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2016-05-07
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休假最好就是閒逛,以為一個人逛餓了也不用為吃飯太傷腦筋。這天逛新世紀,想起革新了的新世紀,3樓的美食廣場升格為"Food Opera",而裡面多了許多不同口味的店(不過還不是中,日,韓),於是一心找一下有沒隠世美味...來回走了兩個圈,最終選了"濠江風情小炒皇",因為賣點是現炒,就做快餐的地方而跟你說是現做,滿以為可以其待一下...點了一客"酥炸猪扒炒河",猪扒看不到如何炸,但你可以看見師傅現炒你的河粉。這是個套餐,附送例湯及油菜。光看賣相還可以。油菜沒話說。先說例湯,看到有青蘿蔔,可想而知是青紅蘿蔔湯。喝一口已知道跟預期一樣,非常夠味(精)!再來試一下主角:酥炸猪扒看上去非常鬆脆,但吃上發現皮是硬的,應該是預先炸好再翻炸所做成的結果。(他們應看"學是學非",加些少水先翻炸就會脆番)這還不止,最災難的是,猪扒本身吃上仍吃得出雪味...即未解凍透就炸了(或是翻炸未夠)...最後是河粉,現炒這點沒話說,只是師傅似乎重手了點,或是小弟習慣吃得清淡,總覺得這個河粉也太咸了。(吃完回家要不斷喝水...)總括而言就是失望。果然美食廣場的"美食"確是不能期待。
這天逛新世紀,想起革新了的新世紀,3樓的美食廣場升格為"Food Opera",而裡面多了許多不同口味的店(不過還不是中,日,韓),於是一心找一下有沒隠世美味...
來回走了兩個圈,最終選了"濠江風情小炒皇",因為賣點是現炒,就做快餐的地方而跟你說是現做,滿以為可以其待一下... 點了一客"酥炸猪扒炒河",猪扒看不到如何炸,但你可以看見師傅現炒你的河粉。 這是個套餐,附送例湯及油菜。光看賣相還可以。 油菜沒話說。
先說例湯,看到有青蘿蔔,可想而知是青紅蘿蔔湯。喝一口已知道跟預期一樣,非常夠味(精)!
再來試一下主角:酥炸猪扒 看上去非常鬆脆,但吃上發現皮是硬的,應該是預先炸好再翻炸所做成的結果。(他們應看"學是學非",加些少水先翻炸就會脆番)
這還不止,最災難的是,猪扒本身吃上仍吃得出雪味...即未解凍透就炸了(或是翻炸未夠)...
最後是河粉,現炒這點沒話說,只是師傅似乎重手了點,或是小弟習慣吃得清淡,總覺得這個河粉也太咸了。(吃完回家要不斷喝水...)
總括而言就是失望。果然美食廣場的"美食"確是不能期待。
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