Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳
地圖
灣仔駱克道300至306號僑阜商業大廈2至3樓
前往方法
2877 9011
$201-$400

收藏餐廳

緊貼餐廳資訊及優惠,第一時間發送至你手機。

*手機需安裝OpenRice App

28
3
1
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.9
prev next
其他資料
付款方式
現金
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015)
開飯情報
食家推介美食
蜜汁烤雙肪
prev next
精選食家食評
12
JAN 15
聖誕假期隨著朋友們紛紛出外旅遊,家裡沒有以往的熱鬧派對,加上天氣欠佳,亦不能安排郊遊,所以聖誕只進行室內活動,除了看電影,這個假期增添了朋友與美食、或家人與美食的安排! 假期的尾聲,我們與十多名家人同到「浙江軒」晚膳。花雕是紹興的名酒。為初生嬰孩釀製花雕酒是紹... 更多
食家評語 (34)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-21
是次消費
每人約HK$300 (午餐)
6
MAR 15

好耐無去灣仔喇... Actually, 經常藏匿於東區, 18區好多區都係"好耐無去", 哈哈... 今日去灣仔完成了一項重要任務, 又可以安逸一段日子, 懶懶熊決定要吃好一點, 慰勞一下自己... 有時候, 對飲食Bloggers的推介自己也半信半疑, 反而其他界別Bloggers的飲食推介來得更可信, 今次就試下寫開股評的Blogger所推介心水餐廳浙江軒試試看, 坐低上開餐網睇吓有咩好食, 先知原來佢係2013年同2014年的米芝蓮一星餐廳... 唔小心摘咗星, 呵呵... 間餐廳都幾難搵, 街上無招牌, 處於商業大廈內, 由灣仔行到差不多鵝頸橋就會搵到, 一定要順...
更多
2385
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
花雕醉鴿
花雕醉鴿
用餐日期
2014-12-30
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
8
FEB 15

是晚浙江軒用餐,被安排在一樓,甫踏出𨋢門,撲面而來是一陣濃烈浙醋味,和大閘蟹特有的腥臭..那是一種誇張而戲劇性的氣味,讓人一時三刻招架不住.我説的戲劇性是只要身體感觀如臭覺適應了,便再聞不到有何異樣..如同有些人不知道自己有體臭或口氣..多吊詭~ 我們人不多,只是幾位女仕,因此幾款輕怡菜肴便足夠. 冷盤:[舟山爽三樣] 舟山乃地方名,爽三樣是青瓜片,粉皮和海蜇;擺碟用心,具基本刀功,材料爽脆幼滑,以浙醋醬汁入味,不錯的涼拌.[花雕醉鴿] 醉鴿以紹興花雕浸醃,酒香清雅有緻,鴿身肥美肉厚;整個菜式均達到...
更多
2229
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
女兒紅醉乳鴿
女兒紅醉乳鴿
雞絲粉皮
雞絲粉皮
搶虎尾
搶虎尾
龍鬚桂魚
龍鬚桂魚
紹興梅菜乾烤肉
紹興梅菜乾烤肉
龍鬚桂魚
龍鬚桂魚
蒜蓉豆苗
蒜蓉豆苗
目魚紅燒肉
目魚紅燒肉
火腿津白
火腿津白
寧波粗炒
寧波粗炒
蔥油餅
蔥油餅
高力豆沙
高力豆沙
舟山爽三樣
脆皮炸子雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-28
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
12
JAN 15

聖誕假期隨著朋友們紛紛出外旅遊,家裡沒有以往的熱鬧派對,加上天氣欠佳,亦不能安排郊遊,所以聖誕只進行室內活動,除了看電影,這個假期增添了朋友與美食、或家人與美食的安排! 假期的尾聲,我們與十多名家人同到「浙江軒」晚膳。花雕是紹興的名酒。為初生嬰孩釀製花雕酒是紹興人的習俗,而為女嬰所釀製的花雕更以女兒紅專稱,是嫁女必備之物。 這道女兒紅醉乳鴿,酒香醇和,恰如女兒溫柔之心。花雕酒滲進乳鴿內亦沒絲毫苦澀,證明酒的用量恰好。乳鴿的肉香比女兒紅的酒香更令我印象深刻,記憶中這股鴿味已多年未接觸過,不肯定現在...
更多
4322
推介
已推介
5 推介
馬𩣑山老友
hero生活旅~*
Lion Dog
clc408
samurai
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-01-16
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
4
JAN 15

灣仔的浙江軒,只開業數年,卻深得城中老饗所擁戴,更連續兩年獲得米芝蓮一星榮譽,還記得前年第一次吃,已令人印象難忘,今次再臨,實在有重温好夢之感~醉乳鴿 肉質也挺嫩滑,皮連肉也浸得入味,充滿酒香從來都不是炸臭豆腐的支持者,唯獨就是這裡做的除外 豆腐切成小片,入口外脆內嫩 可蘸上甜醬或辣醬,有各自風味~ ~更精彩更詳盡內容,不在這裡談,到部落格看吧~
更多
2766
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
虾仁,苋菜,鸡汤
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-29
是次消費
每人約HK$500 (午餐)
2
JUL 14

