Asia Dining
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香港 澳門 深圳
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灣仔軒尼詩道89號地下
前往方法
2527 7476
星期一至日: 11:00-01:00
$50以下

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147
55
42
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.3
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其他資料
付款方式
現金
座位數目
50
招牌菜
水餃麵 / 牛筋腩麵 / 南乳豬手麵 / 炸醬麵 / 雲吞麵
電話訂座
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電視播放
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泊車 (詳情)
/
開飯介紹
永華麵家的雲吞麵非常出名,雲吞內裡材料十足,湯底濃郁,麵線幼滑,而其他麵食都值得推介。
食家推介美食
我最喜歡的漬物!
the best chinese broccoli
Quite good, with improvements possible.
蝦子撈麵
雲吞麵
Dumplings with Soup
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食家評語 (259)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
牛根腩麵
牛根腩麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-18
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
26
JUL 15

去書展前, 必需好好醫肚打好個底...先有力去拼過~~~ 所以同女友來食竹昇面.....而家香港竹昇麵真係買少見少啦竹昇麵彈牙之餘, 腩汁可以掛在竹昇麵上...但又唔會俾人覺得太膠質太痴口的感覺..而根腩方面都好稔...完全唔UN唔乾...非常入味.....正雲吞麵....有些失色...雖然竹昇麵好彈好彈......但湯比較普通....而雲吞比較又細粒...蝦不太爽...同豬肉比較"鞋"....雲吞或者要改善下啦 所以本人覺得牛根腩竹昇麵比較好吃.....
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757
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雲吞麵
雲吞麵
雲吞麵
雲吞麵
根腩撈麵
根腩撈麵
醃羅白
醃羅白
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-17
是次消費
每人約HK$60 (晚餐)
20
JUL 15

書展後要醫醫肚,想起這間歷史悠久的麵店。7點不夠,店內差不多坐無虛席。 先看看餐牌,比其他麵店約貴3至4成~ 真的要試試是否物有所值! 未吃麵,先吃醃羅白~ 味道不錯,不會太酸,很開胃。 麵來了~ 根腩很稔,又不痴牙。麵也很彈牙!chopstick 雲吞麵是傳統細蓉的擺法,麵在面頭、雲吞在底。 先試一下鯊魚湯底,非常鮮甜!一路吃一路飲,不經不覺飲晒...mad 雲吞是2口份量。蝦頗大,與豬肉份量差不多一比一。雲吞還算爽口,內有芝麻,口感及味道更豐富! 價錢雖比較貴,但絕對物有所值!回頭率極高!lol
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725
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
17
JUL 15

以前久不久都會幫趁,覺得名符其實的靚面店👍👍 但前幾天去,吃到一肚氣!店內環境依舊,好似座位㨈迫左,不以為意,被[指導]下安坐,因為肚子太餓,馬上叫了雲呑面,噢,$40! 面來了,看來有些不對版,同以前的不同!
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590
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1 推介
救救用心去做的小店
unknown
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味道
環境
服務
衛生
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筋腩麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-15
是次消費
每人約HK$55
16
JUL 15

七 ‧ 十五  熱 書展開鑼,下班後急不及待與小包入場買走心儀的書,再行一圈,直至收場。 餓得很,附近的食肆都休息了,於是走到軒尼詩道,找到了這家小店。 我點了筋腩麵,小包要了普通的雲吞麵,還有脆魚皮。 吃下去,卻一點也不普通。 牛腩入味得很,湯很鮮甜,麵身有彈牙口感。 雲吞有4粒,每粒的蝦也夠大隻,女生吃,其實足夠有餘! 魚皮炸得鬆脆,不錯。 30分鐘的晚餐完成,很滿足。
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596
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unknown
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味道
環境
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衛生
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雲吞麵
雲吞麵
醃蘿蔔
醃蘿蔔
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$42 (宵夜)
10
JUL 15

很喜歡食粉麵,試過一日六餐都食粉麵,食雲呑麵最緊要麵好食,雲吞都其次,永華之竹昇麵是我在灣仔肚餓首選,幼麵麵質夠彈牙又夠爽,雲吞算足料,另有醃蘿蔔食,一食停唔到口,雖然水準已經差咗,但香港只有幾間雲吞麵店能做出此水準的雲吞麵,不過以此價錢可以食碟頭飯了。
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666
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
細牛筋腩
細牛筋腩
南乳豬手麵
南乳豬手麵
雲吞麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-06-14
是次消費
每人約HK$75 (午餐)
14
JUN 15

