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| 餐廳: | LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
開飯介紹
餐廳秉承實驗精神，由資深的西餐主廚團隊坐鎮，為愛嚐新的客人帶來提供一系列多元化菜式。餐牌上的選擇不時更新，由前菜小食、主菜、甜品，以至特調自家制雞尾酒都充滿創意。
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特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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今年老公生日，專程試試這家高級又有格調的西餐。粉藍色tiffany blue 牆身，加上黑框玻璃做間隔，高貴得來帶點清新感。洗手間亦十分新淨，座位舒適。紅酒白酒雖然我不太懂飲酒，但都飲得出這支酒是好品牌，易入口一點也不澀。餐包配牛油麵包外皮很薄脆，內裏軟綿有口感，淡淡的配上香滑牛油，為大餐打底一流！Welcome drinks除咗白酒紅酒，仲有welcome drinks。配上美艷的花瓣，可以盡情打卡，不是很高濃度的梳打酒，很適合喝酒的朋友。Melted French Raciette Cheese with Mesclun Salad熱溶法國流心芝士沙律正是這個芝士熔岩已經很有噱頭，份量十足。第一次吃沙律芝士是流心的，而不同種類的火腿，蘆筍和蕃茄亦是預先煎香了，所以整個沙律暖烘烘的，女孩子應該會很喜歡。 芝士非常多，趁熱吃拉絲嘅感覺非常治癒，可以捲起脆脆薯角和蔬菜一起吃，非常開胃！新鮮生蠔兩隻生蠔雖然不是很大隻，但係非常新鮮，滑嫩，處理得非常好。Roasted French Yellow Chickenwitn Truite Seasoning CLimited黑松露烤焗法國黃雞擺盤很可愛，店員會給你拍照後再切件上碟。雞皮燒得很有水準，很薄脆又少脂肪可啦，加上黑松露粉，可用薯片來形容它的口感。雞肉很滑，多肉汁。焦糖朱古力撻甜品非常有心思，見到幾個層次。最面有焦糖味慕絲，焦糖味嘅甘甘甜甜，慕絲很滑入口即溶得似是雪糕，液態狀嘅焦糖醬上然後唧了幾圓朱古力花，很純很好濃朱古力味。下一層就是更濃味的焦糖忌廉底，加上脆脆的餅底，是非常幸福的味蕾感受！雖然是一個非常邪惡的甜品，但整體不過甜，兩個人分來吃剛剛好。十分推介大家來慢活享受吃一餐
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與友人慶生，選址金巴利道的Lab Eat。對上一次來已經是4-5年前，當時的lab eat裝潢風格是傳統黑漆漆、要點燭光的西餐。久別重逢換上了全新風格——以彩藍色配上黑白，以少量木飾點綴，新形象年輕又清新。我們order了二人dinner set，店員送上welcome drink，很驚喜。小小一杯對酒量淺的我們而言已足夠一整餐的酒精量。餐包外脆內軟，入口溫熱鬆化，擺盤精緻用心。法國生蠔配上魚子醬，十分精緻，口感爽口。傳統手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切的生牛肉片要伴以黑椒、火箭菜及芝士同吃，非常惹味。火烤北海道帆立貝半熟帆立貝口感軟綿，味道鮮味，以芝士和白松露油調味，奶香十足！日本黑毛茸菇湯很creamy，黑毛茸菇香氣濃郁，每口都是精華。西班牙紅蝦海膽意大利麵傳說中的「紅魔蝦」，享有世界上最好吃的大蝦美譽，紅蝦鮮甜爽彈無比，以蝦膏一戰實在整晚難忘。澳洲M5 和牛西冷肉質相當鮮嫩，牛肉味濃郁，灑上適量海鹽，便可品嚐到牛扒的甘香甜美。伯爵茶朱古力榛子脆清香伯爵茶配上朱古力榛子脆，味道香濃而不過甜。
