Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
灣仔駱克道300至306號僑阜商業大廈2至3樓
前往方法
2877 9011
$201-$400

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33
3
1
味道
環境
服務
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抵食
總評分 3.9
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
Wi-Fi
/
酒精飲品
/
自帶酒水
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切餅費
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加一服務費
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電視播放
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泊車 (詳情)
/
外賣服務
/
開飯介紹
由香港浙江省同鄉會聯合會經營的中菜廳,提供一系列傳統正宗的上海浙江菜式,招牌菜包括長江燻魚及紹興蒸臭豆腐。
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-2016)
開飯情報
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食家推介美食
味道、賣相都好好
高力豆沙
超正鰣魚汁湯麵
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食家評語 (39)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
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抵食
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0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$220
5
APR 16

醬蘿蔔非常爽脆 海哲非常爽脆  有美味醬料 非常好味 有好多季節嘢 醉乳鴿唔夠入味  涼拌竹筍絲非常好味  臭豆腐夠臭食落好味 椒鹽小黃魚非常好味 炸得岩岩好 very juicy 薰蛋非常好 Juicy 煙燻雞非常滑 高力豆沙鬆鬆軟軟 酒釀丸子 連丸子都有酒味 今次可以講話 內部溝通唔夠 本來想食d可以預定既野 但廚房同樓面話冇得食huffysadshockedyuksick upsetdislikeghostfrustrated 到左先話可以有得食但要預訂 頭暈呀~!
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twinkyanita
Alcholic
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
長江燻魚
長江燻魚
紹興花雕酒醉雞
紹興花雕酒醉雞
蜜汁烤雙肪配蝴蝶餅(6件)
蜜汁烤雙肪配蝴蝶餅(6件)
用餐日期
2016-02-02
是次消費
每人約HK$622
24
FEB 16

浙江軒係我朋友介紹我去食既,朋友有12人去食一圍菜,睇到佢既食物相片實在睇到我流口水,所以我有機會就會去試試,但睇左餐牌時,眼都突埋,價錢係偏價哦!【長江燻魚】 好味到暈底!又大件、又入味、仲有啲脆口,我都食過無數既上海菜館,呢一間係最最最好味!$100真係抵食,大家要試試啊!唔好走寶。【紹興花雕醉雞】 雞肉都算結實,但酒味在我心目中唔係最好既一間,唔算太濃太香,我在荃灣的上海婆婆食過既醉雞係沒齒難忘,永遠都記住佢既味道。【蜜汁烤雙肪配蝴蝶餅】 煙韌軟淋淋的蝴蝶餅夾住脆腐皮、南瓜和金華火腿,7分甜3...
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unknown
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抵食
推介美食
獅子頭和燻魚
獅子頭和燻魚
雪菜蝦仁豆腐
雪菜蝦仁豆腐
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-22
是次消費
每人約HK$550 (午餐)
22
DEC 15

近日見米芝蓮公佈名單後,續一拜訪。今曰試試這一星浙江菜。 獅子頭:從前是除夕飯的菜,亦是個是十分費工夫的菜。家裏不會做,又要剁肉又要炸,炸完又要悶煮。很容易炸得太乾或唔熟,所以今曰一定要試下。這兒的獅子頭肥瘦肉的比例剛剛好,食落好滑唔鞋口,但又唔會太肥。肉質軟綿綿,有肉味帶鮮;濃濃醬汁令碟餸充滿油光,好惹味,是非常好送飯的家常菜。 燻魚:外焦內軟,外層出奇的脆,相信炸的時間拿攝得好準。魚肉非常嫩滑又唔乾,加上咸咸甜甜的味道,很快的便清了碟!這個完全改變了我対燻魚的認識。 雪菜蝦仁豆腐:吃過兩...
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ChanYinMing
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-27
2
JUN 15

公司飯局, 當然食得要豐富。而有大食大是我們打工仔心態。 公仔箱有十二道峰味, 我們當晚則有十六道風味, 以下是印象中比較出色的菜式 。 **********************六小碟前菜寧波脆膳 涼伴茄子 雞絲粉皮 鎮江肴肉 五香素雞 醬香蘿蔔 六款也是上品, 最喜愛 [鎮江肴肉]和 [醬香蘿蔔]。 *************** 黑松露菌甜豆河蝦仁河蝦爽甜彃牙配上可口甜豆, 令口感更豐富之餘, 加入黑松露菌特顯矜貴。 松子雞米窩巴卷松子和雞丁差不多粒粒大小均等, 加入小許辣椒粒更覺惹味。 將松子和雞丁...
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霖迪
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衛生
抵食
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20分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-08
是次消費
每人約HK$300
26
MAY 15

