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港鐵灣仔站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28870270
開飯介紹
餐廳使用新鮮的食材和傳統意大利食譜，餐點基於真正的意大利口味，品質和價值。
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附加資料
Dining duration: MON - FRI
Lunch: 90 mins - Lunch Set Menu
Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
SAT - SUN & PH
Brunch: 120 mins - Brunch Set Menu
Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu
Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期五至日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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樓高30層，落地玻璃設計，成個裝修有一個時尚嘅工業風，喺吧枱嗰度仲有蠟燭同埋玫瑰花，非常之浪漫，呢個餐牌逢星期二晚推出，感受一個非常有情調感受一個非常有情調既約會，品嚐正宗嘅意大利菜。Date Night Tasting Menu $520/位Ferrari Brut Trento DOC, Chardonnay, Trentino餐前呢就會有welcome drink ，意大利氣泡酒。甜甜地非常容易入口。每一道菜都有一個建議嘅餐酒搭配，可以另加$148/位做Wine pairing。✨STARTERS🌟Burrata and Parma Ham第一次食呢款意大利芝士，有一種奶酪嘅感覺，搭配住一啲24個月火腿，口感好柔軟。底下嘅火箭菜好新鮮。🌟MMM Meatballs有雞肉牛肉、混合左意大利芝士，口感係比較一般嘅肉丸呢有少少軟身。值得欣賞嘅係佢有香草味融化咗喺一個意大利嘅蕃茄醬入邊，令到整體嘅食物味道提升咗。✨PASTA🌟Amalfi Risotto檸檬香草汁，混合左意大利芝士，成個意大利飯嘅味道就喺呢度。海蝦大大隻亦都好新鮮。✨MAIN COURSE🌟 The Butcher's Cut 推介呢呢度嘅牛扒五成熟嘅最好啦！食落口肉質鮮嫩，只係加咗鹽，唔需要其他調味已經好食😋。🌟Branzino and Caponata呢一隻用咗深海魚嚟煮，肉質呢係比較新鮮厚切，我喜歡深海魚！佢個醬汁都好特別，用咗一啲意大利香草煮成。✨DESSERT🌟 Grande Tiramisu兩人份大大碗，比一般意大利芝士餅更加香滑，上邊呢有一啲果仁，令到整體口感更加有層次。食完之後，上甜品嘅環節，餐廳嘅職員就會圍住你一齊唱生日歌，之後送上甜品，感覺非常之溫馨。環境方面有唔同嘅餐枱，全部都好適合喜歡生活品味嘅你。非常建議嚟呢度做浪漫嘅生日約會。🥰
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Pici集團相信大家都唔陌生，呢間Pirata唔知你地又試過未🤣今次試左佢地既Tasting Menu ，人均$540就可以試哂呢到最出名既菜式☺️：首先前菜已經有四個😎先來Burrata ，好重奶香，配上蕃茄一齊食🍅係開胃之選🥗之後燒小牛肉配鯷魚吞拿魚醬，呢個配搭都幾新鮮，牛肉切成薄片👍🏻食落有啲似火腿🤭然後有牛肉他他配辣肉醬🥩上面仲有薄脆可以配埋一齊食🥠最後就係兩粒超巨型嘅蕃茄肉丸🐷都係自家製嘅，口感軟嫩juicy😍配上酸酸甜甜嘅蕃茄汁非常開胃～跟住就來到主菜，點少得最出名既松露手工意粉🍝次次來親都會叫😎蛋麵係Al Dente😚超級彈牙掛汁，唔會好膩～仲有鮮刨黑松露😙絕對係松露愛好者必選之後仲有烤牛腹排，叫左medium rare🥩每啖都食到滿滿肉香🤪好嫩又有肉味😀油脂唔算好多，偏瘦～配菜有火箭菜同埋車厘茄可以解膩🥗甜品仲有Tiramisu同panna cotta😆Tiramisu都係咁creamy咁滑😝Lady finger酒味都算濃，又唔會太濕潤，Panna Cotta面頭有酸酸甜甜既藍莓醬解下膩🫐食完真係飽到上心口😅整體來講，味道都維持一貫水準✅店員都好friendly🤩環境又cozy😗佢真係香港意大利餐廳既性價比之王🤓嗰日來到有幾張枱都係慶祝生日🤭氣氛好好👍🏻另外依家Pirata Group 慶祝十週年紀念，同頂級意大利酒莊Castello Banfi和ASC Fine Wines合作，辦左一個活動：由2024年1月10日到2月13日，只要喺Pirata Group旗下的餐廳消費，就有機會參加抽獎，有幸運的話就可以贏到一次超級難忘的意大利之旅！大家快啲來試試自己既運氣😏
