Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳
正顯示第 110 (共 38 篇食評)
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
24
FEB 16

是日經過深水埗,睇完冰天血地8惡人,就走咗黎呢度……食碗紅薯粉先走……磨碎蛻花椒八角、麻辣香料灑響紅薯粉上,熱辣辣的花椒香與麻香混成一體,聞到也為之精神一振,加上本身的酸辣湯底、撒滿炸醬肉粒,既酸且麻,湯底酸中帶辣。 唔講唔知,google一下……紅薯即係蕃薯,味甘、淡、性平是一種粗纖維的綠色食品,製成寬條狀,故紅薯粉又名紅薯寬條,入口掛湯,爽口彈牙。紅薯含豐富粗纖維穀氨酸,多種維他命,特別是膳食纖維含量是大米麵粉的6至8倍,可有效阻止糖份轉化成脂肪。常食紅薯能有效抑製膽固醇和脂肪的沉積,而紅薯粉是由...
更多
385
推介
已推介
2 推介
Esthertroy
珍山些
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
川味秘製汁撈紅薯粉
川味秘製汁撈紅薯粉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-12
是次消費
每人約HK$33 (晚餐)
14
SEP 15

回想起近來忙到只幫襯快餐店,真的要改變一下,加上突然好想食簡單的辣野刺激一下,所以到了深水埗覓食而遇上這店。// 這類食紅薯粉或酸辣粉的店在港其實不少,但這間除了地點和當時不用等位外,最重要的是價錢相宜,我點了撈紅薯粉,加上腩肉和生菜,配上飲品都是33元,尚算合理。// 味道份量方面:份量十足,有點怕食唔哂,但辛辣度沒有好勁,早知叫中辣,腩肉煮得軟腍,加上用辣汁煮過,夠哂入味,挺不錯。//而由於佢係撈薯粉,沒有湯,但佢既汁又夠撈勻個薯粉,加上薯粉都算已掛汁,所以成碗都幾好味。// 不過我個人食得...
更多
520
推介
已推介
1 推介
pipi22
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$29 (晚餐)
31
JAN 15

只有米線和紅薯粉選擇,但沒有其他小吃,想必有他的過人之處。店鋪設有撈粉與湯粉選擇,當然選擇少有的撈薯粉。 因爲撈混了,所以見不到,其實有一大堆芽菜的,薯粉份量也比其他店鋪多。要了中小辣,夠辣的,若平時譚仔吃5-3小辣,來這裡要小辣就足夠了。它的辣應該是秘製的,不會見到辣椒油or 辣椒片等等的東西浮面,辣得過癮smile。還有它的花生,吃到底還是脆的,正,加2蚊還有一小碗,我見有客人叫mad。本想渴它的豆漿的,誰知已經買完,下次定要叫。還有有點可惜的是它的配料選擇不多,雞翼入味但有點兒鞋,魚腐並非真的魚腐la...
更多
1034
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
紅薯粉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-02
是次消費
每人約HK$35 (午餐)
10
SEP 14

今日入左一間食川味粉既店鋪, 估吾到甘好食, 環境一般都係圓枱圓櫈甘, 同茶餐廳類似, 食物就好似車仔麵甘點, 首先選左乜野麵先, 再店餸菜, 我就叫左 川式紅薯粉, 除左叫淨麵之外仲叫左醃豬肉, 牛柏葉, 豬肉碎等等, 而佢亦會有葱花同花生薑等調味, 真係好正, 辣醬可以加, 好辣但好好味 好味既原因係個汁, 爽口彈牙既薯粉再配以佢個充滿不同川味香料既湯底(與其話湯底, 不如話係淋落去既汁)味道一絕..!! 呢間推介!!
更多
1543
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-07-27
是次消費
每人約HK$24 (午餐)
27
JUL 14

八點幾路經深水埗 見到呢間有得食久違既薯粉 急不及待就入左去 著粉有粗幼之份 以往冇食過粗薯粉 所以叫左個中小酸辣既大腸粗紅薯粉 可能少d人既關係 唔駛五分鐘就整好送黎 好大碗完全比平時食既米線大碗得多 先講粗薯粉啦 比我想像中粗得多 似係海帶咁既粗度 食落都幾煙韌 一個大讚 大腸呢又有好多舊 味道就不過不失啦 冇咩調味過偏淡口 酸辣湯底都唔算太酸辣 我自己鍾意食辣就再加左d辣椒油 味道就正番d 哈哈 大大碗味道唔差都係廿四蚊(每款配料都係加四至五蚊) 實在係幾抵食 應該都會再食 ...
更多
1350
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
撈紅薯粗粉
撈紅薯粗粉
是次消費
每人約HK$25 (晚餐)
10
JUL 14

