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港鐵灣仔站 C 出口
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電話號碼
28663808
開飯介紹
此酒店餐廳設計採用維多利亞風格，並糅合現代與古典元素，簡潔優雅。主打的西式自助晚餐包括多款高質食材，如冰鎮海鮮、特級牛扒、即場手握壽司、湯品等中西美饌和甜品。
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附加資料
- 美式自助早餐 （07:00-10:30）
- 半自助午餐 （12:00-14:30）
- 下午茶 （15:00-17:00）
- 自助晚餐 （第一段17:45 -19:45； 第二段20:15-22:15；全時段17:45-22:15）
營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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早排車車同班朋友一齊去六國酒店LeMenu食自助餐, 原來最近推出左特別優惠,自助餐買三送一超抵食, 食材高級而且有款式好多, 有好多車車都encore左幾round, 佢地更不時轉換菜式, 服務良好坐得都幾舒服, 車車同朋友們都食得好開心, 仲捧住個肚走🥰一開始車車都會食左冷盤先, 佢地有波士頓龍蝦, 智利藍青口, 加拿大雪花蟹腳同翡翠螺, 全部都好鮮甜啖啖肉, 而且更經常refill 除左有鮑汁燴花膠, 片皮鵝, 鮑魚, 鴨肝多士等高級食材, 更有佛跳牆, 真係非常驚喜! 湯汁鮮甜足料, 可惜每人只有一盅, 好想飲多碗呢~ 熱葷方面仲有慢煮紅酒牛頰肉, 泰式燒牛肉沙律, 海鮮串燒, Prime rib燒牛肉肉質鮮嫩juicy, 配上燒汁好好味! 甜品係車車最愛嘅環節, 款式非常多, 而且每日仲有血橙crepe嘅製作表演, 睇完當然有得食! 一人一份橙味香濃, 甜甜酸酸好好味! 所以大家一定要 留capacity去品嚐, cream brulee車車無限食左好多個, 口感軟滑細膩, 甜度適中, 必試!
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-𝙇𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪 at 六國酒店 🍽️位於六國酒店既自助餐餐廳推出以「鴨肝 × 花膠 × 佛跳牆」為主題既臻品饕宴 • 自助晚餐 當中包括佛跳牆 + 即切片皮鴨 + 多款海鮮刺身 + 精緻中西菜熱葷等等重點係而家做緊買3送1既優惠 岩晒一家大細去👪✨ 臻品饕宴 • 自助晚餐 整體黎講 自助餐菜式款式多 而且用料高級當中都有唔少值得翻桌同回本之選 🧐最有驚喜既係佛跳牆同鴨肝多士🤩🌟佛跳牆 - 有原粒鮑魚瑤柱 非常足料入味；🌟鴨肝多士 - 油脂豐腴 唔怕好膩 想食完一件又一件！