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有次去食另一間手工意粉，店員話去到2月13有New Year Jackpot 大抽獎，因為Pirata Group慶祝十週年紀念，抽中仲可以去意大利旅行。店員仲好好俾一人兩張$1000減$250 coupon 我地，我又即刻找找Pirata group 的餐廳，呢間就係其中一間。Chef feed me per favour | $540Burrata and Tomatoes 布袋芝士味道清，番茄及沙律菜好新鮮。Vitello Tonnato把吞拿魚醬搽滿牛肉片，吞拿魚醬好吸引，食不停口，而且有好多牛肉片，之前食過同集團其他餐廳，lunch set 前菜都好大碟。Beef Tartar with Nduja & Stracciatella牛肉他他配辣肉醬，上面有幾塊薄脆片可以把牛肉放在上面一起吃。MMM meatballs 食到肉丸已經以為是主菜，有兩粒肉丸，羅勒蕃茄醬酸酸地幾開胃。Handmade Tagliatelle with fresh truffle 見到有一片片的黑松露，意粉有煙韌口感，加了芝士碎，鹹多少少就更好。Butcher’s cut steak with rocket salad & roasted potato 牛肉七成熟，加上的鹽吊出了牛肉濃味，有好多火箭菜，薯仔焗得好香，一上枱已聞到香味，外皮十分香。Classic Tiramisu 一大杯二人份量的Tiramisu，比較creamy不會太甜，咖啡味不重。2024年1月10日至2月13日期間，只要於任何 Pirata Group 旗下的餐廳用餐(Lunch / Brunch / Dinner)，即有機會參加抽獎。
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適逢Pirata Group十週年，餐廳由2024年1月11至2月13，凡光顧Pirata Group旗下餐廳即有機會贏取意大利雙人來回機票✈️入住Castello Banfi Wine Resort一晚，參與Winery tour和到米芝蓮餐廳La Sala Dei Grappoli進餐。想慶祝生日或者來一場充滿格調的約會？推薦大家到這間位於30樓的正宗意大利餐廳Pirata，環境充滿浪漫氣氛！店員熱情招待，更會提供慶祝生日的服務。建議大家可以加配Italian Fine Wine Pairing，餐廳會因應你點的菜式去提供配合味道的美酒。前菜先提供自家製Sourdough，麵包外脆內軟，配上意大利黑醋及橄欖油吃。🍅Burrata & Tomato一切開是滿滿的芝士，配搭蕃茄和火箭菜，絕對是開胃之選！🐮Wagyu Beef Tartare個人很推薦這款和牛他他，先將和牛和意大利乳酪拌勻，再將和牛放到脆片上吃。和牛肉質很鮮嫩，味道別具風味，再一邊喝着餐廳為我們挑選的餐酒。🍆Eggplant Parmigiana 一開始以為是薯蓉，原來是焗千層茄子。配上蕃茄再加水牛芝士和24個月熟成巴馬臣芝士，茄子質感爽口，感覺很新鮮。🧆M.M.M. Meatballs兩顆巨型的意大利肉丸是自家製的，沾滿酸酸甜甜的羅勒蕃茄醬，口感柔軟多汁，非常入味。🍝Tagliatelle TrufflePici是Pirata旗下的餐廳，所以餐廳的手打意粉都非常有質素保證！今次選擇了鮮刨黑松露扁意粉，意粉很掛汁，有咬口，充斥着香濃的黑松露味，而且不會有膩感。🥩The Butcher’s Cut來到重頭戲有烤牛腹扒，是我個人很期待亦很推薦的主菜！牛腹扒一上枱已經散發濃郁的香氣，大約煮至5-6成熟。肉質鮮嫩多汁，帶點嚼勁！配菜有火箭菜及車厘茄，中和了牛的肥膩感。餐廳為我們搭配了意大利紅酒Montepulciano，有點淡淡的新鮮草莓味道，很易入口。🍨Tiramisu最後還有甜品，Tiramisu份量超大碗，奶油和甜品適中，口感幼滑。面頭還有灑上脆脆，增加了口感。邊吃甜品邊喝Moscato，喝下去有淡淡的的蜜糖甜味和桃味，而且2022年份更是獲得高評分。看到餐廳有不少客人前來慶祝生日，職員會唱生日歌祝賀及送上寫Happy Birthday的甜品，更會附送即影即有一張！📍Pirata地址：灣仔軒尼詩道239號30樓
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無可否認，Restaurant week嘅叫座力大不如前，好多好抵嘅餐廳已經冇咗，就算有，個Menu都唔吸引。不過今次左計右計，就搵到”Pirata”，灣仔嘅意大利餐廳。3 course，包鮮刨黑松露意粉，都只係198。平時淨係呢個意粉都268! 呢個意粉，要講多少少。佢係用Tagliatelle，即略闊嘅麵條。呢個同白松露之都Alba常用嘅麵條Tagliolini有少少分別。所以今日呢度嘅汁會比較結身，令較為闊身嘅麵條都可以掛到汁。呢個麵條雖然唔夠傳統，但仍然非常好食，係mvp。除此以外，Truffle Tartare同燒小牛連吞拿魚醬都係唔錯，餐廳環境氣氛都唔錯，不過set冇嘢飲，就爭少少。但呢個價，可以完全接受。
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