Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
旺角奶路臣街33號依利大廈2樓及地下E號舖
前往方法
2396 0672
星期一至日:11:00-23:45
$101-$200

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155
70
53
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.3
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯
招牌菜
冬瓜盅 / 西檸煎軟鴨 / 花膠炆海參 / 雜茶煲 / 霸王雞 / 鹽焗雞
加一服務費
/
開飯介紹
客家菜為主,粵菜為副,旺角總店己有超過30年歷史。招牌菜是鹽焗雞。
開飯情報
食家推介美食
半隻雞份量足,味道不錯,配沙彊醬一起食更正!
老黃瓜煲瘦肉
用菜心真係美中不足
2人套餐附送例湯,份量充足,足6碗,好飲,應該冇味精
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食家評語 (303)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
眉豆花生雞腳湯
眉豆花生雞腳湯
金牌鹽焗雞(例牌)
金牌鹽焗雞(例牌)
金牌鹽焗雞(例牌)
金牌鹽焗雞(例牌)
秘制蜜汁蒜子骨
秘制蜜汁蒜子骨
秘制蜜汁蒜子骨
秘制蜜汁蒜子骨
豉油皇煎蝦(例牌)
豉油皇煎蝦(例牌)
豉油皇煎蝦(例牌)
豉油皇煎蝦(例牌)
豉油皇煎蝦
金牌鹽焗雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-14
是次消費
每人約HK$126 (晚餐)
15
AUG 15

晚上6點已經黎到…終於有一次黎泉章居係唔使等位架喇!! 我地三個人 因為唔太肚餓既關係 所以只係叫左個2人餐 三餸一湯 $278 今日既例湯係眉豆花生雞腳湯 估唔到2人份量都幾多 我地三人都每人飲到1碗多d 都幾足料 最重要既係出街有啖湯飲下有益d 呢個湯有去濕消暑作用 夏天飲好岩第1款菜要係霸王雞,鹽焗雞同1款海上鮮中三揀一 我地揀左佢既金牌鹽焗雞 雞好肥美同嫩滑 又夠味 不過略嫌有d太油…另外兩款小菜就係佢起碼有30款既小菜名單入面揀 第1款我地揀左秘制蜜汁蒜子骨 真係好甜蜜蜜 間唔...
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640
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霖迪
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
10
AUG 15

去了這間點了金牌鹽焗雞,今次係一大隻,實在好大碟, 黑肉嫩猾,雞胸肉也比想像中滑,鹽焗入味。 雞皮精華油中油,太嫩,又暖,唔會凍炒炒,唔錯! 點多個梅菜扣肉,不過佢一舊一舊放到成堆咁, 上面比較乾身,麻麻地,只吃了小小,但都幾香口 瘦肉部份實點。底下的梅菜用來撈飯,唔會太硬加鹹,有點點地既感覺。 正!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-18
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
6
AUG 15

我生來便含着客家菜基因,久不久便心癢要吃,溺愛程度是其實那店衹是味道一般,也硬要拉各方親朋戚友同吃,吃以外,從來都覺得有義務,支持這些僅存不多努力求存的客家菜館。 泉章居店大客多,不需要任何俠義幫忙。我去全因他好味,更因他是爸出道之地。今天結局竟是令我決定與他此生緣盡。 依舊是雞、東江豆腐煲、炸蟹蚶,新試的西芹蝦球花枝片先來,實在是大開眼界,一小碟是幾乎沒高度的,數得出五顆雪蝦(不是球) , 薄可透光的花姿片有六片,西芹粒加紅蘿卜片約共三十件,那件頭絕對是上海菜館下午$38的一人客飯,看真價單,這碟...
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516
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味道
環境
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衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-17
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
31
JUL 15

又來到泉章居食晚飯,只有二個人去到當然是叫二人套餐,有湯有魚不用想太多。例湯 yummy yummy 當日的例湯是花生雞腳眉豆湯,湯底都煲得很濃,也有很多的材料在底,飲落還有少少的粘口感覺,味道適中。紅鮋 yummy 當天沒有叫雞的食物反而叫了一條紅鮋來食,口質鮮美,只是肚中的腸不是清理得太清潔,有少少美中不足。椒鹽焗豬扒 yuk 叫了一碟香口的炸物,感覺豬扒好像醃過了一些,咬落肉質有少少的鬆散,口感不足豉汁帶子蒸豆腐 yuk yuk 反而叫一種蒸物就有少少的出事,上面的帶子肉沒有問題,但...
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霖迪
unknown
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衛生
抵食
推介美食
梅菜扣肉
用餐日期
2015-07-11
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
18
JUL 15

