number of people commenting how good Kazuo Okada was, I decided to celebrate Mr. C's birthday here~ Kazuo Okada specialises in both kaiseki and teppanyaki dishes, but at the time I made a reservation, about two weeks from the date, I was informed politely by the hostess that their t...
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