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📍位置：佐敦站D出口，沿柯士甸路步行約8分鐘，穿過一條後巷就到了。🏠環境：落地玻璃門，室內樓式高，以Tiffany Blue為主調，最突出是其酒吧櫃，十分顯眼而漂亮，搭配灰色的卡座梳化，燈光偏暗製造浪漫氣氛，雅致而有情調。🤵🏻服務：人手下單，每一個餐點都會更換餐具及碟，亦會悉心介紹，很有禮貌，收取加一。🍽️晚市：入座後送上兩杯迎賓贈飲 (welcome drink)🥂，以洋甘菊茶、伏特加酒調製🍸，很有回甘的甜香😁，另外再有法包🥖配自家黑松露牛油，法包有幾層，☺️特別香脆鬆軟。🥄托斯卡尼🐟鮮魚🍅蕃茄濃湯🥣煎香的🐟魚塊搭配了魚子醬，提升了湯的高級感，味道很類似龍蝦湯😝。🥄北海道露筍及干貝濃湯🥣這道湯與較綿密和清甜，湯料有香煎帶子和露筍，呈上時是熱辣辣的，十分暖心😊。🍴蕃茄及牛奶軟心🧀芝士沙律🥗😍Burrata Cheese如拳頭大小，內餡質地極其細緻柔軟，充滿乳香😋。搭配新鮮番茄和微酸黑醋汁，很清新開胃。🍴黑松露烤焗法國黃雞🐔法國黃雞比春雞更大少許，烤得雞皮金黃香脆，肉嫩多汁🤤，伴有焗薯和紅蘿蔔。可以原隻打卡一張相，職員會再切成塊，就更易入口了，如果另有醬汁點就會更好😙。🍴日本黑舞茸菇意大利飯我們較常吃🍄蘑菇、秀珍菇、金菇等，🤩第一次吃日本黑舞茸菇，舞茸灰灰啡啡，狀似珊瑚，🥰有助降低三酸甘油脂和抑制癌細胞生長，是非常健康的食材。日本人常用來煮炊飯，餐廳則用來燉意大利飯，😋粒粒飯都吸收了菇菌香，黑舞茸則較爽口鹹香，所以整道菜菇香四溢🥳。🍰Crispy 🍓Strawberry 🥥Coconut Almond😍精緻的星球造型，外層是白朱古力，內餡是綿密如綿花糖口感的杏仁奶油和士多啤梨醬，不會過甜，有淡淡的杏仁味，配底層的餅碎和士多啤梨果肉，剛好解膩🥰。
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🎀尖沙咀。花大錢吃聖誕大餐 究竟值唔值？🎀🪄店名* #LabEatRestaurant&Bar🔮地址* 尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大廈地下1-2號舖🔮🗾分店地區🗾 尖沙咀,旺角💰價錢$2076 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_尖沙咀剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_西餐➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵聖誕節到 當然唔少得出去食大餐拉🍽️其實都預左貴到痴線 但都要有啲儀式感🤣揀左呢間都幾多好評既西餐 save左系list到都頗耐 餐廳唔算特別大 整體佈置幾氣氛既有特色 環境乾淨企理✨顏色以Tiffany Blue為主色調 燈光偏暗製造浪漫氣氛 服務態度很有禮貌 而且每一個餐點都換更換餐具及碟 亦會悉心介紹～🍽️食物質素🍽️見到大部分十分都係主要食海鮮及扒 個人覺得如果唔係聖誕節食 其實應該就會開心好多 因為聖誕會將所有價錢加多一截😂但如果以今次價錢就其實唔太划算 可能我地比較大食 所以最後食完都要出去食翻啲小食先夠飽😶X’Mas Set Dinner for Two$1888—————👀評分💖💖💖💖餐包餐包同平時食開既有少少分別 佢系有幾層 所以幾有口感 