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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口
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營業時間
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
So disappointed! We got a pack of 12 macarons for $250+ and most of their shells were soft!! Defeats the purpose of buying a macaron. For such a premium price that is really unacceptable. Flavour combinations are creative and pretty attractive. However the execution is mediocre, the flavours were pleasant but nothing was memorable. Pierre herme let us down, would not try again.
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好朋友一齊食飯做冬，除了豐盛的正餐外，肯定也會「加料」。其中之一，是PH的馬卡龍，這品牌是公認的高水準。鵝肝朱古力口味與熱情果朱古力口味，前者香得來帶點咸味，後者甜中帶清新的感覺。兩者有個共通點，就是鬆脆可口。感謝Yan無私的分享。
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Every year around Christmas time, I get a very strong urge to get myself reacquainted withthe exquisite flavors of Pierre Hermé's macarons. Let's see what they've got for us this Christmas.As usual, I picked a number of familiar flavors, starting with their Foie gras & Chocolate, White Truffle & Roasted Piedmont Hazelnut and Salted Butter Caramel to go with some of their newest flavors including Peach, Abricot & Saffron, Jasmine Flower & Jasmine Tea, and Olive oil & Lemon.Liquorice & Violet is one of those new flavors just launched in December. I thought it was just so so. Somehow I found the flavor of liquorice a little bit weird for a macaron.I still think that Foie gras & Chocolate (red), White Truffle & Roasted Piedmont Hazelnut (White) and Salted Butter Caramel are three of the best flavors out there. As for the new ones, I really like Jasmine Flower & Jasmine Tea a lot. My recommendation is to stay away from the fruity flavors such as Peach, Abricot & Saffron.This is still the place to find the best macarons in the world!
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有沒有發覺，色彩繽紛的 Macarons 與聖誕樹上的裝飾很像？今年甜魔家的聖誕樹下，曾短短出現一盒 Pierre Hermé Paris 的節日限量口味 Macarons，令原來歡樂喜慶的佳節更添甜蜜！今週的聖誕聚會不絕，本週一就是 Pierre Hermé Paris 冬季口味的聖誕聚。一早有約的甜魔媽媽，雖未能參與全場，但也趁活動開始前去八卦一下，因為，我太愛吃這家的 Macarons 了！ 吃過大大小小多個本地／法國品牌的 Macarons，Pierre Hermé 始終是甜魔媽媽的心水最愛。除了質感微脆潤澤對辦，口味也實在多樣化、大膽創新且充滿驚喜火花！ 當晚活動將會品嚐三款節日限量口味，包括：Macaron, Églantine, Figue & Foie Gras 野生薔薇果、無花果及鵝肝、Macaron Chocolat & Foie Gras 鵝肝朱古力、Macaron Truffle Blanche & Noisette 榛子白松露朱古力。後兩款其實去年曾於品牌發報會品嚐，十分美味的！還有新推出的 Cake Pain d'Epices Azur 柚子薑餅黑朱古力蛋糕 ($260)，可惜無緣品嚐了～今次的新品還包括三款不同的 Sablés 餅乾條，包括：Ispahan、Infiniment Chocolate 等，實在令人太飲恨啦！ 不過也有幸飲到新口味的 Thé Ispahan 茶葉；甜品吃得多，還是第一次品嚐這品牌叫好叫座的茶葉，滿有花香及荔枝果香，十分清新好喝，配襯甜品非常一流呢～ 店內還有不同的松露朱古力 Truffles、朱古力薄片 Les Galets（平常我愛 truffle 口感，但 PH 的朱古力薄片真的很讚!!），甚至是更豐富、與巴黎之花 Perrier-Jouët 合作設計推出的禮物籃！感謝朋友美意，特別致送一盒三色節日 Macarons，可以滿足而回～ 而離開前，受到這 Macarons Tower 啟發，回家就拍了 Macarons 與聖誕樹的合照，兩者真的很配襯呢！第一次吃 Macaron, Églantine, Figue & Foie Gras 野生薔薇果、無花果及鵝肝，鵝肝味較輕、薔薇果及無花果的甜味突出，層次很豐富；Macaron Truffle Blanche & Noisette 榛子白松露朱古力清幽香馥，非常的美味吸引並值得推介！ 至於 Macaron Chocolat & Foie Gras 鵝肝朱古力，紅艷艷兼有閃亮的外表，很快就引起為食妹妹的注意，一把搶去大口大口吃了！小人兒首次吃鵝肝味甜點（按：這款出品鵝肝味挺濃的，但朱古力味也出，兩者很合拍），表情有點疑惑，但最後也很歡喜地完成了～由於小盒裝的 Macarons 太好吃，在聖誕樹下短短出現一會就給甜魔兩母女清光！不要緊，海港城的分店十分方便，下次再去買回來，與超級鍾愛這牌子的囝囝分享吧～
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聖誕、新年越來越近，節日氣氛漸濃啦，又到了要shopping選禮物的時候。這晚來到海港城內的Pierre Hermé，發現Pierre Hermé今年又推出3款節日限定macarons。今年的3款節日限定macarons分別是：-macaron truffle blanche & noisette / 榛子白松露朱古力-macaron eglantine, figue & foie gras / 野生薔薇果、無花果和鵝肝-macaron chocolat & foie gras / 鵝肝朱古力白色外殼和白色filling的馬卡龍是榛子白松露朱古力口味。一入口馬卡龍餅外層鬆脆，白松露香相當突出！中間再夾了一顆鬆脆榛子仁，真是一吃愛上～白中帶淺黃色和咖啡色filling的馬卡龍是野生薔薇果、無花果和鵝肝口味。脆脆馬卡龍餅中間夾著香甜的無花果果肉，效果相當討好。愛吃無花果的朋友記得別錯過！而紅色的馬卡龍是鵝肝朱古力口味。濃濃朱古力中間有一小塊鹹香的鵝肝啫喱，亦很吸引呢。
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