忘了從何時開始,麵食除了粗麵、幼麵、河粉、米粉和米線外,還多了紅薯粉這個選擇。 紅薯粉的營養價值比其他麵食高,亦是健康食品,加上QQ的口感,一直深得我心。 「川味美食」以紅薯粉作為主打,來到這裡方知道紅薯粉也有粗幼之分。一碗小辣的撈紅薯粗粉另加海帶,份量之多連很多大男人都吃不完。 鋪在面的肉醬一點都沒有偷工減料,曾經很愛吃的「星林居」如今僅已凌碎的肥膏作為肉醬的材料,看到這裡已濃郁的肉醬作為配料頓有眼前一亮的感覺。 紅薯粗粉真的很粗,有兩隻手指般闊,非常Q而且彈牙,和我預期一樣。 每條海帶中間都...
更多
1098
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
酸辣炸醬紅薯粗粉
酸辣炸醬紅薯粗粉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-07-02
是次消費
每人約HK$25
18
JUL 13

酸辣粉食店愈開愈多,已經到了有點泛濫嘅地步。 見到呢間川味美食,因見其裝修簡陋,餐牌上嘅食物價錢又極便宜,整體感覺又有點「大陸」,本來興趣不大。不過見到係食紅薯粉,仲有寬粉同幼粉選擇,好似幾特別,所以就入去試下。有湯粉同撈粉選擇,紅薯粉有分粗粉同幼粉,粗粉係好似粉皮咁寬寬的但比粉皮厚,而幼粉就同米線差唔多粗幼,但係就孿孿曲曲嘅。除咗薯粉,仲有米線、河粉同拉麵可以選擇,配料方面,都係同普通粉麵店嘅選擇差唔多,冇乜特別。我要咗碗酸辣炸醬紅薯粗粉(小辣),配紫菜同腩肉。 唔使等好耐就已經有得食,而且係...
更多
799
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
紅薯粉
用餐日期
2012-12-31
慶祝紀念
除夕
是次消費
每人約HK$16 (午餐)
1
JAN 13

在這個除夕下午, 能夠與你一起, 就算溫度只得七度, 亦能令我慶合合; 感激你, 在這種時間, 亦對我的不離不棄。雖然二十蚊還有找, 但肯定會飽肚lol 碗底滿是芽菜, 芽菜上就是一層厚厚的幼薯粉, 廚師在薯粉面舖上肉燥、花生及芫荽, 再淋上秘製麻辣汁lol 撈起來吃, 煙韌的幼薯粉嗦了麻辣汁, 就由原本灰灰白白的顏色改為紅啡色, 頓時引人食慾lol 幼薯粉煙韌到要咬多兩咬才能把它們分段;在口內咀嚼時, 真是有幾分嚼橡根的口感, 先麻後辣隨即擁上前來...... 麻得來香, 辣亦得透澈, 身體立刻血脈僨張, 成身暖晒lol 花生當造, 顆粒飽滿, 肉身很...
更多
426
推介
已推介
1 推介
Yin 女婆
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
兩碗大大碗的紅薯粉
兩碗大大碗的紅薯粉
酸辣炸醬紅薯幼粉, 加了芝士腸、魚皮餃跟生菜
酸辣炸醬紅薯幼粉, 加了芝士腸、魚皮餃跟生菜
酸辣炸醬紅薯幼粉
酸辣炸醬紅薯幼粉
紅薯粉
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$20 (晚餐)
26
OCT 12

來到美食多多的深水埗,很想要食一碗香辣的湯麵 印象中沒有吃過紅薯粉,湊巧經過這家食店便走進去了 內裡位子不多,大概可以容納20-30人 我們只有兩個人,要跟別人同一張台 點菜的時候可跟據喜好而選擇辣的程度 我選擇了小辣,男朋友則選擇BB辣 我跟他點的是都酸辣炸醬紅薯幼粉,但他額外加了芝士腸、魚皮餃跟生菜 (每樣材料額外加$4) 感覺是豐富多了,但對我來說太多了,所以我還是只吃麵罷了不用五分鐘,食物便呈上了,很大碗 未吃的時候已聞到那香香的辣味 果然是我想像中的麻辣,還不賴的 紅薯粉的口感有點像重慶酸...
更多
218
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
幼薯粉撈
幼薯粉撈
拉麵撈
拉麵撈
紅薯粉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-09-21
是次消費
每人約HK$20 (晚餐)
21
SEP 12

chopstickbowl 都唔系第一次幫襯 btw服務員依然禮貌示人 陪朋友再次光臨 先order個幼薯粉秘醬撈(唔辣)其實我唔食辣 主要陪人 fd叫咗 秘醬拉麵撈(少辣)好正! 薯粉好新鮮 花生卜卜脆又香 加埋芽菜食口感唔錯 秘醬撈薯粉入味 拉麵就稍微鹹了些 加四蚊各自要咗醬爆丸同埋芝心丸 一口咬落去,爆汁.... 太大意喇!tongue
更多
133
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
Top