如果熱上會更加正👀評分💖💖💖💖前菜🪄法國生蠔及海膽和蟹肉生蠔鮮味幾濃郁 唔會太重海味或金屬味 所以好易入口 而且幾肥美 海膽份量不算多 但幾鮮甜 蟹肉都唔錯 唔會有急凍味～👀評分💖💖💖頭盤🪄解龍魚子醬及煙燻鰻魚撻尺寸比較偏迷你 食落似吞拿魚多d 魚子醬味道唔算好出 但甘多款頭盤佢系已經比較出色🤣🪄西班牙黑毛豬及無花果黑毛豬無咩味 加上無花果無太夠甜 一般般🪄加拿大牡丹蝦刺身無法理解呢樣野 唔知食緊啲咩😂🪄法國鵝肝醬呢個襯搭好怪 上面系有層好似咖啡果凍既東西帶甜味 鵝肝醬又係咸既🤣更加無法理解👀評分💖💖💖餐湯🪄法式龍蝦湯龍蝦湯偏稀身 之後一細舊龍蝦肉 配超大舊番茄 但偏酸 龍蝦湯味道唔太夠濃 一般～🪄法國姬松茸菇湯呢款湯比上面龍蝦湯好飲 但都係偏水狀 👀評分💖💖💖💖主菜🪄M8澳洲和牛西冷主菜應該系成個餐廳最出色既野食 我對呢個和牛西冷幾滿意 油脂感好足 口感食落系以油脂為主 不帶有咬口既韌度 而且五成熟煎得剛好 呈粉紅色 賣相不錯 但飽腹感一般😂🪄熔岩法國芝土焗龍蝦上菜時先會拿開圈 製造熔岩感覺 芝士味好濃好足 龍蝦肉份量幾多 底部會有薯蓉 幾有口感～👀評分💖💖甜品🪄餅甜仁杏白蛋斷莓雜酒紅配絲慕力古朱白🪄脆脆仁杏果心開喱嗜梨啤多土配絲慕果心開甜品賣相好有節日氣氛 造型幾靚 可惜味道一般般 外層朱古力太甜 入面慕斯蛋糕都唔錯 但兩款蛋糕內餡都係梅果味 味道好酸 唔算太好食😫👀評分💖💖💖💖特飲🪄奶蓋玫瑰烏龍茶特飲*2由於我地唔飲酒 叫左兩杯都係特飲 估唔到又幾大杯🤓甜度剛好 賣相好靚 味道唔錯(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌💌
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𖠿 尖沙咀 ——LAB EAT Restaurant & Bar 尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大廈地下1-2號舖𓏸 SEAFOOD & M5 WAGYU PROMOTION MENU海鮮生蠔及澳洲和牛優惠套餐 | 優惠價 $488pp.𖧷 有加一 ‧˚₊ ៸៸*･゜接近半價享用海鮮！生蠔！和牛！゜･*尖沙咀的寧靜有格調西餐廳餐廳比較偏僻，在 St. Mary 一旁（其實比較近佐敦）勝在夠寧靜，人不多，即使晚上八時時段亦只有數枱客人而且裝修亦挺華麗的，座位夠寬闊～現在二人套餐有特價，接近五折呢‧˚₊ ៸៸𓏸 法國新鮮生蠔 French Oyster不腥!! 配上檸檬汁及 cocktail sauce 入口時更清甜𓏸 法式香草牛油焗田螺Baked French Escargot肉質鮮味彈牙底下的薯蓉更美味，富有牛油香而且吸收了蒜蓉及田螺的鮮香𓏸 吞拿魚拖羅蓉及鮭魚子Minced Tuna Toro & Salmon Caviar吞拿魚質感綿綿的，而且鮮味十足，富有魚油香𓏸 新鮮海魚蕃茄濃湯 Fresh Fish & Tomato Bisque濃郁番茄味而且海魚很好吃～𓏸 西班牙海鮮飯 Seafood Paella面頭的帶子很不錯～個人認為米飯有點乾，但有番紅花的香氣𓏸 澳洲M5和牛西冷牛扒 M5 Wagyu Beef Striploin Steak (100g)五成熟很不錯肉質軟稔而且顏色粉嫩入口油香味重～𓏸 手工甜品創作料理 Handmade Dessert Creation Cuisine本晚甜品是紫薯蛋糕配海鹽焦糖奶蓋甜品是廚師會定期轉換的～海鹽焦糖奶蓋鹹香味十足!紫薯蛋糕比較淡味，只是一個比較甜的蛋糕
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