Asia Dining
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地圖
沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓166號舖
前往方法
2778 1236
星期一至日: 11:30-22:30
$51-$100

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21
26
2
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯
酒精飲品
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食家推介美食
正啊 味道唔錯 一定要試
好味
Go green
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食家評語 (49)
FL
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
8分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-11
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
13
AUG 15

去沙田行街後到鼎泰豐試一下,等位大概5分鐘便有位,但只有1個鐘頭15分食好似較趕;坐下來坐子偏窄,招待還可以。我們3人㸃了出名的蟹粉小籠包,真係好好味;只係90元得6件他們的紅油抄手也不錯,可以說皮薄餡靚,辣味也算適當中;台式擔擔麵賣相雖然普通,但花生醬底味濃沃。油豆腐粉絲湯肉質欠新鮮。總括來說可以一試尤其是佢地的招牌菜
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
原味水晶肉
原味水晶肉
小籠包
小籠包
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
原味水晶肉
原味水晶肉
小籠包
小籠包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-31
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
10
AUG 15

星期五晚1830去到,不用等位,但要個半鐘交枱。 當日因不是很肚餓,所以只是叫了三樣野!先來一籠「小籠包」,仍然保持水準,肉汁多,皮簿,半透明的皮可看到內裏的餡,第一口咬下肉汁爆出來的感覺,真是無得輸like!再來「原味水晶肉」,肉同jelly的比例是8:2,鹹度適中,再點小許醋來吃,更能帶出肉的鮮味yummy。第三樣點了個「台式擔擔撈麵」,這麵帶少辣,但花生醬味不能濃,味道一般,不推介。最後,想說一說這杯茶,很香,很清新,能夠化解小籠包或其他食物肥膩的感覺,這應該是老闆細心選過的茶。 可以很多人也沒有留意,這其實是...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包
蟹粉小籠包
等候時間
20分鐘 (堂食)
5
AUG 15

6:30pm開始多人等位, 限1小時15分要交枱, 2人叫咗六樣餸: 小籠包, 蟹粉小籠包, 水晶肴肉, 薰魚, 牛肉面, 蝦煎餃 薰魚 -炸得唔夠香, 得個濕字, 似‘’水魚‘’ 蝦煎餃 -上枱時已唔脆 埋單4百8, 好失望!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
水晶淆肉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-12
是次消費
每人約HK$160 (晚餐)
13
JUL 15

鼎太豐門口咁多人喺出面等竟然即刻有位?! 食左一餐好美味嘅晚餐... 有(1)水晶淆肉(我覺得係做得最好...咬下去有鮮甜感又爽滑彈牙....正唔正宗我唔理)...(2)小籠包(唔算係好好....夠熱皮都算薄但鮮味同肉汁欠奉)....(3)排骨炒飯(排骨香脆...但肉太薄所以咬下去唔夠juicy....飯唔錯...用珍珠米好有彈性....蛋白同黃好明顯分開炒....令火后較得好左....蛋黃唔會老...一讚!)...(4)窩貼(不過不失....有蝦同鮮肉配撘得好有鮮味....可惜係煎果面唔夠鬆脆有點硬...如果係用金網會做到薄脆好多)....
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Jautrsomg
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
8
JUL 15

收工去沙田睇戲, 見鼎泰豐無人排又未食過呢間分店, 所以就食佢. 小籠包 ~ D料正常, 但個皮唔夠薄, 麻麻地. 蒜泥白肉 ~ 唔辣, 肥瘦適中, 唔錯. 排骨 ~ 正常, 無咩特別. 擔擔面 ~ 唔算好辣, 不過唔夠麻醬, 面質適中. 整體我覺得尖沙咀分店好食好多, 而台灣店就更好 tongue
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664
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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小籠包
小籠包
紅油抄手
紅油抄手
香葱拌麵
香葱拌麵
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-23
是次消費
每人約HK$98 (午餐)
23
MAY 15

