F Room Fusion Cuisine (已結業)

回到2013年的聖誕節前夕,由於青蛙在聖誕節期間要到國內工幹,因此與豬大人提前吃大餐兼交換禮物 ^^說到這間食店, 的確令青蛙相當有驚喜,皆因它以劏房形式,劃分出多個打造不同主題的房間。有巴黎鐵塔、sweet home、大班倚房、日本富士山、7-11、班房、茶餐廳、大排檔、髮廊等等...由於青蛙與豬大人6時許就到達餐廳,當時食客不多, 所以在用餐前可以參觀了所有的房間+留倩影,絕對滿足青蛙愛拍照、又愛新鮮的要求呀!!豬大人能找到這所富有特色的餐廳, 的確頂呱呱喔!! 起首, 豬大人按青蛙要求book了巴黎鐵塔房,但經過一番巡視之後, 決定改要富士山房,貪其夠大又不用坐地下 ^^(當然大前提是本身沒有人book到這間房才可以轉啦~)只是拍照都用了非常多的時間,見肚子餓才捨得回我們的富士山房呢 ^^v我倆終於乖乖地坐下看餐牌,食物以套餐為主, 但定價偏高,一於簡簡單單一人一份套餐啦~ ^^頭盤: 香煎鴨肝伴什菜沙律賣相不俗, 鴨肝煎得非常好,外層脆口, 內裡軟綿綿而不腥。醬汁調配得而, 絕對一試難忙呢~青蛙很想encore, 可以只有一塊....>.<湯: 法式白菌湯店員

無意間搵到呢間餐廳，把房間打扮成唔同主題都幾過癮!所以黎呢度既重點唔係食物~去到既時候，好冷清啊~得幾台人食野~~中午點了2個午餐:雞扒意粉: 雞扒煎得幾香，肉質算嫩滑和Juicy豬扒意粉: over cook!! 好乾好硬, 食左一啲就冇食啦餐湯: 好鹹~如果唔鹹，味算係可以的奶茶: 比想像中好!!茶唔苦~午餐比想像中平左~由48到78跟野飲~下次再去其他主題房食吧~

呢度真係好搞鬼，將間餐廳分開一間間房，每間都有唔同主題，由7仔至巴黎鐵塔再到理髮店，甚至是黃色地方，算係幾有噱頭既，相信很多人會專程來拍照。還是說回我著重的食物，其實全都是Dinner Set，但選擇總算不少。晚餐包頭盤、餐湯、主菜和飲品，我們就柯打幾款大家Share食。竟然在這類地方看見西班牙風乾火腿，即管試下。火腿咸香一般，亦偏韌，但夾著清甜的哈密瓜同吃，都可以接受。另一款頭盤是鴨肝沙律，這份鴨肝反而能做到外微脆，而內軟嫩，香氣當然及不上鵝肝，不過這個水準，其實都已經要收貨了。至於餐湯，我們均點了海鮮湯，所謂的海鮮湯，其實只得兩款魚，加點紅蘿蔔粒、洋蔥和麵包粒，感覺還有點像中學年代那「京都卡拉OK餐廳」的羅宋湯，又勾起了我們那些年的回憶。其中一款主菜是西冷，港式到不得了，「京都」的感覺愈來愈明顯。但公平點說句，塊牛扒是幾厚身的，亦燒得有點肉香，只可惜火侯控制未見理想，五成熟的出品變成七成有多，太浪費了。再者是燒T骨羊扒，同樣是厚身，火侯掌握比剛才的西冷要好，至少切開是有嫩紅色的，不很韌，且帶點羶香。不過，這份餐加埋一要成五百個大洋，我們得有點不值。最後一份是辣酒螺煮天使麵，賣相最為

早前，睇左檸茶前輩篇有關F Room Fusion Cuisine 的食評，就不禁蠢蠢欲動，想去參觀一下。今日，適逢小雞牛一，小妹就連同小豬三人一同前住拜會了。係尖沙咀站B1出口，沿著彌敦道轉入金巴利道直行至天文台道，可見明洞Express餐廳。旁邊有條窄窄的樓梯，原來F Room藏身地庫 - 即下圖綠色鐵皮屋處也﹗F Room的位置極為隱蔽，且藏身陋巷中，再加上沒有明顯的招牌或指示牌，極為不起眼。走過條樓梯，在綠色鐵閘前按門而入，左手邊會率先見到間按照真實情景訂造、入型入格的理髮店，而右手邊則是仿照六七十年代老香港、一間間綴以鐵窗的大牌檔風情。沿着走廊繼續行，還看到時裝店、大班房、課室、圖書館、家居廚房、七十一便利店、壽司店、巴黎鐵塔等，最教小妹大開眼界的是一條模仿東京歌舞伎町街頭的長走廊和一系列兒童不宜的爆血美少女性感圖片。五顏六色的霓虹燈忙亂地閃動着，喧鬧異常，剎時，不時身在何處﹗全店共有19個風格不一的獨立主題房間，每間房設計無厘頭得來又幾創新有趣。最小的房間可坐兩人，最大的可容納八至十人，房內更有免費wifi提供。為了方便三五知己聚會而不受其他人打擾，客人如有任何需要，只須按