聽講浙江軒好似係私房菜,咁就約左親友去試食。 首先講下衛生,啲杯碗等用品都唔見有水漬。環境夠光亮,同企理。 咁我地睇左陣菜單,就點左醉雞、臭豆腐、甜醋松魚、生煎包。 醉雞夠雞味因為佢係新鮮雞黎,而且雞肉帶陣陣酒香,未食先醉,非常入味,食落口,啲肉夠哂滑嫩,唔洗一陣就食哂。 臭豆腐無咩特別,似係唔臭個種,或者係我平時食開臭個啲,所以唔識欣賞依種。 個甜醋魚幾爽口,唔會有魚腥味,甜醋唔會過分多而破壞左條魚,而且夠新鮮。 至於個生煎包就唔得,唔夠肉汁,唔夠香,令人失望。 五個人食左$1500+,就有啲貴。...
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5734
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unknown
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環境
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衛生
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-21
是次消費
每人約HK$300 (午餐)
6
MAR 15

好耐無去灣仔喇... Actually, 經常藏匿於東區, 18區好多區都係"好耐無去", 哈哈... 今日去灣仔完成了一項重要任務, 又可以安逸一段日子, 懶懶熊決定要吃好一點, 慰勞一下自己... 有時候, 對飲食Bloggers的推介自己也半信半疑, 反而其他界別Bloggers的飲食推介來得更可信, 今次就試下寫開股評的Blogger所推介心水餐廳浙江軒試試看, 坐低上開餐網睇吓有咩好食, 先知原來佢係2013年同2014年的米芝蓮一星餐廳... 唔小心摘咗星, 呵呵... 間餐廳都幾難搵, 街上無招牌, 處於商業大廈內, 由灣仔行到差不多鵝頸橋就會搵到, 一定要順...
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dct
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環境
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衛生
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花雕醉鴿
花雕醉鴿
用餐日期
2014-12-30
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
8
FEB 15

是晚浙江軒用餐,被安排在一樓,甫踏出𨋢門,撲面而來是一陣濃烈浙醋味,和大閘蟹特有的腥臭..那是一種誇張而戲劇性的氣味,讓人一時三刻招架不住.我説的戲劇性是只要身體感觀如臭覺適應了,便再聞不到有何異樣..如同有些人不知道自己有體臭或口氣..多吊詭~ 我們人不多,只是幾位女仕,因此幾款輕怡菜肴便足夠. 冷盤:[舟山爽三樣] 舟山乃地方名,爽三樣是青瓜片,粉皮和海蜇;擺碟用心,具基本刀功,材料爽脆幼滑,以浙醋醬汁入味,不錯的涼拌.[花雕醉鴿] 醉鴿以紹興花雕浸醃,酒香清雅有緻,鴿身肥美肉厚;整個菜式均達到...
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舟山爽三樣
雞絲粉皮
龍鬚桂魚
搶虎尾
脆皮炸子雞
寧波粗炒
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-28
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每人約HK$300 (晚餐)
12
JAN 15

聖誕假期隨著朋友們紛紛出外旅遊,家裡沒有以往的熱鬧派對,加上天氣欠佳,亦不能安排郊遊,所以聖誕只進行室內活動,除了看電影,這個假期增添了朋友與美食、或家人與美食的安排! 假期的尾聲,我們與十多名家人同到「浙江軒」晚膳。花雕是紹興的名酒。為初生嬰孩釀製花雕酒是紹興人的習俗,而為女嬰所釀製的花雕更以女兒紅專稱,是嫁女必備之物。 這道女兒紅醉乳鴿,酒香醇和,恰如女兒溫柔之心。花雕酒滲進乳鴿內亦沒絲毫苦澀,證明酒的用量恰好。乳鴿的肉香比女兒紅的酒香更令我印象深刻,記憶中這股鴿味已多年未接觸過,不肯定現在...
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ctaxi
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Lion Dog
clc408
samurai
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用餐日期
2014-01-16
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
4
JAN 15

灣仔的浙江軒,只開業數年,卻深得城中老饗所擁戴,更連續兩年獲得米芝蓮一星榮譽,還記得前年第一次吃,已令人印象難忘,今次再臨,實在有重温好夢之感~醉乳鴿 肉質也挺嫩滑,皮連肉也浸得入味,充滿酒香從來都不是炸臭豆腐的支持者,唯獨就是這裡做的除外 豆腐切成小片,入口外脆內嫩 可蘸上甜醬或辣醬,有各自風味~ ~更精彩更詳盡內容,不在這裡談,到部落格看吧~
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爱爱
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虾仁,苋菜,鸡汤
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-29
是次消費
每人約HK$500 (午餐)
2
JUL 14

最近去浙江轩好几次了 每次还都有些不同的感受 哈 最近的这一次是请公司客户 没有自己点菜 让waitress推荐的凉菜是 素鹅 炸过的 干干的 很香 不错 萝卜干 我很喜欢 不太咸 很脆 熏鱼 每次都要点的 烟熏蛋 这是很多江浙菜系的特色 但我始终觉得一般 可能是不太喜欢那股烟熏味道吧热菜 火腿鸡汤 非常香! 喝了两碗!里面的白菜也十分美味!我觉得浙江轩的汤都非常不错 上次的菌菇鸡汤也很完美!tongue 两种做法的虾 一种是小虾仁 配醋 很嫩 一种是咸蛋黄大虾仁 虽然非常不健康但配上咸蛋黄的东西我都爱吃啊 吃了...
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starkscheng
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