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開飯介紹
專營日本空運各款魚生刺身,手握壽司即叫即做
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營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🐱小店位於慈雲山毓華街比較隱蔽嘅位置，應該係街坊先會知道😂雖然店舖好細，但有好多款式既壽司、手卷、魚生飯🍣店舖只有一張枱，多數做外賣生意😉燒左口魚邊壽司：$15🌕🌕🌕🌕/5 呢個係每次必食，左口魚油脂分布好平均，燒得好香再加上面頭既蔥花係絕配😍😍軟殼蟹手卷：$23🌕🌕🌕🌕/5軟殼蟹炸到好香脆，唔會過油，零油益味😜而且炸粉係好薄薄一層，裡面啖啖肉😋😋呢個價錢食到咁大舊軟殼蟹真係抵😎香蔥吞拿魚腩小卷：$25🌕🌕🌕🌗/5吞拿魚蓉佔左4成，好足料🐟食落算新鮮😚三文魚海膽飯：$85🌕🌕🌕🌖/5三文魚係厚切，有6-7塊咁多😗而且算肥美😝海膽ok新鮮，味道濃郁😍會再encore😚飯底有少少壽司醋飯味，份量都多，唔洗擔心唔夠飽🫃🏼
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黎開呢頭做嘢，專登上網查下呢區有咩好食😋，結果揀咗呢間呢間壽司店黎過幾次，係一條巷仔入面，完全不起眼，佢哋主要做外賣，堂食就只有兩個座位。佢哋有丼飯亦都有壽司，令次叫了共12件壽司🍣，包括火灸三文魚、帶子、醋鯖魚、油甘魚、劍魚腩、墨魚、赤貝、櫻花魷魚🦑魚魚，款款都好好味好新鮮，尤其帶子，好鮮甜！壽司飲軟硬亦適中，但要留意呢度啲壽司體積較細，所以要嗌多幾年先夠飽 質素比起一般大型迴轉壽司店好，埋單大約百三蚊不算便宜但我覺得物有所值呀！
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有時候，總有一兩間平民隱藏美食在你家附近，慈雲山也不例外。這間隱世壽司店，默默的開在菲林店旁邊，陪伴我很多年。我初中時候就發現這間新開壽司店，當時價格很是便宜，只要45塊。（學生時期的我當然覺得貴，但到了2022年，這個價錢已經買不到有質素的丼飯了）家人們自從發現這間小店之後，每逢星期六，這間必定是我們的宵夜。我們都很愛買：刺身：三文魚、吞拿魚壽司：玉子（甜甜的，一層一層的，跟外面的完全不一樣）燒三文魚腩（推薦，油脂滲入了醋飯，配上蔥花，滿足感上升）帶子（厚身且帶鮮味）劍魚腩（味道清淡但油脂味重）海膽（份量多，有時會非常鮮甜，不過少貴且來貨不穩定）間中也會買一些反卷：芝士三文魚反卷（內裡捲著淡芝士條及青瓜，上面就鋪上薄三文魚跟車打芝士片）吉列炸蝦反卷（爸爸至愛，新鮮且香脆 ）我比較欣賞師傅很少加上醬汁的做法，於我而言，我會認為加醬汁的目的是掩蓋食材的不新鮮。另外，師傅的炙燒技巧也是值得令人讚美的。如果有機會探訪慈雲山，不妨試下這間小店～
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呢間"曉壽司"係我上星期6食過，不過最近太忙無時間打今星期得閒D終於可以寫返個食評啦!上星期去開慈雲山探朋友又想食下日本野就簡左呢間!我總共叫左三文魚魚粒飯($49)+4件油甘魚壽司($36)個魚生飯好大份 價錢平過好多連鎖壽司舖 而且下午6點前Order仲送罐汽水。而油甘魚壽司就見到佢舖頭門口寫住特價買3送1就即管試下，味道都非常新鮮。Order後5分鍾就拎得，好爽手，佢仲有其他既魚生飯下次會試埋佢
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今次小弟食三文魚丼，d三文魚量都多既，鋪滿左成個面，夠每啖壽司飯都加一堆三文魚一齊食。所以食親都覺得口感豐富。其實如果逢係壽司丼餐係下午6點前買都會送一罐汽水。不過小弟試過6點01分買，真係無得送汽水整體都幾好食
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