因為食過嗱喳街。。所以今次同朋友食飯就好想試下新開業嘅f room 有啲難搵。。希望可以有個sharp d 嘅招牌先講下間房。。。因為都冇咩idea 就是但搵間啦。。。book 位果時哥哥仔都有問我地想坐咩房。。。but no idea...所以黎到先簡。。。都幾有privacy 我地兩個人頭盤都係鵝肝沙律,湯都係海鮮周打。。另加左個白酒蜆。。是花甲。。我ok ge....花甲好食過沙白。。沙律ok...湯足料。。。如果有餐包開心啲...ok ..到主菜。。。首先要complain 下menu 主要都是牛好有3-4item 。。。只有一款魚。。賣哂。。羊有2款。。仲有蝦一款。同螺一款。。對於我地兩位都唔食牛。。。實在有啲難搞。。。下次book 位要留番份魚先。。。同埋期望menu 會有veg menu =)朋友嘅羊。。成數控制得好。。。味道我就唔知啦:-)看似好簡單。。。但真係好好味。。fusion 得好好嘅兩面黃。。。同個tomato sauce 好夾。。小小辣。。。隻蝦唔霉就已經贏左。。。因為我對街外食嘅虎蝦。大蝦類從來冇期望。。so far....佢係實肉的甜品食左益力多磚。。。

早陣子在報紙上看到介紹這間餐廳，被那特別的環境吸引，於是book了一間房作為慶祝好友的生日。先說說環境，這間餐廳附有不同主題，例如：大排檔、壽司店、理髮店、辦公室、課室等。周圍環境都幾特別，走廊也見老板花心思設計，而且每個主題也是獨立房，如有需要，房內有掣按用作通知waiter，而且有免費wifi提供，好細心!! 方便三五知己聚會，不受其他人打擾。至於食物方面，餐單上主要有8個set dinner，我哋點了4set，包括：頭盤、湯、主菜、甜品及飲品。 頭盤方面，我們選了西班牙Bellota24月伊比豬火腿配蜜瓜及芒果雞絲配沙律~不知是否因為只是頭盤，我們幾位也覺得味道一般，感覺不太新鮮，不太吸引，所以吃了幾口就停了。湯，我們全選蕃茄忌廉湯~好好味，不會太稀，而且有好強烈的蕃茄味，推介!!主菜，我們選了花竹蝦辣蕃茄汁兩面黃、美式燒牛小排、蒜片欖油天使麵及波士頓龍蝦。花竹蝦辣蕃茄汁兩面黃($268)~底下有些炒麵，配搭蕃茄汁及蝦，味道不錯，但吃不出辣味!美式燒牛小排($238)~推介!!朋友一邊切時，已看到牛排十分juicy，而且好香，我們選擇7成熟剛剛好，不會太生或太韌，最滿意這一味!!

是日途經尖沙咀婚紗街一帶, 給「檸茶」發現了一個非常有趣的地方。從金巴利道明洞 Express 右邊的石級步行而下, 來到了這裡。從這張相片來看, 或許已有朋友問「檸茶」, 是否貼錯了長沙灣車仔麵店嗱喳街的相片? 答案當然是「否」, 不過, 這裡又真的跟嗱喳街有著莫大的關係 － 這裡是 F Room, 是德發小廚店主肥仔, 繼嗱喳街之後, 又一「搞事」之作, 店子面積比前店大, 因此也「玩得更大」。除了沿用嗱喳街風格的主餐區外, 全店共「劏」為多達二十間個室, 每個都有不同主題, 如果想重拾「那些年」的情懷, 可以選擇這家課室, 一邊坐著學校用桌椅來用餐, 一邊在黑板上塗鴉。到慣課室的同學們, 則可選擇幾家以辦公室為主題的房間, 包括「全海景」會議室和有大班椅的經理室。不過, 相信在職的朋友不會選擇這裡, 特別是放工的時候。 想當老闆的朋友, 或可考慮這家小小時裝店, 很有「百利」和「利時」風, 感受一下她們於自己店內吃午飯的情況。渴望旅行的朋友, 不妨選擇在這片「草地」上, 望著「巴黎鐵搭」來野餐吧?「檸茶」是日則選擇了這家理髮店, 格局跟一般理髮店無異。房間內設有洗頭用的臥椅,