最近去浙江轩好几次了 每次还都有些不同的感受 哈 最近的这一次是请公司客户 没有自己点菜 让waitress推荐的凉菜是 素鹅 炸过的 干干的 很香 不错 萝卜干 我很喜欢 不太咸 很脆 熏鱼 每次都要点的 烟熏蛋 这是很多江浙菜系的特色 但我始终觉得一般 可能是不太喜欢那股烟熏味道吧热菜 火腿鸡汤 非常香! 喝了两碗!里面的白菜也十分美味!我觉得浙江轩的汤都非常不错 上次的菌菇鸡汤也很完美!tongue 两种做法的虾 一种是小虾仁 配醋 很嫩 一种是咸蛋黄大虾仁 虽然非常不健康但配上咸蛋黄的东西我都爱吃啊 吃了...
更多
6703
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
太湖熏鱼 虾仁甜豆 酒酿丸子
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-25
是次消費
每人約HK$350 (午餐)
25
JUN 14

朋友请在浙江轩吃饭有好几次了 每次印象都不俗 今次我们也在这里会客 先用朋友的会员卡订了包间(会员卡不但免加一 还免包间费哦 不过办会员卡不太便宜好像) 当日中午还有个乐团在这里活动 所以2楼爆满 我们先按以前的习惯来到3层 询问一个waiter 说我们的包间在1层 去到1层之后发现是厨房 只有2个包间 但包间门口没有写名字 甚至都没有开灯 waiter可能都去了2层帮忙 1层一个人也没有 再次上到3层也找不到人 百般无奈之下 给openrice上的号码打电话 终于有人接了 才说明我们在1层但没有人 总算有人下来招呼...
更多
5930
推介
已推介
1 推介
clareinhk
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
八寶鴨
燻魚
17
JUN 14

身邊的朋友對浙江軒的評價,全都有讚冇彈,一於約埋一大班朋友齊來試菜。 中菜就是要一大班人一起吃,點多幾款食物,様樣可以淺嚐一點點。 惠顧時正值春筍剛上市,果然脆嫩,不時不食。 松子雞米鍋巴是非常棒的組合,可一人一件,握在手像吃甜筒,松子雞米在鍋巴卷內不會散落,香脆好味。這是大人小孩也喜歡的菜式。 燻魚水準很高,再來也會再點。 毛豆百頁合格。 臭豆腐是朋友推介,但不夠臭、不夠惹味。 清炒蝦仁平平,在香港已很久未吃過好吃的清炒蝦仁了,相信是靚蝦難尋。 醃篤鮮全部人都讚好,料足、又靚、湯鮮。 全晚最讚...
更多
5412
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
長江燻魚
長江燻魚
香炸臭豆腐
香炸臭豆腐
松子雞米鍋巴卷
松子雞米鍋巴卷
奄篤鮮
奄篤鮮
醬炒青蟹年糕
醬炒青蟹年糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-03-18
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
24
DEC 13

三月十八日 (星期一) 朋友打算在這裡開飯,問意見 咦,年頭也來過一趟,印象不差 邊說,邊回味...濃郁的酸醋香氣 入口反而淡淡的,有點奇怪 說好了是脆鱔,自然吃不到鱔肉的嫩 相反,連皮吃,是香脆的口感比一般的燻魚來得大件頭 厚身的魚肉仍保相當的嫩 煙燻的味不重,反而來得甜甜的,倒合心意蝦仁細細粒,挺精緻的 不過蝦肉卻過份軟腍,一點爽口感也沒有 龍井味薄弱,整體不合格一向不算十分好此道,不過是晚的這款卻給迷倒 豆腐切成小片小片裝,易入口,不過會失卻一點口感 兩款醬料任選,甜醬屬正路之選,不過也可試...
更多
8060
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
26
NOV 13

看了幾篇食評,大家對這家餐廳的似乎都一致好評。 有幸試過後, 我也認為他們的小菜做得很出色,每道小菜的味道都很地道, 特別推薦有一道菜 - 香醋骨,是很用心的一道菜, 香氣撲鼻, 肉質鮮嫩, 一點也不沾牙, 廚師精湛的廚藝令排骨重生。   浙江軒環境頗具江南風情, 是一家小巧精緻的江南餐館。因為和客戶一起吃飯的緣故, 就不方便拍照了, 所以不能貢獻美圖了。     上海浙江菜, 大多的菜餚都是普通食材, 並不是什麼昂貴的材料。 所以, 一般也不會收費也不會太貴。 但浙江軒絕對是五星酒店的價格, ...
更多
6177
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
前菜
前菜
皮蛋豆腐、舟山爽三樣
皮蛋豆腐、舟山爽三樣
剁椒魚頭
剁椒魚頭
奶油津白
奶油津白
陽春麵
陽春麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-01
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
4
SEP 13

諗初中的某一年,我喜歡上地理這門學科,全因新來了一名青年的男老師。並非因為老師長得型英帥,而是老師的靈活教學,將課本上沉悶的石頭和地質活化了,使得各種風化、侵蝕的成因和類別自動地刻入我們腦海的深處,所以直至現在我仍記得那些 Honeycomb Weathering,  Spheroidal Weathering, Wind Erosion 和 Rain Erosion 等等。不過老師教了一年便離開了學校,真是可惜! 地理總離不開研究不同的地域有何相近或差異,不過我的地理/地域字典是長大後吃出來的。每逢遇到不同的地方菜,我也會查看地圖,簡單地了解當地的人...
更多
5531
推介
已推介
3 推介
Lion Dog
0G
山區麵包王
unknown
檢視所有留言 ()
Top