今日慕名去左永華面家食竹昇麵lol 雲吞麵$40@ 朋友點左最馳名個雲吞麵。永華面家既雲吞麵系細茸雲吞麵 湯匙墊底 雲吞放中間 細細碗既蛋麵鋪面。 聽說店主仍然每日親自用竹竿打麵 ,堅持傳統。 (據朋友說很好吃,可是對男生來說可能不太夠飽mad) 南乳豬手麵$44@ 我點的是南乳豬手麵, 豬手唔會太鹹,有淡淡既南乳香,口感略韌身 ,略嫌唔夠入味。麵底簡直一絕。幼麵極彈牙 一咬豁然散開 麵冇鹼水味仲附送蛋香,唔加醋食一樣好味 。 佢地既湯底標榜鯊魚骨湯亦不錯,口感溫潤清甜。湯底好味麵可以食到見底tongue 值得一...
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885
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unknown
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味道
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服務
衛生
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-15
是次消費
每人約HK$80
22
MAY 15

永華麵家始於1950年,乃是一間老牌麵家,選用竹升製麵,自朋友於2年前帶我光顧後對味度念念不忘,每隔1-2星期便要品嚐一番,縱使服務態度不是良好,有次見枱上的蘿蔔前菜吃光,請他們幫忙添多一點點,怎料他們答覆沒有添加安排,而且錢屬於貴,剛剛又加了價,一碟豬手撈麵承謂$70。不得不提的是那盅任吃的醃裝酸辣蘿蔔,每次我都會吃不少,有時稍不為意坐在一張蘿蔔差不多吃光或只剩下吉盅時便感到相當可惜,蘿蔔盅的多少絕對影響選擇坐在那一張枱。鍾情南乳豬手的我差不多每次也點豬手撈麵,豬手燜得相當腍及入味,而且把豬手的膠質...
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1060
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Catchan0
XTinetine
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衛生
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-07
是次消費
每人約HK$61 (晚餐)
8
MAY 15

據朋友說灣仔有一麵店要必試,我好奇,灣仔本來都好多好野食,麵食都唔少喇,有一間一定要食?究竟係邊間咁把炮?musicmusic 住底一睇menu,7成野食都是麵shocked,睇黎好有吉士~like 我本人一直都不太好黃色果種雲吞麵底,總覺得果種麵底點整都係食麵有雲吞味,好重陰影frustrated 朋友一坐底即推介南乳豬手撈麵。上台時不是太熱,可以即刻入口,豬手的南乳味淡淡的,不太重,咬下去不太南,韌度合適,但入面亦只是淡淡的南乳味,唔係果種食完一舊就成餐飯都係南乳味的。我個覺得尚可,不是很出色。smile食到個麵就真係好唔同,首先佢比較長,有淡淡的麵粉味...
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1371
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unknown
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味道
環境
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衛生
抵食
推介美食
3
MAY 15

Hot Chili Sauce with Slice Pork Noodle ($44) - they were kidding with the chili sauce as this was really spicy. Luckily I love hot sauce so this was perfect for me. The pork was tender and flavorful while the broth was spicy as well with a peppery taste. A great place for classic Chinese noodles!
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2024
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unknown
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環境
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衛生
抵食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-09
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
27
APR 15

大鄉里出城,到香港區買旅遊套票,搭錯巴士,下錯車到了灣仔,看到永華麵家,竹昇麵只此一家。不用等位,食客坐滿9成,點了雲吞麵,到洗手間後,上枱了,效率很快。 香氣撲鼻,試了一口湯底,好明顯是用心炮製的,竹昇麵就是竹昇麵,與別不同的麵身比其他麵店較硬,彈牙配合湯底非常好吃,雲吞是較傳統的一口雲吞,鮮肉較蝦多。雲吞麵$40一碗,物有所值的。我看看餐牌,淨麵是$38,如果竹昇麵是主角,雲吞算是大配角。回家告訴屋企人,原來屋企人曾到灣仔也有吃過呢。
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1445
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Leetf86
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在OpenSnap上瀏覽永華麵家
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