另外呢度比平時自助餐既中菜熱葷有更多選擇 其中鮑汁燴花膠 / 片皮鴨 / 鵝掌 / 鮮蝦瑤柱炒飯 / 清酒白麵豉龍蝦鉗 / 海鮮蒸蛋白等等都好有水準；Prime rib 亦都係呢度既signature 果然係肉質鮮嫰 ~自助餐當然唔少得有冷盤區 款款新鮮 補充得又快最推介既波士頓龍蝦同加拿大翡翠螺 🦀 凍海鮮區熟蝦 / 波士頓龍蝦 / 加拿大雪花蟹腳 / 智利藍青口 / 英國麵包蟹 /加拿大翡翠螺🍣 壽司刺身區三文魚 / 吞拿魚 / 劍魚 / 赤貝 / 甜蝦 / 八爪魚🍽️ 冷盤區煙鮫魚 & 煙三文魚 / 意大利火腿 & 莎樂美香腸 / 雜錦芝士拼盤 / 豬肉凍批等等🥗 沙律區無花果蜜桃鴨肝沙律 / 藜麥石榴粟米沙律 / 蕃茄芝士沙律 / 燒甜薯仔煙肉沙律/ 青木瓜柚子花膠鮮蝦沙律 / 泰式燒牛肉沙律 等等🔥 鐵板燒鴨肝多士 / 虎蝦 / 串燒 - 豬頸肉串 + 雞軟骨串 + 多春魚 + 菠蘿 + 蔬菜等等🥩 食肉獸區片皮鴨 / 美國特級肉眼牛扒等等🔥 熱盤區鮮蝦瑤柱炒飯 / 鮑汁燴花膠 / 鮑魚 / 酥炸生蠔 / 蝦籽海參 / 芝士蘑菇焗蟹蓋 / 清酒白麵豉龍蝦鉗 / 法式焗田螺 / 蠔皇燴鵝掌 / 慢煮尼斯紅酒燉牛頰肉 / 3.6牛乳蒸海鮮蛋白 / 海南雞 / 煎盲曹魚柳配白酒汁 / 煎三文魚柳配蜜糖香橙汁 / 娘惹咖喱配薄餅 / 意式巴馬火腿意粉 / 清蒸星班 等等黎到甜品既部分 當晚既焦點活動莫過於廚師即席烹調🌟法國經典甜品 -「 橙酒煮班戟」🥞 熊熊烈火咁好精彩！食落雖然偏甜 好邪惡咁 不過細細份 其實都唔怕會好膩~另外蘋果慕絲蛋糕 + 焦糖燉蛋 + 窩夫都係值得留肚一試~🍰 甜品區葡撻 / 即製窩夫 / 巴斯克芝士蛋糕 / 青蘋果慕絲蛋糕 / 櫻桃蛋糕 / 榛子朱古力卷 / 士多啤梨拿破崙 / 蘋果金寶 / 焦糖燉蛋/ 荔枝奶凍 / 香芒椰汁布甸/ 椰汁西米糕 / 杏仁茶燉蛋白 / 花生撻 / 菠蘿 / 火龍果 / Haagen-Dazs 雪糕等等
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經OpenRice買咗coupon $399兩位，價錢非常實惠，但去到見到有點失望，食物種類不多，鹹點又不新鮮，啲包皮或酥皮都已變硬，生果又不refill，只有格仔餅和pancake可以叫廚師即煮，其他甜點味道和賣相都不吸引，整體來說服務值得嘉許，但食品就認真麻麻☹️
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接連完成了幾個 Project，心情得以放鬆，當然要獎勵自己。美食永遠是對我的最佳獎勵，很久沒有食 Buffet了，決定約同幾位好友開開心心擦一餐！這次，我們選了位於灣仔的《六國酒店》。 先來自製一碟女士雙併恩物，鮑汁燴花膠併北菇海螺。花膠腍熟入味，滿滿的膠質有助提升肌膚彈性；海螺色澤鮮明，滋陰補腎，健肝益脾，而且味道與鮑汁燴花膠非常夾，絕配！再搭配一碗竹絲雞螺頭燉豬展，用料十足，清甜味美，滋陰養生，對經常熬夜少眠的 BeautySearch 來說，潤一潤當然不可少。冷盤方面，必吃波士頓龍蝦，大大隻，開邊而上，滿滿的蝦膏清晰可見，非常吸睛；再搭配青口、長腳蟹、螺，令人大滿足！各款刺身冰凍鮮味，我們揀選了當中的三文魚、吞拿魚、甜蝦、八爪魚及北寄貝等刺身，而我最愛的當然是肥美的三文魚，還有鮮嫩彈牙的北寄貝，鮮味十足。片皮鴨吃得多，片皮鵝又試過未？六國酒店的片皮鵝外皮酥脆，肉質細緻，軟嫩香口，充滿油香，食落無油膩感，好有驚喜！