六點多到達,發現場內已坐滿大半人。幸好還有小量枱數入座。 鹽焗雞做得不錯,也算香滑。見同場不少人點霸王雞,下一次再要試試霸王雞。 香檸芝麻蝦甜甜酸酸很開胃,但沒有芝麻,如果有應會很香口。蝦則沒有蝦味,不過以價錢來說食物質素合理。 梅菜扣肉最好食,不會過咸,肥瘦適中,伴飯吃一流。
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1019
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unknown
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味道
環境
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衛生
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鹽焗雞
鹽焗雞
冬瓜盅
冬瓜盅
糯米飯
糯米飯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-06-29
是次消費
每人約HK$170 (晚餐)
5
JUL 15

很久沒有到這間老牌菜館,原因是在周末時間均限死時間食飯,碰巧這晚是星期一,可以訂七點,所以還好,環境跟以前一樣,沒什麼轉變,這晚雖未全場滿座,但也有九成客,我們一行六人,點了一個四位套餐,將套餐的例湯轉為冬瓜盅後,再另加了一個餸和糯米飯,因為冬瓜盅實在太大,最終都還有得包走。鹽焗雞,可謂此店鎮店菜式之一,吃過多次,水準如一,雞味香濃,皮香肉嫩,入口嫩滑,味道鮮美,肉汁豐富。冬瓜盅,應該是供一席十二人用的份量,十分大個,絕不像早前在"富臨"吃到那款變種冬瓜盡,材料豐盛,蝦仁、肉粒蓮子等十分多,味道...
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味道
環境
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衛生
抵食
用餐日期
2015-06-12
是次消費
每人約HK$306
13
JUN 15

泉章居以客家菜為主,粵菜為輔。旺角總店已經超過三十年歷史,招牌菜是眾所周知的鹽焗雞。 到店時已經是下午一點半,已過了食飯時間,店內生意還是非常好,幾乎是滿座! 招牌鹽焗雞是肯定要點的,半隻124(價格小貴)這裡的鹽焗雞是真正經焗爐出來的雞。雞味重,肉香,肉滑,夠哂入味,不用蘸鹽,不用蘸蔥油,雞的味道就相當正了。而且香味由皮滲透入肉,所以由皮到肉都十分嫩滑!強烈推薦,不愧是招牌,也是至今為止我吃過的最好吃的鹽焗雞,所以124半隻也就貴得有道理啦!除了鹽焗雞外,另外我們也按侍應的推薦點叫了豉汁蒸大鱔138,...
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脆皮炸大腸
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脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶
花生雞腳湯
花生雞腳湯
腐乳通菜
腐乳通菜
梅菜扣肉
梅菜扣肉
鹽焗雞
鹽焗雞
炸大腸
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-06-08
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
9
JUN 15

泉章居 約左朋友,本身諗住食老點, 點知等得太耐友人們唔想~ 咁就轉戰《泉章居》~ 第一道上桌係花生雞腳湯~ 都幾入味,真材實料~而且d雞腳好淋好味! 主菜分別係  鹽焗雞~雞肉很鮮甜,不會太肥~咸咸的配飯一流~ 梅菜扣肉~梅菜很香,扣肉很軟,醬汁超美味! 不過話明扣肉當然比較油膩~ 腐乳通菜~菜還蠻新鮮~腐乳味香但不會咸,也不會油膩~都幾好食~ 帶子蒸豆腐~~比較平平無奇的一道菜,豆腐沒有味道~只能說是道配角既小菜~ 脆皮炸大腸~賣相一流、口感一流(炸得非常脆,入口卡卡聲)連底盤上的蘿蔔都很...
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霖迪
unknown
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-06
6
JUN 15

已经好多年無去食,一食之下,下次都吾会去!美極牛柳全是洋葱,獻汁劲厚! 鹽焗雞完全无雞味,是咸雞一隻! 竹笙北菇時菜D玻璃獻杰過膠水! 白果豬肚湯陳年燉水!乜味都无! 只有粟米石斑塊一般! Final decision : certified 😣😣😣😖😖😖
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梅菜扣肉
梅菜扣肉
鹽焗雞
鹽焗雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-18
是次消費
每人約HK$95 (晚餐)
20
APR 15

因為會到麥花臣場館看音樂會,而又一行十多人,所以就在門口的泉章居是不二之選。這次晚飯吃了很多食物,而最教人念念不忘的就是最經典的兩味菜。第一款不能缺少的就是鹽焗雞。外型是很有份量,不會像現代的做法,把很多部份都取去,令到一隻雞變成了半隻。除了外型最重要的當然是味道,或許健康的意識浪潮真的不能抵擋,鹽焗雞不算很咸,但雞味仍在,而且肉質也好。不錯。另一款不能忘懷,叫人又愛又恨的當然就是梅菜扣肉了。雖然肉很肥,但不過份。與甜甜的梅菜配合得非常之好,絶對是佐飯的佳品。既然不是常吃,就放縱一下吧。
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