新城市訂枱app十分方便,先用app取票後,再慢慢行去也不遲,到了門口多等了5分鐘左右便有位了~ 只有媽媽和我二人,所點不多,一個必吃的小籠包,一個紅油抄手,以及一個香葱拌麵~ 小籠包保持皮薄軟滑,肉鮮多汁,不過還是覺得台北總店的更好吃~ 每次吃小籠包都愛那薑絲伴醋同吃,按餐枱上的咭紙建議,以1:3的醬油和醋的比例調好,再伴薑絲,確實滋味 yummy  在別的上海舖吃小籠包罕有的~蝦肉紅油抄手的紅油汁醬鹹、酸、甜、辣比例調得恰到好處,每種味道都能顯出,同時互相暉映 wow  至於蝦肉雲吞餡料一樣新鮮,每隻均有一...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
10分鐘 (堂食)
19
MAY 15

星期天的午後,於沙田新城市廣場覓食,著實不易。雖然已過午餐的繁忙時段,但各大小餐廳門外,依然擠滿等位人羣。 逛了一會,我們選擇了到鼎泰豐吃小籠包。店外擠滿輪候入座的食客,由於這裡是採取限定時間用餐,加上店面亦相當寬敞,可容納大量客人,故我們只需等候十分鐘左右已可入座。 先來上桌,當然是小籠包, 皮簿饀靚,灌著飽滿鮮味湯汁,小心翼翼地秒速送入囗中,慢慢咀嚼,美味十足。 干煸四季豆, 喜愛的小菜。可惜原來是冷盤,味道雖然不錯,但就是欠缺了一度誘人的熱氣,就把她扣點分。 蝦肉煎餃,非一般賣相。餃子...
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Lucky Foodie
謎樣的米
allychengg
Mayleung2013
霖迪
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
60分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-26
是次消費
每人約HK$170 (晚餐)
16
MAY 15

本來不想打呢篇食評,因為一張相都冇影過! 但越想越氣憤,唔打真係對不起自己呢! 唔係第一次光顧「鼎泰豐」, 之前已幫襯過尖沙咀分店, 雖然等位耐,但總算好味亦抵食! 亦不會坐到迫迫夾夾! 所以冇諗過沙田「鼎泰豐」會有咁差劣的質素! 先講食物: chopstick叫左4籠小籠飽 - 4籠都係皮厚肉少,而家皮內的湯係溫暖!我未曾試過係食唔燙口的小籠飽!味道亦普通! chopstick紅燒牛肉麵 - 勁淡味,淡到唔知紅燒來的 chopstick蝦肉煎餃 - 反而呢個皮薄,肉亦鮮甜,不過偏油 chopstick擔擔麵 - 花生醬over哂,只係食到花生醬味而食唔到麵味! ...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-09
是次消費
每人約HK$175 (午餐)
11
APR 15

Went for lunch with colleagues and tried this Taiwan-based eatery famed for its siu lung bao (pork and soup dumpling with very thin coat) outside its country of origin (whether Taiwan is a country is of course controversial) for the first time.  The queues were so long that we had to use the Shatin New Town Plaza app to reserve for a table beforehand. We started off with a cold dish which was a common Shanghaiese appetizer - "the four happiness" with preserved flour,...
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1899
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-01-17
9
APR 15

今次去咗鼎泰豐同朋友慶祝生日,叫咗好多嘢食。當然有點必食嘅小籠包啦,小籠包送都上嚟後我哋就即刻夾嚟食,熱騰騰嘅小籠包連著入味嘅湯汁,非常好味。果然係去到鼎泰豐嘅必食食物。另外要讚嘅就係排骨蛋炒飯,炒飯嘅鹹味適中,而排骨亦十分入味,唔會太肥,而且再瘦中亦有帶少少肥,所以口感十分好。鼎泰豐嘅食物十分有水準,所以推薦大家去食!!
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