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港鐵沙田站 A3 出口, 步行約8分鐘; 商務印書館內
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營業時間
星期一至日
13:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
日復日的工作，身心俱疲，就如我在instagram說的一樣，是時候呷一口茶，換一剎的平靜。日子是星期三的傍晚，快要關店所以沒什麼人，正好可以享受靜謐。蛋糕的款式不多，選了外表很吸引的特濃朱古力蛋糕，至於飲料則是店子推介的太妃糖烏龍茶。濃郁而不甜膩的朱古力表層，蛋糕軟綿、內層濃淡有度，最驚喜是隱藏在底層士多啤梨脆脆的部分，略甜的味道卻正好與特濃朱古力相配，帶出更豐富的口感，讓人相當滿足。嗜甜後來杯清茶就最好不過，來至法國，以烏龍為基底，混入焦糖塊和白蝴蝶糖，成就了這一杯香氣撲鼻茶味醉人的太妃糖烏龍茶。初初覺得雖然嗅著與太妃糖無異，但味道只是普通烏龍茶。後來店員姐姐主動介紹茶的來源和特性，還熱心的替我把茶用外賣杯裝好讓我帶回家。
果不其然，經過一段時間的浸泡後，能感覺到淡淡的奶香夾雜在清茶中，即使冷掉了也不影響其滋味，好喝。很喜歡這次短暫小憩的經驗，也讓我的cafe名單中多添一個名字，希望之後有機會再花更多時間在這裡閱讀、放空、沉澱、做自己喜歡的事
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一杯$34 mocha 可以完全無咖啡味！一杯完全只有奶味嘅水！仲要咁細杯，無朱古力味，無咖啡味！究竟想點？未試過飲杯mocha 飲到嬲!! 仲有，杯mocha係微暖！我未飲過咁難飲嘅咖啡！
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