食客還可自行添加甜麵醬、京葱、青瓜等配料，相當有風味！雖然邪惡，但偶然也要放縱一下自己，生活才更愉快，所以，這夜忍不住吃了兩件鴨肝多士，鴨肝表面煎得焦脆，中間油腴豐盈的脂肪呈半溶狀態，入口有爆油感，搭配香脆多士，相當滋味！期間，酒店還安排了兩場表演，分別是即煮蠔皇扣鮑魚及火焰雪山，讓食客有機會近距離欣賞廚師獻技，體驗不一樣的氣氛。表演後，還會把食物分派到食客桌上，讓大家細味。蠔皇扣鮑魚肉質肥美，口感和味道都控制得很好，軟腍煙韌，蠔油醬汁鮮味濃郁，絕對不能錯過。喜愛海南雞的，必試這裡的海南雞，皮爽肉滑，雖然沒有搭配香油飯及雞湯，但也相當味美。還有蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝鮮甜彈牙，蒜味香濃，絕對不能錯過！場內還有即場鐵板燒製，當中包括：虎蝦、豬頸肉串、雞軟骨串、多春魚、鮮菠蘿、蔬菜串燒等，但因為已很飽了，所以只能點選幾款來嘗嘗。廚師控制火候恰到好處，尤其燒雞翼，外皮香脆，油脂四溢，而且肉質相當嫩滑。是日的甜品款式好像份外精緻，特別推薦當中的荔枝梨子撻，上層的荔枝清甜多汁，下層的小撻內藏了啖啖果香的梨子，清甜不膩，兩款水果結合出更香更富層次的味道。最後，再來一杯迷你焦糖燉蛋，口感細滑，完美作結。
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雖然自助餐項目多會令人目不暇給，但其實食得幾多啊！我反而喜歡貴精不貴多了最緊要啱食，最近知道六國酒店一樓西餐廳 Le Menu 推出華麗盛宴自助餐，重點是有扣鮑魚、花膠、片皮鵝、焗蟹蓋、蒸扇貝、龍蝦、麵包蟹、爐端燒、燒牛肉、各款刺身及琳琅滿目的甜品，對我來說已經很足夠，價錢由每位$638起，視乎時段。聰明的我們選擇了平日的晚上，吃早輪即晚上六至八時，準時到達，享用足兩小時。說時遲那時快，先由海鮮冷盤開始，麵包蟹及龍蝦皆是我的至愛，麵包蟹尤其靚，膏多且軟滑。此外有雪場蟹腳、大蝦及青口。沙律菜單一是生菜，但唔擔心唔夠豐富，因為可以自行混合芝士沙律、薯仔沙律、各款凍肉包括豬肉凍批、沙樂美腸、煙燻黑椒牛肉、煙三文魚及燻鮫魚。多款香港人喜歡的刺身，特色之一是可以幫你做雜錦角切魚生丼，另一點是可以要求即場做手握壽司。我喜歡飲熱湯，干邑龍蝦湯及竹絲雞螺頭燉豬展，各有風味。熱菜選擇更是豐富，必吃酥炸生蠔，外酥脆內滑嫩，最佳口感！鮮茄紫蘇葉炒大蝦，大大隻，很惹味。清蒸石斑，肉滑味佳。芝士磨菇焗蟹蓋，醫療驚喜有很多蟹肉，芝士沒有過多並不膩。蒜蓉粉絲蒸扇貝，很新鮮。芝士白汁焗龍蝦，是肉厚的龍蝦鉗。鮑汁會花膠，女士恩物。韓式牛仔骨，味道豐富。紅燒獅子頭，味道真係幾好。仲有白切雞、粉麵飯及素菜等。片皮鵝、燒牛肉、鵝肝多士，絕對是回本必吃。日式爐端燒，即點即做，熱辣辣。好戲連場，大概六點九，大廚出場，介紹及堂前加工完成堂弄原隻鮑魚鵝掌，每位客人有一份。七點十五分左右是雪山火焰蛋糕，亦預算每位客人一份，不過派完就沒有了。甜品太多不盡說了，建議吃士多啤梨西瓜蛋糕、杏仁茶燉蛋白、葡撻、窩夫及Häagen-Dazs 雪糕杯。環境舒適不太擠迫，人手充足，換碟快手，吃得大滿足。
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